Уже после отказа от мяса я переехала в Австралию, где провела три года.
15 серьёзных причин, чтобы отказаться от мяса
Однако, говоря о плюсах вегетарианства, всегда отмечают следующее: Растительная пища имеет небольшую энергетическую ценность. С одной стороны, на овощах хорошо худеть, но сложность этого метода в том, что насыщение проходит очень быстро. Если мясо полностью заменить овощами и фруктами, то можно не только уменьшить подкожный жир, но и вывести из организма токсины и шлаки. Для нормализации обменных процессов в организме нет ничего лучше. Впрочем, 5-дневного курса отказа от мяса порой бывает достаточно, чтобы детокс был успешно запущен. В отличие от животной пищи, растительная не вызывает аутоинтоксикации, не отравляет организм человека продуктами распада в процессе переваривания. Как показывают многие исследования, приверженцы вегетарианства меньше страдают от гипертонии, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Растительные продукты не способствуют развитию атеросклероза, так как не обладают атерогенными свойствами. Отказ от мяса гарантирует снижение риска ожирения, ишемической болезни сердца и сахарного диабета второго типа.
Если учесть накопленные наукой доказательства того, что исключение мяса из рациона улучшает здоровье, а его поедание сокращает срок жизни, разум говорит нам, что Бог выбрал бы для своих детей растительную пищу. Во всех Писаниях Господь снова и снова пытается убедить cвоих детей, что вегетарианская пища — единственная приемлемая для них.
С животными на скотофермах обращаются ужасно. Вот что пишет Ж. Геллати в своей книге о вегетарианстве: «Сейчас производители выращивают столько животных, что многие едят мясо каждый день в том или ином виде: бекон это или сосиски, бургеры или сэндвичи с ветчиной, иногда это даже может быть печенье или пирожное изготовленное на основе животного жира. Но что же сами животные? В Великобритании каждый год убивают около 760 миллионов животных для изготовления мясной продукции. Этот раздел рассматривает то, что происходит с животными, которые выращиваются для производства мясной продукции. В этой специализированной клетке, похожей на гребень с металлическими зубьями, которые отделят свиноматку от ее новорожденных поросят. Она лежит на боку, и металлические прутья не дают ей прикоснуться или облизать свое потомство. Новорожденные поросята могут только сосать молоко, другие контакты с матерью невозможны. К чему это хитроумное приспособление?
Для того чтобы не дать матери лечь и придавить свое потомство, говорят производители. Такой инцидент может произойти в первые несколько дней после рождения, когда маленькие поросята еще слишком медленно двигаются. А настоящая причина в том, что фермерские свиньи вырастают необычно больших размеров и могут только неуклюже передвигаться по клетке. Но те немногие фермеры-производители, которые позволяют свиньям вести более естественный образ жизни, не в специализированных металлических клетках очень неплохо справляются. Другие фермеры говорят, что, используя такие клетки, они заботятся о своих животных. Конечно, они заботятся, но только о своих банковских счетах, потому что один потерянный поросенок - это потерянная прибыль. Спустя три или четыре недели периода кормления, поросят забирают от матери и помещают в отдельные клетки, расположенные одна над другой. В естественных условиях период кормления продолжался бы в течение еще как минимум двух месяцев. Я наблюдала, как в более человечных условиях поросята резвились и бегали друг за другом, кувыркались и играли и вообще озорничали почти как щенки. Эти фермерские поросята содержатся в такой тесноте, что они не могут убегать друг от друга, тем более играть.
От скуки они начинают обкусывать друг другу хвосты и иногда наносят серьезные раны. И каким образом фермеры прекращают это? Очень просто - они обрезают поросятам хвосты или вырывают зубы. Это дешевле, чем предоставить им больше свободного места. Свиньи могут жить до двадцати лет или даже дольше, но эти поросята не проживут более 5-6 месяцев, в зависимости от того, для производства какого продукта их выращивают, для изготовления пирога со свининой, или сосисок, или ветчины, или бекона. За несколько недель до убоя, свиней переводят в загоны для откорма, в которых так же мало места и нет никаких подстилок. В США железные клетки получили широкое применение в 1960 годах, они очень узкие и поросята едва могут двигаться. Это, в свою очередь предотвращает потерю энергии и позволяет быстрее набирать вес. Для свиноматки жизнь продолжается по-своему. Как только поросят от нее забирают, ее привязывают и пускают к ней самца для того, чтобы она опять забеременела.
В обычных условиях, как и большинство животных, свинья выбирала бы сама себе пару, но здесь у нее нет выбора. Затем ее снова переводят в клетку, где она еще четыре месяца почти обездвиженная будет вынашивать следующее потомство. Если вы когда-нибудь увидите эти клетки то, наверняка, заметите что некоторые свиньи грызут металлические прутья, которые находятся прямо перед их мордой. Они это делают определенным образом, повторяя одно и то же движение. Животные в зоопарках иногда делают нечто подобное, например, слоняются вперед-назад по клетке. Известно, что такое поведение является результатом глубокого стресса, этот феномен освещался в отчете о благосостоянии свиней специальной исследовательской группой при поддержке правительства, и был приравнен к нервному срыву у людей. У свиней, которые не содержатся в клетках жизнь не на много веселее. Обычно их содержат в узких загонах и они так же должны производить как можно больше поросят. Только ничтожно малая часть свиней содержится на свежем воздухе. Когда-то свиньи жили в Великобритании в лесах, которые покрывали половину площади страны, но в 1525 охота привела к их полному исчезновению.
На переваривание бульона требуется в 30 раз больше энергии, чем мяса, поэтому он сильно ослабляет организм особенно во время болезни. Все сказанное в полной мере относится и к мясопродуктам Кроме того, колбасы, ветчина, сосиски содержат вредные добавки красители, синтетические пряности, нитрат натрия, селитру, консерванты, не сочетающийся с белком крахмал , что ведет при систематическом употреблении сначала к несварению, а затем — к психическим заболеваниям, раку. Пищевой желатин из костных отваров также вреден сверхконцентрат. После потребления мясной пищи возникает тяжесть, клонит в сон вся энергия уходит на переваривание , возникает усталость, раздражительность, запоры, а при обильном приеме мясной пищи — отложение солей в ногах подагра , атеросклероз, холецистит, панкреатит короче, все следствия зашлакованности организма. Развивается вспыльчивость, агрессивность. У мясоедов часто развивается рассеянный склероз, рак толстой кишки, молочной железы, крови.
Вот что заметил писатель и врач В. Вересаев о мясной пище «Записи для себя» Когда в 20-е годы ему был назначен академический паек, то мяса хватало только на половину месяца. И тут он заметил, что в первые две недели в семье было типичное «мясное» настроение — тяжесть в голове, вялость. Когда же мясо кончалось, «появлялось желание работать, настроение делалось легким, тело подвижным». Мертвые белки мяса целесообразно заменять живыми белками, в первую очередь орехами но не горьким миндалем, содержащим сильный яд — синильную кислоту , семечками не жареными. Лучшие орехи — грецкие.
Орехи содержат больше белка, чем мясо, а для переваривания требуют гораздо меньше желудочного сока. Полноценной белковой пищей являются проросшие зерна пшеницы. Реже можно употреблять также сыр, творог но так как он содержит также животные жиры, «забивающие» протоки печени , следует в творог добавлять растительное масло, простоквашу, орехи или есть вместе с салатом. Полноценная замена мяса — греча, пророщенные зерна. Полный набор аминокислот, необходимых для синтеза человеческих белков, содержится в горохе, фасоли, бобах. Буду рада, если вы поделитесь своим опытом в комментариях.
Серьезный недостаток белка со временем может сказаться на работе иммунной и репродуктивной системы. В продуктах животного происхождения находится т. При этом всасываемость зависит от сопутствующих факторов: например, танин, содержащийся в чае и кофе, ухудшает всасываемость железа, как ухудшает его и фитиновая кислота, содержащаяся в бобовых, орехах, семенах и зерновых. Кроме того, соевый белок может создавать нерастворимое соединение с железом. Следует знать, что молоко и яйца не являются достаточным источником железа, поэтому лактовегетарианцы также подвержены железодефициту, как и вегетарианцы и веганы. Как решить проблему: следить за достаточным потреблением аскорбиновой кислоты, которая препятствует образованию нерастворимых соединений железа и улучшает всасываемость в 3-4 раза.
Продукты, богатые аскорбиновой кислотой, нужно принимать одновременно с продуктами, содержащими железо. Растительная пища богата Омега-6 жирными кислотами, но бедна Омега-3. Омега-3 жирные кислоты, которые включают эйкозапентаеновую кислоту ЭПК и докозагексаеновую кислоту DHA , или их проформу Альфа-линоленовую кислоту АЛК , имеют важное значение для сердечно-сосудистой системы, глаз и развития мозга.
Великий пост – 2021: священник ответил на пять главных вопросов об отказе от мяса и дурных мыслей
Сама очень долго хочу попробовать отказаться от мяса, НО в нашем климате это не так просто сделать. Если вы решите отказаться от мяса, а через пару месяцев закажете куриную грудку в кафе, вам не избежать критики знакомых. Ученые рассказали, что будет, если все люди на Земле откажутся от мяса. Есть такое распространенное заблуждение, что если отказаться от мяса, то станешь стройнее. По названию статьи вы уже догадались, о чем будет статья — о том, почему стоит отказаться от мяса.
К чему приведет полный отказ от мяса?
Тех, кто питается мясом и пьет молоко, будут запугивать по телевизору и обложат дополнительными налогами. Письмо с требованием «сократить индустрию животноводства» парламентарии направили президенту Европейской комиссии. В письме говорится о том, что именно эта индустрия вносит максимальный вклад в глобальное потепление, а вовсе не выхлопные газы автомобилей, как считалось ранее. Речь идет о так называемом парниковом эффекте - европейские ученые утверждают, что именно коровы, овцы, свиньи, куры и прочая живность разлагают озоновый слой нашей планеты своим навозом. Ситуация, как утверждают европейские парламентарии, настолько критическая, что «необходимо экстренное ограничение употребления мяса путем объединения усилий глав различных государств». Причем речь идет не только о мясе, но и об исключении из рациона всех продуктов животного происхождения - молока и молочных продуктов, яиц, животных жиров и так далее. Не забыли члены Европейского парламента позаботиться и о простом европейском человеке - человек этот, наевшись мяса и напившись молока, страдает от ожирения, избытка холестерина, диабета, инфаркта и еще целого ряда хронических заболеваний.
Именно такие исследования европейских ученых приводят парламентарии в письме в адрес Еврокомиссии.
Мнение, что мясо содержит незаменимые другими продуктами аминокислоты, ошибочно. Все необходимые организму аминокислоты этой группы синтезируются полезной микрофлорой в толстом кишечнике если, конечно, при этом потребляется достаточное количество пищи для питания этой микрофлоры — сырой клетчатки — и она не погублена дрожжевым хлебом — дисбактериоз. Витамины группы В При оправдании потребления мяса ссылаются на то, что в мясе содержится витамин В12, которого лишены растения. Но если ввести в рацион пророщенную пшеницу, в большом количестве содержащую этот витамин, то отпадает потребность в мясе и по этой причине витамин В12 также может вырабатываться здоровой микрофлорой. Читайте еще о пользе пророщенной пшеницы 4. Мясо содержит чужеродные нашему организму белки, которые угнетают полезную микрофлору, вызывая дисбактериоз, внося дисгармонию в работу систем организма, его способность к саморегулировке и самовосстановлению, приводя к перенапряжению и истощению адаптационных резервов, способствуя развитию рака. Мясо излишне закисляет внутреннюю среду организма, что подавляет азотофиксирующие бактерии в дыхательных путях, меньше азота усваивается из воздуха, следовательно, увеличивается потребность в пище «жор». Излишнее количество белков и пуриновых оснований содержащихся в мясе, образует в организме человека много кислотных остатков — мочевой кислоты, вызывая зашлаковку и отравление организма.
Кислотные отбросы мяса как и сахара, изделий из белой муки, пирожных соединяются, нейтрализуясь, с органической известью из костей, повышается их хрупкость остеопороз , возникают болезни суставов ревматизм, артрит и зубов. Мясо сильно загрязнено гнилостными бактериями Они появляются сразу после убоя животного, значительная их часть устойчива к температурной обработке, трупным ядом — ведь от бойни до потребления нередко проходят недели и даже месяцы , яйцами глистов. Продукты некробиоза, содержащиеся в мясе, по своему действию родственны болиголову и стрихнину. Кроме того, мясо убитого животного зашлаковано более чем 200 вредными гормонами, которые выделяет организм животного от ужаса, когда его ведут на убой. Часто для ускорения роста животных или для их лечения им вводят препараты, которые обладают канцерогенными свойствами. А сколько нитратов, гербицидов и инсектицидов попадает в организм животных вместе с кормом, а затем и в наш организм? Мясо содержит много экстрактивных веществ, поэтому излишне возбуждает аппетит, что ведет к перееданию. Для переваривания мяса требуется 6-8 часов овощей — 4, фруктов — 1 , так что к следующему приему пищи это мясо не успеет перевариться полностью и частично начнет гнить, а так как нельзя же целый день питаться одной белковой пищей, то в этот следующий прием в организме окажутся бок о бок несовместимые между собой продукты, что еще больше усилит гниение. Гниющее непереваренное мясо а также яйца, молоко выделяют метан, разрушающий витамин В3, в результате без этого витамина фермент инсулин теряет свою активность и сахар в крови не преобразуется в животный сахар — гликоген.
Так возникает сахарный диабет.
Отказываясь от продуктов животного происхождения, продолжает она, женщины испытывают нехватку жизненно важных питательных веществах. Недавний отчет, основанный на данных Национального исследования рациона питания британцев, показал, что в среднем женщины в возрасте 20 — 30 лет не получают достаточное количество семи из восьми важнейших для здоровья минералов. У мужчин картина чуть лучше — им не хватает пяти. По мнению диетолога, это обусловлено тем, что они гораздо реже, чем женщины, отказываются от мяса. Последствия отказа от мяса За последнее десятилетие Всзелаки обследовала около двух тысяч пациенток и заметила долгосрочное улучшение самочувствия лишь у небольшой их части. Как правило, после полного или частичного отказа от животных продуктов девушки чувствуют себя великолепно год или два. Затем состояние здоровья ухудшается.
Многие испытывают постоянную усталость, частые болеют, впадают в депрессию. У некоторых начинается выпадение волос и набор веса, часто развиваются проблемы с работой щитовидной железы. Многие сказали, что они чувствовали себя великолепно в течение первого года, потом ситуация кардинально изменилась», — добавила диетолог. Она пояснила, что большинство женщин переходили на такой режим из-за того, что очень хотели соответствовать представлениям общества о «здоровом» питании и игнорировали потребности своего тела. Но как только они добавляли в рацион даже небольшое количество животных белков их самочувствие заметно улучшалось. К большому огорчению его последователей, после нескольких лет необъяснимо плохого самочувствия он почувствовал улучшение, вернув небольшое количество животного белка в пищу», — отметила она. Почему здоровье сначала улучшается Причина, по которой вегетарианство поначалу якобы работает, очень проста. Переходя на «здоровое питание», люди отказываются не только от животных продуктов, но и полуфабрикатов.
Но нередко ситуация меняется, и они возвращаются к лимонаду и чипсам. А еще едят продукты с высоким содержанием глютена, сою и кукурузу, которые могут вызвать проблемы с пищеварением. Но некоторые витамины и питательные вещества очень трудны для того, чтобы получить их из растительных источников. Например, веганы потребляют очень мало витаминов А и D. Лучшими источниками этих витаминов, жизненно важных для гормонального баланса, крепких костей и хорошего психического здоровья, являются рыба, мясо и печень.
Периодически бывая на родине и заезжая к бабушке, Ксения слышала вопрос, не начала ли она "яси" мясо. Но к этому уже привыкли и, услышав "пока нет", родственники ни на чем не настаивали. Эксперимент не удался? В новом окружении, которое сформировалось за рубежом, было много вегетарианцев и веганов. Учитывая фруктово-овощные возможности страны, где жила Ксения, в какой-то момент она решила отказаться от рыбы и всех продуктов животного происхождения. Однако это длилось недолго — около полугода. Новый эксперимент совпал с сильными физическими нагрузками, что сказалось на женском здоровье, и его пришлось восстанавливать гормональными таблетками. Ксения не склонна связывать это лишь с переходом на растительную еду и объясняет все совокупностью факторов. Учитывая последствия, испытывать свой организм дальше девушка не стала. К мясу собеседница начала возвращаться, когда встал вопрос рождения ребенка. Она понимала, что за себя может решать сколько угодно, но растущему организму нужно давать все возможные варианты питательных веществ. С первого раза вернуть мясо в рацион не получилось — оно вызывало отвращение. И какое-то время наша героиня не ела его не потому что не хотела, а потому что не могла. Побороть отторжение помогли рестораны, которых в Азии очень много и на любой вкус. Когда мясо хорошо приготовлено и, можно сказать, замаскировано правильными специями, еда воспринимается легче", — констатировала собеседница. Советы желающим начинающим Несмотря на сложности, возникшие как при отказе от мяса, так и при возвращении к нему, Ксения не считает свое решение неправильным. В любом случае это помогло ей лучше понять, что нужно организму.
10 историй от бывших веганов, почему они вернулись к мясу, и это заставляет задуматься
По словам эксперта, отказ от мяса может пройти благополучно для человека, если он сбалансирует свое питание. рассказывает врач - стоматолог-ортопед высшей квалификационной категории Алексей ОСЕНЕНКО. Для многих людей отказ от мяса становится настоящим испытанием. Еда - 27 апреля 2023 - Новости Москвы -
Что будет, если отказаться от мяса: рассказывают диетологи
Если полностью отказаться от мяса, то можно лишиться белков и аминокислот. Ученые рассказали, что будет, если все люди на Земле откажутся от мяса. Отказ от мяса не гарантирует, что улучшится ваше самочувствие, потому что к любому рациону нужно подходить с умом. Сегодня он рассказывает, как отказ от мяса повлиял на его жизнь и какие позитивные перемены произошли.
Программа «Жить здорово» от 01.04.2024: Что будет, если отказаться от мяса?
большая их часть отказываться от мяса и молока вовсе не желает. Отказ от мяса сильно меняет мировоззрение и сознание, рассказала в интервью журналисту «МК в Питере» культуролог, психолог, вегетарианка Маргарита Чуприк. Стало известно, что врач-остеопат, рефлексотерапевт Ирина Ли рассказала гражданам России, что произойдет с организмом человека, если отказаться от куриного мяса навсегда.
Отказался от мяса, алкоголя и нашел формулу сна: «Моя жизнь — это сплошной эксперимент»
Заболевание требует обязательного экстренного лечения. Последствия и польза отказа от мяса Если говорить об основных проблемах, которые возникают при отказе от мяса, то, кроме дефицита белка, при употреблении только лишь растительной пищи человек не дополучает такие элементы, как железо, омега-3 жирные кислоты, витамин B12, витамины А и D, кальций, фосфор. Примерно через полгода на растительном рационе появляются первые признаки нарушений в работе организма. Начинается выпадение волос, кожа становится сухой или наоборот воспаленной и раздраженной, ногти ломкими. Ощущение легкости и приятная эйфория, возникающие нередко —, не что иное, как первый симптом анемии. Кроме того, из-за низкой калорийности рациона возможна потеря веса, в первую очередь жировой прослойки.
Да, доказано, что мясо сильно зашлаковывает и загрязняет организм: При обследованиях, проведённых ещё в ФРГ было установлено, что у мясоедов выше артериальое давление, вязкость крови т. Примечательно, что с санскрита слово мясо переводится как «вначале ты меня, потом я тебя» ; фекалии хищников имеют ужасную вонь, а у травоядных навоз — нет. Но наш организм нуждается в животных белках! Мясо есть надо, просто не надо злоупотреблять им.. В небольшом количестве оно полезно хотя бы для нормальной работы мозга, а для детей животные белки необходимы для роста. Организму не будет хватать железа, а при анемии это усиливает болезнь. У меня есть личные наблюдения: моя тётя умерла недавно в возрасте 92 лет, я её раньше спрашивал: ела ли она мясо? Она ответила, что всю жизнь ела мясо! И вот прожила столько!
Спрос на другие виды мяса также устойчиво растет в развивающихся странах. В промышленно развитых странах на душу населения ежегодно приходится 80 килограммов мяса. В развивающемся мире этот показатель составляет всего 32 килограмма. Есть все основания полагать, что вслед за экономическим ростом в этих странах будет увеличиваться и спрос на мясо. Массовый переход к веганству не только устранил бы уже имеющиеся последствия потребления продуктов животного происхождения, но и повлиял бы на будущее. Некоторые критики высмеивают тех, кто хочет прекратить разведение скота, спрашивая, что произойдет, если огромное количество уже существующих животных будет выпущено на волю. Конечно, забавно представлять, как курицы расхаживают по городским паркам, а свиньи барахтаются в фонтанах, но все понимают, что в этом случае фермы будут закрываться постепенно, а не за один день. Действительно, миллионы животных перестали бы рождаться; мегафермы и откормочные хозяйства закрылись бы. Проблемы здоровья животных в интенсивном сельском хозяйстве потеряли бы актуальность, потому что там их попросту бы не осталось. Меньшие по размеру интегрированные фермы, которые удобряют поля, выпуская животных пастись на них в определенное время года, должны были бы перейти исключительно на компост и зеленые удобрения. Такой цикл имеет ключевое значение для многих органических ферм, и нетрудно понять, что некоторым из них, особенно тем, которые занимаются восстановлением почв или у которых почвы изначально беднее, пришлось бы обратиться к синтетическим удобрениям для обеспечения собственной окупаемости. При подлинно веганской системе проекты регенеративного сельского хозяйства, в рамках которых домашние животные восстанавливают истощенную почву, пришлось бы приостановить. Животных, которые сегодня пасутся на полях и восстанавливают экосистемы, зависящие от аэрации почвы, контроля за состоянием травы и природных удобрений, получаемых от крупных жвачных животных — например, бизонов на западе США, — можно было бы выпустить на целинные и пастбищные земли. Однако без надзора за перемещением стад адресная регенерация могла бы прекратиться. Разведение животных на мясо неэффективно с точки зрения соотношения затраченных и полученных калорий. Однако животные, особенно жвачные, такие как коровы и овцы, могут есть то, чего не едят люди, — например, большое количество травы. Они также могут использовать землю, которая не подходит для производства растительной пищи. Овцы, возможно, предпочитают сочные зеленые луга, но могут пастись и на засушливых и потому неплодородных почвах. Поэтому долгое время они служили важным источником продовольствия в таких районах. Они также использовались для борьбы с сорняками на полях под паром, показав не меньшую эффективность, чем гербициды. Земля, отведенная под выпас овец, вновь стала бы частью природы, а не производства продовольствия. Большой вопрос, что стали бы тогда делать люди, которые сегодня зависят от шерсти и белка, поставляемых овцами.
Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала. Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки.
Отказ от мяса: отзывы врачей, результаты
По словам Калинчева, отказ от мяса не нанесет вред здоровью, если компенсировать недостаток белка за счет других продуктов животного происхождения — например, яиц и кисломолочных напитков. отказ от мяса - ЛУЧШЕЕ РЕШЕНИЕ Очень много фото моей еды (почти 100) - голодным не смотреть. Насколько сложно отказаться от мяса и что происходит с организмом, который не получает мясной пищи?