Производство филе куриной грудки «Петелинка» в новой инновационной вакуумной упаковке началось на курском предприятии Группы «Черкизово» в конце июня. очень популярные у нас продукты в категории "мясо, птица", поэтому решила написать отзыв про филе Петелинка. Котлеты Петелинка из филе бедра и филе грудки охлажденные — заказать доставку из Пятёрочка в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда. Кубики из филе грудки Петелинка охлажденные 450 г. Кубики из филе грудки Петелинка охлажденные 450 г.
Куриный фарш «Мираторга» и «Петелинки» не прошел Росконтроль из-за листерий
Автор: Виктория Мысова Российские ретейлеры столкнулись с перебоями в поставках куриного филе и целых тушек, пишут «Ведомости» со ссылкой на мониторинг аналитического агентства AD Limited. Знатоки рынка утверждают, что трудности с отгрузкой начались у крупнейшего региона-поставщика курицы — Белгородской области. Дело в том, что в приграничных с Украиной областях усугубились проблемы с логистикой: в Белгородскую область сейчас сложно возить корма для птиц и прочие «ингредиенты для выращивания кур». Из области, в свою очередь, иногда сложно вывести продукцию.
По итогам проверки лучшим из списка было признано филе "Мираторг" 71 пункт.
На втором месте — "Петелинка" 69 баллов , за которым следуют "Ржевское подворье" 63 и "Первая свежесть" 50. Курица марок "Троекурово" и "Куриное царство" попала в чёрный список из-за того, что филе было обработано растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, что не соответствует маркировке соли не указаны в составе.
Ее особенность в том, что, в отличие от стандартного лотка с пленкой, она позволяет увеличить срок годности продукции до 12 дней.
Это стало возможным как раз благодаря увеличенному сроку хранения продукта», - объясняет директор по маркетингу категория «Свежая продукция» ТД «Черкизово» Виктория Балтайс. Но главное преимущество новой упаковки, которое должны оценить потребители «Петелинки», заключается в удобстве использования: наличие отдельных секций не требует открытия всей упаковки сразу, что позволяет дольше сохранять свежесть мяса. Новая линейка от «Петелинки» отвечает актуальному тренду на поиск удобных решений и будет особенно востребована у тех потребителей, которые готовят небольшими порциями или одну упаковку планируют разделить на несколько приёмов пищи», - комментирует Виктория Балтайс.
Самые критичные расхождения выявили по содержанию жира. Все образцы филе, кроме «Петелинки», менее жирные, чем написано на этикетке. По результатам проверки четыре из шести проверенных товаров специалисты могут рекомендовать к покупке.
«Росконтроль» назвал лучшее куриное филе
Филе, кожа грудки цыплят-бройлеров, вода, пшеничная мука, дрожжи, рапсовое масло, соль, виноградный сахар, пшеничные волокна, пастеризованные сливки, молочная сыворотка, ароматизаторы, яблочный уксус, экстракты пряностей (чёрный перец, паприка, тмин, кориандр. Главная Покупателям Каталог Готовые продукты, полуфабрикаты Топпинги Куриные топпинги КУРИЦА грудка поджаренная филе 2 кг. Филе грудки цыплят-бройлеров Петелинка Медальон охлажденное, 550г. Самый простой способ сделать куриную грудку сочной — это замариновать филе в лимонном соке с чесночком и зеленью!). Эксперты оценивали филе по нескольким критериям, в том числе безопасность, пищевая ценность, уровень жирности и свежесть. Как сообщали «Кубанские новости», ранее «Росконтроль» назвал лучших цыплят. То есть что-то не так либо с собственными анализами «Петелинки», либо с анализами Россельхознадзора.
18 отзывов
- Новые куриные полуфабрикаты появились в продаже в Бийске
- Филе грудки цыплёнка-бройлера охлаждённое ТМ Петелинка
- Сообщить об опечатке
- Цыпленок-бройлер фарш из филе грудки премиум охл 0,5кг лоток Петелинка™ Россия (КОД 37705) (0°С)
- Какое куриное филе опасно есть: проверяем в лаборатории
- Остались вопросы?
Новые куриные полуфабрикаты появились в продаже в Бийске
После чего птицефабрике пришлось выплатить штраф. Но это не единственная причина, по которой было принято решение временно прекратить работу. Было отмечено множество нарушений по другим санитарным нормам. Тщательная проверка указала на наличие антибиотиков в продуктах, что может подорвать репутацию всего предприятия.
Нитрит натрия, который может использоваться в мясных продуктах для фиксации окраски, не обнаружен. Результаты испытаний показали, что мясо, использованное для изготовления фарша, свежее. Сам фарш не был испорчен в процессе хранения. Продукт представляет собой однородную мясную массу светло-розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Запах свойственный доброкачественному продукту. Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Но все равно предпочитаю именно его. Вот моя покупка: Всегда интересовало- как же сделать куриную грудку мягкой? Для себя нашла рецепт- 3-4 часа вымачивать в молоке. Грудку обваливаю в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях со специями.
Скриншот с видео. Программа «НашПотребНадзор». В еженедельной программе «НашПотребНадзор» журналисты федерального канала проводят расследования, беседуют с экспертами, объясняют, как отличить качественное от низкосортного.
Как говорится в аннотации к программе, авторы проводят отбор брендов-участников совершенно самостоятельно. Производители не могут купить себе место в рейтинге и, тем более, откупиться от нежелательных результатов. В эфире от 22 ноября журналисты сосредоточились на курином филе пяти российских производителей.
Новые куриные полуфабрикаты появились в продаже в Бийске
Вот что говорят люди: Ольга: «Я предпочитаю курицу другому мясу, так как это выходит намного дешевле. В моем случае «Петелинка» — отличный вариант. Мясо всегда свежее и сочное, жирное и вкусное. Сразу чувствуется, что перед тобой молодой цыпленок, а не старая курица. Стоит отдать должное и упаковке. Продукт можно хорошо рассмотреть. Ни разу не замечала ни остатков перьев, ни неприглядных синяков». Ирина: «К курам от «Петелинки» пришла методом проб и ошибок.
Не скажу, что это деликатес, но, если сравнивать с другими производителями, петелинские продукты выигрывают. Нет в них ничего особенного, однако… Цвет мяса не вызывает подозрений, что его отбеливали для придания товарного вида. Никаких дополнительных запахов, кроме естественного куриного, не присутствует. Большого слоя жира не наблюдается, но это, я считаю, к лучшему. Зато вкус готовой куры способен порадовать любого гурмана. При условии, конечно, что вы умеете готовить этот продукт». Куры «Петелинка — аппетитное лакомство Популярность продукции бренда объясняется и еще одним немаловажным фактом: ее легко и быстро готовить.
Свяжемся с вами, чтобы во всем разобраться. Анонимно Удобно,что филе уже нарезано кубиками. Идеально для меня Лидия попалась крошечная косточка,а готовили ребенку,страшно Ответ продавца Здравствуйте! Спасибо вам за отзыв. Свяжемся с вами, чтобы узнать подробности. Светлана очень довольны!
На фото можно увидеть что было обрезано в самом начале! В местах проколов, курица была непонятного цвета под кожурой, серо-голубо-бежевая. Доверия нет никакого к данной ТМ.
Эксперты издания предположили, что на нехватку куриного филе в рознице повлиял рост вывоз продукции в Саудовскую Аравию, а также в Донецкую, Луганскую, Запорожскую и Херсонскую области. В сетях цены еще выше — в пределах 400 рублей за лоток весом 1-1,2 кг. Аналитики издания предполагают, что на рост цены повлияла не только нехватка куриного мяса, но и повышенный спрос: из-за желания сэкономить россияне отказываются от прочего мяса в пользу курицы. Как раз из-за того, что год назад инфляция была на уровне двузначных значений, сейчас мы наблюдаем невысокий рост цен.
Куриный фарш «Мираторга» и «Петелинки» не прошел Росконтроль из-за листерий
В процессе экспертизы цыплят-бройлеров и полуфабрикатов специалисты нередко выявляют антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества. В этой проверке в образцах «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» был обнаружен энрофлоксацин, остаточное содержание сульфадимезина зафиксировано в курином филе «Латифа халяль». Фото: roscontrol.
Побродив по «Магниту», удалось собрать акутальную ценовую сводку по продукции производителя. Грудка будет стоить для белгородцев 255 рублей, тушка бройлера — 190 рублей, крылья и голень — 250 и 220 рублей соответственно, а вот за филе придётся отдать 300 рублей. В магазине по другому адресу нашлись небольшие отличия в цене по другим наименованиям. Так, куриная печень в первом стоит 210 рублей, а во втором уже 219 рублей. Есть разница и в цене на бедро — 180 и 188 рублей. В «Пятёрочке» куриные крылья от «Приосколья» стоят 210 рублей.
Окорок — 235 рублей, крылья — 270. Всего на 3 рубля больше цена куриного набора для шашлыка: «Магнит» — 210 рублей, «Южная Ярмарка» — 213 рублей. Ощутимая разница в цене на куриное филе. Уже 395 рублей. Продавец рассказала, что около месяца назад филе курицы стоило 365 рублей. Женщина поделилась, что последняя волна подорожания коснулась как раз этой «мясной части». Ещё она сообщила о скором поднятии цены на полуфабрикаты из курицы с 12 октября. Первым делом дороже станут котлеты.
Отправиться дальше журналистке Бел.
Несмотря на широкое распространение куриных полуфабрикатов, в народе существует множество мифов, связанных с куриными голенями. С двумя из них наверняка знаком каждый. Миф первый: именно в куриных ножках оседают яды, которыми кололи и кормили курицу при жизни. На самом деле, если курицу действительно кормили или кололи чем-то токсичным антибиотиками, гормонами роста или чем-то еще , эти вещества и в самом деле будут откладываться, но — во всех частях тела птицы, а не только в голени. Миф второй: куриные ножки — продукт недиетический. Советы экспертов Совет первый: чтобы избежать ситуации, когда из куриной голени вытекает полсковородки воды, надо внимательно читать упаковку.
На пачках с некачественным полуфабрикатом обычно написано «голень, мясной полуфабрикат», а на качественной продукции чаще можно увидеть надпись «части тушки, голень». Разница в том, что даже к двум голеням одной курицы будут применяться разные ГОСТы, если одну из них производитель промаркирует как «Части тушки: куриные голени», а вторую — «Полуфабрикат: куриные голени». Требования к первой в таком случае будут строже.
Насколько тушек были специально отобраны для анализа в специальной лаборатории. По официальным данным стало известно, что еще весной предприятие столкнулось с аналогичной проблемой. После чего птицефабрике пришлось выплатить штраф. Но это не единственная причина, по которой было принято решение временно прекратить работу.
Филе грудки цыплёнка Петелинка
Филе куриное Петелинка Кубики из филе грудки охлажденные. Филе куриное Петелинка Кубики из филе грудки охлажденные. Филе грудки и филе бедра без кожи Петелинка цыплят-бройлеров 1.1-1.3кг.
Филе грудки Петелинка куриное 0.6-1.2кг
Доля кальция в продукте (109,82∓18,67 мг/кг) свидетельствует о том, что фарш был изготовлен преимущественно из филе, а производитель во время производства не злоупотреблял добавлением к нему мяса птицы механической обвалки. То есть что-то не так либо с собственными анализами «Петелинки», либо с анализами Россельхознадзора. Эксперты "Росконтроля" провели исследование филе цыплят-бройлеров с российских прилавков. Птицефабрика Петелинка производит и продает оптом куриную продукцию (филе грудки, окорочка, тушки, бедра, куриный киль, спинки, трубки, куриное крыло).
Филе цыплят из магазина проверили на хлорку и антибиотики
Промокод Юбилей40 Продукты Напитки Бакалея, соусы Снеки Гигиена, красота Для дома Скидка 20% от 2 товаров Готовая еда Супы, вторые блюда Супы Из мяса птицы Мясные блюда Завтраки Выпечка, десерты Перекус Блины Салаты, закуски Закуски Из овощей и фруктов По-корейски С. Ромштекс Петелинка из филе бедра и грудки 250г. Филе в нежной сливочно-чесночном соусе уже готово к приготовлению. Филе грудки цыпленка бройлера Петелинка. Шницель Пава-Пава из филе грудки индейки со специями 300 г. Филе грудки куриное малое По-мексикански Петелинка, охлажденное, 450 г.
Филе в упаковке
Продукция уже стала появляться на прилавках российских магазинов в трех весовых форматах: 0,9 кг, 1,2 кг и 1,4 кг. Ее также можно купить в интернет-магазине Ozon, а позднее - и на других площадках электронной торговли. Новая упаковка для «Петелинки» производится в Санкт-Петербурге. Ее особенность в том, что, в отличие от стандартного лотка с пленкой, она позволяет увеличить срок годности продукции до 12 дней.
Реклама Реклама. Новую упаковку для куриной грудки из линейки бренда «Петелинка» производят в Петербурге. В отличие от стандартного лотка с пленкой, она позволяет продлевать срок хранения продукта до 12 дней.
По словам директора по маркетингу категория «Свежая продукция» торгового дома «Черкизово» Виктории Балтайс, отчасти внедрение новой технологии продиктовано расширением географии поставок, и здесь срок хранения — один из решающих факторов. Однако основное преимущество упаковки с отдельными секциями оценит потребитель, отметила она, а заключается оно в удобстве использования.
Почему это важно: Руководитель аналитического бюро «Росконтроля» Андрей Мосов заявил: «Подобные действия не что иное, как целенаправленный обман потребителей, которым продают воду по цене курицы. Опасным мясо не становится если, конечно, при инъектировании используется чистая вода и соблюдаются нормы санитарии и гигиены , но вот покупатель остается внакладе, а пищевая ценность мяса становится ниже». Что еще известно: У образцов почти всех марок, прошедших экспертизу, есть нарушение — недостоверная информация о показателях пищевой ценности. Самые критичные расхождения выявили по содержанию жира.
И среди этих микробов обнаружены опасные — сальмонеллы и листерии.
Мы решили проверить продукцию сети «ВкусВилл», которая продает «натуральные продукты для здорового питания». Экспертиза показала: курица, которая стоит в 1,5 раза дороже остальных образцов 350 рублей за 1 кг , тоже заражена листериями и сальмонеллами. Получается, высокая цена не гарантирует высокое качество, и некоторые продукты «для здорового питания» по факту опасны для здоровья. И самое главное, на что многие не обращают внимания, — обязательно обрабатывать после приготовления курицы все, с чем она соприкасалась: руки, разделочные доски, ножи — как минимум вымыть все это с мылом. Если вы резали на разделочной доске сырую курицу, зараженную сальмонеллой, а потом на той же доске порежете продукты для салата, и он постоит некоторое время, то тяжелая кишечная инфекция вам гарантирована». В каком мясе много воды Микробы и бактерии — не единственная проблема куриных полуфабрикатов. Оказалось, что курицу двух торговых марок — «Приосколье» и «Петелинка» — напичкали влагоудерживающими растворами.
В микроскоп были четко видны набухшие мышечные волокна и множественные разрывы — мясо подверглось инъецированию. На этикетках об этом ничего не сообщается, мало того, производитель курицы «Петелинка» не постеснялся написать «без инъекций». Зачем шприцевать куриные грудки? Все просто — таким образом производители увеличивают массу продукта. Вам пытаются продать воду по цене мяса.
Куриная грудка «Петелинка» вышла в новой вакуумной упаковке
| Фарш Петелинка Премиум из филе грудки охлажденный — отзывы | Доля кальция в продукте (109,82∓18,67 мг/кг) свидетельствует о том, что фарш был изготовлен преимущественно из филе, а производитель во время производства не злоупотреблял добавлением к нему мяса птицы механической обвалки. |
| Курица Бренд ПЕТЕЛИНКА купить с доставкой на дом по выгодной цене в интернет-магазине METRO | Так что проверку с треском провалили грудка без кожи охлажденная под маркой «Петелинка» и филе туши цыплят-бройлеров охлажденной под маркой «Петруха». |
| «Петелинка» или «Мираторг» : эксперты проверили куриное филе | Филе цыпленка-бройлера Петелинка грудки без кожи охлажденное в/у, вес до 1.4 кг. |
| Более 37 наименований оптом от ПЕТЕЛИНКА | | В обычных магазинах было куплено пять образцов филе цыпленка-бройлера марок «Акашево», «Моссельпром», «Петелинка», «Ярославский бройлер» и «Первая свежесть». |
Какое куриное филе опасно есть: проверяем в лаборатории
| Филе куриной грудки без кожи "Петелинка" охлажденное | Котлеты Петелинка из филе бедра и филе грудки 450г. |
| Купить Филе грудки "Петелинка" Стейки, 0.3-0.7кг в интернет магазине | Котлеты Петелинка из филе бедра и филе грудки охлажденные — заказать доставку из Пятёрочка в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда. |
| Калорийность Филе грудки премиум петелинка. Химический состав и пищевая ценность. | Состав: Филе грудки без кожи охлаждённое. |
| Куриная грудка «Петелинка» вышла в новой вакуумной упаковке | сегодня в 5ке петелинка филе грудка по 420 было. |
| «Петелинка» или «Мираторг» : эксперты проверили куриное филе | Россельхознадзор обратился в суд с просьбой приостановить работу АО "Петелинская птицефабрика", которая выпускает продукцию под брендом "Петелинка". |
Петелинка отзывы
Филе куриное Петелинка Кубики из филе грудки охлажденные. То есть что-то не так либо с собственными анализами «Петелинки», либо с анализами Россельхознадзора. Филе в нежной сливочно-чесночном соусе уже готово к приготовлению. Для «Петелинки» это уже не первое предупреждение от Россельхознадзора. Шницель Пава-Пава из филе грудки индейки со специями 300 г. Официальный YouTube-канал бренда "Петелинка".