Отзыв об индукционной варочной поверхности Kuppersberg ICS 604 5804. Муж предлагает купить индукционную плиту. Есть ли у кого опыт эксплуатации данных варочных поверхностей и в чем их преимущество и недостатки? У меня плита горенье индукционная, не шумит она особо В обиходе посуда тефаль с пометкой " для индукции", чугун и эмалировка обычная в цветочек формата "из сельпо" Вода закипает одинаково по времени в электрочайнике. И мужу страшно понравилась индукционная варочная панель. Индукционная плита безопаснее классических газовой и электрической с нагревательным ТЭНом.
Все достоинства и недостатки индукционных варочных панелей
Индукционная плита: принцип работы, классификация, преимущества и недостатки, требования к посуде, сравнительный анализ с электрической плитой. Настольная электрическая индукционная плита с двумя конфорками оборудована прорезиненными ножками. Стоит ли покупать индукционную плиту?
Панель электрическая варочная индукционная Midea MIH64516F - отзывы
ХАРАКТЕРИСТИКИ ИНДУКЦИОННОЙ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ HANSA BHI 68014 цена 11999 руб. Индукционная плита работает по принципу электромагнитной индукции — вместо привычных нагревательных элементов используется медная катушка, которая обеспечивает преобразование электрического тока в электромагнитное поле. Профессиональные индукционные плиты абсолютно безопасны – вероятность возникновения пожара либо получения ожога сведена «на нет». Двадцать восьмое место рейтинг занимает индукционная варочная панель Beko HDMI 32400 DTX, которая имеет не только компактные размеры, но также достойную комплектацию, заманчивое соотношение цены/качества, простое управления и быстрый нагрев.
Обычная или индукционная?
- Плюсы и минусы индукционной плиты: стоит ли ее покупать
- Плюсы и минусы индукционных варочных панелей: больше вреда или пользы?
- Отличия индукционной плиты от электрической, принцип ее работы, плюсы и минусы
- Bosch PXE601DC1E
Покупаем индукционную плиту: как избежать разочарований
Если прочитать отзывы покупателей о том, какая индукционная плита лучше, можно заметить, что практически все пользователи склоняются к тому, что наиболее удобно пользоваться техникой с дополнительными функциями. К ним относятся таймер, быстрый старт, индикаторы остаточного тепла, которые гаснут только после того, как нагрев достигает безопасного уровня, блокировка случайного пуска. При выборе варочной панели не забудьте также о том, что для нее подходит только посуда с ферромагнитным дном. Проверить, есть ли такая посуда у вас дома, просто. Попробуйте приложить ко дну кастрюль и сковородок магнит. Если он пристанет, значит, емкости можно использовать. Дно посуды не должно иметь вмятин, выпуклостей. А диаметр емкостей должен соответствовать диаметру конфорок техники.
Если диаметр кастрюль не соответствует, можно приобрести специальный адаптер. Преимущества и недостатки В рейтинг лучших индукционных плит вошли устройства, которые обладают целым рядом достоинств. Это: Экономичное потребление энергии. Устройства потребляют электричество в полтора раза меньше, чем обычные варочные поверхности. При этом скорость нагрева намного увеличена. Воду с помощью индукции можно вскипятить в пять раз быстрее, чем на газу. Мгновенное приготовление блюд.
Процесс готовки сокращается в разы. Безопасная эксплуатация. О поверхность плитки невозможно обжечься — она не нагревается. Комфорт использования. Гладкую стеклокерамическую или стеклянную поверхность легко очистить от загрязнений.
Производители, а также эксперты, включая специалистов от науки, считают индукционную плиту безопасной. Если соблюдать все правила использования бытовой техники, то проблем не возникнет. Но есть некоторые особенности. Например, людям с кардиостимуляторами не стоит подходить к работающей плите ближе, чем на 50 см. Еще одна фантазия противников индукции: магнитное поле в процессе приготовления, делает еду вредной. Этому нет ни одного научного подтверждения. Физические явления, задействованные в формировании тепла в плите, не влияют на продукты вообще. Магнитное поле в принципе не уходит за пределы корпуса дальше 30 см. Читайте подробнее: вредна ли индукция для человека? Нужна ли специальная посуда для индукционной плиты Самый популярный аргумент против покупки индукции: всю посуду придется менять на специальную, а она стоит дорого и бывает в продаже редко. На самом деле, для индукционной плиты нужна такая утварь, которая будет взаимодействовать с магнитным полем катушки, то есть, с ферромагнитными свойствами. Причем достаточно, чтобы таким было только дно кастрюль. Если проверить посуду на любой кухне, большая ее часть окажется пригодной для индукционной плиты. Проверить просто: можно приложить любой магнит к дну. Чем крепче он прилипнет, тем лучше нужные нам свойства. Какая посуда подходит:.
Но важно учитывать интенсивность излучения и продолжительность воздействия. Поэтому стоять на протяжении двух часов непосредственно у включенного прибора не рекомендуется", — подчеркнул Шамин. Ученый сказал, что людям с вживленными кардиостимуляторами или дефибрилляторами рекомендуется подходить к плите не ближе чем на 50 сантиметров. Генерируемое электромагнитное поле может влиять на работу приборов и приносить вред его пользователям.
Здесь, скорее всего, надо отметить некоторые отрицательные стороны прибора, работающего по технологии магнитной индукции: индукционная панель излучает волны, которые негативно сказываются на работе других бытовых приборов, особенно тех, которые установлены рядом, и это подтверждено исследованиями; стоит индукционная панель дороже электрической; если включить на ней сразу все конфорки, то не факт, что мощности хватит на все одновременно; большая мощность создаёт перегруз на проводку, поэтому последняя должна соответствовать нормативам. Если включить все конфорки, то мощности может не хватить Источник stroy-podskazka. Индукционные — это или стекло, или стеклокерамика с нарисованными конфорками, которые при включении подсвечиваются. Понятно, что сталь прочнее стекла. И хотя многие производители уверяют, что упавшая с 15-сантиметровой высоты двухкилограммовая кастрюля стекло не разобьёт, все равно электрическая плита в плане нагрузок предпочтительнее. Особо надо отметить необычный внешний вид индукционной панели, где выделяется не только ровная стеклянная гладь, но и сенсорное управление прибором. И последнее — критерии выбора индукционной плиты. Видео описание В видео специалист сравнивает индукционную плиту с электрической — их плюсы и минусы: Как выбрать индукционную плиту В принципе, особых критериев выбора нет. Надо в первую очередь обращать внимание на функционал. К примеру, хорошо, если в панели есть следующие функции, а точнее режимы: плавления — когда необходимо приготовить соусы, чтобы они не подгорели и не прилипли к днищу посуды; тушения — это деликатный режим приготовления, когда блюдо не кипит; сохранения теплового режима — это когда приготовленное блюдо стоит на плите в теплом виде перед подачей на стол; быстрого кипячения — здесь все понятно.
Все достоинства и недостатки индукционных варочных панелей
Если плита не перегрета, то оба вентилятора отключаются сразу-же после отключения плиты. Прошлые мои плиты шумят-крутят вентиляторами ещё около минуты. Естественно есть и минусы, как-же без них. Как и вся поверхность корпуса, отшлифована неважно. Маркий корпус, впрочем как и на многих других подобных плитах. Легко вытаскиваемые вставыши в ножках изготовлены из твёрдого пластмасса, плита на ровной поверхности скользит и катается, как на коньках. После наклейки силиконовых кружков, проблема исчезнет.
Вся пасуда к каторой примагничиваетца магнит подходит.
Рекомендую преобрести. У меня их уже 2 и одна большая на работе.
Ещё мне понравилось в обеих плитах наличие таймера. Очень удобная функция. Не нужно засекать отдельно время на телефоне. Нужны яйца в смятку? Ставишь минуту и расслабляешься.
На индукционной плите у меня никогда не перевариваются макароны. Даже самые дешёвые не превращаются в кашу, так как после закипания я выставляю чётко 7 минут и всегда получают хороший результат. Маленькая yастольная индукционная платка на рабочей поверхности смотрится очень аккуратно. Плюс индукционной плиты в её мгновенной чувствительности при уменьшении или увеличении мощности. Рискну утверждать, что индукционка чувствительнее газовой конфорки. При уменьшении мощности эффект получаешь мгновенный. Много раз убеждалась в этом когда варила какао или манную кашу на молоке.
Когда шапка вскипающего молока резко вздувается и прёт вверх как вулкан и есть буквально пара секунд, чтобы избежать катастрофы. Индукционные плиты на это способны.
Индукционные плиты: какую посуду использовать Посуда для индукционных плит должна обладать ферромагнитными свойствами. Но не стоит пугаться этого условия, поскольку найти такую посуду не составит никакого труда, а для здоровья человека она абсолютно не вредна. Возникает вполне логический вопрос: «Что же это за ферромагнитная посуда? Категорически запрещено использовать для приготовления пищи на индукционной плите посуду из алюминия, меди, керамики, фарфора, стекла. Ферромагнитные особенности кухонной утвари, как правило, идентифицируются производителем методом нанесения специальной маркировки.
Достаточная площадь соприкосновения с конфоркой достигается при использовании посуды, диаметр днища которой составляет 12 см и более. При этом толщина дна может варьировать в пределах 2-6 мм. Посуда для индукционных плит может быть идентична посуде, используемой на традиционных электрических плитах. Этот вопрос становится актуальным, когда отдается предпочтение комбинированным варочным поверхностям, которые имеют и стандартные, и индукционные конфорки одновременно. Особенности выбора главного помощника на кухне: обзор производителей и отзывы В местах общественного питания используют исключительно профессиональные модели индукционных варочных поверхностей, поскольку именно такие плиты являются высокопроизводительными и обеспечивают долгий и непрерывный процесс приготовления большого количества блюд одновременно. Приобретение плиты — дело серьезное. Перед тем как выбрать индукционную плиту, в первую очередь следует обратить внимание на фирму-производителя.
А потом уже определяться с конструкциией кухонного агрегата, его функциональностью, стоимостью и т. Многие рестораторы советуют при выборе индукционной плиты обращаться за советом к опытному повару. Российский рынок не может похвастаться широким ассортиментом индукционных плит. Наиболее приемлемыми в соотношении цена-качество считаются профессиональные индукционные плиты Bertos Италия. Корпус изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали. Максимальная мощность - 7 кВт. Поддерживается возможность определения остаточного нагрева конфорок, центральная часть которых может нагреться при приготовлении пищи до 100 градусов максимально, а края — до 40 градусов.
Эти поверхности имеют различный дизайн и могут отличаться числом зон нагрева. Ассортиментный ряд включает настольные индукционные плиты, наиболее распросраненными среди которых являются Profi Line 3500 23971, Profi Line 3100 со сковородой 239681, Hendi Kitchen Line 3500 239780. Отдельно хочется отметить варочную поверхность Hendi Kitchen Line 3500 239780.
Плюсы и минусы индукционных плит: отзывы покупателей о кухонной технике нового поколения
ИНДУКЦИОННАЯ плита ОТЗЫВЫ – Индукционная плита ПЛЮСЫ и МИНУСЫ – Индукция или Стеклокерамика. Плюсы и минусы индукционной варочной панели, стоит ли покупать ее или нет, узнаете, благодарая отзывам проверенных покупателей. И мужу страшно понравилась индукционная варочная панель. У меня индукционная плита Souter. Муж предлагает купить индукционную плиту. Есть ли у кого опыт эксплуатации данных варочных поверхностей и в чем их преимущество и недостатки? под стеклокерамической панелью электромагнитная катушка. Когда включаешь плиту - она генерирует магнитное поле, которое в дне посуды индуцирует электрический ток и, соответственно, нагревает его.
5 причин заменить обычную плиту на индукционную панель Induction 3.0
Стоит обратить внимание и на особенности ухода за панелями такого типа. Большинство индукционных плит производятся из стеклокерамики: несмотря на достаточно высокую прочность, этот материал может терять свои свойства при небрежном использовании. К примеру, падение тяжелых предметов на поверхность плиты может деформировать края техники. Очистка с помощью жестких средств может образовать царапины на поверхности. Выбирайте щадящие средства — и очищайте варочную поверхность сразу после завершения готовки. Индукционные плиты: плюсы и минусы О преимуществах и недостатках индукционных плит можно говорить очень долго.
Главным достоинством считается сам механизм работы такого оборудования: удобный и быстрый процесс готовки не только принесет вам максимум удовольствия, но и не потребует больших затрат электроэнергии. К другим плюсам индукционной плиты можно отнести: высокую эффективность работы техники. В процессе готовки плита не нагревается, а, следовательно, имеет более высокий КПД и срок службы; нагрев посуды осуществляется очень быстро, поэтому вам не придется тратить время на ожидание нужной температуры; индукционные плиты абсолютно безопасны: положите руку на работающую поверхность — и вы не получите никаких ожогов; при отсутствии посуды многие виды индукционных плит выключаются автоматически, что позволяет сэкономить еще больше времени; наиболее качественные марки индукционной техники имеют возможность регулирования мощности нагрева: такая функция будет полезна для тех, кто готовит разнообразную пищу в больших количествах. Обратите внимание и на тот факт, что индукционные плиты оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, так как не выделяют тепло. Влияние магнитных волн на самочувствие человека тоже минимально.
Какие же минусы индукционных плит можно отыскать даже у лучших марок? Прежде всего, это необходимость использования специальной посуды из чугуна и стали: она не всегда может оказаться под рукой, а стоимость новых комплектов все еще остается достаточно высокой. Не стоит забывать и о том, что сама техника такого типа тоже требует немалых затрат. Индукционные панели нельзя размещать вблизи холодильников, посудомоечных машин, духовок и прочей техники, поэтому нижнюю часть кухонного гарнитура вам придется использовать в других целях. В противном случае вы рискуете вывести из строя оба типа оборудования.
Стеклокерамическая поверхность индукционных плит может деформироваться и потерять свой внешний вид при недостаточно бережном использовании.
Договор-оферта считается заключенным в момент акцепта физическим лицом - Заказчиком оферты Исполнителя. В рамках Подписки Заказчик получает доступ к определенному количеству Контента, материалов в течение установленного Исполнителем периода времени. Если выше не дано определения какому-либо термину, то в этом случае толкование такого термина производится в соответствии с буквальным текстом Оферты.
В случае отсутствия однозначного толкования термина в тексте Оферты необходимо руководствоваться таким толкованием термина, которое: отражено в законодательстве Российской Федерации, либо вытекает из существа организации Исполнителя и его деятельности. В случае возникновения неоднозначного толкования какого-либо из вышеуказанных терминов, все неустранимые сомнения при выяснении смысла термина толкуются в пользу Исполнителя. В случае поступившего требования о подписании Сторонами Договора, Заказчик обязан распечатать Договор в двух экземплярах, заполнить свои реквизиты и отправить посредством почты за собственный счет данные экземпляры Договора на тот почтовый адрес Исполнителя, который будет назван Исполнителем. В свою очередь Исполнитель обязан подписать полученные от Заказчика экземпляры Договора и один экземпляр Договора отправить обратно Заказчику на тот почтовый адрес, который укажет Заказчик, посредством почты.
Отправка письма осуществляется за счет Заказчика. Заказчиком Стороной по Договору считается любое лицо, указанное в платежном документе, от имени которого произведена оплата по настоящему Договору плательщик. Если оплата произведена за третье лицо и это следует из платежного или иного официального документа , то Заказчиком по данному Договору является лицо, за которое произведена оплата. По истечение указанного срока подписка Заказчика на Материалы продлевается по желанию пользователя.
Исполнитель может использовать другие методы связи с Заказчиком, включая электронную почту, SMS-уведомление на мобильный телефон Заказчика, либо другие способы передачи информации.
Некоторые модели индукционных панелей оснащены функцией расширения зоны нагрева, что особенно актуально для крупной посуды или приготовления блюд, требующих определенных условий. Эта функция позволяет панели адаптироваться под размер посуды, что увеличивает гибкость использования и помогает максимально эффективно использовать доступное пространство. В большинстве случаев покупателям предлагаются два варианта: закалённое стекло и стеклокерамика. Внешне эти материалы могут казаться идентичными, но ключевые отличия скрыты в их свойствах и цене. Модели с поверхностью из закалённого стекла привлекают своей доступностью. Например, варианты от Bosch могут различаться в цене на значительную сумму, где индукционная панель из закалённого стекла окажется более бюджетным вариантом по сравнению со стеклокерамической моделью. Так, индукционная панель Bosch Serie с поверхностью из закалённого стекла может стоить на 10 000 рублей дешевле, чем аналогичная модель из стеклокерамики.
Основное отличие между этими материалами кроется в их термостойкости. Стеклокерамические поверхности способны выдерживать значительно более высокие температуры — до 600 градусов по Цельсию, и это преимущество отражается на их стоимости. В то время как панели из закалённого стекла могут со временем подвергаться трещинам, особенно в области краёв, что является следствием их меньшей термостойкости. Вопрос ухода за обоими видами поверхностей не вызывает особых сложностей. Для поддержания их в чистоте и блеске достаточно использовать специальные средства для ухода за стеклокерамическими панелями, которые подходят как для закалённого стекла, так и для стеклокерамики. Важно помнить, что ни один из этих материалов не терпит сильного механического воздействия, поэтому следует избегать ударов и падений тяжелых предметов на поверхность панели. Размеры При выборе индукционной варочной панели одним из ключевых моментов, на который стоит обратить внимание, являются её размеры, включая ширину и глубину. Эти параметры напрямую влияют на то, сколько конфорок можно разместить на панели, и, соответственно, насколько функциональной и удобной в использовании она будет.
Стандартные модели имеют ширину в диапазоне от 59 до 60 см и глубину от 50 до 60 см. На такой панели обычно размещается четыре конфорки, что делает её универсальным выбором для большинства кухонь. Этот размер идеально подходит для семейного использования, предоставляя достаточно места для одновременного приготовления нескольких блюд. Для тех, кто ищет ещё большую функциональность и готовит много, существуют большие модели шириной от 70 до 100 см.
От нас дарим первый кэшбэк 150р по промокоду: sdx548 Выбрать магазин и активировать кэшбэк нужно здесь: 770 магазинов с Кэшбэком — 2, Эдуард К. Да уже и ничего к сожалению. Кроме грузоподъемности. Минусы: При включении сразу запускается на мощности 1800 ватт, что не всегда приемлемо, поскольку снижение мощности производится многократным касанием сенсора минус! Это долго.
Удержание не приводит к автоматическому снижению мощности. Регулярно выдает ошибку Е1, хотя качество электропитания абсолютно безукоризненное. Отзыв: Разочарован. Покупал на замену китфорта 107, который имеет меньшую мощность и выключается ровно через 2 часа, что для самогоноварения неприемлемо.
Принцип действия и виды
- Товары из статьи
- Стеклокерамика против индукции: какая плита лучше?
- Как я купил индукционную плиту. Разочарования и восторги. Отзыв
- Профессиональные индукционные плиты: достоинства и недостатки. Обзор производителей и отзывы
- Индукционная vs стеклокерамическая: какие плиты удобнее и безопаснее // Новости НТВ
Подпишитесь!
- Профессор Шамин рассказал о главной опасности индукционных плит – Москва 24, 09.04.2024
- Профессор Шамин рассказал о главной опасности индукционных плит – Москва 24, 09.04.2024
- Почему индукционная плита лучше электрической: 5 причин для покупки |
- Ох уж эта индукция | Пикабу
- Как работает индукционная варочная панель
11 функций индукционных варочных панелей, за которые действительно стоит платить
| Плюсы и минусы индукционных варочных панелей - подробный обзор | до этого была электрическая. |
| Отзывы о iPlate YZ-T24 для самогонщиков и хозяек | У меня Ханса вся в царапинах, никуда от них не деться, плита слишком часто используется чтоб иметь идеальный вид. |
| Плюсы и минусы индукционных варочных панелей | Вредна ли индукционная плита для здоровья человека: независимые исследования и отзывы врачей. Особенность процесса индукции и влияние на организм электромагнитного поля. |
| Плюсы и минусы индукционной плиты: стоит ли ее покупать | Буду рада вашим отзывам об индукционных плитах. |
| Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни | Вблизи варочной панели индукционной плиты создается переменное электромагнитное поле. Магнитное поле, которое не захватывается индукцией в посуде, называется полем рассеяния. |
какую варочную поверхность выбрать, индукционную или обычную ?
| Отличия индукционной плиты от электрической, принцип ее работы, плюсы и минусы | Кто подскажет про эту Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E,стоит ли брать? Да, нормальная панель, достаточно тихая, надежная, цена хорошая. |
| Индукционная плита: плюсы и минусы | У меня плита горенье индукционная, не шумит она особо В обиходе посуда тефаль с пометкой " для индукции", чугун и эмалировка обычная в цветочек формата "из сельпо" Вода закипает одинаково по времени в электрочайнике. |
| Мультиварки в три раза дороже в эксплуатации, чем индукционные плиты. | Плюсы и минусы индукционной варочной панели, стоит ли покупать ее или нет, узнаете, благодарая отзывам проверенных покупателей. |
Индукционная плита: плюсы и минусы, отзывы
У индукционных плит выше КПД (коэффициент полезного действия), поскольку электрическая энергия не преобразуется в тепло, которое затем передается от нагревательного элемента через стекло и воздушную прослойку на корпус кастрюли. Недорогая индукционная плита с четырьмя конфорками и номинальной мощностью 6,6 кВт. Читать отзывы покупателей, плюсы и минусы товара Плита индукционная IPLATE T-24 на сайте интернет-магазина Русская Дымка. Отзывы владельцев и реальных покупателей на товары из категории Индукционные варочные панели. Узнайте преимущества и недостатки и совершайте выгодные покупки на OZON в Казахстане, Алматы, Астане, Шымкенте. Индукционная плита: современная эстетичная кухонная техника, имеющая свои плюсы и минусы.
Зачем нужна индукционная плита и как ее выбрать
Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Преимущества индукционных плит. Индукционная варочная панель – это современное кухонное оборудование, которое обладает целым рядом положительных для пользователя моментов. Индукционная плита Iplate YZ-T24 (8 поколение): отзывы покупателей на Яндекс Маркете. Достоинства и недостатки товара. Электрическая индукционная варочная панель Bosch серии 2 PUG61RAA5B.
Индукционная варочная панель – отзыв довольного пользователя
Таймер с автоматическим отключением и без него — вы устанавливаете время приготовления, по истечении которого прозвучит сигнал и конфорка либо выключится автоматическое отключение , либо продолжит работать без автоматического отключения. Защитное отключение — сработает, если на варочную поверхность попадёт жидкость: все конфорки автоматически выключатся. Регулировка мощности и температуры — вы создаёте оптимальные условия для приготовления конкретных блюд. Некоторые плиты предлагают выбор подходящего способа готовки, например жарки, варки или тушения. Пауза — если вам нужно отвлечься на короткое время, просто нажмите паузу и сделайте свои дела. При этом установленные ранее настройки не сбросятся. Выбирая плиту, обращайте внимание на те функции, которые вам действительно необходимы. Чем больше предлагают вариаций, тем выше будет цена. Но станете ли вы пользоваться ими всеми на практике? Безопасность Принцип работы индукционной плиты вызывает недоверие и опасения у некоторых хозяек.
Производители заверяют, что это безопасно и волноваться не о чем. Так ли это на самом деле? Вадим Рукавицын эколог-консультант На тему безопасности индукционных плит были проведены различные исследования, их результаты немного отличаются, но сходятся в том, что на расстоянии менее 30 см от плиты электромагнитное поле всё же превышает нормативы. Также если на панель поставить посуду меньшего диаметра, чем конфорка, или поставить её немного не ровно, то электромагнитное излучение станет сильнее, а радиус воздействия увеличится. Однако эксперт уточняет, что всё это имеет значение, если у плиты проводить более двух часов в день. В остальных случаях нормативы становятся менее строгими, что позволяет готовить без какого-либо вреда для здоровья. Соблюдение инструкций и техники безопасности с любыми электрическими приборами крайне необходимо. Индукционная плита не исключение. Как говорилось ранее, необходимо уделять особое внимание диаметру посуды и типу её дна.
Но при планировании места установки техники учитывайте степень отдаленности плит от других типов оборудования. Стоит обратить внимание и на особенности ухода за панелями такого типа. Большинство индукционных плит производятся из стеклокерамики: несмотря на достаточно высокую прочность, этот материал может терять свои свойства при небрежном использовании. К примеру, падение тяжелых предметов на поверхность плиты может деформировать края техники. Очистка с помощью жестких средств может образовать царапины на поверхности. Выбирайте щадящие средства — и очищайте варочную поверхность сразу после завершения готовки. Индукционные плиты: плюсы и минусы О преимуществах и недостатках индукционных плит можно говорить очень долго. Главным достоинством считается сам механизм работы такого оборудования: удобный и быстрый процесс готовки не только принесет вам максимум удовольствия, но и не потребует больших затрат электроэнергии.
К другим плюсам индукционной плиты можно отнести: высокую эффективность работы техники. В процессе готовки плита не нагревается, а, следовательно, имеет более высокий КПД и срок службы; нагрев посуды осуществляется очень быстро, поэтому вам не придется тратить время на ожидание нужной температуры; индукционные плиты абсолютно безопасны: положите руку на работающую поверхность — и вы не получите никаких ожогов; при отсутствии посуды многие виды индукционных плит выключаются автоматически, что позволяет сэкономить еще больше времени; наиболее качественные марки индукционной техники имеют возможность регулирования мощности нагрева: такая функция будет полезна для тех, кто готовит разнообразную пищу в больших количествах. Обратите внимание и на тот факт, что индукционные плиты оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, так как не выделяют тепло. Влияние магнитных волн на самочувствие человека тоже минимально. Какие же минусы индукционных плит можно отыскать даже у лучших марок? Прежде всего, это необходимость использования специальной посуды из чугуна и стали: она не всегда может оказаться под рукой, а стоимость новых комплектов все еще остается достаточно высокой. Не стоит забывать и о том, что сама техника такого типа тоже требует немалых затрат. Индукционные панели нельзя размещать вблизи холодильников, посудомоечных машин, духовок и прочей техники, поэтому нижнюю часть кухонного гарнитура вам придется использовать в других целях.
В противном случае вы рискуете вывести из строя оба типа оборудования.
Так ли они лучше обычных стеклокерамических? Индукционная плита — это настоящее чудо техники. Она не греется сама, а создает высокочастотное электромагнитное поле, которое нагревает сразу посуду.
Регулировка в итоге происходит быстрее, почти как на любимой поварами газовой плите, а электричества тратится меньше, чем на обычной стеклокерамике. Связано это с тем, что в процессе готовки на индукционной плите вся энергия, вся мощность передается через катушки непосредственно на посуду». Но для индукционных плит не всякая посуда подходит. Улавливать греющие волны готовы нержавейка, чугун или специальные кастрюли и сковородки из других материалов, но с ферромагнитным дном.
Надо смотреть специальную маркировку или приложить к дну магнит. Если он держится, кастрюля годится для индукционной плиты.
В пассив можно записать лишь то, что у конкурентов есть схожие по функционалу модели по более приятной цене. Прибавка мощности пришлась на одну конфорку, которая выполнена по двухконтурной схеме и может практически мгновенно разогреть содержимое кастрюли или сковородки. Продвинутый таймер не даст «убежать» супу или молоку. Стеклокерамическое покрытие здесь очень крепкое и способно выдержать падение даже большой кастрюли. Однако оно подвержено затиранию и появлению царапин, что нужно учитывать при уходе за этой панелью. Плюсы и минусы Двухконтурная конфорка моментально нагревает жидкости и пищу, крепкая стеклокерамика Подвержена царапинам Продолжить далее Как выбрать индукционную варочную панель Превосходство индукционных панелей над газовыми и классическими электрическими плитами настолько очевидно, что с каждым годом их продается все больше и больше на российском рынке бытовой техники. Холодные, мощные, экономичные и легковстраиваемые в любой кухонный гарнитур.
В магазинах можно встретить десятки и сотни моделей индукционных варочных панелей. Так какую выбрать именно под ваши нужды? Дизайн Использование индукционных катушек, которые сами по себе практически не нагреваются, открыли перед производителями огромное поле по переосмыслению дизайна плиты. Например, если стеклокерамическое покрытие обычной электрической плиты зачастую могло быть выполнено лишь в темных и светлых тонах покупатели это не особо любили — после нескольких лет мытья, плита в белом цвете выглядела хуже черной , то внешность холодной индукционной панели которую и поддерживать в чистоте проще ограничивается лишь фантазией дизайнеров. Помимо очень экзотических расцветок, тут часто встречаются и необычное расположение конфорок, которые даже объединяются в варочные зоны. Конфорки и зоны нагрева Сейчас на рынке распространены двух- и четырехконфорочные индукционные панели. Но есть свои нюансы. Например, продвинутые модели имеют объединенные варочные зоны, а умные сенсоры определяют точное расположение посуды, направляя туда индукцию. Большие площади имеют и другой плюс — на них можно готовить в объемной посуде, например, в казане.
Кстати, стандартный диаметр конфорок у индукционных плит — это 14-21 см. На поверхности обычно обозначены границы зоны нагрева. Ради стиля они могут быть любой формы, но зона нагрева все равно остается круглой. Но у этого есть обратная сторона — индукционные плиты несколько мощнее своих традиционных аналогов и за единицу времени они потребляют больше энергии. Так в чем их экономичность?