Александр Волков скончался от рака.
Суд отказал МВД в заочном аресте ресторатора Орлова
Криминал - 16 ноября 2023 - Новости Москвы - Красиков, который на данный момент является совладельцем двух компаний, связанных с ресторанами, одолжил 6 миллионов у самого бывшего орловского чиновника и ещё 5,8 миллионов у его супруги. Александр Говор / Персонал ресторанов сохранит рабочие места минимум на два года. Бекбулатова Таисия Львовна Беляев Иван Михайлович Владыкина Елена Сергеевна Гельман Марат Александрович Никульшина Вероника Юрьевна Толоконникова Надежда Андреевна Шендерович Виктор Анатольевич Общество с ограниченной ответственностью «Данное. Бизнес - 20 ноября 2023 - Новости Санкт-Петербурга -
Волков ресторатор - 90 фото
Интересно, что уже в телевизионном сюжете главный архитектор Ярославля Артём Цымбалов заявил о предписаниях на демонтаж в адрес ресторанов. Владельцы торговых точек попытались встретиться с мэром Владимиром Волковым, но не смогли. Для начала, хотелось бы уточнить, знаете ли вы что причиной конфликта с местными кафе является не «наглость» и «самовольство» рестораторов, а затянутые сроки со стороны администрации, а также не разъясненный вовремя порядок установки летних площадок в этом году с их же стороны. Уже почти месяц предприниматели пытаются добиться от администрации города ответов по вопросу установки летних веранд — что по закону можно сделать с 15 апреля. За этот период мы сталкивались и с невозможностью связаться с представителями администрации непосредственно накануне майских праздников , и с часто противоположными заявлениями в отношении требований к верандам в этом году. При всем этом, напомним, сфера гостеприимства находится в достаточно тяжелом положении из-за ограничений в связи с пандемией при отсутствии какой-либо поддержки кому-то ограничили время работы, кому-то запрещали банкеты», — написали рестораторы.
Сведения о том, что 52-летнего гражданина РФ разыскивают за уголовное преступление, появились в базе данных МВД России, в разделе «Внимание, розыск! Это причинение имущественного ущерба путем обмана или злоупотребления доверием. В части 2 уточняется, что ущерб был причинен группой лиц в особо крупном размере от 1 млн рублей.
Это причинение имущественного ущерба путем обмана или злоупотребления доверием.
В части 2 уточняется, что ущерб был причинен группой лиц в особо крупном размере от 1 млн рублей. По статье Орлову может грозить до пяти лет лишения свободы.
Зашвырнуть протеже на вершину попсового Олимпа Волкову удалось с помощью Макса Фадеева , который написал для нее два суперхита - «Муси-Пуси» и «Джага-Джага». За каждую пришлось выложить 50 000 «условных единиц». Вскоре Лель решила, что может обойтись без Волкова и как женщина, и как артистка. Когда тот, почуяв неладное, потребовал заключить между ними юридический договор, девушка взбрыкнула. На Волкова полились потоки грязи: тиран и деспот, якобы требовал, чтобы подопечная на коленях клялась на могиле отца, что продюсера никогда не бросит.
Кстати, лечили папу Кати Лель от тяжелой болезни, а потом и хоронили за счет Александра Михайловича. Эпитафия попсе «Тварь! Однако проявим объективность. Александр Михайлович все это время был женат. Его «половина» проживала за границей. Возможно, предложи он руку Кате, все пошло бы иначе. Стоит ли упрекать женщину за то, что она мечтала о полноценном личном счастье?
С другой стороны, бизнес есть бизнес! Если уж переходишь с человеком на формальные отношения, будь порядочен, как деловой партнер. Катя же, грубо выражаясь, благодетеля просто «кинула», отказавшись делиться с ним прибылью от своих выступлений. А ведь по самым скромным расчетам Волков вложил в нее только на последнем этапе , буквально накануне расставания не менее трех миллионов долларов! Впрочем, Бог ей судья. Катя уже сказала, что простила продюсеру все обиды. Простил ли ее Волков, мы никогда не узнаем.
Незадолго до своего последнего отъезда в Германию он пересекся с коллегой по продюсерскому цеху Александром Валовым. Нынешний шоу-бизнес - это сплошное предательство и бл.. Именно он первым вывез в капстраны Филиппа Киркорова, а в 1989 году организовал сольники Аллы Пугачевой в престижном Конгресс-центре Западного Берлина. Часто упоминался он и в модных романах, правда, зачастую, в оскорбительном контексте - «бизнесмен с малоприличным прозвищем». Чего добились в жизни эти оппоненты - никто не знает. Так было и с его самым любимым проектом: В 1996 году я приехал на выступление к Леве Лещенко, - вспоминал Волков. Зашвырнуть протеже на вершину попсового Олимпа Волкову удалось с помощью Макса Фадеева, который написал для нее два суперхита - «Муси-Пуси» и «Джага-Джага».
Катя же, грубо выражаясь, благодетеля просто «кинула», отказавшись делится с ним прибылью от своих выступлений. А ведь по самым скромным расчетам Волков вложил в нее только на последнем этапе, буквально накануне расставания не менее трех миллионов долларов! Я поинтересовался творческими планами Александра Михайловича, - поведал Валов. Точнее, наверное, и не скажешь… Кстати Сейчас Катя Лель находится на втором месяце беременности. Больше трех лет длилась громкая судебная тяжба между Катей Лель и ее продюсером и гражданским мужем Александром Волковым. А потом начался беспредел: письма и звонки с угрозами, грязные и лживые статьи обо мне в прессе, бесконечные суды, запреты выступать на сцене и выезжать за границу. Не дай бог никому пережить такое», - вспоминает певица.
Два года я молчала, не хотела грязи и очень надеялась, что господин Волков одумается и прекратит этот беспредел. Но он не одумался… Не могу сказать, что я в страхе забилась в угол, затаилась и молчала. Не тот у меня характер! Если меня приглашали в какую-нибудь программу высказаться на эту тему, я никогда не отказывалась. Но почему-то очень часто мои слова потом вырезали из передачи. К счастью, справедливость наконец восторжествовала - в ноябре прошлого года суд вынес решение и отказал Волкову в иске. Больше я ничего не должна своему бывшему продюсеру и теперь могу свободно и спокойно обо всем говорить.
А в то ужасное время, честно говоря, каждый раз, засыпая, не знала, что меня ждет завтра, какую изощренную месть на этот раз мне приготовят, буду ли вообще жива. Да, было реально страшно, я боялась Волкова, видя, что он просто одержим безумной идеей меня растоптать и стереть с лица земли. Чтобы себя обезопасить, даже охрану наняла, рассудила так: береженого Бог бережет, нужно быть готовой ко всему… Вот только никак не могла понять, за что мне все это, чем я заслужила такую жгучую ненависть по отношению к себе. Ведь с этим человеком, решившим устроить мне ад на земле, я прожила восемь лет, верила ему безоговорочно, называла исключительно Сашенькой и относилась к нему всегда, несмотря ни на что, с большой благодарностью и уважением. А он постоянно твердил о своей великой любви ко мне. Вот уж поистине от любви до ненависти всего один шаг… - А как этот состоятельный ресторатор и влиятельный человек в шоу-бизнесе появился в вашей жизни? Где-то за два года до нашей встречи с Волковым я приехала из Нальчика в Москву, чтобы стать известной певицей - это была моя самая заветная мечта.
Никогда не забуду дату начала моей московской жизни - 5 июля 1994 года. Приютила меня по доброте душевной совершенно незнакомая девушка, к которой я попала по рекомендации своего педагога из музучилища в Нальчике. А вскоре после приезда в столицу пошла погулять в парк Горького, где как раз проходил конкурс юных исполнителей. Будучи девушкой не робкого десятка, я недолго думая решила принять в нем участие, тем более что со мной всегда была кассета с собственными записями. В результате стала лауреатом конкурса, да к тому же познакомилась со Львом Лещенко, который был там почетным гостем. Фото: Фото из семейного альбома Я отдала ему свои записи, а спустя какое-то время мне позвонили из Музыкального агентства Лещенко и пригласили на встречу с ним. И он взял меня на работу в свой Театр песни.
Так что Льва Валерьяновича я считаю крестным папой на сцене и буду всегда бесконечно ему благодарна… Кстати, именно он на одном из концертов представил нас с Волковым друг другу. Нельзя было не заметить, что Александру я очень понравилась. А вскоре после нашей первой встречи получила от него в подарок потрясающую картину, на которой были изображены двое влюбленных под зонтом. Волков ухаживал за мной настойчиво и красиво: признавался в чувствах, говорил, что хочет быть рядом, дарил подарки, постоянно присылал шикарные букеты. Я видела, что человек настроен решительно, но этот его напор меня пугал. Деньги, власть, известность — этой певице пришлось пройти через самые сложные испытания на пути к музыкальному Олимпу. На сцене Катя Лель уже около 20 лет и не понаслышке знает об обратной стороне славы — лжи, предательствах, изнурительных репетициях, потере родных и друзей...
Ведущий телеканала «МИР» Илья Легостаев побеседовал с известной певицей и выяснил все подробности ее драматического разрыва с продюсером, личной жизни после судебных тяжб и знакомства с мужем Игорем Кузнецовым. Катя, здесь, в этой студии ты записываешь новый альбом или готовишь одну песню?
О компании
- Ресторатор волкова - 87 фото
- Ушел из жизни экс-супруг Кати Лель Александр Волков
- Основатель «Тануки» Александр Орлов продал свои последние рестораны в России - Афиша Daily
- Дарим билет на Анну Асти в Волгограде!
- Мосгорсуд признал законным отказ заочно арестовать основателя «Тануки» Орлова
Ресторатор: "У меня 9 с половиной миллионов долгов"
McDonald's продаст свой бизнес в России текущему лицензиату Александру Говору. Он будет управлять рестораном под новым брендом, сообщили в компании. Основатель сети популярных ресторанов азиатского и итальянского фастфуда Александр Орлов объявлен в федеральный розыск. Его фото и личные данные появились в соответствующей базе МВД. Криминал - 16 ноября 2023 - Новости Москвы - Леонид Волков (Минюстом признан иноагентом в РФ, включен в список террористов и экстремистов в РФ).
Суд рассмотрит дело основателя «Тануки»: смогут ли стороны примириться?
Красиков, который на данный момент является совладельцем двух компаний, связанных с ресторанами, одолжил 6 миллионов у самого бывшего орловского чиновника и ещё 5,8 миллионов у его супруги. МВД России объявило в розыск ресторатора и основателя сетей "Тануки" и "Ёрш" Александра Орлова по уголовной статье, следует из базы данных ведомства. "Орлов Александр Михайлович. Ресторатора Александра Орлова, основавшего сети заведений под брендами «Тануки» и «Ёрш», объявили в федеральный розыск, следует из информации в базе данных МВД. По сообщениям СМИ, Александра Орлова обвиняют в причинении имущественного вреда на сумму 110 миллионов рублей. Дело в том, что ресторатор числится в составе руководителей Black Star Fitness, расположенном в «Москва-Сити».
Ресторатор и основатель сетей «Тануки» и «Ёрш» Орлов объявлен в розыск
Если бы мы впервые собрались только в августе, перерыв был бы слишком большим. При тренировках к ним особое внимание? В 2014-м, после второй травмы, уже задумывался о завершении карьеры, но мне посоветовали хорошего специалиста в Сербии, который индивидуально работал по восстановлению с футболистами. Я приехал к Андре, он посмотрел все мои снимки, сделал УЗИ и сказал, что если за 10 дней он меня не восстановит, придется делать еще одну операцию. Я никогда в жизни не забуду эти 10 дней — бешеная, умопомрачительная работа, но она дала отличный эффект. Это был переломный момент — после него я смог полноценно вернуться.
Конечно, сначала случались периоды, когда колено чуть-чуть подводило или побаливало, но со временем все прошло. Возвращение после этих травм можно назвать одной из главных побед в моей карьеры. Спасибо моей семье и всем, кто меня поддерживал. Зато у них имелись карточки в самые престижные ночные клубы. Они знали жизнь ночной Москвы лучше, чем спортивный режим».
Вероятно, это и про вас? Мы были молодыми — гуляли, отдыхали: наслаждались жизнью, не понимая, что такое серьезное отношение к работе. Всей командой ходили в баню, выбирались на шашлыки, было много разных мероприятий для тимбилдинга. Романыч строил команду, объединял нас одной целью. Еще в плане профессионализма мне очень помог сезон в Италии — оттуда вернулся другим человеком.
Но я убежден, что ты можешь требовать что-то от других, только если сам работаешь много и делаешь все правильно. Разумеется, если ты ошибаешься и проигрываешь все мячи подряд, лучше вообще рот не открывать. Бывали моменты, когда в «Урале» или «Динамо-ЛО» я нервничал из-за того, что люди не всегда выкладывались полностью, халатно относились к делу. Это время, когда нужно идеальное исполнение всех элементов, потому что все, что ты нарабатываешь на тренировках, потом вылезает в игре и сказывается на результате. Подобное мне еще в самом начале карьеры привил Алекно, он всегда требовал идеального исполнения всех элементов.
Например, сделал ты передачу или прием технически правильно, запомнил, потом закрепил это большим количеством повторений. Грубо говоря, получил информацию и записал ее на жесткий диск. В игре, когда все решается в секунды, это уже всплывает у тебя на бессознательном уровне. Иногда у игроков не хватает понимания данного момента. Если ты на тренировке сделаешь 20 ошибок на подаче, то ты и в игре выйдешь и повторишь их.
Ты их наработал, записал на свой жесткий диск. Поэтому даже на тренировках важно совершать как можно меньше ошибок. Волейбол в принципе — игра ошибок. Проигрывает тот, кто больше ошибается. А с тренерами есть диалог?
Были случаи, когда, исходя из своего опыта, пытался подсказать что-то, высказать мнение в интересах команды. Но тренерам кажется, что лезут в их дела, и они воспринимают советы игроков в штыки. В общем, какие-то наставники больше прислушиваются к спортсменам, какие-то — меньше. Сейчас он уже тренирует топ-клубы. Откуда была такая уверенность в нем?
Мне нравится, как он ведет себя, как общается с игроками. Мне симпатизирует стиль его работы, я верю в него. Понятно, что для тренера очень важен опыт.
Сидели больше часа, я их угощал, а Кати все не было. Она даже не собиралась ехать, сказав, что нормальные люди в интернет не пишут и все фанаты больные люди. Но после моих настоятельных требований Катя приехала, раздала автографы, подарила детям плакаты и пообщалась с Аленой. Так что обманутые фанаты, которые пишут в ее гостевой странице, оскорбляют меня, не знают всю правду. Алена, кстати, и мне пишет, звонит, благодарит. Отправляю вам последние свои фотографии… Скажу честно: не очень приятно читать негатив о вас я его уже просто не читаю и не обращаю внимания. Я знаю Вас не настолько близко, но мне кажется, Вы — очень добрый, светлый человек, который для меня сделал много хорошего. Не могу осуждать Катю потому, что люблю ее, но она сейчас не думает, что если бы не Ваша поддержка, она могла быть никому не известной певицей. Дорогой Александр, Большой Удачи Вам и всего самого доброго! Не думаю, чтобы они знали все подробности. Еще во время нашего общения Катя была у меня дома, общалась с моей семьей, понимая, что это некрасиво. Как-то в Англии Лель пожелала отобедать в моем лондонском ресторане. Честно говоря, я не хотел, чтобы она это делала, но Катя настояла и пошла. Как ты мог это допустить? Наехала, долго со мной не разговаривала. И она была права. Так что пусть не лжет. Наоборот, мира хотел я: писал письма, принимал участие в ее профессиональной жизни, боролся за ее становление. Пусть признается, что за моей спиной вела переговоры, подло поступала. Это же несовместимо с той заботой и вниманием, которое я ей давал. Мы же не в детском саду! Может, я не для себя эти деньги хочу — буду покупать музыкальные инструменты детским домам? Почему Катя Лель позволяла себе ездить в Лондон за мой счет, заниматься пением и танцами у лучших английских мастеров! Перелеты, гостиницы, огромные гонорары за аренду студии плюс еще больше за преподавателей… А бедные бездомные дети не могут заниматься музыкой! Может, среди них есть таланты поярче Кати Лель, но они даже об этом не знают. По большому счету, правда на моей стороне. Человек хотел быть звездой и стал ей. Сегодня без денег, участия, внимания ничего невозможно добиться. Я этим жил, дышал. Все это знают. Восемь лет боролся, шел, спотыкался, принимал все удары на себя. И вот подопечный доходит до вершины и кидает тебя. Простые люди уверены: хорошая девочка, поет неплохо, ой, плачет — значит, ее обижает этот толстосум. Я не требую, чтобы читатели были на моей стороне. Я хочу, чтобы люди осознали: человек со звездной болезнью начинает по-другому относиться к людям и деньгам. Если вы заметили, я в нашей беседе не затронул и не хочу затрагивать никаких личных отношений, как это делает она хотя мог бы рассказать очень много. Я просто хочу доказать, что Катя Лель лжет и льет грязь. На многие ее заявления есть многочисленные доказательства, что это ложь. В интервью она сама себе противоречит, называет не соответствующие событиям даты. Первый раз Катю конкретно во лжи уличил Иосиф Кобзон. Кобзон был возмущен и на Первом канале официально заявил, что он этого не говорил и не мог сказать. И так как здесь существуют точные фиксированные даты, эта ложь полностью доказуема. Интернет-страничка katyalel была зарегистрирована на меня. В ноябре 2004 Катя меня кинула, сообщив, что больше не будет выполнять условия нашего договора. Уже 3 декабря 2004 объявила поклонникам, что открыт новый сайт. По мнению экспертов и программистов, разработка такого ресурса занимает от 2,5 до 4 месяцев. Я ни в коем случае не перекрывал сайт, просто прекратил отвечать и выкладывать новости с 11 декабря, после того как 4 декабря Катя получила на свой новый сайт первое сообщение. Но katyalel работал информативно еще год. Все подтверждающие факт распечатки у меня имеются. Я думаю, что человеку два одинаково функционирующих сайта ни к чему, ей просто необходимо меня в чем-то обвинять. Теперь она даже политика решила обмануть. Очередную ее ложь я узнал на днях совершенно случайно. Политик знал о нашем конфликте, но она убедила его, что подана кассационная жалоба, что решение суда пока не вступило в законную силу. Простите, но это неправда. Человек заплатил за съемку клипа немалые деньги, но без моего согласия телеканалы показывать это видео не имеют права. Так как весь материал является нашим совместным имуществом. А я дам согласие только после того, как Катя начнет исполнять решение суда. Просто хочу добиться правды. Как плохой человек мог уделять столько времени, заботы? Мой продюсер Александр Волков. Заметьте, именно Сашенька! Этот факт даже описан в обосновании решения суда, которое Катю мало волнует. Уклоняясь от решения суда, она дезинформирует политиков, чиновников и других представителей власти, просит об оказании помощи в неисполнении этого решения. Недавно, выступив бесплатно на юбилее одного депутата, она обратилась к нему за помощью. Тот, не разобравшись в сути, послал депутатский запрос в различные инстанции и прокуратуру. Я тоже могу обратиться к депутатам с вопросом препятствия исполнению решения Российского суда. Тогда что, гражданское дело Волков — Лель будет разбираться в Государственной Думе? Это просто смешно. Получив от Кати не совсем правдивую информацию, люди бросаются на помощь, а в государственных учреждениях и властных структурах часто в канун праздников выступают артисты, в том числе и Катя. Обычно после выступления подходит кто-то из руководителей и спрашивает у артиста, чем они могут быть полезны. Вот тогда-то Катя и выливает все свои проблемы, и люди слепо обещают помочь, не зная сути вопроса и не думая о последствиях для самих себя. Забывая о государственной программе борьбы с коррупцией и превышения полномочий представителей власти и чиновников, Катя этим подставляет их. И у них самих из-за нее могут возникнуть проблемы. Но ее это мало волнует, ей нужно любой ценой протянуть время, чтобы не исполнять решение российского суда. При этом госпожа Лель не знала, что за те несколько месяцев исполнения договора все отчеты, записки и конверты, которые были написаны как ее рукой, так и рукой ее сестры, я задекларировал, уплатил со всего этого налоги. Не знаю, сама или по совету кого-то Катя это затеяла, но она совершенно не думает о последствиях, что все может обратиться против нее самой. Недавно приставы получили отчеты одного из клубов, где указано, что за два с половиной года она дала 11 концертов и получила за это 79760 рублей около трех тысяч долларов. Получается в среднем 250 долларов за концерт. Смешнее не бывает! Если учитывать, что в коллективе Лель 12 человек плюс сама певица, выходит, заработали меньше 20 долларов на человека. Но Катин коллектив обходится не менее полутора тысяч долларов за концерт. У меня есть оригиналы отчетов по зарплате коллектива, расписанные ее сестрой и директором Ириной. Что-то совсем не вяжется: просить за концерт минимум 10 тысяч долларов, а работать за 250. Многие организаторы концертов, предоставляя заниженные справки, могут сами себя подставить. Даже клуб, который подтвердил приставам 11 концертов, предоставил в Ассоциацию авторских прав отчет всего лишь по четырем. Катя богатая женщина, но ей уже 32 года. Олигархи, о которых многие мечтают, ищут молоденьких девочек, на это шансов у нее маловато. Слабый мужчина ей будет неинтересен, сильный с ее упертым характером не сможет быть рядом. Я уже говорил, был рад, когда она заявила о своей любви к Игорю, но тут ситуация очень запутана и непонятна. То в прессе утверждается, что он модель и начинающий артист наверное, в ее клипе. То Катя утверждает, что он успешный бизнесмен, и она выходит за него замуж, свадьба назначена на лето и пройдет за границей. В другом интервью сообщила, что не вышла замуж потому, что год знакомства — слишком маленький срок. И это говорит Катя, которая во всех интервью заявляет, что готова стать матерью и обзавестись семьей. Думаю, причина не в этом… Игоря я не знаю, у меня к нему нет претензий или негатива. Скажу одно: мужчина должен быть мужчиной. Я его видел два раза. Когда я проходил, он опустил глаза, уверен, узнав меня. Второй раз — на пляже в Эмиратах. Ведь я не зверь: не брошусь в драку, не устрою скандал. Если ты мужчина — подойди, скажи: мол, так и так, люблю Катю, хочу с ней семью, здоровых детей. У вас там какой-то конфликт, есть ли возможность его закончить и жить спокойно? В нормальной мужской беседе пришли бы к общему знаменателю. Компромисс можно найти всегда. Думаю, что всей ситуацией руководит Катя, как и всей своей семьей. Искренности в этих отношениях совсем не видно. Что касается профессиональных перспектив. Она сама себя уничтожила, просчиталась. Лель приблизилась к первому эстрадному эшелону, но не вошла в него. Так что рановато она меня кинула. Ей нужно было меня, Карабаса-Барабаса, потерпеть еще полгода-год, и она точно бы вошла в первый эшелон. Ну да Бог ей в помощь! А я развиваю свои новые проекты, помощницы — мои дочери. Есть друзья, сторонники, соратники, которые меня подбадривают, когда отовсюду льется очередная порция лжи и грязи. И всем все возвращалось тем самым бумерангом, о котором она всегда и везде говорит. А себе и своим родным и близким такого отношения всех окружающих людей, как я относился к Кате. Добавлю только, что все приведенные мною цитаты из различных СМИ есть в моем архиве.
Будет он в красивой шляпе Проезжать по много миль. Папе нравится машина, Он меня поцеловал. А машина — на картине. Я ее нарисовал. С днём рождения, любимый …. Toddler Learning. Toddler Preschool. Toddler Activities. Baby Toddler. Parenting Articles. Parenting Hacks. Parenting Plan. Gentle Parenting. Positive Parenting. Sea Waves. Bad Girl. Happy Birthday. Ocean Waves. Happy Brithday. Urari La Multi Ani. Happy Birthday Funny. Красивое поздравление с днем рождения мужчине прикольные. Happy Birthday Greetings. Birthday Humor. Birthday Quotes. New Quotes. Happy Quotes. Funny Quotes. Smile Quotes. Happy Birthday For Him. Husband Birthday Quotes. Birthday Wish For Husband. Birthday Quotes For Him. Happy Birthday Pictures. Birthday Wishes Quotes. Birthday Messages. Man Birthday. Картинки по запросу поздравления с днем рождения мужчине. Movie Posters. Film Poster. Hello Memes. Tagging Quotes. Funny Memes. My Chemical Romance. Cat Pics. Cool Photos. Success Pictures. Congratulations And Best Wishes.
Половина территории региона покрыта лесом, в котором огромное количество грибов. У нас в Москве продают грибы из Владимирской области постоянно, начиная от лисичек ранним летом и заканчивая белыми поздней осенью. Грибы эта земля нам дарит в течение тысяч лет. Нам неважно, какие где технологии земледелия, неважно, насколько модифицировано зерно, чтобы растить его в северных областях - у нас есть природные продукты, которые земля дарит нам сама в огромных количествах. Просто даже используя один белый гриб, можно сделать целое меню, даже десерты, пробив их в пудру, сварив их в сливках и это всё заморозить в обычной мороженице. Белые грибы - потрясающий продукт, из которого можно готовить всё что угодно, поэтому я бы сконцентрировался на грибах, если бы у меня была такая задача, как продвижение Владимирской области именно через продукт. Все же любят самую простую гречку с грибами. Это же - потрясающее самодостаточное блюдо, богатое энергией, так как там углеводы. При этом если мы добавим туда какой-нибудь жир, это могут быть сливки или сливочное масло, то энергии в блюде будет ещё больше. При этом оно - потрясающе вкусное, нравится и детям, и взрослым. Чем Владимирская область может вас лично вдохновить? Я обожаю среднерусскую природу, тут много чего вдохновляет, я буду сейчас это осмыслять. Из домашней кухни в рестораны блюда путь проделывают, а возможен ли обратный путь - из высокой кухни в домохозяйства? Сейчас в каждом магазине можно абсолютно спокойно купить тушёнку в консервированной банке. Тушёнка нужна была Французской империи для того, чтобы использовать её для Великой армии, когда Наполеон захватывал весь мир. Он же смог это сделать, естественно, до определённого момента, только благодаря тому, что появилась консервация, и он смог выстроить таким образом логистику, чтобы снабжать свою армию большим количеством продуктов питания. Если мы копнём вглубь истории, человечество на протяжении последних ста тысяч голодало, и главной проблемой было именно сохранение продуктов. И когда появилась консервация, это сразу стало модным среди аристократов, а сейчас абсолютно каждый человек может купить себе тушёнку. Более того, каждый может её сделать дома самостоятельно. Это же всё вопрос технологий. Когда мы понимаем, что технологии - это не чудо, знаем, какие биохимические процессы при этом происходят, мы можем их повторять и масштабировать. Пашированный судак насколько легко дома приготовить? Да вообще без проблем. Берётся бульон. Самое главное - помнить, что на каждые сто граммов продукта должно быть 300 граммов бульона по той причине, что теплоёмкость у рыбы одним образом работает, и нам нужно нагреть бульон до такой температуры, которая при остывании нагреет судак в достаточной степени, чтобы его можно было есть. Этот бульон должен быть хорошо посоленным, он должен иметь яркий вкус. Простая вода приведёт к тому, что из судака уйдёт вкус. Кусок рыбы должен быть нагретым до комнатной температуры, бульон должен вскипеть до 100 градусов, после этого кусок рыбы заливается бульоном. Время ожидания готовности зависит от толщины куска, но примерно каждый сантиметр рыбы - пять минут. После этого наслаждаемся. Насколько вас, как шефа, устраивает сегодняшнее качество подготовки поваров? Это суперсложный вопрос, потому что нужно понимать, про какую область мы говорим. В Москве - это один процесс, в других областях - другой.