Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь? Пить состав следует перед сном или в дневное время, но не дольше 3 недель подряд.
Поделиться публикацией
В продукте содержатся полезные лактобактерии, которые усваиваются во время сна, поэтому кефир лучше пить перед сном. Как пить кефир перед сном, чтобы сильно терять в весе. Чем полезен кефир перед сном, что присутствует в его составе, с чем можно пить, и есть ли вред от употребления кисломолочного продукта. По словам Павловой, утверждения о том, что кефир, ряженка или простокваша — крайне полезны в качестве перекуса перед сном, неверны. Полезно ли пить кефир на ночь, перед сном. Вечернее употребление кефира также характеризуется многими плюсами.
Полезно ли пить кефир на ночь: разбираемся в вопросе
стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. — Кисломолочные продукты — кефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, сметана, творог, йогурт не рекомендуется употреблять в пищу перед сном. Напиток всегда советовали пить перед сном, а теперь говорят, что это может привести чуть ли не к диабету.
А может ли быть вред от продуктов на основе молока?
- Польза кисломолочных продуктов
- В какое время лучше всего пить кефир
- Врач объяснил, почему пить кефир на ночь опасно
- Чем полезен кефир
Не переедать и не голодать: продукты, которые можно есть на ночь
Почему нельзя переедать перед сном Ночной сон нужен не столько для физического отдыха, сколько для восстановления внутренних ресурсов. Когда человек засыпает, расслабляются мышцы, снижается частота сердечных сокращений, ослабевают внешние реакции. На фоне этого активизируются обменные и гормональные процессы. Именно ночью происходит следующее: обновляются клетки, восстанавливаются поврежденные ткани; вырабатываются важнейшие белки, повышающие защитные свойства организма; частично расщепляются жиры — за счет производства соматотропина гормона роста ; синтезируется мелатонин — гормон, который отвечает за биологические часы, регулирует секрецию инсулина, повышает стрессоустойчивость, а также поглощает свободные радикалы, провоцирующие преждевременное старение. Пищеварение во время сна не отключается, а только затормаживается. Например, снижается выработка биокатализаторов ферментов.
Если есть на ночь, организм будет вынужден значительную часть энергии расходовать на переваривание еды. Однократный плотный ужин приведет к расстройству сна, разбитому утреннему состоянию. Результаты постоянного вечернего переедания: Нарушение выработки мелатонина. Чтобы нормально заснуть, придется прибегать к его синтетическим аналогам. Это Меларена , Меларитм, Мелаксен.
Набор веса. Неизрасходованная глюкоза, поступившая с едой, частично превращается в триглицериды — основу жировых отложений. Развитие ферментной дисфункции.
Если после употребления кефира на ночь у вас появляется в желудке чувство тяжести, мы не советуем продолжать его пить вечером. Значит, данный продукт стоит заменить другим, например, чаем на основе трав.
В таком случае имеет смысл употреблять кефир днем — в промежутках между основными приемами пищи. Этот кисломолочный продукт нужно пить очень аккуратно во время беременности. С одной стороны, он избавляет от запоров, что очень важно при вынашивании ребенка. С другой же стороны, кефир становится ключевой причиной метеоризма и изжоги. Худеем с умом Существует много рецептов для похудения на основе кефира, которые позволят быстро избавиться от лишних килограммов.
Сразу же отметим, что не стоит злоупотреблять напитком, особенно, если он пьется на ночь. Для похудения отлично подходят следующие проверенные рецепты: Кефир с добавлением корицы — первый в нашем списке. Смешивание данных ингредиентов позволяет с минимальными усилиями приготовить эффективный напиток для активного сжигания жира. Для начала возьмем один стакан 200 г кефира, затем добавим в него половину чайной ложечки молотой корицы. Потом кладем столовую ложку меда, пару столовых ложек чистой холодной воды, кусочек лимона и чайную ложечку имбиря.
Пейте коктейль небольшими глотками. Кефир с добавлением чеснока. На первый взгляд сочетание таких продуктов может показаться абсурдным. Но диетологи утверждают, что данный рецепт хорошо помогает в борьбе за узкую талию. Итак, возьмите небольшой зубчик чеснока и залейте его стаканом свежего кисломолочного напитка.
Подождите пару часов в холодильник кефир можно не убирать и выпейте непосредственно перед сном. Такой рецепт не подходит тем, у кого диагностирована язвенная болезнь и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кефир с добавлением оливкового масла — это замечательное средство, чтобы похудеть и избавиться от запоров. В один стакан кисломолочного продукта нужно добавить столовую ложку масла оливы, затем хорошенько перемешать и выпить за несколько минут до ночного сна. Вместо оливкового можно использовать льняное масло.
Оно способно быстро привести в норму нарушенный обмен веществ, снизить аппетит и помочь сбросить лишние килограммы.
Дело в том, что этот напиток содержит кальций, витамины А, D и К2, которые укрепляют эмаль и препятствуют развитию кариеса. Наконец, кефир угнетает рост бактерий Стрептококк мутанс, способствующих развитию кариеса. Профилактика рака Выпивая всего лишь 250 мл кефира в день, Вы существенно снизите риск развития рака молочных желез, толстого кишечника, а также прямой кишки. К такому выводу пришли американские ученые, проанализировав питание людей в течение 10 лет. Также кефир препятствует бесконтрольному росту и распространению аномальных клеток на ранних стадиях образования опухоли.
Кефир для похудения Кефир пользуется заслуженной популярностью среди средств для похудения. Об эффективности кефирной диеты сказано и написано немало. Но даже если Вы будете выпивать по одному стакану этого напитка в день, при этом откажитесь от жирной пищи и хотя бы 15 минут в день будете уделять физической нагрузке, уже через 4 — 6 недель Ваше тело изменится: Снизится масса тела минимум на 2 кг. Уменьшится индекс массы тела. Талия станет тоньше. Уменьшится скопление подкожного жира в области живота.
Корица — на кончике чайной ложки.
Совет употреблять кисломолочный продукт по утрам справедлив и для людей, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями почек. Если с помощью кефира вы хотите избавиться от запора, необходимо выпивать свежий одно-, двухдневный напиток на ночь. Тогда на следующее утро гарантировано решение проблемы. Рецепты Сам по себе кефир, потребляемый на регулярной основе, обеспечит значительное улучшение функционирования большинства систем организма. Однако существуют рецепты, в которых этот напиток при смешивании с другими ингредиентами приобретает направленное лечебно-укрепляющее действие. Кефир от повышенного давления с корицей Корица — это пряность, обладающая способностью понижать давление.
Она очень хороша вместе с кефиром, который благодаря способности понижать уровень плохого холестерина также помогает нормализовать давление при гипертонии. Тандем этих компонентов дает более выраженный эффект. На 250 мл кефира добавляется 1 чайная ложка молотой корицы и тщательно перемешивается. Снадобью нужно дать постоять 5-7 минут, после выпить небольшими глотками за 30-40 минут до сна. Корицу лучше молоть непосредственно перед добавлением в кефир. Если же такая возможность отсутствует, то молотый продукт нужно хранить в герметичной таре. В противном случае его целебные свойства заметно снижаются.
Кефирный коктейль для снижения веса Жиросжигающий напиток имеет в составе ингредиенты, повышающие термогенез. Последний подразумевает повышение температуры протекания множества процессов в организме, улучшение кровообращения. Это, в свою очередь, активирует метаболизм, липидный обмен. Активнее уходят лишние жидкости из организма, лучше переваривается пища. Все это дает предпосылки для похудения. На стакан обезжиренного кефира потребуется по половине чайной ложки корицы и имбиря молотые и щепотки на кончике ножа молотого красного перца. Все составляющие следует смешать и употреблять напиток ежедневно вместо ужина.
Положительное действие данного коктейля на организм объясняется целебными свойствами каждой его составляющей. Кефир в нем выступает основой, усиливающей действие остальных компонентов. Он также улучшает пищеварение, обеспечивает обволакивающий эффект, ускоряет метаболизм, выводит токсины и слизь. Корица также благотворно влияет на органы ЖКТ, ускоряет процессы расщепления жиров и понижает в крови уровень сахара, что помогает продлить чувство сытости. Имбирь делает возможным ускорение циркуляции крови и во многом именно он обеспечивает упомянутый процесс термогенеза. Красный перец выступает помощником имбиря. Он обладает теми же свойствами, но в меньшей степени.
Очищающий коктейль В вечернее время суток, тем более перед сном, диетологи рекомендуют исключить из меню углеводы, оставив белки. Однако достаточно популярным напитком для очищения и похудения является кефир с отрубями. Несмотря на то что последние — это углеводы, они проходят через кишечник транзитом, не усваиваясь. Это и дает очищающее действие — собираются все токсины, шлаки, которые выводятся из организма. Кефир же делает этот процесс деликатнее, помогает восстановить микрофлору после такой чистки. На стакан продукта необходимо брать чайную ложку отрубей, добавив их, нужно дать напитку постоять 5-7 минут. По этому же рецепту можно сделать кефир с клетчаткой.
Последняя продается в виде порошка или хлопьев. Использовать ее удобнее, поскольку клетчатка имеет меньшую фракцию, хорошо подходит именно для коктейля. Коктейль для набора мышечной массы Такой напиток рекомендуется употреблять, если вы стремитесь увеличить объем мышц. Он может выпиваться не только на ночь, но и после тренировок, в качестве второго завтрака. На стакан кефира нужно взять 3 столовых ложки творога и взбить все блендером. Можно положить семена кунжута или льна. Тем, кто «на массе», можно делать этот коктейль с творогом, добавляя к нему банан, мед, сухофрукты или овсяные хлопья.
Следует помнить, что калорийность одной порции напитка может достигать порядка 400-500 ккал, что равнозначно полноценному завтраку или ужину. Кефир с черносливом от запоров Чернослив известен своим мягким послабляющим действием. Основой, усиливающей его, станет кефир. Однако он не должен быть жирным, а с момента его производства не должно пройти более 2 дней. Чернослив перед использованием нужно промыть и залить горячей водой. Оставить на полчаса, а затем повторно помыть. Замачивание позволит удалить загрязнения и возможные химические средства с поверхности продукта.
Кроме того, после замачивания лучше раскрывается вкус чернослива, он становится ярче. Половину горсти чернослива нужно мелко нарезать и положить в стакан кефира. Употреблять на ночь.
Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь
Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище. Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника. Кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, к тому же это источник кальция, белка. Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир — низкокалорийный продукт.
В составе кефира есть много полезных веществ: молочный белок , жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара; витамины — А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В; минеральные вещества — кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт. Кефир полезен всем? Нет, это миф. Есть люди, которым кефир противопоказан.
В первую очередь это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите. Кефир противопоказан детям до семи месяцев. Вообще, детям кефир можно давать только с года и не более 100 мл в день, потому что кефир раздражает слизистую и у малыша даже может вызвать кровотечение.
Можно ли кефир при гастрите? При гастрите с пониженной кислотностью можно любые молочные продукты, кроме очень жирных. В число разрешенных входят кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда.
И, разумеется, ваша печень примется усиленно ее производить», — считает она. Павлова добавила, что к утру из-за этого уровень глюкозы может быть очень высоким. Поэтому регулярный прием кефира на ночь, по ее мнению, грозит нарушением углеводного обмена и преддиабетом.
По самой распространенной, рецепт популярного напитка появился на Кавказе. Люди Карачаево-Черкесии и Осетии впервые начали заквашивать коровье молоко в кожаном мешке с помощью уникального набора живых микроорганизмов. Считается, что кефирные грибки — это древние организмы, которые вывели еще в персидские времена. Интересно, что их размножение возможно только естественным путем — в лаборатории воспроизвести формулу ученым не удается.
Кефир: польза для здоровья В составе напитка — два десятка полезных микроорганизмов. Для сравнения: в греческом йогурте без наполнителя — всего два-три вида. Кефир содержит молочнокислые стрептококки, палочки, кислые бактерии и дрожжи. Вместе вещества делают напиток мощным пробиотиком: Отлично усваивается сам и помогает ЖКТ справляться с другой пищей. Улучшает микрофлору кишечника, создает новую, убивает патогенные бактерии и выводит токсины. Повышает иммунитет, укрепляет нервную систему и немного тонизирует. Кефир — доступная альтернатива аптечным препаратам. Напиток настоятельно рекомендуют вводить в рацион при приеме антибиотиков. Один стакан хорошо выпить уже в первый день курса и не бросать после окончания. Минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор в больших количествах, чуть меньше железа, цинка и йода.
Аминокислоты, в частности, триптофан — источник серотонина, гормона радости. Натуральные сахара. Зачем пить кефир на ночь Особенно любят кефир те, кто следит за питанием и фигурой. Продукт отличается высоким содержанием молочного белка и низкой калорийностью. Однако злоупотреблять продуктом не стоит: здоровому человеку стоит ограничиться 200—400 мл в день — это полтора-два стакана. Пищевая ценность на 100 мл: жиры — 0,93 г; углеводы — 4,48 г; вода — 90,07 г. Кисломолочный напиток дарит чувство насыщения. Поэтому диетологи советуют пить кефир вечером, чтобы притупить голод.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации Регион 122619 Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком Нередко бывает, что вокруг определённых продуктов питания, пользующихся наибольшим спросом, возникает целая вереница мифов и небылиц. Главные из них мы сегодня разоблачим и расскажем, как же правильно пить кефир и можно ли вообще. Как правильно пить кефир, чтобы не навредить здоровью? Очень любим этот кисломолочный напиток среди тех, кто пытается следить за фигурой, правильно питаться и даже худеть. Но способен ли он на это вообще? Кефир состоит из молочного сахара, то есть лактозы, и ферментирован бактериями, насыщенными жирами и молочным белком. Но является ли панацеей и способствует ли похудению? Поговорим о главных мифах. Можно ли кефир пить на ночь? Мифы о кефире, в которые все верят, не зная правды.
Можно ли пить кефир перед сном? Ответил диетолог
— Кисломолочные продукты — кефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, сметана, творог, йогурт не рекомендуется употреблять в пищу перед сном. Почему нельзя пить перед сном кисломолочный напиток и к чему это приведет. Эндокринолог Зухра Павлова предупредила о негативных последствиях регулярного употребления кефира перед сном. В кефире меньше лактозы, чем в молоке — он лучше переносится людьми с лактазной недостаточностью.
Врач объяснил, почему пить кефир на ночь опасно
А значит, к утру вы проснетесь с повышенным уровнем глюкозы». Так что если регулярно употребляете кефир перед сном, вы рискуете заработать «нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак». А это, по словам доктора Павловой, уже преддиабет.
Павлова добавила, что к утру из-за этого уровень глюкозы может быть очень высоким. Поэтому регулярный прием кефира на ночь, по ее мнению, грозит нарушением углеводного обмена и преддиабетом. Гинзбург, в свою очередь, отметил, что исследований, говорящих, что употребление кефира на ночь обязательно приводит к преддиабету, пока нет.
Именно поэтому полезен кефир людям с признаками дефицита этих веществ, употреблять его рекомендуют перед сном, ведь Ca наилучшим образом усваивается именно в ночное время. Читайте также Болят плечи после сна причины и лечение Заболевания суставов очень коварны и часто заявляют о себе внезапно — после изнурительных физических нагрузок,… Отдельно стоит отметить биокефир. Закваска для него несколько отличается от стандартной. В ее составе присутствует большое количество определенных микроорганизмов, устойчивых к суровой среде желудка а именно к воздействию желудочного сока , они в первозданном виде попадают в кишечник, где оказывают антагонистическое воздействие на патогенную микрофлору стафилококк, кишечную палочку и т. Люди, которые страдают от непереносимости лактозы, могут смело употреблять кефир, несмотря на то, что он изготавливается из цельного молока. Ферментная составляющая напитка приводит его в такую форму, что лактаза для его усваивания не потребуется. Казеин, который неизменно присутствует в кефире, частично ферментирован, поэтому у некоторых но НЕ у всех людей с аллергией на казеин из цельного молока кисломолочный напиток аллергии не вызывает. Можно ли пить кефир на ночь Диетологи и нутрициологи утверждают, что кефир можно и нужно пить в вечернее время. Во-первых, потому что таким образом максимальное количество кальция, находящегося в нем, усвоится. Очень удобно пить кефир в качестве ужина перед сном — это сытный перекус, который при этом не «напрягает» пищеварительный тракт, утоляет жажду. Это очень важно, ведь во время ночного отдыха пищеварительная система достаточно активна, она избавляется от всего лишнего, наводя «чистоту» в организме, а богатый полезными бактериями кефир лишь поспособствует этому. Все, кто испытал действие кефира на себе, утверждают, что выпитый перед сном стакан напитка, гарантирует утоление жажды и голода, легкое засыпание, утреннюю легкость и здоровое желание принять питательный завтрак. На заветном убавлении лишних сантиметров в области талии это сказывается самым благоприятным образом. Читайте также Почему полезно спать без белья Сон является важной частью нашей жизни.
Ранее существовало мнение, что этот продукт нельзя пить людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, из-за высокого содержания жира. Однако новые исследования доказали, что пребиотики и пробиотики в его составе, напротив, положительно влияют на здоровье. Они могут быть использованы как при лечении, так и для профилактики болезней сердца. К тому же продукт усиливает рост «полезного» холестерина. Полезно ли пить кефир на ночь Этот напиток подойдет даже для тех, кто сидит на диете. Он содержит мало калорий, в нем много белка, который при этом легко усваивается. Выпив стакан, можно притупить голод, получив порцию полезных веществ. Разгрузочные дни на нем помогут очистить организм, облегчить похудение. Употреблять напиток лучше всего натощак, немного охлажденным. Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. Это прекрасный выбор для завтрака. Он налаживает работу нервной системы, а значит, заряжает тебя энергией. После сна он устранит неприятный запах изо рта, а еще способствует улучшению аппетита. Часто напиток советуют пить на ночь. Чем же полезен кефир перед сном? Или это может принести вред?
Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
| Кефир на ночь: польза и вред | Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. |
| Стакан кефира на ночь — и все усилия по похудению зря? | Как пить кефир перед сном, чтобы сильно терять в весе. |
Как кефир влияет на работу кишечника
- Кефир на ночь: польза и вред для кишечника и организма в целом
- Зачем пить кефир на ночь
- Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
- Кефир — это кальций и витамины?
Можно ли пить кефир на ночь?
| Кефир перед сном – за сколько до сна можно его пить 2024 | Согласно последним данным ряженка или кефир перед сном провоцируют опасные заболевания. |
| Чем полезен кефир | Именно поэтому полезен кефир людям с признаками дефицита этих веществ, употреблять его рекомендуют перед сном, ведь Ca наилучшим образом усваивается именно в ночное время. |
Полезно ли пить кефир перед сном?
| Эндокринолог объяснила, почему не стоит пить на ночь кефир | По словам Павловой, утверждения о том, что кефир, ряженка или простокваша — крайне полезны в качестве перекуса перед сном, неверны. |
| Врач заявила, что привычка пить кефир перед сном приводит к диабету // Новости НТВ | Пить кефир непосредственно перед отходом ко сну неправильно, так он может спровоцировать подъём инсулина в крови. |
| Полезно ли пить кефир перед сном? | Кроме того, хорошо пить кефир перед сном из-за того, что кальций, содержащийся в оном, лучше усваивается организмом именно ночью. |
| Что нужно знать о кефире? | | Кефир не нагружает желудочно-кишечный тракт, поэтому его можно пить перед сном. |
| Не переедать и не голодать: продукты, которые можно есть на ночь | По словам Павловой, утверждения о том, что кефир, ряженка или простокваша — крайне полезны в качестве перекуса перед сном, неверны. |
Врач рассказал, можно ли пить кефир перед сном
Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. Некоторые люди пьют перед сном кефир, но полезно ли это? Принимая молоко, кефир перед сном можно помочь организму существенно сбросить лишние килограммы. Пейте стакан кефира перед сном, чтобы улучшить сон, наладить работу ЖКТ и избавиться от лишних килограммов. Кроме того, полезно пить кефир, если вам назначен курс антибиотиков. Так что если регулярно употребляете кефир перед сном, вы рискуете заработать «нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак».
Поделиться публикацией
содержащийся в кефире, усваивается гораздо лучше, если его пить перед сном; до утра напиток полностью переварится, и вы сможете хорошо позавтракать. Таким образом, употребив кефир перед сном, то есть в период, когда активность инсулина и так на максимуме, человек рискует получить существенное снижение уровня глюкозы в крови. полезен ли кефир на ночь Польза продукта неоспорима. Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь?
Вредно или полезно: диетолог развенчал мифы об употреблении кефира и творога перед сном
Поможет скинуть за неделю до 2 килограммов. Готовить напиток очень просто: Стакан нежирного кефира смешивают с чайной ложкой сахара. Сахар надо как следует размешать. Напиток выпивают за 20 минут до сна. С лимоном Данный напиток является одним из самых эффективных в борьбе с лишним весом. Цитрусовый продукт способствует стимулированию работы пищеварительной системы.
Он выводит из организма вредные вещества, помогает в расщеплении жира. Напиток можно употреблять в течение дня и перед сном. Если употреблять этот напиток на ночь в течение недели, можно похудеть на 3-4 килограмма. Готовится он довольно просто: Стакан нежирного кефира смешивают со столовой ложкой сока лимона. Напиток надо выпить за 10 минут до сна.
Если употреблять его в течение дня, лучше делать это между приемами пищи. Допускается до 3 стаканов напитка в день. С отрубями Один из самых популярных продуктов, употребляемых худеющими на ночь. Отруби содержат клетчатку, белок, питают организм нужными веществами. В сочетании с кефиром они ускоряют обмен веществ, восстанавливают здоровье кишечника, притупляют голод.
Употребляя такой продукт в течение недели, можно избавиться от 2 до 4 килограммов. Для приготовления продукта надо следовать инструкции: Стакан нежирного кефира смешивают с одной столовой ложкой отрубей. Готовый напиток выпивают за 30 минут до сна. Очень полезно употреблять такой продукт не только перед сном, но и во время полдника, чтобы не съесть много на ужин. Читать ещё: Расторопша для похудения: «активация» сжигания жиров С куркумой Куркума отлично сочетается с молочными продуктами.
Смешивая этот продукт с кефиром, человек получает напиток, который налаживает работу органов пищеварительной системы, ускоряет обмен веществ, выводит токсины и шлаки. Куркума питает организм витаминами, полезными веществами. Чтобы приготовить напиток для похудения, нужно следовать схеме: Кефир низкой жирности смешивают со столовой ложкой куркумы. Нужно чтобы напиток настоялся 3-5 минут, затем его можно употреблять. Выпивают напиток за 30 минут до сна.
Если употреблять напиток в течение недели перед сном, можно похудеть на 2-3 килограмма. С сельдереем Сельдерей является уникальным продуктом, который стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает вывести из организма вредные вещества. Он способен повышать иммунитет человека, подавлять воспалительные процессы. В нем мало калорий, так что человек не наберет вес, употребляя такой продукт. Если употреблять смесь сельдерея и кефира перед сном, можно потерять 4 килограмма за неделю.
Приготовить напиток для похудения просто: Нужно измельчить в блендере 2 стебля сельдерея. Полученную кашицу смешивают с половиной стакана нежирного кефира.
Подобно другим кисломолочным продуктам, кефир содержит так называемые пробиотики — бактерии и дрожжи, которые, попадая в пищеварительный тракт, помогают усовершенствовать процесс усвоения еды, а заодно навести порядок в живом сообществе кишечника. Количество болезнетворных микроорганизмов сокращается, а полезных — растет. За счет этого улучшается общий метаболизм. Фото: freepik. Примечательно, что в Турции и по сей день кефир — важная составляющая любой трапезы, он продается во всех столовых и пекарнях. К тому же один стакан 250 мл кефира закрывает сразу четверть суточной потребности в кальции, что, несомненно, хорошо для костей, сосудов и сердца. Это также треть дневной нормы витамина В12, который важен для правильной работы нервной системы, здоровья кожи и хорошего зрения.
Все это выглядит очень соблазнительно.
Женщинам в положении также весьма полезно ежедневно выпивать стакан кефира перед сном. Благодаря богатству витаминно-минерального состава, он укрепит организм матери и даст ребенку все необходимые элементы. Особенно важны в данном случае калий и железо. Как известно, в период беременности организм женщины активно теряет кальций. В то же время именно из кефира он усваивается лучше всего. Железо помогает поддерживать уровень гемоглобина, что означает более качественное питание тканей матери, нормальный кровообмен между матерью и плодом. Это, в свою очередь, снижает риск развития анемии и связанных с нею преждевременных родов, обвития пуповиной, гипоксии, выкидышей. Магний совместно с кальцием не только укрепляет сердце что весьма актуально, ведь на время вынашивания плода объем циркулируемой крови в организме женщины увеличивается вдвое, а это повышенная нагрузка на сердце , но и снимает гипертонус матки.
Важнейшее значение имеет для плода витамин В9 или фолиевая кислота, находящаяся в напитке. Она участвует в закладке нервной трубки плода, формировании головного и спинного мозга, и некоторых других внутренних органов. Наибольшая потребность в этом витамине приходится на первый триместр беременности. При грудном вскармливании также важно обеспечивать организм женщины а через него — и организм ребенка всеми необходимыми элементами, в частности, кальцием, которого теперь требуется в 2-2,5 раза больше. Также доказано, что кефир помогает повысить лактацию. Для мужчин кефир полезен наличием цинка в составе, который участвует в выработке главного мужского гормона — тестостерона. Он дает энергию, улучшает потенцию и качество спермы, что влияет на способность мужчины к деторождению, повышает либидо. Для тех, кто занимается спортом и наращивает мышечную массу, кефир станет альтернативой некоторым протеиновым добавкам. Как уже говорилось, он содержит легкоусвояемый белок — основной стройматериал для мышц.
Немаловажно и большое количество в нем кальция — ведь кости и суставы культуристов подвергаются немалым нагрузкам. Фосфор в составе показан для улучшения мозгового кровообращения, а также позволяет быстрее восстановить мышцы. Он снижает количество кортизола в крови и усиливает количество гормонов роста, нормализует сон. Наконец, он крайне необходим спортсменам «на массе», поскольку улучшает состояние кишечника, перегруженного обильным питанием, ускоряет пищеварительные процессы. Вред и противопоказания Нельзя пить кефир людям с аллергией на продукт. Однако чуть выше говорится о том, что в составе кефира отсутствует лактоза — белок, достаточно часто вызывающий аллергию у взрослых людей. Тогда о какой еще аллергической реакции может идти речь? В данном случае — непереносимости казеина. Он также представляет собой молочный белок, который уже имеется в составе кефира.
Кормящим женщинам кефир полезен, но нужно в первую очередь оценивать состояние ребенка. Кожная сыпь, колики или понос свидетельствуют о том, что прием кефира лучше отложить. Дело в том, что кишечник новорожденного продолжает формироваться и не всегда готов принимать ферменты, которыми богат кефир. Хотя справедливо заметить, что данный продукт не относится к сильным аллергенам. В период лактации женщине лучше пить кефир, срок изготовления которого — не более 1 дня. Он почти не содержит спиртов, и в его составе меньше ферментов. Если же ребенок с первых дней склонен к аллергии, то прием матерью кефира лучше отложить до тех пор, пока младенец не достигнет четырехмесячного возраста. С осторожностью следует употреблять кефир при проблемах с почками, при энурезе, поскольку продукт обладает мочегонным действием. Вредно пить кефир при повышенной кислотности желудочного сока.
Кисломолочные бактерии кефира лишь усугубят ситуацию. Заболевания органов ЖКТ в период обострения, а также склонность к метеоризму — все это повод отказаться от данного продукта. Детям до года нельзя давать кефир, впрочем, и в более старшем возрасте ребенку следует предлагать специальный детский продукт, состав которого соответствует списку разрешенных для его возраста ингредиентов. Важно пить свежий кефир, поскольку даже в бутылке или пакете продолжают происходить процессы брожения и окисления. Открытую упаковку желательно употребить сразу или не позднее двух дней. Это связано с тем, что при открывании в состав напитка попадают другие микроорганизмы, что усиливает процессы брожения. Неудивительно, что старый кефир обычно провоцирует диарею. Немаловажно, чтобы напиток правильно хранился. Оптимальная тара — стекло или термопак.
А вот в пластике и полиэтилене напиток теряет часть своих полезных свойств, но вступает в реакции, в результате чего интенсивнее идет процесс окисления. Вред и отравление способен нанести продукт, который хранили в комнатных условиях. Кисломолочные продукты гибнут при минусовой температуре. Замороженный кефир пригоден лишь для добавления в тесто. Калорийность Калорийность напитка зависит от степени его жирности. Принято выделять 3 группы молочных продуктов в зависимости от степени жирности. Полностью выведение жира из продукта невозможно.
Кефир с низким процентом жирности предупреждает отложение холестерина на стенках сосудов и снижает уровень плохого холестерина. Единственный минус заключается в том, что витаминов и минералов в обезжиренном кефире намного меньше. Из других полезных свойств можно отметить его благотворное воздействие на нервную систему. А хром в составе кефира пойдёт на пользу тем, у кого диагностирован сахарный диабет. Материалы по теме.