Минтай и треска – самые популярные морские промысловые рыбы, при этом минтай сильно дешевле.
Филе трески или минтая что лучше. Минтай и треска отличие. Доверяй, но проверяй
Быстро сравнить Трески и Минтай, по витаминам, минералам и калорийности. Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее. Эксперты Роскачества подготовили полезную статью, в которой рассказали о пользе и вреде минтая. В этой статье мы рассмотрим сравнительный анализ полезных свойств и вкусовых характеристик двух видов рыбного филе — трески и минтая, а также посмотрим на общие показатели полезности рыбы.
Какая рыба лучше треска или минтай
Чем отличается печень трески от печени минтая На какую характеристику при покупке продуктов питания вы обращаете внимание? Наибольшее число потребителей оценивают пользу и вкус, а также стоимость. Сегодня для вас мы сравним все эти характеристики и попробуем понять, какая печень полезнее, трески или минтая. Разницу по минеральному составу можно отыскать, различается и калорийность. Надо учитывать, что печень минтая содержит чуть больше 400 ккал на 100 грамм. В то время как калорийность печени трески более 600 ккал на 100 грамм. Визуально разница кажется несущественной, но для людей желающих похудеть и спортсменой, считающих каждую калорию это существенно.
Rosinka79 — depositphotos. Витаминно-минеральный состав будет приблизительно одинаковым. Концентрация жирных кислот омега-3 также равна.
Не берите рыбу в непрозрачной глазури. Мы уже и так рассказывали, что толстая ледяная корка сама по себе говорит о некачественном товаре лёд по цене рыбы и нечестном продавце.
В этом же случае непроницаемый слой глазури скрывает от вас те отличительные признаки, которые помогают распознать подмену Обращайте внимание на характерные особенности. Пикшу отличает уплощённая форма тела, чёрная боковая линия и тёмное пятно между спинным и грудным плавником. Минтай отличается в первую очередь меньшим размером и коротким усом на подбородке. У трески же чешуя куда мельче, чем у двух других видов, а полоска на боковой линии светлая Тушка всегда должна быть с чешуёй. Тут мы, увы, можем дать лишь один совет: покупайте у проверенных продавцов.
Мы уже много раз говорили о том, как важно найти честного и ответственного продавца, но именно в этой ситуации такой совет как никогда актуален. Заключение Тресковые — очень вкусные и полезные виды рыб. Они отличаются низкой калорийностью и высоким содержанием полезных веществ. Однако выбирать их достаточно сложно. Мы очень надеемся, что наша статья поможет вам быть уверенными в своей покупке и каждый раз с удовольствием наедаться любимой белой рыбкой Миссия компании FisH2O.
Наш аккаунт Instagram — там много фирменных рыбных рецептов и полезной информации Источник Что полезнее минтай или треска В холодных водах тихоокеанских морей обитает большое количество рыбы тресковых пород порядка 100 видов , причем есть среди них, как «народные» любимцы, так и настоящая экзотика. Мы сегодня хотим поговорить о том, что полезнее минтай или треска, хотя об этом сложно говорить, учитывая то, что первый имеет широкое распространение, а «глава» рода стоит дороже, а на прилавках под любыми тресковыми часто скрывается менее ценный минтай.
Живет она тоже примерно в два раза дольше. Единственным явным отличием является то, что последняя имеет более округлые формы. Вкусовые качества Ценители вкусной и здоровой пищи знают о том, что японцы знают толк в еде и разбираются в полезных продуктах. Говоря о том, что вкуснее, треска или минтай, достаточно сказать, что последний пользуется огромной популярностью в японской и китайской кухне, а они точно имею вкус. Таким образом, можно сделать простой вывод, относительно того, что лучше, ведь восточные повара вряд ли будут использовать для приготовления своих изысканных блюд второсортную рыбу.
Именно вкусовые качества стали причиной того, что популяция этой доступной рыбы стала резко уменьшаться, что привело к ее частичному исчезновению. Мясо этих тресковых сложно, между тем, отличить, и особенно в приготовленном виде, хотя настоящие повара знают, на чем сделать акцент.
Живет она тоже примерно в два раза дольше. Единственным явным отличием является то, что последняя имеет более округлые формы. Вкусовые качества Ценители вкусной и здоровой пищи знают о том, что японцы знают толк в еде и разбираются в полезных продуктах. Говоря о том, что вкуснее, треска или минтай, достаточно сказать, что последний пользуется огромной популярностью в японской и китайской кухне, а они точно имею вкус. Таким образом, можно сделать простой вывод, относительно того, что лучше, ведь восточные повара вряд ли будут использовать для приготовления своих изысканных блюд второсортную рыбу. Именно вкусовые качества стали причиной того, что популяция этой доступной рыбы стала резко уменьшаться, что привело к ее частичному исчезновению. Мясо этих тресковых сложно, между тем, отличить, и особенно в приготовленном виде, хотя настоящие повара знают, на чем сделать акцент.
Следует заметить, однако, что мясо минтайчика радует нас вкусовыми качествами круглый год — оно всегда нежное, с приятным рыбным запахом. Что касается второго испытуемого, то вкуснее рыба, выловленная осенью, когда начинается нерест рыбы. Большой популярностью пользуется печень трески, а именно в ней сосредоточена большая часть жира и полезных веществ , но и минтаевая икра оказалась на поверку не менее полезной, ведь не зря ее используют для изготовления рыбьего жира. Состав и польза Раз уж зашел разговор о том, что полезнее, минтай или треска, следует рассмотреть химический состав обоих представителей род трески. В каждой из них в достаточном количестве присутствует витамин A, тиамин и другие витамины группы B, включая кобаламин и пиридоксин, аскорбиновая кислота, витамины E, H и PP. Богат и минеральный состав, а все тресковые сорта содержат в большом количестве йод для щитовидки, кальций для суставов и костей, а также фосфор для улучшения работы мозга. Многие сегодня задумываются о лишних килограммах, поэтому вопрос, что лучше, треска или минтай, для них сводится к тому, что калорийней.
Общая информация о треске и минтае
- Минтай, пикша, треска или «трое из ларца» — в чем различие?
- Содержание
- Содержание
- Минтай и треска: чем отличаются, что лучше, полезнее — Онлайн Порада
Треска и минтай: какой рыбы стоит предпочесть?
- Две большие разницы: как отличить треску от суррогата
- Топ-10 видов нежирной и недорогой рыбы для похудения
- Что полезнее треска или минтай что лучше
- Что полезнее Минтай или Треска? Сравнительная таблица.
- Сопоставление продуктов: что лучше?
- Роскачество: почему минтай дешевле трески
Треска или ментай?
Регулярное употребление минтая поможет контролировать уровень холестерина, а витамины B12 и B6 помогут вашему организму снизить высокий уровень гомоцистеина — аминокислоты, содержащейся в крови, которая считается важным фактором риска сердечных заболеваний. Ниацин, содержащийся в минтае, может быть полезен для предотвращения эректильной дисфункции — одной из частых проблем мужского бесплодия. А у женщин омега-3, содержащиеся в рыбе и рыбьем жире, помогают сбалансировать уровень гормонов и отрегулировать ежемесячный менструальный цикл. Есть даже доказательства того, что эти кислоты могут быть полезны при лечении эндометриоза и синдрома поликистозных яичников. Способов приготовления минтая бесчисленное количество: можно как запекать филе целым, так и сделать рыбные палочки, а также порубить минтай в севиче или добавить в салат. Треска Треска богата витамином B12, селеном и белком, а еще содержит калий, ниацин, витамин B6, пантотеновую кислоту и омега-3 жирные кислоты В треске целых 17 граммов белка на 100 граммов веса, а жира при этом очень мало.
Белок из такой нежирной рыбы помогает нарастить мышечную массу, похудеть, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, повысить иммунитет и помогает восстановить мышцы. Треска почти не имеет сильного запаха, поэтому ее можно готовить в разных соусах и маринадах: как с азиатскими соусами, так и с карри, песто, или просто запечь, смазав маслом. Пикша Пикша — ценная североатлантическая рыба семейства тресковых. Пикша полезна, потому что содержит много белка, низкокалорийна и почти не накапливает ртуть. Благодаря этому ее без ограничений можно есть даже беременным и детям.
Пикша содержит много ниацина.
Впрочем, спортсмены скорее вовсе откажутся от консервов в пользу обычной рыбы В печени минтая чуть больше белка: 6 г против 4 г у трески. Для нашего организма такая мизерная разница несущественна Витаминов и минералов же в обоих продуктах примерно поровну. То же касается жирных кислот омега-3: в 100 г печени трески содержится 17 г омега-3, а в печени минтая 16 г. Разница, опять же, несущественная. Цена Стоимость печени трески заметно выше минтая. В среднем при одинаковом составе печень, соль, специи баночка минтая весом 125 г стоит 70-80 рублей, а качественная печень трески той же массы — от 240 рублей и дороже. О том, как не ошибиться при выборе печени трески, читайте в другой нашей статье. Откуда такая разница в цене? Всё просто: треска сама по себе дороже.
Минтай — едва ли не самая добываемая рыба в нашей стране, его навалом.
И Руся вообще думает, что в доме само все откуда-то берется. Типа хлеб на дереве растет.
Ну дебил! Дак вот приезжает к нам в сад. Увидел рыбу на овощной подушке....
Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить пользу от рыбы без больших затрат. Богатый источник витаминов и минералов Треска содержит больше полезных веществ, таких как витамин B12, витамин D, омега-3 жирные кислоты и йод. Эти вещества важны для поддержания здоровья сердца, мозга и иммунной системы. Кроме того, треска богата магнием, фосфором и селеном, которые поддерживают здоровые кости, зубы и мышцы.
В то время как минтай также содержит некоторые из этих витаминов и минералов, его содержание значительно ниже, поэтому треска является более полезным выбором для поддержания оптимального здоровья. Обладает антиоксидантными свойствами Антиоксиданты — это вещества, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, предотвращая окислительные процессы. Они помогают снизить воспаление, замедлить процесс старения и снизить риск развития серьезных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Минтай содержит ряд антиоксидантов, таких как витамин Е, витамин С и селен.
Эти вещества помогают защитить клетки организма от окислительного стресса, повышают иммунитет и способствуют общему укреплению организма. Таким образом, можно сказать, что минтай является более полезной рыбой с точки зрения наличия антиоксидантных свойств, которые положительно влияют на здоровье человека. Кулинарное использование рыбы Краткое описание Жареная треска Треска обжаривается на сковороде с использованием растительного масла. Блюдо получается сочным и ароматным, сохраняя все полезные свойства рыбы.
Треска в томатном соусе Треска тушится в томатном соусе вместе с овощами. Блюдо получается насыщенным и вкусным. Треска на пару Треска приготавливается на пару, что помогает сохранить все полезные вещества в рыбе. Блюдо получается нежным и восхитительным.
Вывод: треска — полезнее рыба, которую можно использовать в различных кулинарных приемах. Она не только придает блюдам вкус и аромат, но и способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние кожи и волос, а также нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Рыба — чем полезна для человека
Это происходит из-за содержания омега-3 жирных кислот. Кроме того, в рыбе есть огромное количество белка, аминокислоты таурин, которая влияет и на нашу умственную активность, и на работу желчного пузыря. Кроме того, в рыбе присутствуют селен и йод. Рыба и морепродукты обязательно должны быть в рационе, если мы хотим быть умными и красивыми, иметь здоровую кожу и волосы, не испытывать дефицит белка в организме, — пояснила она. Эксперт отметила, что крупная рыба атлантического побережья далеко не самая полезная.
Это побережье считается одним из самых загрязненных: чем дольше там плавает рыба, тем больше вредных веществ она будет содержать. Ксения Черная заявила, что тунец не так полезен, как многие привыкли думать: — Тунец не является полезной рыбой, его можно есть, но крайне редко.
Улучшается вид волос, ногтей и кожи. В составе витамины D и B, Омега-3 и минералы. Минусы: Поставка рыб из фермерских хозяйств, где бывают неблагоприятные, неэкологические условия. Поэтому лучше просить документы при покупке. Особенности: Качественное филе — белое, розоватое, без жира. Куски цельные, не расползаются.
Нельзя употреблять при аллергии, заболеваниях ЖКТ. Как лучше приготовить: Запечь, сварить, потушить, сделать на пару, ужарить без масла. Сочетается с овощами, кисловатыми соусами, любыми специями. Из пангасиуса получаются вкусные котлеты, супы, салаты. Цена за 1 кг: Тушки в район 200-220 рублей, филе — от 260 до 330 рублей. Почему подходит для худеющих: Малокалорийная, белковая рыба с полезным составом. Пангасиус избавляет от усталости, стресса, улучшает качество сна. Лемонема Общая характеристика: Морские рыбы из морового семейства.
Достигают до 70 см в длину, но чаще встречаются около 40-50 см. Мясо белое и нежное, вкус как у трески. В филейной части практически нет мелких костей. Калорийность на 100 г составляет 68 ккал. Польза: Сбалансирование обменных процессов, снижение холестерина в крови и профилактика сердечных, сосудистых болезней. Много калия, железа, цинка и витаминов. Минусы: Фактически нет. Иногда рыба вызывают аллергию, также запрещено употреблять при непереносимости.
Особенности: Свежая рыба — без толстого слоя льда, пятен или повреждений, а в глазах не должно быть мутности. До готовки следует удалить с тушки темную пленку, чтобы избавиться от горького привкуса. Как лучше приготовить: Обжарить, потушить или запечь. Сочетает с зеленью и овощами, рисом, лимоном, растительными маслами, сметаной. Раскрываются вкусовые качества с лавровым листом, красным и черным перцем. Цена за 1 кг: За тушку без головы выходит 150-250 рублей. Почему подходит для худеющих: Лемонема — насыщенная белками нежирная рыба. Это позволяет включать продукт в совершенно разные диеты.
Этот сорт к тому же активизирует мышечную деятельность, утоляет чувство голода. Навага Общая характеристика: Рыба из трескового семейства. Обитает в прибрежных, холодных морских водах. Чаще встречаются на прилавках образцы по 25-30 см и весом до 1 кг. Мясо нежирное, мягкое, ароматное, напоминает вкус трески. КБЖУ на 100 г: Белки — 16 г, жиры — 1 г, углеводы — 0 г. Калорийность на 100 г составляет 73 ккал. Польза: Поддержка ЦНС, иммунитета и сосудов, замедление старения клеток с тканями, улучшение сна, укрепление зубов, костей.
Нормализуется работа ЖКТ и эндокринной системы, стабилизируется синтез липидов, холестерина. Минусы: Накопление токсичных веществ в мясе, но в небольших количествах. Противопоказаний нет, только индивидуальная непереносимость. Особенности: Свежая навага — отсутствие толстой наледи, белое брюшко и без мути глаза. Разделывать нужно в полузамороженном виде, кожицу лучше перед готовкой снимать. Почти нет костей, поэтому можно делать любые блюда. Как лучше приготовить: Сделать на пару, отварить, обжарить на капле масла, запечь. Как гарнир можно использовать овощи, зелень, картофель.
Добавляют в салаты, делают супы, котлеты. Специи: перец, имбирь, лавровый лист, тмин. Цена за 1 кг: В среднем по 110-200 рублей за тушки. Почему подходит для худеющих: Навага избавляет от чувства голода, придает энергии, при этом не дает большого количества калорий. Нормализуется работа ЖКТ, уровень холестерина. Читайте также:.
Треска содержит витамины B12 и D, которые важны для поддержания здоровья костей и иммунной системы. Горбуша является одним из самых полезных видов рыбы благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца и мозга. Ранее эксперт Роскачества дал советы о том, как выбрать рыбу для мангала , чтобы получить от блюда удовольствие, а не разочарование.
Дело в том, что треска сама по себе выше по стоимости. Минтай добывают больше, чем другие рыбы, а треска ценится за меньшую доступность людям, рыбный вкус и комплекс важных элементов омега-3 кислоты и витаминов А, D, для здоровья.. Поэтому при выборе печени можно воспользоваться простым решением: Для обычного обеда или ужина, вы можете сделать выбор в пользу печени трески. Помним про богатый комплекс витаминов морепродукта для организма и качество! В случае большого мероприятия, где необходима массовая закупка печени, можно выбрать минтай. Наш совет: попробуйте обе печени и выберите сами, что вашим рецепторам понравилось больше. Наша команда поможет выбрать качественные печени трески и минтая. Поговорим о истории появления тресковой печени в еде Промысел печени трески или «морской фуа-гра» ведется уже несколько тысяч лед в северных морях: Россия, Канада, Норвегия, Исландия и Великобритания. Деликатес зачастую готовят прямо на воде. Процесс создания консервов из печени рыб проводят на судне. Принцип работы несложный: сначала отбирают сырье рыбу , зачищают и промывают. Затем происходит этап сверхвысокочастотной обработки — из печени выделяется жир, а мясо начинает твердеть, превращаясь в неповторимо-вкусный деликатес. Такой метод имеет свои различия от традиционного создания консервов.
Что полезнее Минтай или Треска?
Одно из объяснений того, чем полезен минтай для организма человека, связано с отсутствием в нем многих ядовитых веществ, которые присутствуют в рыбе других сортов. Регулярное употребление трески и минтая поможет вам насыщать свой организм полезными веществами и поддерживать его здоровье. По содержанию полезных веществ минтай не уступает другим видам рыб, а некоторые даже превосходит. Купила рыбу в упаковке, написано треска Явно разная рыба, и плавники разные были, выкинула уже.
Филе трески или минтая что лучше. Минтай и треска отличие. Доверяй, но проверяй
Обе рыбы полезны для здоровья, но треска содержит немного больше калорий и жира, чем минтай. Ниацин, содержащийся в минтае, может быть полезен для предотвращения эректильной дисфункции — одной из частых проблем мужского бесплодия. Среди морских видов рекомендуются к употреблению минтай, треска, хек, скумбрия и сельдь. Однако, по сравнению с минтаем, содержание полезных веществ в мясе трески намного ниже. Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее.
Какое белой рыбе стоит отдать предпочтение при покупке
Среди морских видов рекомендуются к употреблению минтай, треска, хек, скумбрия и сельдь. Купила рыбу в упаковке, написано треска Явно разная рыба, и плавники разные были, выкинула уже. – Пикша, минтай, сайда, навага, путассу, треска, хек, хоки, сибас, дорадо, морской окунь, палтус, зубатка, осётр, дори, судак, щука, ледяная рыба, омуль, муксун, сиг. Ксения Черная заявила, что самая полезная рыба – это сельдь и скумбрия.
какая рыба лучше минтай или треска
Минтай обладает высоким содержанием селена, который является антиоксидантом, защищающим организм от вредного воздействия свободных радикалов. Треска содержит больше железа, которое играет важную роль в образовании гемоглобина и транспортировке кислорода по организму. Минтай обогащен витамином В6, который участвует в обмене веществ и нормализации работы нервной системы. Треска Треска обладает высоким содержанием белка, аминокислот, витаминов особенно витамина B12 и минералов, таких как железо, йод и фосфор. Она также содержит незаменимые Омега-3 жирные кислоты, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и мозговой активности. Треска — отличный источник полезных питательных веществ и может быть включена в разнообразные блюда. Вот почему многие люди оценивают ее диетические и лечебные свойства. Минтай Какая рыба — минтай или треска — полезнее? Минтай содержит много полезных веществ, включая белок, омега-3 жирные кислоты и витамины А и D. Она также богата микроэлементами, такими как йод, селен и фосфор.
Все эти вещества являются важными для поддержания здоровья организма. Минтай имеет низкое содержание жира, что делает его идеальным продуктом для людей, следящих за своей фигурой. Белок, содержащийся в минтае, помогает укрепить мышцы и повысить иммунитет. Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в минтае, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогают поддерживать здоровый уровень холестерина в крови. Таким образом, можно сказать, что минтай является полезной рыбой, которая имеет множество преимуществ для организма. Его богатый состав полезных веществ делает его отличным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье и стремящихся к поддержанию балансированной диеты. Витамины и минералы Треска является источником витаминов группы В, особенно витамина В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток. Минтай богат витамином D, который играет важную роль в укреплении костей и иммунной системы. Кроме витаминов, треска и минтай содержат также незаменимые минералы, включая железо, йод и цинк.
Железо необходимо для нормальной работы кровеносной системы и предотвращения анемии, йод — для правильного функционирования щитовидной железы, а цинк — для поддержания здоровой кожи и иммунной системы.
Ежегодно улов минтая в 6 раз превосходит добычу второй по популярности представительницы того же семейства — атлантической трески. Поэтому филе минтая в среднем стоит в два раза дешевле, чем тресковое. Что продают под видом трески? Таким образом, производитель вводит покупателя в заблуждение, печатая на этикетке недостоверную информацию. Какую треску лучше покупать? Лойны трески спинки — самая ценная, вкусная, мясистая, сочная часть филе трески, срезанная со спинки тушки.
Без костей и кожи. Считается деликатесом во многих странах, основная партия лойнов идет на экспорт. Вот почему лойны трески стоят дороже. Чем треска лучше минтая? Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее. По этой же причине в минтае содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 почти в два раза больше, чем в треске. Но в остальном различия в питательной ценности или вкусовых качествах совсем не значительные.
Какая самая дешевая и полезная рыба? Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп. Почему минтай такой дешевый? Минтай — рыба, объемы отечественного вылова которой достигают 1,7 млн тонн в год. Это объясняет ее доступность и дешевизну. В магазины чаще всего попадает минтай из Охотского и Берингова морей, где сосредоточен основной российский промысел.
В связи с этим минтай можно использовать как вкусное и эффективное средство для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Кроме того, в его мясе присутствуют железо, сера, магний, цинк, которые необходимы для нормальной работы ЖКТ и иммунитета. Чем еще полезен минтай? Так, 100 г печени минтая содержат 250 мкг витамина D — это колоссальная цифра! Российская наука говорит, что ежедневно взрослый человек должен получать около 10—15 мкг витамина D. Но последние японские исследования свидетельствуют, что ежедневная норма для человека — 50 мкг. У таких пациентов практически не бывает цитокинового шторма. Минтай также содержит фосфор, калий, серу, йод, фтор, кобальт.
Минтай способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови, улучшает состав крови, что особенно важно при анемии, а высокое содержание природного йода помогает нормализовать работу щитовидной железы. Для женщин, особенно при беременности и грудном вскармливании, минтай является отличным источником железа и йода, которых так часто не хватает женскому организму в этот период. Почему стоимость минтая сравнительно низкая? Продукция из минтая по своим качественным характеристикам не уступает продукции из других тресковых видов рыб. На сегодняшний день цена минтая ниже, чем трески, в силу большой разницы в объеме добычи: 1,7 млн тонн против 0,4 млн. На добычу минтая накладывается меньше ограничений. В стаде минтая практически нет прилова других видов рыб, это делает его вылов более удобным и менее затратным.
Совокупность этих факторов делает эту рыбу более доступной для широкого круга потребителей. Еще одной положительной тенденцией является увеличение доли продукции глубокой переработки минтая на российском внутреннем рынке. Рыбные отделы российских магазинов предлагают филе из минтая, рыбные палочки и «крабовые» палочки из фарша сурими производится на плавбазах из свежевыловленного минтая , но пищевой потенциал этой замечательной рыбы в России далеко не исчерпан по сравнению с мировой гастрономической индустрией. Какой вкус у минтая? Мясо минтая достаточно нежное и мягкое, немного суховатое, без резкого привкуса. По вкусу немного сладковатое, напоминает крабовое мясо.
Срезают его не до конца спелым что в одной стране, что в другой. Но израильтянам я доверяю больше, видела как они выращивают фрукты. И вообще они молодцы в этом плане!
Какое белой рыбе стоит отдать предпочтение при покупке
Поэтому, употребление минтая в пищу может быть полезным для поддержания общего здоровья и благополучия организма. Треска однозначно, вкусная в любом виде. Итак, минтай и треска – очень полезные морепродукты, насыщенные витаминами и минералами и имеющие мало противопоказаний. Особенно полезен минтай тем, кто живет вдали от морей и побережий океанов. Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев треска и минтай ясно, что для человека полезнее треска.