это вредно, полезно или бесполезно? Как БАД влияет на здоровье и кошелек человека? Поговорим об этом с точки зрения простого обывателя. «Без разбора принимать БАДы по совету неквалифицированных лиц — опасно и вредно. Московский Роспотребнадзор требует закрыть раздел с БАДами популярного маркетплейса. Рассказываем, чем опасны покупки в интернете.
БАД: польза и вред
Однако неконтролируемый прием БАДов может быть опасным для здоровья. В состав некоторых БАДов входят травы, которые обладают выраженным влиянием на женскую половую сферу, и злоупотребление такими препаратами может спровоцировать кровотечение у женщин. Опасность БАДов заключается в том, что они не регулируются таким строгим образом, как лекарственные препараты.
Почему нужно принимать БАД
В процветании этой сферы производства особую роль сыграл закон, который конгресс США принял в конце прошлого века. Согласно ему производители БАД имели возможность реализовывать практически все, что желали, под видом средств, полезных для здоровья. Суть закона заключается в том, что если продаваемый продукт не входил в список лекарств, то никаких научных доказательств его эффективности не требовалось. В результате это практически парализовало деятельность органов контроля и привело к образованию неконтролируемой отрасли промышленности.
Соответственно, на рынке, наряду с эффективными биологическими добавками, появилось огромное количество средств, реклама которых, мягко говоря, не совсем соответствовала настоящему положению вещей. В свою очередь, это стало причиной множества случаев развития осложнений у пациентов, а иногда и летальных исходов. Почему мы говорим о ситуации в далекой Америке?
Да потому что она, оказывается, не такая уж и далекая, ведь, благодаря СМИ, «безопасное, а также эффективное лекарство от всех недугов» широко рекламируется и в России. Профилактика осложнений: почему БАД нельзя применять в качестве эффективного лекарства? Как мы уже говорили, БАД — не лекарства.
Кроме того, к их употреблению следует относиться с осторожностью в силу следующих причин: Недостаточно изученные фармакологические свойства и появление на рынке препаратов с не проверенной эффективностью Например, ученые возлагали большие надежды на антиоксиданты. Казалось, что уже скоро будут получены доказательства эффективности этих веществ в профилактике ишемической болезни и рака. Однако результаты исследований не обрадовали.
Оказывается, БАД, в составе которых имеется бета-каротин, не предупреждают развитие этих опасных заболеваний. Более того, иногда они даже способствуют их развитию. Вопрос об их использовании оказался до такой степени серьезным, что даже ВОЗ предложила отказаться от производства этих препаратов.
У нас в стране у производителей биодобавок сейчас требуют не только документацию, но и проверяют их продукцию на подлинность, а клинические испытания БАД по своему уровню соответствуют испытаниям лекарственных средств. Особенно если речь идет о людях, страдающих хроническими заболеваниями. С БАД — то же самое. Хорошее средство корейский женьшень, но тем, кто страдает гипертонией, он абсолютно противопоказан.
А предназначенные для облегчения климактерического периода фитоэстрогены гормоны растительного происхождения нежелательно применять девушкам в период полового созревания. Обладающие желчегонным эффектом травы могут вызвать движение камня в желчном пузыре и механическую желтуху, всем известная мать-и-мачеха при длительном приеме обладает токсическим воздействием на печень, а обожаемый многими зверобой совершенно несовместим с приемом некоторых антидепрессантов, оральных контрацептивов и противосудорожных средств. Где можно почерпнуть эту информацию? Конечно, лучше, если это будет врач, прошедший курсы по приему и назначению биодобавок.
Их, кстати, регулярно проводят и специалисты нашей кафедры. К сожалению, в последнее время из-за волны гонений на БАД мы сталкиваемся с тем, что пациенты начинают негативно относиться не только к самим добавкам, но и к врачам, которые их назначают. Это неправильно и несправедливо. Биологически активные добавки играют важную роль в профилактике и лечении различных заболеваний, способны вывести вредные вещества из организма, нормализовать обмен веществ.
Нужно лишь правильно их применять.
Четыре года назад подобная проблема стала основанием для возбуждения уголовного дела: в составе аналогичных «пищевых добавок» были обнаружены не заявленные при госрегистрации химические вещества, которые входят в состав отпускаемых по рецептам лекарств от эректильной дисфункции. В отдельных образцах дозировка оказалась даже выше, чем в лекарственных препаратах.
Интернациональная проблема Применение БАДов приводит к скандалам во всем мире. Согласно рекламе, это пробиотическое средство, которое должно было поддерживать микрофлору, в том числе у недоношенных детей. Однако в БАДе обнаружился плесневый грибок RhizopusOryzae, который вызывает редкое заболевание мукоромикоз.
Лечить при помощи БАД пытаются во всем мире. При этом, симптомы подозрительно похожи на побочные эффекты или симптомы передозировки теми самыми фармсубстанциями, которые регулярно обнаруживают в БАД «подкупленные мировой БигФармой» токсикологи, отмечает Водовозов. По его словам, в БАД часто находят рецептурные препараты с кучей побочных эффектов, причем в непрогнозируемых и неизвестных для покупателя дозировках.
Внушительный перечень доказанного фальсификата есть на сайте FDA. Поводом для этого обращения стала внезапная проверка в четырех магазинах штата, где продавались «натуральные, растительные, не химия какая» добавки. Результаты, как отмечается в документе, «были шокирующими для многих потребителей и ставили тревожные юридические вопросы».
Анализ показал следующее: в добавке не удавалось найти растения, заявленные на этикетке, зато обнаруживались другие, в том числе из списка запрещенных и при этом, само собой, на этикетке не заявленные».
Иногда случаются гиповитаминозы по витамину С. И есть исследования о том, что дефицит витаминов группы В и дефицит фолатов могут приводить к депрессии у пожилых людей, к ухудшению познавательной и когнитивной функции. Это тоже нужно учитывать, вовремя выявлять маркеры и риски дефицитов и назначать суплементацию».
Анна Махова Дети и подростки Дети уязвимы перед некоторыми дефицитами. Например, младенцы рождаются с низкими запасами витамина D в организме, что приводит к рискам развития рахита. Особенно это касается проживающих в северных широтах. Кроме того, детям и подросткам нужно много энергии для роста и развития.
При этом они довольно избирательны в еде. Одни категорически не любят овощи, другие — фрукты, третьи — рыбу и мясо. Ограниченность рациона может привести к дефицитам. В таких сценариях нужно работать прежде всего над детской диетой и способами приучения к разнообразному питанию.
И только если восполнить все пробелы за столом не выйдет, стоит проконсультироваться с врачом насчёт добавок. В России разработаны рекомендации по суплементации витамином D для детей и подростков, но в назначении других добавок нужно придерживаться индивидуального подхода и разбираться, что действительно нужно ребёнку». Анна Махова Важно не списывать проблемы со здоровьем или недостаток концентрации и внимания у детей на гиповитаминоз или другие дефициты. Обратитесь к врачу, прежде чем пичкать ребёнка добавками.
Далеко не все состояния, вызывающие опасения, связаны с гиповитаминозом». Анна Махова Спортсмены Профессиональные спортсмены подвергают организм экстремальным нагрузкам, теряют много жидкости и рискуют нарушить водно-электролитный баланс количество натрия, калия и хлора в организме. Чтобы избежать последствий дисбаланса, спортсменам прежде всего рекомендуют следить за потерями и потреблением жидкости и соблюдать подходящие диеты. БАДы, в частности витамины С и E, кофеин и бетаин, стоит использовать в качестве дополнительных средств для поддержки организма только под контролем врачей.
Читайте также: Зависимость от кофе — симптомы, последствия, как избавиться Чем полезны или вредны БАДы Польза очевидна: БАДы помогают восполнить дефицит полезных веществ в организме, улучшить качество жизни и повысить показатели здоровья. А ещё добавки могут стать эффективным средством в составе комплексного лечения некоторых болезней. Например, при возрастных и атеросклеротических изменениях в суставах. Также БАДы компенсируют дефициты, которые вызваны географическими факторами.
Какие риски несет онлайн-рынок биологически активных добавок
Анализ 2013 года 27 испытаний, в которых участвовало более 400 000 человек, заключил, что не было получено чётких свидетельств того, что мультивитамины уменьшают риски сердечно-сосудистых заболеваний, рака или смертность в целом. Исследование , отслеживавшее здоровье 6000 мужчин в течение 12 лет, обнаружило, что они не защищают и не улучшают когнитивные способности. Одно крупное рандомизированное двойное слепое исследование с применением плацебо в США обнаружило, что у некоторых людей, принимавших витамины, наблюдается небольшое уменьшение риска появления раковых заболеваний в частности у людей с диагностированным недостатком витаминов и ранее поставленными диагнозами «рак». Но это исследование необходимо повторить с привлечением женщин и с увеличением опорных данных по питанию. Для людей с заболеваниями Различные лекарства, ограничения диеты и особые условия могут повлиять на потребление и усвоение питательных веществ. К примеру, люди, не лечащие целиакию , могут недополучать железо, магний, цинк, витамины группы В, витамин D.
Долговременное применение ингибиторов протонного насоса , например, омепразола , угнетающего секрецию желудочной кислоты, могут нарушать усвоение витамина В12, кальция и магния. У людей, принимающих метформин для лечения диабета II типа , может нарушаться усваивание витамина В12, хотя свидетельства этого противоречивы. Некоторым пациентам с возрастной макулодистрофией могут помочь специальные добавки с витаминами С, Е, бета-каротином, цинком с медью — согласно одному крупномасштабному рандомизированному исследованию с контрольной группой. Для беременных «Очевидны свидетельства того», — пишут Мэнсон и Басук, — что женщины, готовящиеся к беременности, и забеременевшие, должны получать адекватное количество фолиевой кислоты от 0,4 до 0,8 мг в день. Судя по эпидемиологическим данным, это вещество помогает предотвращению дефектов нервной трубки , зачатка мозга и спинного мозга у эмбрионов.
Но пока неясно, каким образом фолиевая кислота влияет на это. Исследователи отмечали, что она участвует в сложной сети метаболических реакций, связанных с ростом нервной трубки. И хотя фолиевая кислота встречается во многих продуктах, это одно из нескольких питательных веществ, лучше усваивающееся в синтетическом виде, в БАДах и пище с увеличением его количества. Несколько небольших исследований показали, что добавка в пищу кальция во время беременности может уменьшить риск гипертензии и преэклампсии. Но для подкрепления этих сведений надо провести более крупные исследования.
По поводу пользы принятия омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, витамина D и мультивитаминов во время беременности для здоровья матери и ребёнка получено пока слишком мало данных. Для здоровых детей и младенцев Как и здоровым людям, здоровым детям не нужны мультивитамины, и им нужно избегать высоких доз отдельных питательных веществ. Некоторые исследования говорят о том, что омега-3 жирные кислоты могут принести пользу при лечении синдрома гиперактивности и аутизма , но для однозначных выводов не хватает данных. Американская педиатрическая академия и Центры по предотвращению и контролю заболеваний рекомендуют давать младенцам в период грудного вскармливания добавки с витамином D. Академия также рекомендует для них и добавки с железом.
В грудном молоке недостаточно этих питательных веществ. Дети, питающиеся специальной едой, обычно получают достаточно этих веществ. Что не надо принимать Три категории добавок, вызывающие наибольшее недовольство со стороны экспертов и FDA — это добавки, помогающие худеть, восстанавливать половую функцию и наращивать результаты в спорте и мускулы. Среди них встречается больше всего проблем с опасными, не отмеченными или просто нелегальными ингредиентами. К примеру, в 2014 году FDA проверила 21 «натуральную» БАД, некоторые из которых заявляли о помощи в потере веса, и обнаружила девять БАДов, содержащих искусственные соединения, похожие на амфетамины.
Также в прошлом году FDA объявила об отзыве БАДа, заявленного, как средство для улучшения работы мускулов, после обнаружения в их составе анаболических стероидов. У FDA есть даже общее предупреждение о рисках товаров для бодибилдинга.
А значительная часть из них для пущей убедительности имеет очень схожие с лекарственными препаратами наименования. При этом, Минздрав не имеет никакого отношения к регулированию БАД, по ним не проводятся обязательные для лекарств клинические испытания, а предусмотрена лишь обязательная «Декларация соответствия» — подтверждение качества добавки непосредственно производителем. И это открывает широкий простор для злоупотреблений: по словам научного редактора журнала «Российские аптеки», врача-токсиколога Алексея Водовозова, рынок БАД плохо регулируемый, с большим количеством фальсификатов и подделок и сомнительного сырья внутри «правильных» добавок. Роспотребнадзор регулярно предупреждает о небезопасности тех или иных биодобавок. В ноябре 2019 года ряд аптек был оштрафован за продажу БАД для улучшения потенции, содержащих незаявленные лекарственные средства.
Речь идет об активных действующих веществах варденафил, тадалафил , которые входят в состав лекарств для лечения эректильной дисфункции. Петушки - в Краснодаре, Элисте и Свердловской области. Четыре года назад подобная проблема стала основанием для возбуждения уголовного дела: в составе аналогичных «пищевых добавок» были обнаружены не заявленные при госрегистрации химические вещества, которые входят в состав отпускаемых по рецептам лекарств от эректильной дисфункции. В отдельных образцах дозировка оказалась даже выше, чем в лекарственных препаратах. Интернациональная проблема Применение БАДов приводит к скандалам во всем мире. Согласно рекламе, это пробиотическое средство, которое должно было поддерживать микрофлору, в том числе у недоношенных детей. Однако в БАДе обнаружился плесневый грибок RhizopusOryzae, который вызывает редкое заболевание мукоромикоз.
Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21. При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Содержат определенные биологически активные вещества, которые при маленьких концентрациях обладают высокой физиологической активностью.
Как правило, применяются для повышения физических и умственных способностей человека, а также для укрепления иммунитета. Парафармацевтики применяются для профилактики вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности организма. Примеры: эфирные масла, органические кислоты, каротиноиды, биофлавоноиды, алкалоиды, гликозиды. Их цель — улучшать микрофлору кишечника.
Делятся на пробиотики привносят дополнительные микроорганизмы и пребиотики стимулируют развитие имеющихся. Отличие от лекарственных средств Биологически активные добавки к пище занимают промежуточное положение между лекарственными препаратами и продуктами питания. Основным отличием является то, что действие лекарственных средств направлено на лечение конкретного недуга, симптома, болезни или уничтожения ее возбудителей. А действие БАДов нацелено на восполнение дефицитов некоторых микроэлементов.
То есть биологически активные добавки применяются исключительно в качестве вспомогательного, а не основного средства профилактики или лечения. Также медикаменты имеют строгую формулу, а БАДы — это набор активных веществ в любых пропорциях. Отличие от витаминов БАДы и витамины — это два разных вида фармацевтической продукции. Витамины — это органические вещества, необходимые для нормального функционирования организма.
Они обозначаются буквами например, витамин С, витамин А и являются ключевыми для поддержания нормальной работы различных органов и систем. БАДы могут содержать различные компоненты, такие как минералы, травы, аминокислоты, ферменты и другие вещества, которые могут иметь как питательное, так и лечебное значение. Основное отличие между БАДами и витаминами заключается в композиции и содержании активных веществ. Витамины содержат только определенные классы химических соединений, которые являются необходимыми для поддержания нормального функционирования организма.
БАДы могут содержать различные комбинации ингредиентов для достижения определенной цели или эффекта. Еще одно различие между БАДами и витаминами заключается в их регулировании и стандартизации. Витамины должны соответствовать строгим нормам и стандартам для безопасности и эффективности. БАДы проходят менее жесткий контроль.
Витамины в основном оказывают общее питательное воздействие на организм, обеспечивая нужные элементы для его нормального функционирования. БАДы обычно нацелены на конкретные проблемы или имеют специфические цели, такие как улучшение пищеварения, укрепление иммунной системы, повышение энергии и т. Что входит в состав БАДов? В состав БАДов могут входить различные компоненты в зависимости от цели и назначения каждого конкретного продукта.
Вот некоторые из типичных компонентов: Витамины. Они важны для нормального функционирования организма и поддержания здоровья. Биоактивные добавки также могут содержать минералы, такие как кальций, железо, цинк и другие. Они необходимы для поддержания здоровья костей, нормального обмена веществ и укрепления иммунной системы.
БАДы могут содержать антиоксиданты, такие как коэнзим Q10, ресвератрол и другие. Они помогают предотвращать повреждения клеток, вызванные свободными радикалами, и могут иметь противовоспалительное и противораковое действие. Растительные экстракты. Многие БАДы содержат, например, экстракты гинкго билобы, корня эхинацеи, женьшеня и другие.
Кровотечения и болезни печени: к чему приводит передозировка БАДов
Всегда знала,что бады это опасная вещь. Основная опасность для потребителей состоит в том, что все эти примеси содержатся в БАДах в абсолютно непредсказуемом количестве, - рассказал «Комсомолке» Алексей Водовозов. Эндокринолог Куликова рассказала об опасности бесконтрольного применения БАДов. В отношении биологически активных добавок (БАДов) широко распространены два мнения: это лекарство и панацея от всех болезней или же профанация и их можно не использовать вовсе. Ни те, ни другие БАД не содержали упоминание о силденафиле и амфетамине на упаковках, что ставит покупателя в очень опасную ситуацию.
Вся правда о витаминах и БАДах от врача
В состав некоторых БАДов входят травы, которые обладают выраженным влиянием на женскую половую сферу, и злоупотребление такими препаратами может спровоцировать кровотечение у женщин. Однако, для взрослых людей, которые полноценно питаются, проживают в благоприятных климатических условиях в подавляющем большинстве случаев никакие витамины и БАДы не нужны. Совместное применение лекарств и БАДов тоже не всегда оправдано: БАД может ухудшать всасывание лекарства или ускорять его выведение из организма, что будет снижать лечебный эффект.
Почему нужно принимать БАД
Годами производители БАДов и некоторые исследователи заявляли, что куркума помогает от всего, от воспалений и артрита до рака и болезни Альцгеймера. Её потенциальная нейрокогнитивная польза стала предметом нескольких исследований. Эпидемиологические данные говорили о том, что у индийцев, потребляющих карри, реже встречается болезнь Альцгеймера , а когнитивные способности их пожилых людей в среднем лучше. Недавно небольшое рандомизированное исследование с двойным слепым методом и контрольной группой обнаружило, что биодоступная форма одного вещества, содержащегося в куркуме, куркумина , может незначительно улучшить вербальную память и внимание в двух из семи тестов. Испытание проводили 18 месяцев, и в нём участвовало 40 пожилых людей, не страдавших от деменции.
Как сообщила нам доктор Юко Хаара, эта статистика «значима в минимальной степени». Хара — действующий директор команды предотвращения старения и заболевания Альцгеймера в фонде Поиска лекарств от болезни Альцгеймера. Команда стремится критически оценить новейшие данные по лечению Альцгеймера, чтобы обеспечить пациентам лечение самым быстрым и безопасным методом. В общем Хара сказал, что это исследование обнаружило то же, что находили и другие небольшие исследования — куркумин может немного улучшить память.
Но, как она отмечает, это ещё одно небольшое исследование, и «статистика не такая уж и надёжная». Его нужно повторять с большим количеством испытуемых, чтобы проверить, сохранится ли эффект. Данных не хватило для того, чтобы фонд поднял рейтинг куркумина среди потенциально полезных веществ. В 2012 году Рингман был ведущим автором такого же небольшого исследования , изучавшего когнитивные эффекты куркумина.
В отличие от нового исследования, они не обнаружили никаких преимуществ. Но, он говорит, что «несмотря на это, я ежедневно принимаю куркумин, поскольку мы обнаружили, что в зависимости от размера дозы мы фиксировали уменьшение количества жалоб на боль в суставах. Поэтому я его принимаю». Другие предварительные данные и небольшие исследования говорят о том, что куркумин может помочь с болью в коленях, возникающей при остеоартрозе.
Но результаты не окончательные, а кроме того, есть определённые сомнения в его безопасности, отмечает Хара. Куркумин может влиять на работу лекарств, например, аспирина, других болеутоляющих, и лекарств от диабета. Как выбрать? Посоветуйтесь с вашим врачом по поводу здоровья и диеты.
Если решите принимать БАД, подкрепляемый сомнительными или недостаточными данными, убедитесь, что ваш врач знает об этом и побеседует с вами по поводу безопасности. Многие БАДы, как куркумин, могут вмешиваться в работу других лекарств и даже влиять на результаты лабораторных анализов. К примеру, большие дозы биотина витамин В7 , который некоторые принимают для улучшения здоровья кожи, волос и ногтей, могут исказить результаты анализов, связанных с инфарктами. Чтобы убедиться в том, что выбранные витамины и БАДы не загрязнены токсинами и не содержат веществ сверх перечисленных, выбирайте БАД, проверенный независимыми компаниями ConsumerLab.
Это не панацея, но эксперты говорят, что это лучше, чем ничего. Для справок по распространённым БАДам можно воспользоваться полезным списком от Отдела по биологическим добавкам Национального института здоровья.
В случае с добавками мы имеем дело с крайне высокой степенью субъективности у пациентов, которые говорят, что им что-то помогло. Но ваш личный опыт не сопоставим с опытом, который получают с использованием научного метода. Сейчас науке точно известно, что тот же прием бора, хрома, альфа-кеготлурата, аргинина, глутамина, рибозы, инозина не имеет смысл. Также рекомендую всем смыть в унитаз свои комплексы антиоксидантов. Мы привыкли считать, что низкий уровень антиоксидантов — это плохо, а повышать его — это хорошо. Но в составе пилюли так, по всей видимости, не работает. Может быть, дело в неправильной работе систем доставок, в повышении концентрации антиоксидантов в крови, но не внутри самих клеток.
Есть интересная теория, опубликованная в авторитетном медицинском журнале Lancet — о том, что при применении антиоксидантов может повышаться риск канцерогенеза. Когда раковая клетка становится на путь малигнизации озлокачествления — прим. Её нож — оксидант, она использует оксиданты для того, чтобы покончить с собой. Используя антиоксиданты, вы выбиваете из ее руки этот нож. Получается, что борясь со старением, мы можем повышать риск развития рака. Можно ли верить инста-врачам? У нас беда с инста-докторами — очень много врачей говорят, что якобы занимаются персонализированной медициной. Иногда я спрашиваю у пациента, кто ему это все назначил, а он отвечает: «Ну, это инста-доктор назначил». Как не попасть к шарлатану, торгующему надеждой? Нужно удостовериться, что человек досконально знает все клинические рекомендации.
Врач должен свободно владеть английским языком, чтобы оставаться в курсе современных тенденций медицины и последних исследований. Русские доктора ориентируются на старые данные, а медицина меняется слишком быстро. У врача должно быть членство в международных ассоциациях, а также публикации в международных рецензируемых журналах — это можно проверить на ресурсе PubMed, введя фамилию доктора. В его работе должна присутствовать коллегиальность — например, переписка с мировыми лидерами мнений. А вот звания, степени и должности, увы, не значат почти ничего. Что все же можно сделать, чтобы повысить свое здоровье? Вакцинация — против гриппа, ротавируса, менингококка, пневмококка, ВПЧ. В зависимости от возраста и показаний. В действительности у нас очень мало препаратов, которые у людей без тяжёлой болезни повышают продолжительность жизни. Те, кто хочет заниматься биохакингом, кто ищет свой герапротектор, самый лучший выбор — статины.
Разумеется, только по показаниям. Они ограничены у здоровых людей — это сочетание ЛНП липопротеины низкой плотности, так называемый «плохой» холестерин — прим. Омега-3 жирные кислоты. Есть огромное количество споров, но, возможно, прием Омега-3 стабилизирует мембраны клеток сердца и снижает риск внезапной сердечной смерти.
Из-за этого БАДы я стал употреблять реже — только когда вновь появлялись какие-то проблемы, докупал необходимое и пропивал курс.
Так я делаю и сейчас. Что о БАДах думают врачи гастроэнтеролог сервиса DocMa — БАДы — это биологически активные добавки, которые не могут заменить ни привычный рацион, ни лекарственные средства. В отличие от последних, БАДы не проходят клинических испытаний: никто не контролирует, насколько их фактический состав соответствует указанному на этикетке, насколько корректны показания к их применению или даже сроки хранения. Как правило, БАДы используются как дополнительный источник биологически активных веществ — витаминов, минералов, аминокислот, пищевых волокон. Однако, с точки зрения Всемирной организации здравоохранения, такой подход не совсем верный: биологически активные вещества, по мнению ВОЗ, должны поступать не из каких-либо «добавок», а из пищи.
Их источником должен быть повседневный рацион питания — если он богат и разнообразен, то нет повода беспокоиться о дефицитах. Более того, необходимо помнить и о другой стороне дефицита — риске перепотребления БАДов. Не зная точно, что фактически в них содержится, человек, который их использует, может превысить рекомендуемые нормы по витаминам и прийти к гипервитаминозу, который зачастую хуже и опаснее, чем гиповитаминоз. Кроме того, потребление одних добавок может резко тормозить и нарушать восприимчивость и всасываемость других. Поэтому грамотно составленный рацион питания по граммам более прогнозируем в плане эффективности, чем прием БАДов.
Конечно, об иммунитете не стоит забывать, поднимать его уровень крайне важно. Но делать это лучше не с помощью БАДов, а за счет вакцинации, разнообразного питания, активного образа жизни, проветривания помещений, мытья рук. Эти и другие общие правила здорового образа жизни помогают намного лучше любых БАДов, потому что назначение добавок часто не только не повысит иммунитет или не поможет справиться с серьезным заболеванием, но и может «помочь» упустить время, часто необходимое для правильной постановки диагноза и назначения эффективного лечения.
Наталия Жилинская, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии»: «Необходимо, конечно, самим проверять дозировку витаминов либо минеральных комплексов, потому что там дозировка активных веществ может превышать наши рекомендуемые нормы и вообще в принципе верхние допустимые уровни для употребления».
В России одна из самых строгих систем регулирования рынка витаминов и БАДов. Высокие дозы могут содержаться только в препаратах, сертифицированных как лекарственные, и должны отпускаться по рецепту врача, ведь иногда их прием может быть небезопасен. За границей — другие законы, и ответственность лежит на самих покупателях. И 23 тысячи из них попадают в отделения скорой помощи с действительной передозировкой витаминов».
Так ли уж хуже витамины отечественного производства? На самом деле большая часть комплексных препаратов делается из зарубежного сырья — у нас просто нет заводов по производству витаминных миксов. Материалы закупаются в Китае, Франции, Швейцарии и других странах, а задача наших производителей — проверить качество и сделать из полученной массы биодоступную, то есть действительно работающую таблетку.