Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года. В целом, несмотря на весьма неплохие урожаи столовых овощей борщевого набора в России, дефицит овощехранилищ с регулируемой газовой средой ведет к сохранению зависимости.
Стало известно, почему растет в цене борщевой набор
Мы сами их выращиваем и закладываем про запас. С прошлого года были заложены и хранились до сих пор, использовались из стока. Сейчас апрель, стоки у многих закончились. У тех, у кого они еще остались, они уже не того качества, и поэтому, пока у нас не будет нового урожая, мы перейдем к использованию этих продуктов с внешнего рынка. Традиционно из года в год в апреле и мае наблюдается рост на эти культуры.
На текущий момент стоимость овощной продукции сохраняется на уровне аналогичного периода прошлого года, по нескольким категориям товаров, в частности, на томаты, отмечается снижение на треть. Напомним, в июне и первой декаде июля в регионе, как и по всей России, фиксировался рост цен на овощи «борщевого набора». В отдельных торговых сетях и на рынках цена моркови доходила до 150-ти рублей за килограмм. Традиционно с середины июня начинается поступление в регион нового урожая овощей из южных регионов, однако в текущем году в связи с погодными условиями сроки посадки овощей на юге сместились на несколько недель, что сказалось на насыщенности рынка отечественным овощами так называемого «борщевого набора».
При этом, как и прогнозировали в министерстве сельского хозяйства области, с началом массового сбора и поступления на потребительский рынок местной овощной продукции произошло снижение цен практически в 5 раз.
За пять лет она подорожала более, чем в три раза, с 18,5 до почти 60 рублей, морковь стала дороже почти в два раза, с 27 до 48 рублей, репчатый лук подорожал в 1,5 раза, с 22 до 31 рубля, свекла — в два раза, с 22 до 45 рублей, картофель подорожал с 21 до 48 рублей. Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля.
Оправдывать нынешнее подорожание продовольствия экономическими причинами невозможно, считает вице-спикер Госдумы, руководитель рабочей группы "Единой России" Алексей Гордеев. Прежде всего, на овощную продукцию, - сказал он и предложил наделить региональные власти правом контроля за исполнением этих соглашений на местах. Серьезное влияние на цены оказывает и отсутствие площадок для торговли овощами и фруктами непосредственно их производителями, без дополнительных наценок. Без посредников.
Сделать это на весь сезон уборки урожая текущего года, - считает Алексей Гордеев. Инициативы по ценообразованию в торговых сетях, увеличению объемов продаж на рынках и ярмарках поддержали в кабмине. По словам вице-премьера Виктории Абрамченко, снижения цен на плодоовощную продукцию можно добиться двукратным увеличением количества ярмарок в регионах. И такие возможности в стране есть.
Сегодня 77 субъектов РФ откликнулись и свои "зеркальные" нормативные акты по организации ярмарочной торговли подготовили. Ожидаем, что все регионы активно подключатся к этой работе с необходимой помощью Минпромторга, - сказала она.
Стоимость жилья измерили в «борщах»
Предпринятые меры помогут стабилизировать цены на овощные культуры, которые традиционно входят в «борщевой набор». Федеральной антимонопольной службе (ФАС) необходимо провести проверку по факту роста стоимость продуктов, которые входят в "борщевой набор". Борщевой набор — все новости по теме на сайте издания Предпринятые меры помогут стабилизировать цены на овощные культуры, которые традиционно входят в борщевой набор.
В России пытаются стабилизировать цены на «борщевой набор»
Самый дорогой борщевой набор в СЗФО оказался в Карелии, Мурманской и Калининградской областях. Но уже сейчас можно сказать, что предпринятые меры по снижению цен на «борщевой набор» начали действовать», — сообщил Максим Бомбин. Борщевой набор вырос в цене на 12 процентов в нашем регионе, такой рост предрекали и экономисты, причем подорожание коснется всех субъектов страны. цен на сезонные овощи, зампред Госдумы Алексей Гордеев на заседании 4 августа, цены из так называемого «борщевого набора» снизились на рынках и сельскохозяйственных ярмарках.
ЕР и правительство разработали мероприятия по снижению цен "борщевого набора"
Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер. В числе инициатив, которые должны оперативно повлиять на ситуацию, — заключение соглашений между торговыми сетями и производителями о снижении наценок на социально значимые продукты. Инициативы по ценообразованию в торговых сетях, увеличению объемов продаж на рынках и ярмарках поддержали в кабмине. По словам вице-премьера Виктории Абрамченко, снижения цен на плодоовощную продукцию можно добиться двукратным увеличением количества ярмарок в регионах. Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области на постоянной основе проводит мониторинг цен на социально-значимые продовольственные товары по 24 позициям.
Аналогичные структуры до конца недели появятся в каждом регионе. Мы ставим этот вопрос на контроль в ежедневный режим, собираем информацию с мест», — подчеркнул первый вице-спикер Совета Федерации, секретарь Генсовета «Единой России» Андрей Турчак на совещании, посвященном ситуации с ростом цен на продовольствие. Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер. В числе инициатив, которые должны оперативно повлиять на ситуацию, — заключение соглашений между торговыми сетями и производителями о снижении наценок на социально значимые продукты. Инициативы по ценообразованию в торговых сетях, увеличению объемов продаж на рынках и ярмарках поддержали в кабмине.
Среди других регионов с существенно подросшим в цене «борщевым набором» также Ленинградская область, Коми и Санкт-Петербург. Еще по теме Хлеб, овощи и макароны вырастут в цене: когда и почему это произойдет Северо-Западная редакция рассчитала, сколько будет стоить сварить борщ из традиционного набора продуктов говядина, картофель, свекла, капуста, морковь, лук и растительное масло в каждом регионе СЗФО. За основу мы взяли средние цены из мониторинга региональных органов статистики, а также цены сетевых магазинов в регионах. Самый дорогой борщ получился в Карелии из-за высокой стоимости говядины : нужный набор продуктов обойдется в 638 рублей. Ожидаемо не дешевым блюдо оказалось и в расположенной за полярным кругом Мурманской области: 625,5 рублей. В тройку «антилидеров» также вошла Калининградская область, где, как уже отмечалось выше, цены на овощи за год выросли больше всего. В итоге сварить борщ здесь можно за 606,5 рублей. А вот больше всего повезло жителям Санкт-Петербурга и Новгородской области: необходимый набор продуктов обходится хозяйкам всего в 553 рубля и 520 рублей соответственно. Как будут укрощать цены К решению проблем с подорожавшими овощами уже подключилась «Единая Россия».
Но низких цен на весь овощной набор ждать не стоит. С этих полей продукция уходит в социальные учреждения — детсады и больницы Барнаула, Бийска, Кемерова и Новосибирска. Продают овощи и частникам. А вот с торговыми сетями на работают. Гендиректор Татьяна объясняет: невыгодно. И приводит пример, когда крупная федеральная сеть предлагала им, производителям, просто смешные деньги за тот же картофель. А на прилавках магазина он становится уже в разы дороже. На крупном российском агропромышленном портале сегодня много предложений по продаже овощей свежего урожая. Из Киргизии и Казахстана — цены на порядок выше. Из южных регионов России — вполне приемлемые: свёкла от производителей — по 15-20 рублей за килограмм, морковь — по 20 с лишним. Но проблема в том, что между производителем и прилавком стоят ещё и перекупщики. Владимир Косюков 17 лет назад занялся выращиванием овощей в Смоленском районе. Сегодня оставил лишь 10 гектаров под картофель. Говорит, что постоянно видит «перекупов», которые торгуют его же картошкой на площадках Бийска, но совсем по другой цене.
Борщевой набор
Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля. Борщевой набор – это условный набор продуктов, используемый для приготовления популярного блюда. следует из данных, опубликованных на сайте проекта «Индекс борща». При этом, как рассказывают сами аграрии, цены на борщевой набор выросли только в сетевых магазинах.