Все пастила Белёвская пастильная мануфактура. После просмотра совсем недавно отзыва о Белевской пастиле, решила тоже купить и попробовать. После просмотра совсем недавно отзыва о Белевской пастиле, решила тоже купить и попробовать. Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила классическая без сахара, 100 г.
Спасибо Вам за выбор нашей продукции!
Беседа проходила в рамках работы по продвижению в этой европейской стране бренда «Белевская пастильная мануфактура». Торгпред также предложил руководству компании принять участие в бизнес-миссии в Швецию, которая приурочена к проведению в октябре в Стокгольме сессии российско-шведского наблюдательного комитета по торговле и экономическому сотрудничеству.
Думаю, будем брать постоянно — на вкус просто супер, отличное качество. Юлия, 22. Сейчас тоже всё нравится — отличный вкус, можно покупать. Характеристики Пастила Белёвский эталон классическая без сахара, 100 г Общие характеристики.
Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара. Соединившись с белком и сахаром, пюре 10—12 минут взбивается в специальном чане. За это время все ингредиенты тщательно перемешиваются, и яблочная масса насыщается кислородом, который поможет пастиле стать пышной. Пастилу режут ножами, вручную — а взвешивают для порядка: рука берет ровно столько, сколько нужно, иногда с небольшим перевесом.
Сад, высаженный в 1960-х. Красивый, но для промышленного производства пастилы бесполезный: яблоки на таких высоких деревьях собирать неудобно. Сусанна Арутюнян, бывшая учительница русского и литературы, ставшая мастером пастилы. Нарезанную пастилу обваливают в сахарной пудре — и сразу упаковывают. В следующем помещении аэрированное пюре вручную выкладывается в прямоугольные лотки-сетки высотой от 1,5 до 2 сантиметров, дно которых выложено промасленным пергаментом. Пюре аккуратно выравнивается шпателем. В среднем сотрудницы фабрики за смену заполняют около 1000 таких сеток; на то, чтобы ровно заполнить такой лоток яблочным пюре, в технологическом процессе отведена минута. Заполненные яблочным пюре лотки отправляются в сушилку.
Сушка — один из важнейших этапов производства. Лишний час или ошибка в температуре приведет к тому, что пастила засохнет как-нибудь не так. Так на фабрике совершенно случайно придумали хрустилу: несколько обрезков пастилы надолго забыли в сушилке, где они превратились в сухарики. Пастила проводит в сушилке от 16 до 18 часов при температуре 65—70 градусов, иногда и дольше, все зависит от яблок. Из сушилки она выходит в виде пружинистого пласта теплого орехового цвета. Прохоровская пастила — это увесистый кусок, состоящий из нескольких таких пластов; чаще всего таких пластов пять. Пласты склеиваются тем же яблочным пюре, смешанным с сахаром и белком. В пюре часто добавляют разные ягоды, и тогда пастила получается разноцветной и с разными вкусами.
Склеенные пласты снова отправляются в сушилку от 6 до 10 часов при комнатной температуре , после чего пастила готова. Остается нарезать ее на упругие брусочки и упаковать. Режется пастила большим ножом на глаз, и каждый раз выходит ровно 120 грамм — или с небольшим допуском в плюс. Обрезки пускают на хрустилу или измельчают и в небольшом количестве добавляют в склеивающую массу, но только строго сорт к сорту. В соседней и последней комнате на посту стоит улыбчивая сотрудница с тазом, полным сахарной пудры. Кусок пастилы обваливается в пудре и тут же отправляется на соседний стол на упаковку. С того момента, как яблоки отправляются в мойку, и до того момента, как пастила заворачивается в бумагу и упаковывается в красивую коробочку, проходит около суток. А белевцы, которые ее делают, совершают примерно те же действия, что и их предки 130 лет назад: моют яблоки в больших раковинах, на ощупь проверяют их готовность, ловко закидывают на плечо длинные лотки с пастилой, без линейки отрезают равные по весу куски — и так же пьют чай с пастилой и хохочут.
Фирменный магазин «Белевских сладостей» в Белеве.
По ее словам в один из праздников в их доме приготовили чересчур много печеных яблок. Съесть огромное количество фруктового пюре было всем не под силу, поэтому было принято решение соединить его со взбитыми белками. В результате этого удалось получить удивительно вкусное лакомство, обладающее длительным сроком хранения. Главная заслуга Амвросия Павловича состоит не в изобретение уникального кулинарного рецепта, ведь он был хорошо известен в Белеве и ранее первые упоминания о «пастиле» датируются XIV веком , а в разработке инновационной на то время технологии сушки.
Для поддержания необходимой температуры было принято решение использовать жар тлеющих березовых бревен. Это позволило наладить производство пастилы в промышленных масштабах.
История Белёвской кондитерской компании
В прошлом году «Белёвская пастильная мануфактура» как производитель попала даже в Книгу рекордов России, изготовив самую большую на сегодняшний день в стране пастилу весом 381,8 килограмма. Описание: Исходя из состава, указанного на упаковке, в продукте «Белёвская пастила классическая без сахара Белевская пастильная мануфактура» нет растительных жиров, искусственных консервантов, красителей и других вредных добавок. Белёвская пастильная мануфактура Пастила белёвская классическая 200 г. Важный момент, последний бренд отношения к «Белёвской пастильной мануфактуре» отношения не имеет и выпускается на другом предприятии: ООО «Белевские сладости».
Обратите внимание
- Сделано в России
- Пастила белёвская белёвская пастильная мануфактура с вишней без сахара 180 г
- Белёвская пастила классическая без добавления сахара 100г в магазине Пятёрочка
- Отзывы покупателей (0)
Белёвская пастила (без сахара), Белёвская пастильная мануфактура: калорийность
Мы сейчас ведем сертификацию наших лакомств, чтобы наш продукт соответствовал требованиям специализированных сетей магазинов с экологически чистой продукцией не только в России, но и за рубежом. Традиции имеют значение: - И все же, мы - семейная компания, которая чтит традиции и семейные ценности. Каждый шаг каждого подразделения - это ответственность, ведь ошибка одного отразится на всех. Именно поэтому мы - ответственное производство. В составе нашей продукции только натуральные ингредиенты, - продолжает Глеб Семерня. Traditions matter». И в разных странах мы будем продаваться под отличающимися брендами - это вполне нормальная международная практика.
В одной подарочной шкатулке производители уместили лучшее, что у них есть и спешат поделиться этим с вами.
Чёрный чай с цедрой апельсина «По-кубански», зелёный чай с вереском и незабудками «По-карельски», классическая пастила из антовских яблок и пастила с чёрной смородиной — вкус, который стал классикой. На шкатулке и на упаковках помещены авторские иллюстрации и тексты, посвящённые процессу производства пастилы. Не содержит ГМО, ароматизаторов, вкусовых добавок.
Но результат нас всегда радует. И мы одинаково дорожим признанием, как профессионалов отрасли, так и любовью наших покупателей, которые голосуют за нашу продукцию своим кошельком. И это для нас повод работать еще больше и лучше. Чем для вас является данный проект? И как в целом обстоят дела с международной представленность продукции Белёвской пастильной мануфактуры? ГС: Работой по выходу на международный рынок мы занимаемся достаточно давно. Сейчас наша продукция регулярно поставляется в США и Европу.
Китайский рынок достаточно сложен, что обусловлено и разницей менталитета, и удаленностью. Несмотря на то, что наш продукт китайцам очень нравится, они несколько боятся вводить в ассортимент то, что не имеет аналогов в их гастрономической традиции. Кроме того, сам процесс переговоров по- китайски достаточно сложен, я бы даже сказал, церемониален. Также нельзя не отметить очень высокие ввозные пошлины в Китай. Тем не менее сейчас мы вышли на конкретные поставки. Конечно, нам интересен китайский рынок в плане перспектив продаж, но еще нам очень важно показать миру, что в России умеет производить и качественные продукты, что мы чтим традиции и нам есть чем удивить. Электронные продажи, которые активно растут во всем мире, также всегда были в сфере интересов нашей компании. Мы давно и успешно продаем всю линейку нашей продукции в интернет-магазинах «Утконос», «OZON», «Wildberries» С выходом нашей продукции на китайские интернет- площадки нам очень помогла организация Российский Экспертный Центр РЭЦ , которая в том числе занимается и интернет торговлей. Они посодействовали в переговорах с нашим партнером — компанией Heilongjaing Epinduo lntemational Trade Co Ltd Сейчас контракт заключен, были осуществлены первые поставки, прорабатываются детали и идет анализ. ЕС: Это очень большой, многоплановый и значимый проект, к реализации которого мы подходим основательно.
Есть разница в восприятии вашего продукта на Востоке и на Западе? ЕС: На всех международных выставках, где мы представляли наш продукт, он пользовался успехом и получал хорошие отзывы. Но, выбирая выставки, мы тоже учитываем менталитет стран и выбираем «свое» направление. И, несмотря на то, что, как уже было сказано, продукт везде вызывает интерес, есть некоторые нюансы восприятия его местным населением. Так в Японии, например, нас попросили сделать небольшие упаковки и отказаться от белого цвета в дизайне, в Корее и Таиланде — наоборот, от темного. Это связано с местными традициями и культурой, которая в каждой стране своя. Поэтому под каждый рынок мы дорабатываем продукт в плане оформления, нарезки и т. Константой остается рецептура, технология и качество. Мы очень осознанно подходим к своей международной деятельности, тщательно взвешиваем каждый шаг по выбору направлений. Выход на каждый новый рынок - это очень большая и кропотливая работа, которая требует и маркетинговых вложений и больших человеческих усилий, ресурсов, но мы уверены, эффект от всех этих действий будет.
В 1918 году Прохоровский завод был национализирован большевиками. Амвросию и его сыновьям предложили остаться на заводе инженерами. В начале 90-х годов фабричное производство пастилы было приостановлено. И только в 2011 году Белёвская мануфактура возобновила свою работу. Умелицы изготавливают царский десерт по старинной рецептуре, превращая 3 килограмма Антоновки в 1 килограмм знаменитой «прохоровской» пастилы. Ассортимент царского десерта для современных гурманов Кроме классической яблочной пастилы, Белёвская кондитерская фабрика ввела в ассортимент нежнейшего вкуса пастилу с черникой, клюквой, брусникой, чёрной смородиной, вишней, малиной, кедровыми орехами.
Фабрика делает всё, чтобы каждый мог найти натуральный десерт по душе. Линейка продукции регулярно пополняется новыми вкусами.
Белевская Пастила Классическая без сахара 75г
Белевскую пастилу могут начать продавать в Швеции на маркетплейсах 2021-09-17 12:08 66 Торговый представитель России в Швеции Александр Абрамов провел переговоры с заместителем генерального директора «Белевской кондитерской компании» Натальей Шавель, сообщается на сайте министерства промышленности и торговли РФ. Беседа проходила в рамках работы по продвижению в этой европейской стране бренда «Белевская пастильная мануфактура».
Не содержит ГМО, ароматизаторов, вкусовых добавок. Полностью натуральный продукт. Состав: Пастила классическая: яблоко, сахар, яичный белок. Пастила с ягодами смородины: яблоко, сахар, смородина чёрная, яичный белок.
Но представитель бренда ответила, что его и так угостят. Заинтересовала премьер-министра России и рецептура — лакомство делают из 2 ингредиентов: яичных белков и натуральных яблок. Напомним, ранее мы писали о том, что белевская пастила попала в список самых полезных «вредных» сладостей.
Также мы достаточно давно получаем запрос на производство сухариков без сахара. Сейчас, когда и в мире, и России очень популярны продукты так называемого «здорового направления», наши сухарики пользуются огромным спросом, но до недавнего времени выпускать их без сахара у нас просто не было возможности — технически процесс в этом случае более дорогой и трудоемкий, так как при приготовлении без сахара пастила дольше сохнет. И вот теперь с запуском нового цеха, мы можем предложить рынку эту новинку. Уверены, что производство Белевских сухариков без сахара будет очень перспективным направлением, а сама продукция очень быстро завоюет популярность у россиян. ГС: Конечно, увеличение объемов просто невозможно без развития производства и оно на Белёвской пастильной мануфактуре идет постоянно. Модернизация производства для нас это процесс, который осуществляется все время.
Совсем недавно, например аудит нашей новой производственной площадки проводила компания СПАР и осталась очень довольна. ЕС: Как уже было сказано, качество — это то, на что мы делаем ставку, поэтому вопросам его контроля мы уделяем особое внимание. На предприятии действует система ХАССП, Контроль осуществляется на всех этапах, от входящего сырья до проверок готовой продукции. Очень важно отметить, что по сырью мы работаем с поставщиками, которые имеют специальные холодильники для хранения яблок, ведь известно, что с выращиванием этих плодов в России проблем нет, а вот правильно хранить яблоки умеют далеко не многие. Мы же для себя этот вопрос решили - у нас есть постоянные поставщики, которые именно для нас закладывают яблоки в специальные холодильники, в которых поддерживается правильный режим и состав воздуха. Таким образом, мы круглый год имеем доступ к свежему сырью, использование которого и формирует настоящий вкус и качество продукта.
Кроме того ваша продукция неоднократно побеждала в различных теле- программах. Насколько для вас важно такое признание? ЕС: У нас нет четкой стратегии продвижения через всевозможные конкурсы и передачи. Как правило, зная нашу продукцию, создатели программ сами обращаются к нам, предлагая поучаствовать в тех или иных проектах. Совсем недавно мы, например, приняли участие в программе «Естественный отбор», посвященной яблочному мармеладу. Мы с удовольствием откликаемся на предложения, хотя, не скрою, волнение всегда присутствует.
Конверты с результатами лабораторных испытаний в этих передачах вскрываются на месте, и исключить какой-то неблагоприятный фактор невозможно. Мы абсолютно уверены в качестве своего продукта, но всегда можно допустить какую-то накладку, например, что образец попал из торговой точки, где были нарушены условия хранения. Но результат нас всегда радует. И мы одинаково дорожим признанием, как профессионалов отрасли, так и любовью наших покупателей, которые голосуют за нашу продукцию своим кошельком. И это для нас повод работать еще больше и лучше. Чем для вас является данный проект?
И как в целом обстоят дела с международной представленность продукции Белёвской пастильной мануфактуры? ГС: Работой по выходу на международный рынок мы занимаемся достаточно давно. Сейчас наша продукция регулярно поставляется в США и Европу.
Белевская Пастила без Сахара
Через два года прохоровская яблочная пастила, нареченная белевской, завоевала свою первую медаль на Санкт-Петербургской выставке садоводства. Продукцию купца стали охотно покупать во многих городах России. Амвросий Прохоров держал свои магазины в Москве и Санкт-Петербурге, в Киеве и на большом станционном разъезде в Сухиничах. Даже в Париже в маленькой лавочке шла торговля белевской пастилой, доставляемыми из небольшого городка далекой Тульской губернии. За три года до начала октябрьской революции был открыт Прохоровский магазин в Тбилиси. Белевская пастила в одночасье покорила взыскательный вкус жителей многих столиц Европы.
До революции пастилу поставляли к столу высоких особ не только России, но и Франции, Испании, Италии, Болгарии, Грузии. Для производства белевской пастилы необходимы исключительно березовые дрова. Антоновка запекается на медном противне и строго соблюдается весь технологический процесс. Он кропотлив и весьма трудоемок.
Не содержит ГМО, ароматизаторов, вкусовых добавок. Полностью натуральный продукт. Состав: Пастила классическая: яблоко, сахар, яичный белок. Пастила с ягодами смородины: яблоко, сахар, смородина чёрная, яичный белок.
Белёвский зефир — малиновый, клюквенный, яблочный — порадует даже самого большого сладкоежку. Купить такой зефир можно не только в Москве: он представлен в крупнейших магазинах Тулы, Краснодара и многих других городах.
В 1918 году Прохоровский завод был национализирован большевиками. Амвросию и его сыновьям предложили остаться на заводе инженерами. В начале 90-х годов фабричное производство пастилы было приостановлено. И только в 2011 году Белёвская мануфактура возобновила свою работу. Умелицы изготавливают царский десерт по старинной рецептуре, превращая 3 килограмма Антоновки в 1 килограмм знаменитой «прохоровской» пастилы. Ассортимент царского десерта для современных гурманов Кроме классической яблочной пастилы, Белёвская кондитерская фабрика ввела в ассортимент нежнейшего вкуса пастилу с черникой, клюквой, брусникой, чёрной смородиной, вишней, малиной, кедровыми орехами. Фабрика делает всё, чтобы каждый мог найти натуральный десерт по душе. Линейка продукции регулярно пополняется новыми вкусами.
Белевская Пастила Классическая без сахара 75г
Сегодня Белёвская пастила у всех на слуху, а еще десять лет назад все было иначе. Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская классическая 200 г. Белевская паст мануф пастила яблоко 200г. Важный момент, последний бренд отношения к «Белёвской пастильной мануфактуре» отношения не имеет и выпускается на другом предприятии: ООО «Белевские сладости». для тех, кто хочет наслаждаться потрясающим десертом без угрызений совести - Белёвская пастила "Диетическая" - 4 шт х 200 гр - Хрустящие кусочки пастилы без сахара - 35 гр на OZON. Сегодня Белёвская пастила у всех на слуху, а еще десять лет назад все было иначе.
Белевская пастила классическая
Напомним, ранее мы писали о том, что белевская пастила попала в список самых полезных «вредных» сладостей. Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила с черникой без доба. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100–120 грамм сахара. После просмотра совсем недавно отзыва о Белевской пастиле, решила тоже купить и попробовать. купить недорого в интернет-магазине Утконос. купить недорого в интернет-магазине Утконос.
Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая, 100 г.
Пастила БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛЬНАЯ МАНУФАКТУРА с черникой, без сахара, 180г. Пастила Белевская пастильная мануфактура с кедровым орехом без сахара 100г. Также показывается количество калорий из белков, жиров, углеводов для продукта Белёвская пастила (без сахара), Белёвская пастильная мануфактура. Белёвская классическая пастила от производителя с легендарным именем «Белёвская пастильная мануфактура» – это не только очень вкусное лакомство. Пастила без сахара "Белевская пастильная мануфактура" классическая 100г. Белевская пастила классическая без сахара 200 гр.
НОВИНКА! Белевская пастила и хрустила БЕЗ САХАРА
В доме белёвского купца, предпринимателя и изобретателя Амвросия Прохорова - запечёные яблоки были особым десертом, которые очень любили и частенько подавали к столу. А то, ещё бы, семья владела садом в 2500! Главный повар вместе с хозяином дома приняли решение переработать их в пюре, позже добавили в пюре воздушную массу сахара, взбитого с яичным белком.
В прошлом году размер экспорта холдинга «Белевская пастильная мануфактура» вырос в 2,1 раза.
Продукция представлена на рынках 20 стран мира, в т. Японии, США и Китае.
Современное производство: — Мы чтим русские традиции и поэтому все технологические процессы для производства Белевской пастилы остались неизменными с 1888 года. Характеристики продукции: В Белевской пастиле всего 3 составляющих: яблоки сорта Антоновка, сахар и яичный белок.
При производстве этого лакомства не используется яичных порошков, готовых яблочных пюре и кукурузной патоки, вместо нормального сахара, которая сильно удешевляет продукт и вкус пастилы меняется. Качественная пастила обладает определенными свойствами: 1. Явным ароматом печеных яблок.
От нас дарим первый кэшбэк 150р по промокоду: sdx548 Выбрать магазин и активировать кэшбэк нужно здесь: 770 магазинов с Кэшбэком Отзывов еще нет. Вы можете стать первым. Написать отзыв без регистрации Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г отзывы: Перед тем как купить Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г прочитайте плохие отзывы о неудачных покупках.
Другие новости Общество
- Белевскую пастилу могут начать продавать в Швеции на маркетплейсах
- Меню пользователя
- Белевскую пастилу могут начать продавать в Швеции на маркетплейсах
- Как армяне возродили производство белевской пастилы
Популярные бренды
- Отзывы, вопросы и статьи
- Белевские сладости | официальный офис продаж
- Белевская Пастила Классическая без сахара 75г в Верный
- Полный цикл производства
Белевская пастила классическая без сахара
Воздушная белёвская пастила, без сахара, с кусочками брусники, 150 г. Белевская пастильная мануфактура. Производитель. Белевская пастила ООО. Страна. Россия. Тип продукта. Пастила. Вкус. Яблоко. Белёвская пастильная мануфактура Пастила белёвская классическая 200 г.