Победители федеральной акции «Подари яблочко» оценили вкус яблок, из которых производят соки «Сады Придонья». В яблочном соке марок «Фруктовый сад», «Сады Придонья», «Удачный», Santal, «Juice team / Сочная команда 1», Swell отмечено очень низкое содержание аскорбиновой кислоты, менее 3 %. По мнению специалистов в области питания, такой сок не может рассматриваться в качестве. Экспертиза Роскачества → Сок яблочный Сады Придонья → оценка 5 из 5,00 по результатам исследования. В своем заключении специалисты Роскачества указали 21 из 33 участников испытаний, которые показали хорошие результаты, в числе лидеров соки от российского производителя «Сады Придонья», набравшие максимальное количество оценок по результатам всех тридцати. Роспотребнадзор обнаружил в соках «Добрый» и «Сады Придонья» диоксид серы, лишний сахар и повышенное содержание кальция.
Названы марки лучших соков из яблок в России
Производство сока в «Садах Придонья» налажено на высочайшем уровне и работает, как часы. Соки и пюре «Сады Придонья» изготавливаются на основе сырья из спелых донских яблок зеленых сортов, выращиваемых в садах компании «Сады Придонья». В яблочном соке марок «Фруктовый сад», «Сады Придонья», «Удачный», Santal, «Juice team / Сочная команда 1», Swell отмечено очень низкое содержание аскорбиновой кислоты, менее 3 %. По мнению специалистов в области питания, такой сок не может рассматриваться в качестве. "Сады Придонья", которое специализируется на выращивании и. Напоминаем, что первые испытания показали, что сок яблочный прямого отжима осветлённый без сахара торговой марки «Сады Придонья» (в упаковке Tetra Pak, объём 1,0 л) **не являлся соком прямого отжима (подробнее в статье "Соки прямого отжима". Как постоянный пользователь яблочных соков Садов придонья, могу догу добавить что качество стало падать после выпуска новой якобы premium линейки соков этой марки (черная упаковка).
Сочная Мекка: как живут и работают в Садах Придонья
В яблочном соке марок «Фруктовый сад», «Сады Придонья», «Удачный», Santal, «Juice team / Сочная команда 1», Swell отмечено очень низкое содержание аскорбиновой кислоты, менее 3 %. По мнению специалистов в области питания, такой сок не может рассматриваться в качестве. Компания "Сады Придонья" (Волгоградская область) упростила дизайн упаковки соков, детского питания и напитков Nemoloko в связи с санкциями. Цена у такой коробочки сока Сады Придонья Зеленое яблоко ерундовая, даже без скидки. Сады Придонья — ведущее предприятие российского агропромышленного комплекса, специализируется на выращивании и переработке фруктов и овощей, производстве соков и детского питания, альтернативных молочным продуктов категория Dairy Alternatives.
Акции и конкурсы сока «Сады Придонья»
Производитель соков, детского питания и напитков Nemoloko — «Сады Придонья» сообщил, что в ближайшее время изменится внешний вид упаковки продукции в Тетра Паке. Новые коробки марки «Сады Придонья» значительно отличаются от привычных: небольшой рисунок остался на лицевой части коробки, а на обороте упаковка белая и без надписей. Линейка соков торговой марки «Сады Придонья» 300 мл в стекле производится с 2014 года для широкого возрастного круга потребителей. «Сады Придонья сок яблочный из зеленых яблок осветленный» 200 мл. Из-за проблем с поставками картона и красок известный волгоградский завод по производству соков «Сады Придонья» вынужден изменить дизайн упаковки.
Санкции не помеха: Волгоградская область наращивает производство соков, яблок и немолока
«Сады Придонья сок яблочный из зеленых яблок осветленный» 200 мл. "Сады Придонья", которое специализируется на выращивании и. В общем, качество соков совсем разное, но без колебаний освежаться можно напитками «Сады Придонья», «Я» и Swell. Производство сока в «Садах Придонья» налажено на высочайшем уровне и работает, как часы. "Сады Придонья", которое специализируется на выращивании и. Производство сока в «Садах Придонья» налажено на высочайшем уровне и работает, как часы.
Есть ли сахар и сильно ли разбавили - эксперты проверили популярные бренды яблочного сока
Однако качество продуктов внутри пакетов не пострадает, заверили в компании.
Стоит отметить, что ни в одном из исследуемых образцов не было и следа витамина С. Кроме того, в соке «Добрый» железа оказалось в три раза меньше нормы, а фосфора — в два раза. Такая же картина наблюдается у сока «Сады Придонья».
Привычные глазу коробки теперь выглядят иначе: «Добрый» и «Сады Придонья» продаются в белых коробках. Небольшой рисунок остался на лицевой части коробки, а на обороте упаковка белая и без надписей. Куда сок будут разливать? С обратной стороны вообще нет никаких надписей Источник: Екатерина Лещенкова Источник: читатель 63. RU Ответы на то, что произошло с упаковкой «Тетра Пак», дал сам производитель.
Кроме того, закуплено и установлено дополнительное оборудование с блокирующими устройствами, обеспечивающими контроль за подачей специально подготовленной воды при приготовлении продукта в купажных отделениях и полностью исключающих попадание геологической воды в соки прямого отжима. Текущие исследования яблочного сока прямого отжима, проводимые как в рамках системы производственного контроля предприятия, так и в сторонних экспертных организациях, в том числе в Московском государственном университете пищевых производств, подтверждают, что режимы технологической операции розлива сока прямого отжима в настоящее время исключают попадание геологической воды в продукцию. К настоящему письму прилагаются: Заключение от 30 августа 2012 г.
Только в этих яблочных соках нет лимонной кислоты и сахара — 5 самых натуральных марок 2024
Стандарт не указан. Сок яблочный «Добрый» уже исследовался Росконтролем в 2016 году — без замечаний. Образец обладает хорошими органолептическими показателями, свойственные данному виду продукции. Внешний вид: однородная прозрачная жидкость. Вкус и аромат: натуральный, хорошо выраженный, свойственный яблокам, прошедшим тепловую обработку. Посторонние привкус и запах не обнаружены. Цвет: однородный по всей массе, желтый.
Недостаточно высокие требования этих регламентов к содержанию пестицидов в соках — еще одна причина ориентироваться на более строгие — добровольные экостандарты. Экостандарт «Листок жизни» предписывает проводить проверку по расширенному списку пестицидов. Тщательная экспертиза нужна потому, что загрязненность этими ядохимикатами фруктов и овощей, в том числе импортных, постоянно увеличивается. Так, виноградный сок «Спёленок» в рамках экосертификации был проанализирован на загрязнение 60 пестицидами, яблочный — 47, а банановый — 30. Заявленная на сертификацию продукция успешно прошла расширенные лабораторные испытания. Эксперты Экологического союза сделали вывод, что поддерживать высокое качество «Садам Придонья» удается, во-первых, благодаря тому, что у предприятия есть собственные яблоневые и вишневые сады. Таким образом, основной ассортимент детских напитков изготавливается из собственного сырья. Во-вторых, на заводе действует многоступенчатая система контроля качества. С поставщиками концентрированных соков и пюре — сырья для будущих восстановленных соков — предприятие работает на долгосрочной основе. Отбор проходят только те компании, которые следят за качеством фруктов, условиями их выращивания и производства. Это оценивается во время специальных ознакомительных аудитов.
Замедляет, приостанавливают окислительные процессы в Осень — сезон сбора яблок и производства яблочного сока прямого отжима — бесспорного фаворита ассортиментной линейки «Сады Придонья». Продлевает молодость и дает энергию. Препятствует развитию железодефицитной анемии, так как является естественным источником железа, находящегося в биодоступной форме. Сок полезен для профилактики развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое природное содержание витамина С помогает укрепить организм, повысить сопротивляемость вирусным инфекциям и негативным факторам окружающей среды. Яблочный сок прямого отжима «Сады Придонья» — источник здоровья, бодрости и хорошего настроения! В разгаре уборка урожая яблок. Собственные сады — одно из важных преимуществ «Садов Придонья». Наличие сырьевой базы позволяет предприятию более успешно конкурировать на рынке, гибко реагировать на изменения в спросе, а также контролировать качество конечного продукта. В Волгоградской области насчитывается порядка 5 тыс. В Садах Придонья растёт более 60 различных сортов яблок Фото: novostivolgograda. Некоторые деревья были посажены только в прошлом году, а в этом сезоне они уже дают урожай. На сегодняшний день в сельскохозяйственных подразделениях компании выращивается более 60 летних, осенних и зимних сортов яблок. Часть из них идёт на продажу — товарные яблоки высшего сорта реализуют с 2018 года. Для их хранения и сортировки построен специальный комплекс в посёлке Донском, что в Калачёвском районе области. Но основная часть работы предприятия связана с производством соков и детского питания. А с недавних пор к ним добавилась новая категория — альтернатива молочным продуктам на растительной основе. Яблоки быстро доставляют из сада на переработку, где они проходят несколько этапов, чтобы «превратиться» в сок прямого отжима: мойка, дробление и прессование, ультрафильтрация, пастеризация и асептический розлив. Чтобы получить концентрированный сок — натуральное сырьё для приготовления восстановленного сока, после ультрафильтрации с помощью специальной установки под воздействием вакуума из сока выпаривается вода. Это сырьё хранится в огромных ёмкостях из пищевой нержавеющей стали при низких температурах. Переработка яблок в сок включает несколько этапов Фото: novostivolgograda. Там её исследуют на микробиологические и физико-химические показатели, проверяют соответствие необходимых параметров. Кстати, немногие знают, что сок одного и того же вида может немного отличаться по вкусу и цвету — это зависит не только от сорта яблок, но и от времени их сбора. Один из запоминающихся моментов на производстве — как сок попадает в упаковку.
И очень важно, что у предприятия есть свой питомник площадью 50 га. Саженцы из местных питомников — это импортозамещение в деле, — подчеркнул губернатор. И в 2024 году Волгоградская область будет номером один по свежему яблоку в России». В целом, в рамках модернизации производственной деятельности в период с 2015 года инвестировано более 12 млрд рублей — формирование замкнутого производственного цикла «от семечки до готового продукта» позволяет предприятию осуществлять контроль качества на всех без исключения этапах, что наиболее важно для продуктов детского питания. Так, в 2021 году был введен новый завод по выпуску детского питания на растительной основе с использованием заквасочных культур. В 2017-м завершена модернизация волгоградского завода по переработке фруктов и овощей и производству натурального пюре в асептической упаковке — две новые линии позволили увеличить мощность в два раза; в 2018-м модернизировано производство детского питания, а также цех по переработке плодов и выпуску концентрированного сока; на базе филиала в посёлке Донской Калачевского района реализуется проект по созданию современного плодохранилища — первая очередь мощностью 10 тыс. В 2020 году начато строительство второй очереди на 10 тысяч тонн яблок. В 2021 году создан новый завод по производству кислонемолочных продуктов — нового вида детского питания на основе овса.
«Сады Придонья» увеличили производственные мощности
Требования экологической безопасности и методы оценки». Все стандарты «Листок жизни» проходят общественную оценку, их отличают строгие требования, существенно превосходящие российское законодательство стандартные требования по детскому питанию. Так, в стандарте для соковой продукции высокие требования заложены к производству и подготовке фруктов и овощей, а также составу соков — это главное для обеспечения безопасности. Отличием процедуры сертификации является обязательная инспекция производства. В этот раз эксперты выезжали на предприятие в Волгоградскую область. Независимая экологическая экспертиза соков, в том числе детских, сегодня актуальна по объективным причинам. Недостаточно высокие требования этих регламентов к содержанию пестицидов в соках — еще одна причина ориентироваться на более строгие — добровольные экостандарты. Экостандарт «Листок жизни» предписывает проводить проверку по расширенному списку пестицидов. Тщательная экспертиза нужна потому, что загрязненность этими ядохимикатами фруктов и овощей, в том числе импортных, постоянно увеличивается. Так, виноградный сок «Спёленок» в рамках экосертификации был проанализирован на загрязнение 60 пестицидами, яблочный — 47, а банановый — 30. Заявленная на сертификацию продукция успешно прошла расширенные лабораторные испытания.
Сок содержит достаточно яблочной кислоты, а также насыщен калием и магнием. Напиток представляет собой прозрачную жидкость. Его цвет однородный по всей массе, свойственный цвету фруктов, из которых он изготовлен.
Вкус и запах хорошо выраженные, без постороннего вкуса и запаха. Фактический объем сока соответствует заявленному в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Этот сок безопасен. В нем не было обнаружено пестицидов, нитратов, тяжелых металлов, неспорообразующих микроорганизмов, дрожжей и плесневых грибов, а также молочнокислых микроорганизмов.
Результаты исследования показали, что сок был произведен с соблюдением всех технологий. В его составе нет сахарозаменителей и подсластителей сахарина, цикламовой кислоты, аспартама и ацесульфама калия. В нем не превышено количество бензойной и сорбиновой кислот, а также не обнаружено синтетических красителей.
Содержание сахара в соке соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это может говорить о том, что в составе напитка содержатся только естественные сахара.
Здесь на упаковки с соком наклеивается крышка Фото: novostivolgograda. Даже роботы-погрузчики LGV сами перемещаются по заданным траекториям и при этом умеют останавливаться перед внезапно возникающими препятствиями. Оборудование настроено по чётким алгоритмам и обеспечивает фантастические показатели работы.
К примеру, одна линия розлива формата 1 литр производит 7 тысяч литров сока в час, а на заводе установлено 19 линий. В «Садах Придонья» есть собственная лаборатория, где продукцию проверяют по различным показателям Фото: novostivolgograda. В прошлом году были проблемы с поставками упаковки, внешним дизайном продукции. Уход с российского рынка компании Tetra Pak тоже добавил головной боли. Но со всеми вызовами «Сады Придонья» успешно справились.
Упаковки сока снова яркие и красивые, и даже оборудование удалось перенастроить под материалы новых поставщиков. Больше, чем производство Многие сотрудники «Садов Придонья» живут в посёлке. Предприятие им предоставляет жильё безвозмездно, достаточно оплачивать только коммунальные услуги. Более того, при выходе работника на пенсию дом остаётся в его распоряжении. За последние годы в Садах Придонья вырос целый корпоративный городок, состоящий из многоквартирных домов и таунхаусов.
В посёлок переезжают как молодые специалисты, так и семейные. И для каждого находится подходящий вариант. На днях будет сдан 18-квартирный дом, оснащённый даже всей необходимой мебелью. В таких домах живут сотрудники компании Фото: novostivolgograda. В этом году в Садах Придонья открылся собственный детский центр «Жар-птица».
Статьи и интервью
- Сочная Мекка: как живут и работают в Садах Придонья
- Смотрите также:
- Авторизация
- Новости РИПИ
- Сок, который мы вырастили!
- Из чего делают яблочный сок? - Росконтроль
В магазины Самары завезли соки в санкционных упаковках
Выросшие из бывшего плодосовхоза, « Сады Придонья » за двадцать лет превратили неликвидное советское наследие в виде фруктовых насаждений в свое главное конкурентное преимущество. Начав в середине 1990-х с раскорчевки старого и закладки современного интенсивного сада, они ежегодно засаживали не менее 500 га и сегодня довели его площадь до 7000 га. Это самый большой частный промышленный сад в России, он растет уже не только в Волгоградской, но еще в Саратовской и Пензенской областях. При этом особый вкус здешних яблок не выдумка маркетологов, а факт, у которого есть объективные причины. Это и необычная почва в регионе, которую называют еще минеральным морем, и относительная экологическая чистота яблок, поскольку из-за короткого лета в России сады меньше подвергаются обработке пестицидами, чем в традиционных странах промышленного садоводства, и высокое содержание в плодах сухих веществ и пектина, тоже обусловленное местным климатом. Последнее обстоятельство, по словам специалистов, побуждает даже Польшу — еще одного мирового «яблочного» игрока и поставщика свежих яблок в Россию — закупать российские плоды, чтобы улучшить вкусовые качества польских соков. Поделиться Андрей Самохин, президент «Садов Придонья»: «Субсидии на закладку интенсивного сада составляют 68 тысяч рублей на гектар при затратах не меньше миллиона» Уникальная стратегия «Садов Придонья», основанная, по сути, на опережающем развитии собственной сырьевой базы, несет в себе и преимущества, и серьезные риски.
Вырастить промышленный сад в условиях современной России, мягко говоря, нелегко. Длинный инвестиционный цикл семь-восемь лет , высокая вероятность погодных аномалий при отсутствии системы сельхозстрахования, невозможность взять длинные и дешевые кредиты, а также мизерный объем прямой финансовой помощи, получаемой садоводами от государства, делают этот бизнес сверхрискованным.
Главным стилеобразующим элементом дизайна стало зеленое яблоко, и это было сделано не случайно: яблоко — это символ компании.
В её садах, площадь которых на текущий момент составляет свыше 8 тыс. Яблоко исполнено в акварельной технике - такой приём позволил «объединить» разные вкусы в рамках одной линейки, не перегрузив при этом пространство упаковки и сохранив преемственность традиционному для бренда зеленому цвету. Для остальных соковых компонентов используется реалистичное изображение, снятое в реальном саду - крупный план ветки с созревшими фруктами или ягодами.
Упаковка соков волгоградского завода «Сады Придонья» побелеет из-за санкций У известного бренда возникли проблемы с поставками картона и красок. Источник: Без источника Из-за проблем с поставками картона и красок известный волгоградский завод по производству соков «Сады Придонья» вынужден изменить дизайн упаковки. Всему виной оказались санкции.
И оказалось, что сока в этой банке немного, да и тот плохого качества. Видимо, разбавляли водой с усилителями вкуса. Наталья Завьялова, эксперт «Роскачества»: «Продукт, скорее всего, был изготовлен не из концентрированного апельсинового сока, как положено по техническому регламенту, а из смеси различных продуктов переработки апельсинового сырья». Узнав о результате проверки, уничтожающей репутацию, производители фальшивки уговорили экспертов еще раз исследовать их напиток.
И новая проверка показала, что в банках натуральный апельсиновый сок. Доверять или нет такому бренду — каждый пусть решит сам. Во всех остальных упаковках — апельсиновый сок. Правда, соки «Вико» и «Ашан» давили из апельсинов с остатками пестицидов.