В Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края рассказали о достижениях 2022 года и планах на 2023 Ольга Цыкарева, ИА AmurMedia. К октябрю оборот рыбпрома России прибавил 9% и достиг 695 млрд рублей относительно данных 2022 года, сообщает Росрыболовство со ссылкой на Росстат. Проблемы с рыбой тем удивительнее, что рыбный промысел в России вроде как переживает не самые плохие времена.
Рыболовство
Ключевым аспектом семинара стало освещение результатов сравнительных испытаний продукционных кормов «F3 Формула здорового роста» для радужной форели. Были представлены итоговые расчеты по приросту, кормовым коэффициентам и стоимости привеса рыбы в сравнении с конкурентами. Также в ходе семинара обсуждалась технология производства экструдированных кормов, базовые рецептуры и составы. Особое внимание уделили микрокомпонентам, обеспечивающим оптимальный рост рыбы, устойчивость к заболеваниям и стрессам. Участники активно обсуждали актуальные темы и делились своим опытом, выражая свою заинтересованность в дальнейшем развитии данной отрасли и взаимовыгодном сотрудничестве.
А рост производства пресервов может быть связан как с сезонным всплеском объемов добычи рыбы, так и с удорожанием жести для консервных банок: по мнению экспертов, этот фактор повышает экономическую привлекательность производства пресервов, так как их выпускают в основном в пластиковых упаковках.
Рыбные консервы можно было купить за копейки, да и свежей рыбы было в изобилии. Треску продавали по 56 копеек за кг, минтай и того дешевле — по 40 копеек. А знаменитая ледяная рыба, которая сейчас продаётся по 1000 с лишним рублей за кг, стоила всего 80 копеек. Более того, в советских столовых долгие годы вполне официально существовал «рыбный день». Такое правило было принято в 1976 году: все блюда по четвергам готовили только из рыбы. Говорят, решение по поводу дня недели принял сам Брежнев. Истинной причиной введения «рыбного дня» стала, конечно, не забота о правильном питании «строителей коммунизма», а нехватка мясной продукции. Тем не менее многие хозяйки с удовольствием переняли это правило и неукоснительно соблюдали его дома. И впереди всех в этой удручающей статистике, как ни странно, оказался именно Петербург. Такие данные приводит MSK1. RU со ссылкой на исследование ИТ-компании «Эвотор». И это очень тревожная цифра, ведь сегодня уже достоверно известно, что употребление рыбы продлевает жизнь и помогает избежать многих заболеваний. Рыба — залог долгой и здоровой жизни Среди этих заболеваний, в частности, так называемые «болезни цивилизации», рассказал читателям 78. Это те недуги, от которых умирает большинство современных людей — в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, инфаркты и онкология. Учёные провели немало исследований в тех регионах мира, где люди живут особенно долго В России это Кавказ и Якутия, в мире — Япония, Эквадор. Выяснилось, что в этих регионах люди имеют примерно одинаковый рацион по белкам, жирам и углеводам. Такой рацион способствует профилактике «болезней цивилизации». В Японии тоже проводили исследования и установили, что население тех регионов, где высокое потребление рыбы, живёт дольше, — рассказал врач. Рыба, пояснил доктор Бобровский, уникальна тем, что в ней полезные белки сочетаются с полезными жирами. А большинство животных белков — говядина, свинина — сочетаются с плохими жирами, которые и являются основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому рыба и морепродукты крайне важны для тех, кто хочет жить дольше и не иметь проблем с сердцем. Неужели никак нельзя обойтись без неё? В принципе, можно, и даже правильно питаться без рыбы тоже можно, считает Андрей Бобровский. Главное, чтобы был источник животного белка: это могут быть, например, молочные продукты, сыры, мясо, курица. Также можно попробовать заменить рыбу продуктами на основе сои.
На первом этапе проектная мощность рыбного комплекса составит более 300 т радужной форели в год. Посадочный материал и корма для рыбы будут отечественного производства. Планируется, что акваферма в деревне Ястребово начнет работать в августе 2023 года. Новое предприятие будет производить 200 т форели и порядка 15 т икры в год. Объем вложенных инвестиций в предприятие составил 150 млн руб. По данным минсельхозпрода Подмосковья, уже закуплены первые 20 тыс. При выходе аквафермы на полную мощность количество посадочного материала увеличится в десять раз — до 200 тыс. Взрослых особей и икру планируется реализовывать в крупных торговых сетях. Источник: fishnews. Инвестиции в проект по расширению линии заморозки и увеличению варильных мощностей предприятия составит 25 млн руб. Завершить проект по модернизации планируют уже в третьем квартале 2023 года. Летом предприятие также планирует приступить к строительству второй очереди. В проект вложат порядка 400 млн руб. Источник: msh. Денежные средства он направил на приобретение системы установки замкнутого водоснабжения. В 2023 году фермер планирует выпустить первые 360 кг продукции. Каналы сбыта раков уже определены — это торговые точки и предприятия общественного питания в окружной столице. Источник: yanao. Акваферма заработала в Сочи в 2021 году, сейчас на ней расположены 12 садков. Также в регионе заключен договор на изготовление и монтаж еще одной фермы на 2 500 т рыбы.
Российские рыболовы из–за санкций начали экспансию на внутренний рынок
Мы представляем российскую рыбную отрасль. Профессия создает будущее российских морей. Учитывая то, что Россия великая морская и рыбная держава, все это выглядит по меньшей мере странно. Сайт редакции журнала Спортивное рыболовство. Публикации материалов на тему рыбалки на Северо-Западе и в других регионах России, а также в мире. Обзоры рыболовных выставок и соревнований по рыбной ловли.
В столице открылся рыбный рынок «Москва — на волне»
Инфраструктура группы компаний включает холодильные склады на территории порта и железнодорожных терминалов для хранения рыбной продукции и другого продовольствия, современный рефрижераторный терминал для грузов, требующих температурного режима, переоснащенный контейнерный терминал, подъездные железнодорожные пути. Аркадий Пинчевский уже реализует в Приморье проект по созданию специализированного рыбного порта на полуострове Назимова с общим объемом инвестиций в 9 миллиардов рублей. Ранее «Восток-Медиа» сообщало о том, что с активами бывшего губернатора края Сергея Дарькина явно что-то происходит. Узнать подробнее Читайте также:.
Путин отметил, что существенно должна вырасти и доля товаров глубокой переработки. Это означает не только дополнительные доходы, но и то, что новые рабочие места будут создаваться у нас, в России, а не где-то там, за бугром. В этой связи еще одна важнейшая задача — это снижение зависимости от зарубежных технологий, комплектующих, сервисных услуг.
На рынке США средние оптовые цены на филе атлантического лосося trim D составили 6,28 доллара за фунт на 15-й неделе, что немного ниже, чем неделю назад. Эта цена оставалась значительно ниже прошлогоднего уровня, более чем на 2 доллара за кг. В пятницу 19 апреля издание Undercurrent News добавило: «Это просто ошеломляет. Более крупных омаров весом более 1 кг стоили 440 юаней за кг».
Также ожидается, что производство товарной аквакультуры будет сопоставимо с уровнем 2022 года, когда показатель превысил 383 тыс. Источник: tass. В прошлом году этот показатель составил 5,9 млрд долл. По словам президента ВАРПЭ Германа Зверева, прогноз основывается, в частности, на результатах завершившейся охотоморской минтаевой путины, в ходе которой было добыто 804,3 тыс. Источник: finmarket. Поставки российской рыбы осуществлялись в 80 стран, основными импортерами стали: Корея, Китай, Нидерланды, Япония и Германия, также в число стран-потребителей вошла Нигерия. По словам министра, текущий уровень развития рыбохозяйственного комплекса РФ полностью обеспечивает внутренний и внешний спрос. По словам президента ассоциации, сейчас внутренний рынок ЕАЭС оценивается в 2,3 млн т. За счет реализации ряда мер возможно его увеличение с точки зрения потребления. Для этого, в частности, необходимы меры по перенастройке таможенного законодательства, а также техническое регулирование и развитие диалога между национальными бизнес-объединениями рыбопромышленников ЕАЭС, уточняют эксперты. Сертификаты будут обрабатываться в единой цифровой среде на всей территории Евросоюза. Для ввоза рыбопродукции в ЕС экспортерам надо будет предоставлять сертификаты в эту систему. Предполагается, что новые правила вступят в силу в течение 2—4 лет после принятия. Первую очередь комплекса планируется запустить в IV квартале 2024 года. Весь проект будет реализован в течение восьми лет. На предприятии будет применяться система замкнутого водоснабжения, рыбу в бассейнах планируют выращивать круглый год. На первом этапе проектная мощность рыбного комплекса составит более 300 т радужной форели в год. Посадочный материал и корма для рыбы будут отечественного производства. Планируется, что акваферма в деревне Ястребово начнет работать в августе 2023 года. Новое предприятие будет производить 200 т форели и порядка 15 т икры в год.
Тэг: Рыбная промышленность
Обзоры рыбной промышленности за 2006 год Особенности проектирования связанные с водообменом в замкнутых системах Гидрохимические показатели в замкнутых установках водообеспечения Теоретические основы теплообмена в замкнутых системах Особенности. Выступая в эфире «Народного канала», депутат Севастопольского городского совета Анатолий Бородатов рассказал, что, на его взгляд, привело к упадку рыбной промышленности в Севастополе. Как пишет Fishnews, участники сделки заявили о намерении совместной деятельности связанной с работой Владивостокского морского рыбного порта, в том числе по развитию его мощностей и увеличению объемов перевалки грузов. Объем экспорта рыбной продукции из России за 11 месяцев этого года вырос на 13% в годовом выражении и составил 2,1 млн т, сообщило Росрыболовство на своем сайте. Отраслевое информационное агентство, оперативно освещающее события в рыбной промышленности внутри страны и за рубежом, новости рыболовства в России.
Русская Рыбопромышленная Компания
Бывший вице-губернатор Сахалинской области Аркадий Пинчевский приобрел 50% доли в ООО «Геотэкс» – компании, которая контролирует 52% уставного капитала ОАО «Владивостокский морской рыбный порт». Реализация перспектив роста уровня потребления рыбной продукции в России зависит от применения комплексного подхода к развитию инфраструктуры торговли и логистики рыбы и морепродуктов. Рыбная продукция — все новости по теме на сайте издания Рыбная промышленность – читайте последние новости сегодня на сайте Сапа. И хотя российским компаниям неплохо удаётся заместить западные рынки восточными, в 2022 г. рыбная отрасль потеряла около трети прибыли из-за роста налогов и издержек. Новости Спорт #Задержан замминистра обороны РФ #Конфликт Ирана и Израиля.
Переориентация экспорта и успешная путина ускорили темпы производства
Новые поставки для старого света: какая рыбная продукция сегодня востребована в Европе и рентабельна для российских поставщиков? Обзор результатов рыбной промышленности за 2023 г. подготовили в центре отраслевой экспертизы РСХБ. Сайт редакции журнала Спортивное рыболовство. Публикации материалов на тему рыбалки на Северо-Западе и в других регионах России, а также в мире. Обзоры рыболовных выставок и соревнований по рыбной ловли. Информационно-аналитические материалы о рыбной и рыбоперерабатывающей промышленности.
Рыбная отрасль в экономике России
В основу государственных решений лег механизм перераспределения между хозяйствующими субъектами объемов квот на добычу вылов самых ликвидных видов рыбы минтай, сельдь, треска, пикша. Цель реформы — сделать продукцию отрасли доступной для населения, тем самым обеспечив высокий уровень ее потребления. Так было задумано. С 2018 года в рыбной отрасли начали проводить «инвестиционные» конкурсы на рыбу и аукционы на крабов с обязательствами строительства судов, береговых рыбзаводов и логистических комплексов. А уже в 2021 году стало очевидно, что программа судостроения начала давать сбои, и в 2023-м в отдельных случаях она остановилась. Несмотря на фактический провал, в 2024 году проведение сырьевых конкурсов и аукционов планируется продолжить. В результате масштабного эксперимента из рыбного хозяйства суммарно будет изъята чудовищная сумма — почти триллион рублей.
Деньги, взятые предприятиями в долг у банков. Это, без преувеличения, гигантская ноша для небольшой отрасли пищевой промышленности. Ноша, которую не все трудовые коллективы вынесут без потерь, а покупатели почувствуют на себе. Принципиально и то, что с подачи отраслевого регулятора государство впервые со времен СССР возложило на себя несвойственную коммерческую функцию. Чиновники стали определять, что нужно делать из выловленной рыбы и какие для этого нужно строить суда и береговые производственные объекты. Как мыслят служивые люди: цена на внутреннем рынке на филе выше, чем на неразделанные минтай и треску белая рыба , поэтому рыбная отрасль будет работать более эффективно.
На внешних рынках, по их мнению, такой же эффект. Однако не все так однозначно. Приоритетным направлением любой сферы производства является товарное наполнение внутреннего рынка.
Россия может изгнать другие страны из своих морей вслед за Британией 19 марта, 05:35 Россияне стали есть больше красной икры 11 января, 14:50 Лососёвая путина в этом году стала второй по вылову за всю историю наблюдений в России 23 ноября 2023, 10:25 В России ожидается снижение цен на красную икру и горбушу 5 ноября 2023, 05:23 Росрыболовство предупредило о несметном количестве "крабов-нелегалов" в ресторанах Москвы 28 декабря 2022, 09:23 Росрыболовство передумало вводить ограничения на экспорт красной икры 28 декабря 2022, 08:06.
Надо только, чтобы Вы вместе с Министерством и с Минэкономразвития как следует посчитали, чтобы наши прилавки не остались пустыми. Вы понимаете, что, прежде всего, конечно, мы должны заботиться о внутреннем рынке, — сказал Владимир Путин цитата по стенограмме , размещенной на сайте Кремля. Надо внимательно посмотреть, я попрошу тогда Министерство экономического развития вместе с Минсельхозом всё это с коллегами проработать. Можно не затягивать, принять решение. Я с Вами согласен.
Важно отметить, что на декабрь 2023 года в России не было действующих компаний, занимающихся рыболовством и рыбоводством одновременно. По данным исследования, самым крупным производителем рыбы является Краснодарский край, где функционирует 950 компаний. На втором месте располагается Сахалинская область с 871 компанией, а на третьем — Приморский край и Владивосток с 785 компаниями. Количество компаний-производителей рыбы сократилось почти во всех регионах, попавших в топ-10, за исключением Московской области и Крыма, где отмечается рост. Самым малочисленным сектором рыбной отрасли оказалась Еврейская автономная область, где действуют всего 4 производителя рыбы. На втором и третьем месте находятся Республика Ингушетия и Чеченская Республика, где функционируют 11 и 19 компаний соответственно.
Росрыболовство – последние новости
Факторы, влияющие на производство рыбной продукции На производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года повлияли различные факторы, в том числе: - cнижение спроса на рыбную продукцию из-за роста цен и снижения покупательной способности населения; - увеличение затрат на производство рыбной продукции из-за роста цен на сырье, энергоресурсы и логистику; - неблагоприятные погодные условия для добычи рыбы; - продолжающиеся санкции некоторых стран, ограничивающие экспорт российской рыбной продукции. Прогноз на будущее В целом, производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года столкнулось с рядом вызовов, что привело к снижению или незначительному росту объемов производства в некоторых сегментах. В будущем ожидается, что производство рыбной продукции будет зависеть от экономической ситуации, спроса на рыбную продукцию, цен на сырье и энергоресурсы, а также от государственной политики в области рыболовства и аквакультуры.
В любом супермаркете филе из минтая стоит в среднем как отборная свинина. Атлантическая треска некоторых брендов стоит до 1600 руб. Очевидно, что в регионах рыбное филе не по карману большинству жителей. Анализ динамики экспортных цен на отечественное рыбное филе достоин отдельного освещения в СМИ. Это обусловлено сформировавшейся критичной зависимостью от китайского рынка сбыта российских рыбных продуктов.
В первую очередь минтая. Объем экспорта в Китай продукции из минтая составляет более половины ежегодного объема национального экспорта рыбных продуктов — примерно 550 тыс. Тут ситуация специфическая. Суть явления понятна. Китайцы хотят мороженое сырье для своих перерабатывающих фабрик, а не готовый полуфабрикат филе. Какие же задачи решила рыбная трансформация? Отвечать на этот вопрос легко.
Потому что ни одна из декларируемых реформаторами задач не решена. Массового притока новых «игроков» в рыбную отрасль не произошло. Многие верфи в 2023 году оказались в кризисе, что будет дальше — непонятно. Рыбное филе из белой рыбы не стало устойчиво востребованным на массовых рыбных рынках.
При этом появилась цель по росту среднегодовой численности занятых в рыболовстве и рыбоводстве до 160 тысяч человек.
Убраны цели по долям на рынках Евросоюза с белой рыбой и рынках стран АТР с лососевыми. Постановление скорректировало план по строительству научно-исследовательских судов к 2030-му до 7 вместо ранее запланированных 10. Кроме того, по заключенному контракту на строительство двух среднетоннажных НИС на сумму 5,9 млрд рублей убран плановый срок ввода в эксплуатацию судов 2023-й. Есть и сравнительно положительное изменение, но оно одно.
Потребление рыбных продуктов действительно растёт в категории "перекуса": кроме крабовых палочек и консервов это риеты, паштеты и икра, а также вялено—сушёная рыба, отмечают эксперты. Значит, инвестиции в российские производства продолжатся. Например, до прошлого года основной объём фарша сурими — основы для крабовых палочек — наша страна импортировала из Индии и Китая, но уже в 2022—м на Дальнем Востоке открылись новые российские предприятия по его производству. На пути обновления Продолжается и обновление рыбопромыслового флота в рамках первого этапа программы инвестиционных квот, несмотря на многочисленные сложности с его строительством на российских верфях.
В ближайшее время должны быть сданы ещё пять таких судов. А в рамках второго этапа программы Минсельхоз рассчитывает на строительство ещё 60 судов, сказал Дмитрий Патрушев. Внешнеэкономические санкции привели к очередному увеличению сроков сдачи траулеров и краболовов. При этом уже объявлена заявительная кампания второго этапа инвестквот", — отметил начальник управления экономики и инвестиций Росрыболовства Андрей Михалевич. Он добавил, что необходимо сосредоточиться на замещении импорта, особенно в судостроении, судоремонте и производстве оборудования для переработки рыбы. В свою очередь верфи отмечают, что одной из главных проблем для них стало отсутствие технической документации.