30 мл Прозрачный PP пластиковый градуированный лабораторный испытательный цилиндр мерные стаканчики для жидкости с белой крышкой индексирующий прозрачный контейнер для ванны. Компания APEXLAB предлагает широкий выбор мерной посуды для производственных, исследовательских и других лабораторий. Как рассчитать необходимое количество воды, крупы, муки, сахара и других ингредиентов с помощью таблицы, как правильно пользоваться мерным стаканом — в материале РИА Новости. Стакан мерный, 0,25 л п/п, Luxstahl.
Возможное применение Н-1-5000
- 1 чашка некоторых продуктов в граммах
- Покупателям
- Стаканы лабораторные с делениями и носиком |
- Мерный стакан, что представляет собой, виды по форме и объему
- Покупают вместе
- Стакан мерный для жидкостей и муки, 0,25 л, полипропилен, Henry. (10-821)
Стакан мерный, O`Kitchen, 500 мл, в ассортименте
Всегда в продаже по низким ценам вы можете купить автозапчасти мерный стакан для жидкостей. Мерный стакан для измерения жидкостей и сыпучих изготовлен из экологически чистого пищевого прозрачного пластика, не имеющего запаха и не изменяющего вкус измеряемого продукта. Мерная колба – вид сосудов, используемых для лабораторных работ, когда нужен точный объем жидкости или раствора. В каталоге Мерные стаканы и ёмкости представлены цены, отзывы, описания и фотографии товаров. Стакан мерный, 1,5 л заказать по низкой цене и забрать самовывозом уже через час фото товара характеристики описание отзывы рейтинг в интернет-магазине Галамарт. Стакан с делениями или стакан с носиком для утюга, чтобы воду наливать при глажке.
Мерный стакан
Нередко бюретки являются составляющей частью разнообразных анализаторов, кальциметр коук, газоанализатор, хроматограф. Для изготовления бюреток подходит термостойкое стекло с минимальным количеством внутренних дефектов, так как необходимо, чтобы калибровка оставалась неизменной после многократного использования и мойки посуды. Бюретки, их разновидности Основные виды бюреток: С краном — стеклянный или тефлоновый кран позволяет отрегулировать скорость вытекания жидкости без постоянной регулировки вручную. Без крана — прямые трубки с открытым верхним концом и резиновым наконечником внизу с небольшим капилляром. Резиновая трубка слива зажимается металлическим фиксатором разной конструкции или стеклянной бусиной. Это позволяет точно регулировать объем капающего раствора, но нужно постоянно держать отверстие открытым. Существует огромное количество разновидностей бюреток, но наиболее востребованная — прямая с обычным краником на один ход. Пользуются популярностью бюретки с боковым отводом, что позволяет добиваться точности и объективности благодаря автоматической установке нуля.
Как другая мерная посуда, бюретки бывают 1 или 2 класса точности. Бюретки с автонулем Большую популярность завоевали бюретки с возможностью устанавливать ноль автоматом. Такие бюретки представляют собой двойную трубку с нагнетательным баллоном. Устанавливается автоматическая бюретка на сосуд с реактивом, таким образом, доступа к воздуху практически нет, увеличивается срок годности раствора, а качество реактива остается неизменным. Автоматические бюретки — отличное решение для рутинных анализов на производстве или в исследовательской лаборатории. Резиновой грушей нагнетается раствор в бюретку через наружную трубку до самого верха, выше нуля. После того, как давление перестанет нагнетать, лишний раствор возвращается в емкость с реактивом, а уровень устанавливается четко напротив нулевой отметки.
Производится двух классов точности, погрешность и наименьшая цена деления зависят от класса точности и объема трубки. В зависимости от назначения, строения бюретки делят на такие типы: Объемные. Сюда относят бюретку Мора. Фиксируют количество газа в процессе реакции, например, бюретка Гемпеля. Для ультраточного анализа жидкости, газа, тогда титрометрия и графиметрия пересекаются. Поршень выдавливает раствор, замеры снимаются снизу вверх, а не наоборот, как в обычных бюретках. Правила работы с бюреткой Обычные бюретки без крана или с одноходовым краном наполняют через верх, при помощи небольшой воронки или стеклянного сосуда с носиком.
Трубка у воронки и носик сосуда должны быть уже, чем толщина трубки бюретки, чтобы вытесняемый реактивом воздух выходил без преград. Желательно промыть бюретку тем реактивом, которым будет идти титрование. Наполняют бюретку выше нуля, потом сливают четко до нуля — прозрачные растворы по нижней границе, темноокрашенные — по верхней границе глаза на уровне слоя жидкости. Чтобы лучше увидеть границу, можно сзади бюретки приложить специальный экран — белый картон с четкой черной горизонтальной полосой. Если поднести экран так, чтобы граница разделения цветов была на 1 мм ниже нулевой точки, станет четко видно уровень жидкости, который будет казаться черным. Качественные современные бюретки выпускают с белой полосой на задней части бюретки, по средине которой идет четкая синяя полоска. В слое жидкости не должно быть воздуха.
Для удаления пузырьков можно спустить раствор с максимальным потоком, держа бюретку под углом. Если так не получается, можно поместить кончик бюретки в стакан с титровальным раствором, потом грушей через верхнее отверстие засосать его в бюретку, пузырьки перейдут с кончика в верхнюю часть бюретки. Бюретка фиксируется в штативе — прочно, строго вертикально. Кран поворачивают в зависимости от того, левша или правша лаборант. Одной рукой держат колбы, вращая во время титрования, второй открывают краник, регулируя скорость капания, а закрывают в момент окончания реакции. Бюретки ни в коем случае нельзя оставлять с реактивом на долгое время, после использования их нужно промыть дистиллированной водой. При использовании сильно щелочных реагентов лучше использовать бюретки без кранов, так как все механизмы кристаллы щелочки запечатывают намертво, если только оставить раствор, хотя бы на сутки.
Чтобы внутрь стеклянной трубки не попадала пыль, сверху на нее надевается пробирка, стаканчик. Калибровка бюреток проводится по воде, поэтому корректно использовать реактивы с вязкостью близкой к калибровочному раствору. Мерные колбы Мерные колбы представляют собой сосуды с плоским дном и длинным, узким горлом, точный объем которых измерен и отмечен меткой на горловине. Вместимость, класс точности, фактическая погрешность и другая информация нанесены на бок колбы. Изготавливают колбы на вливание на их горле одна метка , и на выливание две метки.
Мука довольно тяжелая, за счет своей плотности. Если мука просеяна, то она гораздо легче. Просеянной пшеничной муки в столовой ложке 10-15 грамм. Рекомендуется взвешивать непросеянную муку. One third cup of packed brown sugar. Сахар плотно насыпайте в мерный стакан, выравнивая его ложкой. Чтобы отмерять тертый сыр, измельченные орехи, насыпайте их в сухую мерную посуду под ободок. Half a cup of peanut butter. Сливочное масло кладите с сухую мерную посуду лопаткой.
Классификация Выбирая мерный стакан, необходимо учесть цель, для которой он приобретается. Широкий спектр использования позволяет классифицировать «мерники» по нескольким параметрам. За основу принимаются объем тары и ее назначение. По объему В зависимости от назначения мерную посуду условно подразделяют на несколько видов по объему: От 50 до 100 мл. Самая маленькая мера. Предназначена для высокой точности измерения. Обычно используется для приготовления коктейлей, блюд, в которых присутствуют ингредиенты в маленьких пропорциях, в фармакологии, в процессе лабораторных исследований. Также девайс занимает важное место в арсенале барменов и кондитеров. От 250 до 500 мл. Наиболее востребованная мера среди домохозяек, так как этот объем самый удобный для приготовления домашних блюд. Обычно изготавливается на заказ. Используется на крупных кулинарных предприятиях и пунктах общепита, где работают с большими пропорциями продуктов. В домашнем обиходе измерительная посуда более 1 л не пригодится. Рационально остановить выбор на вместимости 0,5 л. Изделие с таким объемом не займет много места на кухне, его удобно держать в руке. Если рецепт требует повышенной точности в измерении составляющих компонентов, идеально подойдут мерные стаканчики наименьшего объема — до 100 мл. По назначению В связи с тем, что сфера применения мерной чаши вариативна, выделяют 3 основных вида прибора: Мерный стаканчик — емкость цилиндрической формы, напоминает обычный стакан. Чаще всего для изготовления используется пластмасса, реже — стекло. Мерная шкала на внешней стороне позволяет определить объем жидкости или вес ингредиентов.
Посуда, произведённая по более ранним стандартам или зарубежными фирмами, может быть откалибрована как на наливание, так и на выливание. Разница калибровок вызвана тем, что при выливании часть жидкости смачивает стенки цилиндра и остаётся в нём. Вследствие этого при использовании каждого конкретного образца мерной посуды для точных измерений необходимо отдельно выяснять, каким методом пользовались при калибровке, и, при необходимости, перепроверять градуировку. Наливные мерные цилиндры могут быть использованы, когда важно значение объёма полученной жидкости, а не её последующее использование, например, в техническом анализе при определении фракционного состава нефтепродуктов по ГОСТ 2177-99. Мерный стакан[ править править код ] Мерный стакан на 100 мл. Согласно ГОСТ, химические стаканы номинальной вместимостью 100 мл и более стандартизированы стаканы ёмкостью до 5000 мл могут быть изготовлены со шкалой, обозначающей ориентировочную вместимость [2] , в таком случае они называются мерными стаканами. Мерные стаканы ничем, кроме шкалы, не отличаются от обычных химических, являются тонкостенной посудой, и потому допускают нагревание.
Мерный стакан 30 мл
Если наполнить такой стакан до каемки, то объем жидкости будет равен «200 мл». Если же наполнить его доверху, не проливая, то объем составит «250 мл». Граненая форма стаканов удобна для того, чтобы можно было брать его за грани при переливании жидкостей. Наличие каемки позволяет точно фиксировать объем в «200 мл» при наполнении именно до нее. А доверху такой стакан вмещает «250 мл».
Стандартный вес пустого граненого стакана с каемкой составляет 220-230 грамм. Это важно учитывать при использовании стакана в качестве мерки для сыпучих продуктов. Нестандартные стаканы различных форм Помимо стандартных граненых стаканов с каемкой, в быту используются и другие виды стаканов - гладкие, толстостенные, тонкостенные, с каемкой и без нее, различных форм и размеров. Их объем может варьироваться от 100 до 350 мл.
Поэтому перед использованием таких нестандартных стаканов в качестве мерки объема или веса продуктов рекомендуется определить их реальную вместимость.
К наиболее распространенным относятся: металл — обладает повышенной прочностью, позволяет производить точные измерения, имеет достаточно высокую стоимость; стекло — позволяет видеть плотность и структуру измеряемого вещества, является хрупким, требует к себе щадящего отношения; пластик — считается наиболее дешевым вариантом, позволяет делать точные измерения. При соблюдении правил измерения каждый из вышеуказанных материалов позволяет получить точный результат.
Выбор материала влияет на долговечность изделия и его стоимость. Посуда из металла Такие мерные стаканы отличаются повышенной прочностью. Их уникальность заключается в следующем: они удобные при транспортировке; использование нержавеющей или оцинкованной стали способствует уберечь изделие от проявления коррозии.
Безопасен для пищевых и технических жидкостей масел, растворителей и т. Используется для измерения, дозирования и фасовки жидких и сыпучих продуктов, а так же для приема лекарств. Сферы применения: Изготовление косметики, парфюмерии, мыла, свечей и т.
Мерники из силикона могут привлекать внимание потребителя доступной стоимостью и внешним оформлением, однако в ходе применения такая тара очень легко деформируется под массой находящихся внутри веществ, поскольку не имеет жестких стенок.
Однако гибкость стаканов облегчает их эксплуатацию, кроме того, силикон не повредится от падения. Объем Принимая во внимание объем, мерные стаканы бывают разными, поэтому выбор необходимо основывать на личных предпочтениях хозяйки или повара. Сегодня самыми востребованными емкостями считаются мерники с объемом от 50 мл до 1000 мл. Они встречаются на прилавках магазинов чаще всего.
Реже производители предлагают продукцию, объемы которой будут превышать 1 литр, однако для крупных кулинарных предприятий удастся приобрести тару, рассчитанную на 5 и более литров. Вся продукция изготавливается, учитывая ГОСТ. Выбор варианта шкалы для измерения в граммах или миллилитрах осуществляется исходя из личных нужд и предпочтений потребителя. Обзор производителей Сегодня изготовлением и реализацией мерных стаканов занимаются многие отечественные и зарубежные производители.
Среди популярных торговых марок и продукции стоит выделить. Bormioli Rocco Frigoverre Производитель предлагает стаканы объемом в 1 литр. Продукция изготавливается из безопасного высококачественного стекла, для удобства хранения и эксплуатации емкость реализуется совместно с крышкой из пластика. Диаметр тары составляет 11 сантиметров при высоте в 15,5 сантиметра.
Leifheit Comfortline Емкость из безопасного полимера объемом 0,5 литра может быть использована для измерения жидких и сыпучих ингредиентов. Корпус емкости прозрачный, что существенно облегчает эксплуатацию. Тара легко моется, дополнительно оснащена прорезиненным слоем на дне, что препятствует скольжению емкости на поверхности. Благодаря подобной особенности в ней можно не только измерять продукты, но и готовить или замораживать ингредиенты.
Подходит для измерения жидких и сыпучих сред. Как выбрать?
Одноразовый Мерный Стакан
Мерный стакан, это стакан на котором нанесены деления для некоторых продуктов и жидкостей, но, во-первых, не для всех, конечно, а во вторых, они показывают не вес продуктов, а их объем. Мерный стакан востребован за счет своей многофункциональности и практичности, поскольку позволяет сделать процесс определения количества используемых ингредиентов более точным и быстрым. Мерный стакан для жидкостей может изготавливаться из различных материалов. Мерный стакан подойдет для измерения в чашках и миллилитрах, что является удобным решением для любителей европейской кухни. Mina Мерный стакан для кухни и порошка 30 мл.
Мерная лабораторная посуда из стекла - что это такое и для чего используется?
Мерный стакан продается в комплекте с девятью видами чашечной лапши, включая три больших, три средних и три маленьких размера. Мерные емкости и стаканы от производителя в наличии 57 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. варианты мерных стаканов Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Компания «Партнер» предлагает купить по выгодным ценам Стакан мерный для сыпучих продуктов и жидкостей. свыше 67 товаров по цене от 48 рублей с быстрой и бесплатной доставкой в 690+ магазинов и гарантией по всей России: отзывы, выбор по параметрам, производители, фото, статьи и технические характеристики. Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально).
Мерные стаканы
Шейкер cтандартный трёхчастный Cobler Shaker , или классический, предназначен для смешивания коктейлей. Шейкер бостонский или американский — состоит из стеклянного смесительного стакана и стальной колбы предназначен для смешивания коктейлей. Стрейнер — ситечко для отфильтровки коктейлей. Барный нож сырный нож — нож, предназначенный для нарезки и измельчения барной продукции. Карбовочный нож — нож, предназначенный для фигурной нарезки украшений. Слайсер — нож для разделки ананасов. Темпер — пресс для трамбовки молотого кофе в холдере кофеварки. Питчер — кувшин для подогрева и вспенивания молока. Термометр — прибор для измерения температуры жидкостей молоко, вино и т. Доска разделочная — площадка для нарезки и измельчения фруктов и приготовления украшений.
Айс-бакет — контейнер-термос для хранения льда. Барный органайзер организатор — контейнер-емкость для хранения соломинок, салфеток и др. Барный совок — инструмент для льда и др.
Чаще всего для изготовления используется пластмасса, реже — стекло. Мерная шкала на внешней стороне позволяет определить объем жидкости или вес ингредиентов. Некоторые формы посуды для удобства перемещения содержимого оснащены носиком.
Область применения — домашние кухни и мелкие предприятия. Кувшин — по форме имеет сходство со стаканом, но идет с большим диаметром и обтекаемыми контурами. Обычно встречаются модели из прочного пластика или стекла объемом 1000 мл. Кувшин оснащен мерной шкалой, носиком для удобства слива и ручкой. Предназначен для определения объема или веса как жидких, так и сыпучих продуктов. Используется на крупных производствах и кухнях общепита, где фигурируют большие объемы.
Джиггер — кухонный инвентарь из нержавеющей стали наименьшей меры. Благодаря материалу характеризуется практичностью и долговечностью. Внешне представляет собой тару, состоящую из двух конусообразных частей. Традиционно одна половина девайса изготавливается объемом 1 джиггер, вторая — произвольного объема. Наиболее популярными параметрами джиггера считают: 20—40 мл; 30—60 мл. Мерный стаканчик был назван в честь единицы измерения под названием джиггер, равной примерно 44 мл.
Благодаря джиггеру можно до мельчайшей точности отмерять компоненты в небольших количествах. Обычно девайс используется барменами для смешивания напитков и создания коктейлей. Идеально подойдет и для рецептов, приготовление которых требует высокой точности соблюдения пропорций. Джиггер Стаканчик Материалы изготовления Многие хозяйки не уделяют должного внимания материалу изготовления прибора — такой подход в корне неверный.
Что это значит? Для чего оно может потребоваться? Об этом мы узнаем прямо сейчас.
Pts на мерном стакане — что это такое? Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане — это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко.
Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину: английская пинта равняется 0,56826125 л; американская жидкая пинта составляет примерно 0,47 л; американская сухая — около 0,55 л. Узнать, что это — pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. В настоящее время данная единица объема уже практически не используется. И на современных измерительных приборах ее тоже можно видеть все реже. Для чего потребуется измерение в 1 пинте? В связи с тем что в настоящее время внедрена определенная метрическая система, данная единица объема используется только в Великобритании. И только для того, чтобы определять ею объем пива или сидра в барах.
Наверняка, человеку, который смотрит много фильмов, иногда доводилось слышать в одном предложении слова «пиво» и «пинта» из уст культурно отдыхающих в пабе героев. Маленькое, но важное уточнение: в Штатах слово пишется как pint. А сокращение pts на мерном стакане расшифровка его неизвестна предполагает именно английскую пинту, которая равняется почти 570 мл. Так что понадобится она только в том случае, если нужно отмерить ровно такое количество продукта. И то вряд ли, так как проще использовать весы или другие деления на мерной посуде. Другие неизвестные сокращения Вообще, меры объема, а точнее итоговое количество продукта, отличается в зависимости от страны. Наверняка, многие знают, что cup означает чашка.
И такое деление тоже присутствует на мерном стакане. Так вот, в зависимости от страны, объем этой самой чашки может быть разным. Например, в Америке деление 1 cup равняется 250 мл, а в Англии — 280 мл. У нас под понятием «1 стакан» принято понимать полный граненый. Якобы, в нем получается 250 мл продукта. Однако 250 — это количество до краев, а вот до риски — 200 мл. Вот такая несложная арифметика.
Узнать о других обозначениях тоже, возможно, будет полезно. Например, 1 tsp — это количество, равное чайной ложке. В ней, как правило, помещается 5 мл. А 1 tbsp — это столовая ложка. Количество определяется 15 мл. Один кварт, который сокращается до qt или пишется полностью английскими буквами — qwart, равняется 950 мл. А 1 жидкая унция, она же fl.
Выше была описана английская мера. Американская, как уже было сказано, отличается.
Общая информация Некоторые блюда готовятся исключительно по определённому рецепту с соблюдением четких пропорций. Иногда от этого зависит вкус, и если что-то положить не в том количестве, что требует рецепт, блюдо может быть испорчено напрочь. Что это значит? Это значит, что каждый ингредиент должен быть добавлен в определенной пропорции. И именно для этого, незаменимым помощников будет мерный стакан. С его помощью можно точно измерить количество крупы, приправы, молока или масла и других подобной консистенции продуктов. Этот стакан отличается от классического тем, что на нем нанесены измерительные шкалы. Они могут быть выражены в разном эквиваленте.
Для каждого вида продукта своя шкала. Как выбрать? Чтобы правильно подобрать емкость для измерения , следует принимать во внимание некоторые нюансы Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами Стоит также определиться с подходящими объемами. Для больших пищевых предприятий понадобятся мерники более одного литра, что касается обычной домашней эксплуатации, то будет достаточно стакана объемом 0,5-1 литр. Дизайн, цвет емкости подбирается из личных вкусовых предпочтений. Можно основывать свой выбор на соответствии мерника остальной посуде. Правила использования Для того, чтобы приготовить по рецепту блюдо с соблюдением всех пропорций, конечно, нужно выбрать специальную посуду именно для тех продуктов, что будут использоваться в рецепте. Но не менее важным будет и правильно ухаживать за посудой, чтобы она прослужила долго. Сейчас мы представим ряд рекомендаций, касающихся этого вопроса. Не важно, из какого материала изготовлен стакан, его необходимо предварительно вымыть и высушить.
Использовать можно изделие исключительно сухим. Перед тем, как начать измерение, поставить посуду на ровную поверхность, чтобы избежать искажений в измерении. При измерении сыпучих или вязких продуктов, укладывать их стоит ложкой Тем самым минимизируется риск создания абсолютно ненужной воздушной прослойки. К тому же, так сосуд заполняется равномернее. Жидкие же продукты необходимо вливать аккуратно, по стенке сосуда. Если нужно отмерить точное количество сливочного масла, то его предварительно делят на средние кусочки, и только потом помещают внутрь. После того, как мерный стакан был использован, его нужно хорошо промыть. В инструкции есть рекомендации, о том, можно ли мыть его в посудомоечной машинке или категорически этого делать нельзя. Особенности стакана Изделие предназначено для точного измерения количества ингредиентов, которые используются во время приготовления кулинарных шедевров. Приспособление не занимает места и пользуется спросом не только у профессионалов, но и домохозяек.
Благодаря удобным полоскам отмерить необходимое количество жидкости, муки и прочих сыпучих продуктов станет легче. Продаются свыше 400 различных исполнений, которые отличаются не только по внешнему виду, но и материалу производства. Встречаются модели в форме кувшина на 2 литра и небольшие мензурки, где вместительность всего 20 или 40 мл.
Применение лабораторного низкого стакана Н-1-5000
Фиксируют количество газа в процессе реакции, например, бюретка Гемпеля. Для ультраточного анализа жидкости, газа, тогда титрометрия и графиметрия пересекаются. Поршень выдавливает раствор, замеры снимаются снизу вверх, а не наоборот, как в обычных бюретках. Правила работы с бюреткой Обычные бюретки без крана или с одноходовым краном наполняют через верх, при помощи небольшой воронки или стеклянного сосуда с носиком. Трубка у воронки и носик сосуда должны быть уже, чем толщина трубки бюретки, чтобы вытесняемый реактивом воздух выходил без преград. Желательно промыть бюретку тем реактивом, которым будет идти титрование.
Наполняют бюретку выше нуля, потом сливают четко до нуля — прозрачные растворы по нижней границе, темноокрашенные — по верхней границе глаза на уровне слоя жидкости. Чтобы лучше увидеть границу, можно сзади бюретки приложить специальный экран — белый картон с четкой черной горизонтальной полосой. Если поднести экран так, чтобы граница разделения цветов была на 1 мм ниже нулевой точки, станет четко видно уровень жидкости, который будет казаться черным. Качественные современные бюретки выпускают с белой полосой на задней части бюретки, по средине которой идет четкая синяя полоска. В слое жидкости не должно быть воздуха.
Для удаления пузырьков можно спустить раствор с максимальным потоком, держа бюретку под углом. Если так не получается, можно поместить кончик бюретки в стакан с титровальным раствором, потом грушей через верхнее отверстие засосать его в бюретку, пузырьки перейдут с кончика в верхнюю часть бюретки. Бюретка фиксируется в штативе — прочно, строго вертикально. Кран поворачивают в зависимости от того, левша или правша лаборант. Одной рукой держат колбы, вращая во время титрования, второй открывают краник, регулируя скорость капания, а закрывают в момент окончания реакции.
Бюретки ни в коем случае нельзя оставлять с реактивом на долгое время, после использования их нужно промыть дистиллированной водой. При использовании сильно щелочных реагентов лучше использовать бюретки без кранов, так как все механизмы кристаллы щелочки запечатывают намертво, если только оставить раствор, хотя бы на сутки. Чтобы внутрь стеклянной трубки не попадала пыль, сверху на нее надевается пробирка, стаканчик. Калибровка бюреток проводится по воде, поэтому корректно использовать реактивы с вязкостью близкой к калибровочному раствору. Мерные колбы Мерные колбы представляют собой сосуды с плоским дном и длинным, узким горлом, точный объем которых измерен и отмечен меткой на горловине.
Вместимость, класс точности, фактическая погрешность и другая информация нанесены на бок колбы. Изготавливают колбы на вливание на их горле одна метка , и на выливание две метки. Как все мерные сосуды, колбы выпускаются двух классов точности, маркировка и класс точности мерной лабораторной посуды наносится на наружные стенки. Незаменимая посуда для лаборатории. Бывают стеклянные и пластиковые, со светлого материала или темного.
Выпускаются с обычным горлом и со шлифом, с разнотипными пробками. Мерную посуду используют для приготовления отмеривания точных объемов растворов, жидких реагентов с точной концентрацией, для смешивания растворов, разведения их, для растворения твердых реактивов в жидких, другое. Чтобы отмерять точный объем, лучше взять с меткой на выливание, в которой учтены остатки раствора, которые остаются на стенках, то есть выливается объем, указанный на стенке колбы. Для других целей лучше брать колбы с калибровкой на вливание. Правила работы с мерными колбами Наполнение посуды производят на твердой горизонтальной поверхности практически до метки, используя воронку или посуду с тонким носиком.
Потом, вынимается воронка и жидкость доводится до метки при помощи пипетки, добавляя по капле. Круговыми движениями реактив растворяется для некоторых веществ допускается интенсивное взбалтывание. Добавляется растворитель почти до метки около см не доходя до кольца , колба закрывается пробкой и старательно перемешивается, в щадящем режиме — круговыми движениями и переворачивая колбы верх ногами. Сливая жидкость с мерной колбы нужно слить основную массу, постепенно наклоняя сосуд, потом перевернуть верх ногами и дать стечь остаткам 30-60 сек , после этого прикоснуться горлышком к стенке принимающего сосуда, чтобы снять последние капли. Если растворения сопровождается выделением или поглощением энергии колба нагревается или охлаждается , необходимо поместить сосуд в емкость с водой холодная вода плюс лед для колб, которые нагреваются, и теплой водой, если идет охлаждение колбы в процессе растворения реактива.
Колбы не должны применяться для хранения реактивов, сразу после приготовления их лучше перелить в бутыли или банки для реактивов. Щелочные реактивы или высококонцентрированные разъедят стенки посудины — испортят реактив внутри колбы, а также будет неточный объем. Мерные пипетки Пипетки измерительные представляют собой стеклянные или пластиковые трубки с нанесенной градуировкой и предназначенные для измерения точных объемов жидкостей в процессе переноса или титрования. Производят их химически инертного и термостойкого стекла. Выпускается огромное количество видов пипеток: Верхний край может быть узким и широким.
Пластиковые стаканы легкие и прочные, но могут быть склонными к повреждениям и погнутыми после длительного времени использования. Нержавеющие стальные стаканы прочные и долговечные, но могут быть тяжелыми в использовании. Так стоп!!! Вы всё ещё не подписаны на наш канал в Дзен? Перейти в Дзен 4. Удобство использования: Помимо основных факторов, удобство использования также является важным аспектом при выборе мерных стаканов. Ручки и носики на стаканах могут обеспечить комфорт и стабильность при измерении и переливании жидкостей. Кроме того, стаканы с яркими маркировками и хорошо видимыми линиями измерения могут дополнительно улучшить точность ваших измерений. Выбор правильных мерных стаканов имеет решающее значение для успешного приготовления различных блюд и напитков.
При выборе стоит учитывать единицы измерения, объем, материал и удобство использования стаканов. Важно также помнить, что каждый стакан может иметь свои особенности, и выбор конкретной модели должен зависеть от ваших личных предпочтений и потребностей. Как использовать мерные стаканы? Для использования мерного стакана следуйте этим простым шагам: Выберите подходящий мерный стакан для измерения нужного объема жидкости. Обратите внимание на метки на стакане, которые указывают объем жидкости при достижении определенной точки. Установите мерный стакан на плоскую поверхность, чтобы избежать его наклона и искажения измерений. Осторожно налейте жидкость в мерный стакан, пока уровень не достигнет нужной отметки на стакане. Для достижения точного результата, уровень жидкости должен быть на одной горизонтальной линии с отметкой на стакане. Если вам нужно измерить несколько разных ингредиентов, вымойте и просушите мерный стакан перед каждым измерением, чтобы избежать пересечения ароматов и вкусов.
После использования мерного стакана, оперативно вымойте его теплой водой и моющим средством. Оставшаяся жидкость в стакане может оставить пятна или запахи, которые затруднят последующие измерения. Использование мерных стаканов является важной частью многих процессов приготовления пищи и измерения ингредиентов. Следование рекомендациям по использованию мерных стаканов поможет достичь точных и надежных результатов в ваших экспериментах на кухне. Уход и хранение мерных стаканов Для сохранения чистоты и долговечности мерных стаканов необходим правильный уход и хранение. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими полезными советами для правильного ухода и хранения мерных стаканов. Чистка стаканов Перед использованием новых мерных стаканов, их необходимо промыть тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно просушить. Это позволит удалить возможные остатки производства и обезопасить вашу еду и напитки.
Шкала градуировки должна быть устойчивой к истиранию. Из стекла Лабораторные мензурки из стекла — самые распространенные. Производятся в соответствии с техническими требованиями ГОСТ 1770-74. Для их изготовления используют химически стойкое ХС , термически и химически стойкое ТХС или термически стойкое стекло. Распространенный тип стекла, из которого производят мензурки, — силикатное натриево-кальциевое. Это относительно недорогой и химически стабильный материал. При хорошей обрабатываемости имеет значительную твердость. Термостойкие мензурки изготавливают из боросиликатного стекла — это силикатное стекло с добавлением бора. Оно отличается низким коэффициентом теплового расширения и устойчиво к тепловому удару. Благодаря этим свойствам лабораторная посуда из боросиликатного стекла прочнее и выдерживает повышенные температуры. На термически стойкие мензурки наносят специальный знак — белый прямоугольник, квадрат или круг и аббревиатуру ТС. Стеклянную посуду без такого знака нельзя использовать для быстрого нагрева и охлаждения. Чтобы закалить стекло для мензурок, его подвергают отжигу. Чем тоньше стекло, тем быстрее его можно нагревать, и наоборот.
Общая информация Некоторые блюда готовятся исключительно по определённому рецепту с соблюдением четких пропорций. Иногда от этого зависит вкус, и если что-то положить не в том количестве, что требует рецепт, блюдо может быть испорчено напрочь. Что это значит? Это значит, что каждый ингредиент должен быть добавлен в определенной пропорции. И именно для этого, незаменимым помощников будет мерный стакан. С его помощью можно точно измерить количество крупы, приправы, молока или масла и других подобной консистенции продуктов. Этот стакан отличается от классического тем, что на нем нанесены измерительные шкалы. Они могут быть выражены в разном эквиваленте. Для каждого вида продукта своя шкала. Как выбрать? Чтобы правильно подобрать емкость для измерения , следует принимать во внимание некоторые нюансы Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами Стоит также определиться с подходящими объемами. Для больших пищевых предприятий понадобятся мерники более одного литра, что касается обычной домашней эксплуатации, то будет достаточно стакана объемом 0,5-1 литр. Дизайн, цвет емкости подбирается из личных вкусовых предпочтений. Можно основывать свой выбор на соответствии мерника остальной посуде. Правила использования Для того, чтобы приготовить по рецепту блюдо с соблюдением всех пропорций, конечно, нужно выбрать специальную посуду именно для тех продуктов, что будут использоваться в рецепте. Но не менее важным будет и правильно ухаживать за посудой, чтобы она прослужила долго. Сейчас мы представим ряд рекомендаций, касающихся этого вопроса. Не важно, из какого материала изготовлен стакан, его необходимо предварительно вымыть и высушить. Использовать можно изделие исключительно сухим. Перед тем, как начать измерение, поставить посуду на ровную поверхность, чтобы избежать искажений в измерении. При измерении сыпучих или вязких продуктов, укладывать их стоит ложкой Тем самым минимизируется риск создания абсолютно ненужной воздушной прослойки. К тому же, так сосуд заполняется равномернее. Жидкие же продукты необходимо вливать аккуратно, по стенке сосуда. Если нужно отмерить точное количество сливочного масла, то его предварительно делят на средние кусочки, и только потом помещают внутрь. После того, как мерный стакан был использован, его нужно хорошо промыть. В инструкции есть рекомендации, о том, можно ли мыть его в посудомоечной машинке или категорически этого делать нельзя. Особенности стакана Изделие предназначено для точного измерения количества ингредиентов, которые используются во время приготовления кулинарных шедевров. Приспособление не занимает места и пользуется спросом не только у профессионалов, но и домохозяек. Благодаря удобным полоскам отмерить необходимое количество жидкости, муки и прочих сыпучих продуктов станет легче. Продаются свыше 400 различных исполнений, которые отличаются не только по внешнему виду, но и материалу производства. Встречаются модели в форме кувшина на 2 литра и небольшие мензурки, где вместительность всего 20 или 40 мл.