Из гречневой крупы и утки можно приготовить немало вкусных блюд. Вареной гречкой можно нафаршировать курицу, грибы и даже тыкву. Затем взять измельчённую гречу, сделать форму и положить в центр тушёную капусту с зеленью, завернуть начинку в гречневую лепешку и придать форму зразы. Такие гречневые котлетки делала мне моя бабулечка.
Рецепты из гречки
После тщательного перемешивания основа для угощения будет полностью готова. После — самое время заняться начинкой. Для этого уже сваренные до твердого желтка яйца крупно трутся. Промытый и обсушенный зеленый лук мелко рубится. Должны получиться очень маленькие его кусочки, которые не будут сильно чувствоваться в начинке. Яйца перемешиваются с измельченной зеленью, солятся и сдабриваются пряностями по вкусу. Из получившегося выше фарша понадобится сформировать небольшие аккуратные лепешки. Удобнее всего это делать смоченными водой руками. На середину лепешки выкладывается небольшое количество начинки. Ее должно быть столько, чтобы смесь в дальнейшем не вылезала из фарша при обжаривании. Остается сформировать небольшие аккуратные котлеты так, чтобы начинка полностью спряталась внутри.
Получившиеся заготовки нужно обжарить на разогретом масле со всех сторон. Но можно также использовать для этого мультиварку или запечь угощение в духовке. Вкусным дополнением к блюду станет сметана или майонез. Для обмакивания гречаников отлично подойдет и грибная сливочная подливка, которая готовится отдельно. Гречневое пюре с сосисками Это необычное блюдо наверняка понравится даже тем, кто не любит гречневую кашу. Оно получается очень сытным с оригинальным вкусом. Гречневое пюре заменяет привычное картофельное. Также ингредиенты дополняет интересный соус со сливками и горчицей. Он делает блюдо ароматнее. А жареные сосиски прекрасно сочетаются с гречкой в любом виде.
Гречневые котлеты Это гарнир и мясное блюдо в одном: смешайте отварную гречку с фаршем, добавьте мелко нарезанный лук, одно яйцо, хорошо смешайте и слепите котлетки. Их можно обжарить или приготовить на пару, а затем потушить в томатном соусе. Это менее банальный вариант ежиков с рисом. Омлет Если после ужина осталась отварная гречка, приготовьте сытный и вкусный завтрак. Взболтайте пару яиц, посолите их, всыпьте гречку и вылейте смесь на раскаленную с маслом сковороду. Получится питательнее, чем обычный омлет. Когда немного остынет, можно намазать его творожным сыром, добавить ветчину или овощи и свернуть яичный ролл. Гречневый попкорн Разнообразьте киновечера, заменив кукурузный попкорн на гречневый.
Потушить на среднем огне пару минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались между собой. Нарезаем томаты.
Нарезаем и вынимаем мякоть авокадо, также нарезаем сельдерей и оливки. Все ингредиенты кладем в миску, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Для заправки смешиваем растительное масло, уксус, лимонный сок, молотый перец и перемешиваем. В тарелку выкладываем гречку, поливаем заправкой и сверху выкладываем овощную смесь. Нарезанные грибы солим, перчим, посыпаем чесноком и луком и в микроволновку без крышки на 3-5 минут.
Гречка — скучная, но полезная крупа, к которой большинство относится скептически, ссылаясь на то, что молочная каша и суп сидят уже в печёнках, да и дети не особо жалуют её, недовольно вздыхая над тарелкой. И если вы относитесь к категории тех людей, которые устали от банальной гречки только потому, что не знают, как и с чем её приготовить и подать, тогда эти рецепты специально для вас.
Гречка в термосе Гречка в термосе. Как оказалось, чтобы приготовить гречку, не обязательно её варить, стоя над кастрюлей, вечно помешивая, чтобы не сбежала.
5 самых необычных и вкусных блюд из гречки
| 15 быстрых рецептов из гречки без мяса | можно сделать котлеты: Продукты: 300 г гречневой каши 300 г фарша свинина+говядина соль 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо. |
| 5 самых необычных и вкусных блюд из гречки | Можно это делать всухую, то есть поджаривать на сковороде без масла. |
| 5 ЗОЖных рецептов с гречкой | Еда | WB Guru | Например, гречку можно сделать как сладкой, так и соленой. |
| Что можно приготовить из вчерашней гречневой каши | блюда из гречки — от простых и классических рецептов на каждый день до оригинальных и необычных. |
| 5 самых необычных и вкусных блюд из гречки | * Гречневую муку можно сделать и самим. Нужно промыть гречку, обсушить, обжарить на сковороде (только не зеленую, обычную). |
Как вкусно приготовить гречку: пропорции для варки и 6 рецептов
Гречка с тушенкой — это классика времен СССР, которая 40 мин. Рисовая каша — это блюдо, которое можно подать 15 мин. Пшенная каша на молоке — это блюдо, которое может 50 мин. Гороховая каша — это очень нежное, питательное и ароматное 120 мин. Блюда из перловки — огромная польза для вашего организма. Рис в мультиварке — это крупа, которая станет для вас 40 мин.
Для начинку гречку варим как в базовом рецепте, лук обжариваем как указано в рецепте выше. Чем больше лука, тем вкуснее вареники с гречкой. Гречка с луком Если вот уже совсем дома нет ничего, то гречка с луком — вариант хороший. Как минимум — это полезно и вкусно.
И вкуснее, чем просто отварная гречка. Лук рекомендую жарить на смеси сливочного и растительного масла. Гречка с тушенкой На банку тушенки я беру 2 стакана гречневой крупы.
Это не сложно. Дальше в рецепте описаны все основные действия.
Обратите внимание на то, что сливочное масло необходимо добавлять в самом начале варки прямо в холодную воду. Хорошим примером тому котлеты из гречки и фасоли. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и оцените результат. Что вы скажете про такой оригинальный рецепт с гречкой и курагой? А уж сколько пользы всего в одном кусочке на завтрак!
Недавно, например, готовила котлеты из фарша и гречки. Такая добавка сделала вкус блюда более насыщенным и глубоким. Рекомендую непременно попробовать этот рецепт! ПП гречневые котлеты — это оригинально и вкусно. Подавать их лучше в теплом виде со свежими овощами, зеленью и обязательно в сопровождении любимого соуса.
В этом смысле солдатская каша из гречки — идеальный вариант. Готовится она в сковородке, что само по себе тоже является важным преимуществом. Не спешите ее выбрасывать! Лучше воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте печеночные оладьи с гречкой! Их можно подавать в качестве самостоятельного блюда с соусами или как вкусное дополнение к супу и запеченным овощам.
Приготовьте суп с гречкой, картошкой и курицей! Для этого лучше всего использовать домашнюю птицу. Купите ее на рынке или у знакомого фермера. Советую отдавать предпочтение небольшим тушкам весом до 2 кг. Чтобы голубцы получились вкуснее, не сворачивайте их слишком туго.
В процессе приготовления, гречка увеличится в размерах и, если места будет мало, начинка получится суховатой. Например, такой получается гречневая каша с куркумой. Попробуйте приготовить ее, воспользовавшись этим простым рецептом. По этому рецепту у вас точно ничего не разварится, не склеится и не возьмется пленкой. Кроме того, простейшее, но вкусное блюдо можно готовить даже в походных условиях.
Плюс еще в том, что для такого блюда не нужно готовить отдельный гарнир — он уже сразу здесь. Солдатская каша из гречки с тушенкой варится в казанке. Это сильно упрощает задачу и сокращает количество перепачканной посуды. По этой причине блюда из нее надолго дают чувство сытости. Хотите убедиться на собственном опыте?
Перемешайте с овощами и немного протушите, буквально 2-3 минуты. Теперь налейте воды, и внесите туда гречневую крупу. Посолите по вкусу, добавьте самые лучшие по вашему мнению специи или возьмите же универсальные. Приправы, я добавляю кориандр и иногда карри. Вообщем, кто что любит. Варите так готовности, пока не увидите, что гречневая кашка готова, она стала мягкой и нежной. Тадам, все готово, наслаждайтесь великолепным вкусом и видом. Каша из гречневой крупы с мясом, луком и морковью в мультиварке Редмонд или Поларис Как люблю я такую помощницу, и готовить это блюдо в ней не исключение.
По секрету скажу, что вы за основу можете взять любую вариацию и приготовить в ней. Главное правильно выберите режим и тогда, все обязательно получится. Предлагаю, такой супер вкусненький вариантик. Нам понадобится: куриные голени или другая часть курицы, говядина или свинина — 400-500 гр гречневая крупа — 2 ст. Возьмите чашу от мультиварки и пожарьте на режиме «Жарка» овощи с растительным маслом почти, что до готовности.
Рецепты приготовления вкусных блюд с зелёной гречкой
Затем раскалите в кастрюле с толстым дном подсолнечное масло. Когда над ним начнет подниматься дымок, пора делать попкорн. Обязательно выключите огонь перед погружением гречки в масло! Опускайте понемногу крупу на 1-2 минуты, этого достаточно, чтобы зернышки раскрылись.
Затем откиньте гречку на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Запеканка Картофельную или вермишелевую запеканку пробовали прочти все, но вариант с гречкой ничуть не хуже. Обжарьте фарш с луком, чесноком, томатом, выложите в форму слой гречки, затем фарш, снова слой каши, намажьте сметаной и посыпьте сыром.
Отправляйте в духовку на 20 минут.
Шинкуем пол кило капусты. Обжариваем в горячем масле лук и морковь, добавляем капусту. Через 5 минут добавить томат.
Тушить в течение 20 минут, после этого добавить ваш отварной остаток гречневой каши, стакана три, специи и соль, и оставить еще на 10 минут. Можно дополнить блюдо обжаренными кусочками мяса. Блюдо готово. Ужин с таким блюдом выйдет отменный.
Пирожки Если осталась гречка вареная и не знаете, что приготовить, испеките из нее пирожки. Для этого нужно обжарить 1 нарезанную луковицу до золотистого цвета. Добавить по вкусу шампиньоны. Жарить до готовности.
Добавить обжарку из лука и грибов в гречку. Так мы получили гречневую начинку. Отставляем в сторону и принимаемся за тесто. Смешиваем 130 мл.
Добавляем 400 мг. Не делайте тесто слишком плотным, возможно муки понадобится немного меньше. Раскатать тесто в прямоугольник и на одну сторону высыпать начинку вдоль всего края. Дальше сворачиваем тесто, чтобы получился рулет.
Приготовление: Отвари гречку, обжарь измельченные грибы с луком, перемешай и выложи в форму. Натри курицу специями и слегка утопи в гречке. Сверху залей сливками, засыпь сыром и выпекай около 30-40 минут при 200 градусах. Гречка с сердечками в горшочках Фото: vkusvill. Тебе понадобится: 400 г куриных сердечек, 12 ст.
Приготовление: Отвари куриные сердечки почти до готовности и оставь бульон. Обжарь нарезанный соломкой сельдерей с луком, грибами, перцем и чесноком. Выложи в горшочки промытую гречку, сердечки и овощи, добавь зелень и специи, залей бульоном и запекай около часа при 180 градусах. Гречка по-азербайджански Фото: zen. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 1 баклажан, 1 луковица, 1 перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, кинза, соль, растительное масло.
Приготовление: Сними с помидора кожицу и нарежь все овощи кубиками. Обжарь баклажаны около 7 минут, а потом добавь к ним остальные овощи и чеснок. В самом конце добавь отваренную до полуготовности гречку, перемешай, протуши 15 минут на маленьком огне.
И даже более того — вы сможете удивить своих гостей. Вот это ризотто из гречки в сырных стаканчиках никто из гостей не пропустит — проверено! А жареные ушки с гречкой и грибами хороши для пикника, а восточный плов из гречки или паста из гречневой муки подойдет для семейного праздника. Есть еще ряд блюд, которые быстро исчезают со стола хоть в холодном, хоть в горячем виде.
Это котлеты из гречки или гречаники. Ты удивишься, но из этого продукта можно даже приготовить торт , запеканку и блины.
Расходуем запасы. Что приготовить из гречки кроме гарнира
Каша гречневая с филе курицы в мультиварке. * Гречневую муку можно сделать и самим. Нужно промыть гречку, обсушить, обжарить на сковороде (только не зеленую, обычную). Можно это делать всухую, то есть поджаривать на сковороде без масла. Что приготовить из гречневой каши? Предлагаем варианты оригинальных и вкусных блюд из вчерашнего ужина: рецепт котлет из гречневой каши, оладий, запеканки, блинов.
ПП гречка – 10 рецептов из гречки для похудения и правильного питания
Тем более что он делается на раз-два! Благодаря овощам салат из гречки получается сочным, а фета придает ему оригинальность. У вас осталась гречка, но в виде гарнира и каши она вам уже надоела? Гречневая каша без варки с ягодным соусом С приходом весны и летних жарких дней все меньше хочется видеть на тарелке тяжелую калорийную еду.
Тринадцать блюд из вчерашней гречки Дата публикации: 05. Не зря в России ее прозвали царицей круп и издавна относят к национальным продуктам.
Греча обладает минимальным гликемическим индексом, поэтому полезна людям с сахарным диабетом.
А не делала потому, что мой папа не любит гречку сказал, что когда воевал в Афганистане, то её там достаточно накушался. Ингредиенты Снежана25 10 декабря 2013 года 272018 2029 430 Фарш куриный Фарш мясной Крупа гречневая Масло сливочное Масло подсолнечное Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Категория: Каши Каши на воде Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах.
Что понадобится: вареная гречка — 500 г 2 стакана , сыр твердого сорта — 200 г, репчатый лук — 50 г 1 луковица. Особенно этот рецепт понравится тем, у кого осталась гречневая каша, сваренная на воде, и вы просто не знаете, куда её деть. Как готовить Если у вас нет готовой отварной гречневой крупы, значит переберите её, промойте и отварите до полной готовности. Дно и боковые стенки формы для запекания смажьте маслом. Половину крупы выложить на дно, так, чтобы она полностью накрыла форму. Половину сыра натереть на тёрке, выложить поверх гречневой крупы. Лук почистить и порезать на небольшие кусочки. Выкладываем лук поверх сыра. Не забудьте посолить, поперчить. Зелень промыть, просушить, нашинковать и выложить на лук. Последний слой — гречка, которая у нас осталась. Также не забудьте всё хорошо выровнять. Берём миску, вбиваем в неё яйцо и вливаем молоко. Его можно заменить сливками. Перемешиваем и выливаем на гречку. Остатки сыра натираем на тёрке, посыпаем нашу запеканку сверху. Поставить ёмкость для запекания в духовой шкаф и готовим при 180 градусах примерно 20 минут, пока у нас не появится аппетитная и ароматная сырная корочка. Подавать запеканку к столу горячей, разложив по порционным тарелочкам. Необычное печенье из гречневой крупы «Гречневые шарики» Оказывается, из гречки можно приготовить не только кашу, запеканку или суп, но и вкусный десерт под не очень оригинальным, но очень вкусным названием — гречневые шарики. Если у вас нет гречневой муки, можно приготовить её самим. Для этого гречку промыть, обжарить на сухой сковороде, всё время помешивая, после остудить и измельчить в кофемолке. Как готовить В большой ёмкости смешать гречневую и пшеничную муку. Добавить сюда же сахар и сливочное масло. Его надо предварительно размягчить, поэтому на ночь его следует оставить на кухонном столе. Всё хорошо перемешать. Всыпать соду, влить жидкий цветочный или липовый мёд, вбить яйца. Снова перемешать. У вас получится тесто, которое не должно прилипать к рукам. Если это не так, то добавьте ещё немного пшеничной муки. Из этого теста скатать руками шарики. По размеру они должны быть не больше грецкого орешка.
Что приготовить из гречки
В гречневую массу вмешать сырое яйцо и ложку майонеза или сметаны (майонез предпочтительнее). Гречневый суп, гречаники, гречневые котлеты, овощи фаршированные гречкой — всё это очень вкусные рецепты из гречки. Из гречневой крупы и утки можно приготовить немало вкусных блюд. Каша из гречневых хлопьев на молоке. Люблю кашу из гречневых хлопьев даже больше, чем просто из гречки. Что можно приготовить из остатков гречневой каши: рецепт котлет из вареной вчерашней гречки.
Блюда из гречневой каши. Рецепты с фото
Если вам надоела простая гречневая каша, попробуйте приготовить из варёной гречки необычное блюдо а-ля пицца, со сметанно-чесночным соусом, помидорами и сыром. Как сделать гречку в микроволновке вареную? В гречневую кашу можно добавить шкварки из курдючного сала. 500 г отварной гречки. Ещё делаю голубцы с гречневой кашей, правда, мясоеды меня не поддержат.
Если осталась гречневая каша что можно приготовить
| 7 Бюджетных Рецептов из Гречки на Каждый день! | Пикабу | Простой рецепт гречневых котлет из отварной гречки, похожих по вкусу на мясные. |
| «Перезагрузка» вчерашней гречки | В гречневую кашу можно добавить шкварки из курдючного сала. |
| Блюда из гречки | Что можно приготовить из вареной гречки: вкусные и простые рецепты. |
| Гречневая каша - 7 абсолютно разных вкусных рецептов приготовления | * Гречневую муку можно сделать и самим. Нужно промыть гречку, обсушить, обжарить на сковороде (только не зеленую, обычную). |
Как варить гречку
Если вам надоела простая гречневая каша, попробуйте приготовить из варёной гречки необычное блюдо а-ля пицца, со сметанно-чесночным соусом, помидорами и сыром. Что можно приготовить из вареной гречки: вкусные и простые рецепты. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Младший внук уплел эти котлетки в одно мгновение - улетный рецепт, Запеканка из готовой гречневой каши.