Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары - Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные.
Не простое, а золотое — где в Новосибирске найти дешевые яйца
Подробно - на основе опыта охотхозяйств Проще говоря, при проведении расчётов о себестоимости одного куриного яйца пока исхожу из имеющихся данных. При этом, буду учитывать вероятную перспективу от возможного дохода тех кур которые должны занестись в ближайшем будущем. Полагаю допустимым учитывать сей фактор, поскольку в дальнейшем планируется периодическое обновление имеющегося «стада» кур за счёт вывода цыплят от имеющихся кур несушек. То есть, берём самую поганую ситуацию: Всё остаётся так как есть сейчас — имеем в наличии 350 кур несушек, которые регулярно несут нам 120 яиц в день. И не более того. По факту, к настоящему моменту, куры приносят регулярно и ежедневно 120-125 штук яиц. Если будет больше — отлично. Учитывая подрастающих Хайсексов, среднее число яиц в день должно установиться в пределах 150-170 шт. Вполне нормальная ситуация.
Тем не менее, будем отталкиваться именно от имеющегося фактического наличия — 120 штук яиц в день. Теперь, вполне возможно приступить к проведению расчётов о реальной себестоимости одного куриного яйца полученного в ЛПХ или в не большом фермерском хозяйстве. Затраты на содержание и кормление кур Ну и наконец, что я предлагаю включать в реальные затраты на содержание и кормление кур, начиная с момента приобретения инкубационных яиц 1500 шт. В нашем случае, начало стабильной яйценоскости я предпочитаю отсчитывать с 8 месячного возраста. Ранее, ни как. Почему и от чего, читаем в статье от Яндекс Дзен: «Куры несушки когда реально ждать яйца? И так, понеслась… если возникнет непонимание о том откуда взялись те или иные цифры или значения — читаем внимательнее текст, приведённый выше. Для упрощения дальнейших корректировок, разобью расходы на несколько частей.
Часть 1. Расходы на содержание и кормление цыплят инкубационных яиц с момента приобретения и до достижения ими двухмесячного возраста: Приобретение инкубационных яиц 1500 шт. Сергиев Посад — 820 шт. Тула — 700 шт. Округлённо — 185 тыс. И это ещё без учёта того, что имеющиеся в наличии куры планируют жить дальше и их также придётся кормить, поить, холить и лелеять. А значит, на будущий период времени опять закуплены корма и запланированы расходы на тепло и электричество. Высчитываем дальше.
Кстати, отсюда вы можете понимать приблизительную себестоимость одной курицы несушки в случае когда намерены купить именно несушку в возрасте 7-8 месяцев. Естественно, чем старше курица, тем выше будет её себестоимость, если конечно она не выстреливает яйцами как пулемётными очередями. Текущая себестоимость одного куриного яйца В результате, мы имеем возможность получить два значения себестоимости одного куриного яйца в фермерском хозяйстве: а текущая себестоимость и б реальная себестоимость. Реальная себестоимость складывается из затрат связанных с выращиванием птицы до продуктивного возраста и текущих затрат на содержание кур несушек. Соответственно, текущая себестоимость устанавливается исходя из стандартного перечня расходов на содержание кур несушек продуктивного возраста. Округляем цифру и получаем итог — 5,5 рублей, себестоимость яйца. Если вы видите существенные ошибки в расчётах и полагаете, что следует применять иные способы, пожалуйста поправьте меня и предложите свой вариант. Ранее уже было оговорено, что имеющиеся на нашем попечении куры ещё не все «разнеслись».
По предварительным данным, продуктивность несушек должна достичь в среднем около 150-160 яиц в день. А значит, несколько уменьшится себестоимость и увеличится прибыль. Но это в перспективе, а пока имеем то что имеем. Доходная часть Получается что при сохранении стабильности в текущих позициях и при условии реализации когда цена куриного яйца будет не ниже 8 рублей, я получаю прибыль в размере: 8 руб. Продолжая такие измышления дальше, получаем что за год я смогу получить прибыль в размере: 9000 х 12 мес. Понимаете что это означает? Сие говорит о том, что потраченные 185 тыс. А уже через 1,5-2 года нужно будет менять текущее стадо несушек на новое.
Следовательно … Додумайте сами. Понимаю, можно увеличить доходную часть за счёт реализации петухов как в живом виде, так и в переработанном; за счёт дополнительной оптимизации расходов на корма. Ещё как-нибудь. Но всё равно, реальная себестоимость куриного яйца получается куда как более скромной с точки зрения доходности в отличие от описаний многочисленных болтологов. Что мы имеем в итоге Если вспомним о чём мы начали тему сегодняшнего дня, то пожалуй пора подвести итоги беседы. В ходе анализа текущей ситуации с куриными яйцами получили искомую себестоимость одного яйца в ЛПХ или в небольшом фермерском хозяйстве. Она составляет 5,5 рублей за единицу. А так же информацию о том, что в моём случае, цена куриного яйца не может быть ниже 60-70 рублей за десяток.
Стоимость куриных яиц Все расчёты взял исходя из данных по расходам, которые скрупулёзно подсчитывал на протяжении почти 10 месяцев. Конечно же я не могу в моменте установить и выдать подобные результаты по всем регионам страны. А вот в нашей местности получается именно так. Вполне допускаю, что если всецело погрузится в ситуацию с головой, и со всей щепетильностью подойти к оптимизации всех расходов и логистики «на производстве», то вполне можно снизить найденные 5,5 рублей ещё на 1-1,5 рубля.
А также на другие товары и услуги. Эти самые цифры собрал и опубликовал Росстат вечером 12 января. Но это в среднем по стране. Есть вещи, которые подорожали намного сильнее.
А есть и те, что заметно подешевели. Давайте подробнее остановимся на лидерах рейтинга: как со знаком «плюс», так и со знаком «минус». Причин ценового переполоха в курятнике много, мы писали о них не раз.
Еще одним поставщиком сетей, расположенных в Башкирии, является птицефабрика «Вараксино», которая выпускает яйца брендов «Село зеленое» и «Вараксино». К примеру, в сети «Лента» десяток деревенских яиц С1 стоит 147,39 рубля. Предприятие находится в Удмуртской Республике. На сайте предприятия указано, что оно занимает 7-е место в России по объемам производства яйца. Птицефабрика входит в «Космос групп», компания владеет торговыми марками «Молочная речка», «Топтыжка», «Восточный» и другие. Выручка «Вараксино» за 2022 год составила 5 миллиардов рублей, а чистая прибыль — 30,5 миллиона рублей. Бренд «Село зеленое» Источник: Lenta.
В супермаркете «Лента» десяток столовых яиц СО этой марки стоит 136,89 рубля. Согласно «Контур. За прошлый год чистая прибыль сельхозпредприятия составила 13,2 миллиона рублей при выручке в 2,7 миллиарда. Цена в каталоге «Ленты» Источник: Lenta. RU, что магазины сами устанавливают цены на поставляемые «Атемарской» товары, поэтому причины их роста он назвать не может. Что касается других регионов, у нас все поставки идут через сети. Мы на эти цены никак не можем повлиять, — объяснил Щемеров. При этом в сети «Лента» повышение стоимости на яйца, наоборот, объяснили ростом закупочных цен поставщиками данного товара. В сети «Магнит» отмечают, что уже на протяжении нескольких месяцев сохраняют минимальные и порой отрицательные наценки на яйцо, поскольку это трафикообразующий товар.
Также по теме «Здесь ответственность фракции КПРФ»: Володин поручил депутатам взять на контроль ситуацию с ценами на яйца Председатель Госдумы Вячеслав Володин возложил ответственность за удорожание яиц на фракцию КПРФ, поскольку депутат от этой партии... Объём производства у нас не уменьшился, потребление увеличилось. В связи с реальными располагаемыми доходами населения немножко, но всё-таки доходы чуть-чуть у людей выросли, начали больше приобретать яйцо, мясо курицы, а вовремя о том, чтобы открыть импорт, не подумали, бум! Помимо высокого внутреннего спроса, резкий ценовой скачок отчасти мог быть спровоцирован колебаниями валютных курсов и, как следствие, удорожанием иностранного оборудования и сырья. У птицефабрик выросли издержки, и они были вынуждены повышать цены. При этом другие источники животного белка, прежде всего курица, тоже дорожали, поэтому россияне стали более активно переходить на более дешёвый его источник — яйца. В результате спрос превысил предложение, и на рынке образовался дефицит», — объяснил Остапкович.
Будут ли яйца в магазинах?
- Маркировка куриных яиц и их цена
- Почему подорожали яйца и когда упадут цены?
- Десяток может стоить 500 рублей: Путин объяснил, почему в Росси так подорожали куриные яйца
- Цены на куриные яйца пошли вниз
Цены на куриные яйца пошли вниз
«В дискаунтерах яйца стоят 109 рублей, в сети магазинов "Караван" десяток обойдется в 146 рублей, в сети "Маккавеевский" — 140». Да, еще в июле текущего года стоимость яиц и курятины побила рекорд по стоимости, и после этого динамика цен стабильно шла на рост. Средняя цена домашнего куриного яйца от 100 до 170 рублей за десяток.
Цены на куриные яйца пошли вниз
Важно помнить, что если в рецепте указывается, что нужно одно яйцо, имеется в виду единица массой примерно 40 грамм — иными словами, самое небольшое. Это надо учитывать при расчете количества необходимых ингредиентов. Все перечисленные принципы очень просты, поэтому запомнить их несложно. Они помогают ориентироваться в ассортименте и выбирать именно то, что необходимо. Фасовка куриных яиц и их стоимость В магазинах и других торговых точках можно найти много разных вариантов фасовки. Наиболее распространены следующие количества продукта: 6.
Это хороший вариант для тех, кто не так часто питается данным продуктом, или кому нужно просто что-то приготовить на один раз. Экономически это не очень выгодная фасовка, по сути, придется за нее переплачивать. Средний ценник составляет 41-46 рублей. Наиболее распространенная фасовка, которая пользуется популярностью у покупателей.
Увеличение спроса.
Этому есть два объяснения: сезонность — яйца дорожают осенью, перед Новым годом и перед пасхальными праздниками, а также повышение цен на другие белковые продукты. О том, что яйцо — сезонный продукт, говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Экономический дисбаланс изменение курсов валют, рост себестоимости производства, инфляция. По словам заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы, которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Наши аграрии продолжают покупать ветеринарные препараты и корма для сельхозживотных за доллары, рассказывает первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов.
О росте издержек сообщают и сами производители. Так, татарстанский холдинг «Ак Барс» утверждает, что в течение года дорожали кормовая база, комплектующие для оборудования, росли транспортные издержки и затраты на фонд оплаты труда. Напомним, что если в январе средневзвешенный курс доллара составлял 68,87 рублей, то к июлю он вырос до 90,47 рублей, а в октябре — до 97,12 рублей. Эпидемиологическая ситуация. Наиболее распространенной причиной закрытия нескольких птицефабрик в некоторых регионах России стал птичий грипп.
С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин. Нехватка рабочей силы. По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам.
Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Пониженная рентабельность. Наценка магазинов.
Развитие производства требует кредитов, которые только дорожают.
А еще на цены влияет то, что закрываются птицефабрики в регионах. Когда остановится яичная инфляция Прогнозы о том, когда цены на яйца остановятся и на какой отметке, эксперты делают осторожно. Некоторые так и объясняют: мол, напрогнозировали ранее один ценовой потолок, а его пробило. Думали, что 90 рублей — дорого, а оказалось — недорого.
Еще Новый год не наступил, а перед Новым годом всегда всплеск, — замечает оптовик Иван. Где-то в конце 20-х чисел октября говорили о регулировании роста цен. Мы вот общаемся с разными регионами. Возьмем Новосибирскую область: здесь цена за десяток на полке в магазине — от 86 до 110 рублей.
Это на С1. А от Красноярского края до Дальнего Востока цена — 158—198 рублей за десяток. А если посмотрим на Москву или на центральную часть России, то там полка начинается от 170 рублей и не заканчивается даже 200 рублями, — объяснил источник с птицефабрики. К тому же, замечают эксперты, на рост цен влияют еще торги на так называемых яичных биржах.
Андрей Биль объяснил, что у каждой федеральной торговой сети есть личная биржа. Каждая птицефабрика может продавать там до половины своей продукции — ту часть, которая не отгружается в сети по фиксированной цене. На биржу может зайти любой поставщик, с кем у сети есть договор. Сеть сама организовывает торги, заявляет объем и по какой цене она готова купить яйца.
Но цена на торгах прошлой недели достигла 150 рублей. Правда, это в другой регион, и тут заложена доставка. Думаю, это и будет предельной цифрой. Вот сегодня у нас, выдам военную тайну, отпускная цена на яйца С1 — 100 рублей.
Это позволяет предприятию нормально развиваться, а не просто выживать, удовлетворенно подметил глава птицефабрики.
А в Дикси, хотя и на 10 рублей дороже, зато в наличии. Я зашел в "Магнолию".
Кто не в курсе, это сугубо московская сеть дорогих магазинов "у дома", рассчитанных на случайную покупку. Несмотря на имидж сети "для богатых", яйца "Хороший день" категории С1 55 - 65 грамм стоят демократичные 105 рублей. Выходит, фирма производит эти яйца специально для сети.
Что, в общем, логично: ведь у Магнолии явно нет своей куриной фермы. Даже удивительно, как этот бренд сохранился до сего дня. В свое время я подробно расскажу вам историю Виктории, ну а сейчас отмечу только, что сетка из 23 магазинов принадлежит Х5 Ритейл Групп Пятерочка и Перекресток.
Почему-то в Виктории только один вид яиц - Синявинское С1.
Дорогие яйца Сибири: будет ли десяток яиц к новому году по 200 рублей – причины «яичной инфляции»
Яйца купить по выгодной цене в интернет-магазине Доставка на дом и дачу из гипермаркета METRO Скидки и акции, большой выбор и оптовые цены. Цена десятка яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей, в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 достигает 164-170 рублей. Цены на куриное яйцо в розничных и оптовых магазинах России в 2024: статистика Росстат и динамика за год на графиках и в таблицах, аналитика производства птицефабрик, домашних хозяйств. Сколько стоят яйца в магазинах сегодня. В Башкирии средняя цена десятка куриных яиц выросла до 109 рублей, сообщает Башстат. Свежее яйцо от домашних курочек породы Люйкэданьцзи, Амераукан, перепелиные яйца.
Все новости
- Самый подешевевший товар: гречка (-18,7%)
- Жители Челябинска прогнозируют новый рост цен на куриные яйца
- Меньше 100 рублей — в «Пятерочке»
- Что делается для снижения цен на яйца?
- Как меняются цены на яйца перед Пасхой
- Яйца: что происходит с ценами? - Россия || Интерфакс Россия
Такого не было даже в 90-е! Яйца в России стали продавать поштучно — фото
Продолжающийся рост цен на яйца заставил федеральные власти задуматься о введении запрета на экспорт некоторых видов мяса птицы и пищевых яиц. Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. Цены на куриные яйца игнорируют шумиху вокруг и грозные окрики чиновников и продолжают расти ударными темпами. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. В фермерском деле не все так просто иногда надо сесть и все посчитать, чтобы не продавать себе в убыток! В этом видео я рассказываю на сколько выгодно держат.
Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены
Стоимость куриных яиц за 2023 год, по данным Росстата, выросла почти на 40%, причем за ноябрь они подорожали сразу на 15%. "Средняя розничная цена десятка яиц в России на неделе с 11 по 17 декабря составила 121,8 рубля. Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. Цены на яйца в российских магазинах пробили отметку в сто рублей. — Летом покупала домашние яйца по 120 рублей, они на вкус абсолютно другие, даже желток ярче. В фермерском деле не все так просто иногда надо сесть и все посчитать, чтобы не продавать себе в убыток! В этом видео я рассказываю на сколько выгодно держат.
Какой категории яиц отдавать предпочтение при покупке
- Дороже не значит лучше: эксперты выяснили, сколько стоят хорошие яйца
- Почти Фаберже. Высокие цены на куриные яйца в 2024 году могут снизиться | Аргументы и Факты
- Не простое, а золотое: куда пропали яйца
- Почему резко подорожали яйца
- Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году - МК
Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
Яйца куриные — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. В фермерском деле не все так просто иногда надо сесть и все посчитать, чтобы не продавать себе в убыток! В этом видео я рассказываю на сколько выгодно держат. Цены на яйца и курицу достигли своих пиковых значений в июле, и с тех пор продолжают стабильно расти. Иконка канала Домашний. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций.