Продукты из «шашлычного набора» подорожали на 583 рубля по сравнению с прошлым годом, сообщают «Известия» со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек индекс».
Плохая новость перед майскими праздниками: в России резко подорожал "шашлычный набор"
В России подорожал «шашлычный набор». «Шашлычный набор» из мяса, мангала, шампуров, углей и розжига подорожал на 11 % по сравнению с апрелем 2023 года. Данные «Платформы ОФД» также указывают на то, что средний чек на «шашлычный набор» поднялся на 8% по сравнению с 2022 годом и составил около 2 200 рублей. Жарить шашлыки в России стало дороже. «Набор для барбекю», в который стандартно входят мясо, шампуры, мангал, угли и розжиг, вырос в цене на 8% по сравнению с прошлым годом. Экономист Морковкин: шашлычный набор в 2024 году стал дороже на 10–25%. Сильнее всего подорожали курица и свинина.
«Шашлычный набор» в России подорожал на 8%
В прошлом году она пришлась на 16 апреля, а в этом — пока еще Великий пост когда шашлыки кушать вообще-то не полагается , а Пасха будет только 5 мая. Но вернемся к ценам на шашлыки. Эксперты «Чек Индекс» при подсчетах взяли некое унифицированное уже готовое и замаринованное мясо для шашлыка как правило, это упаковка с 1,5-2 кг свинины. Но не все доверяют такое святое дело кулинарам супермаркета. Да и мясо может быть разным.
Сезон шашлыков начинается в России с майских праздников и заканчивается примерно в начале сентября. Так, розничные продавцы заранее готовятся к повышению цен, стоимость продукта растет каждый год по отношению к зимнему периоду. Общий тренд в экономике обусловлен ценовой динамикой всех товаров, входящих в набор.
На все товары набора влияет инфляция, увеличение цен на логистику, рост затрат предприятий на производство мангалов, шампуров, угля. Основной частью стоимости набора является мясо.
Поэтому первомайские праздники, в которые россияне традиционно планируют поездки на шашлыки, выпадают на время Великого поста. Вместе с тем эксперты добавили, что принадлежности для приготовления шашлыка по-прежнему большинство покупает офлайн. Ранее 5-tv.
Также, по их словам, хорошая погода в апреле совпала с праздником Пасхи, что тоже отразилось на динамике продаж. Друг для друга Курск Онлайн, по материалам runews24.
Правила комментирования
- «Шашлычный набор» стал дороже на треть
- Плохая новость перед майскими праздниками: в России резко подорожал "шашлычный набор"
- «Шашлычный набор» в России подорожал на 8%
- Эксперты выяснили, насколько в России подорожал шашлычный набор
- «Шашлычный набор» набор подорожал за год на 11%, а его продажи резко упали | АиФ Санкт-Петербург
Читайте также
- Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров
- В России цена на «шашлычный набор» с начала года выросла на 8% -
- Архив материалов
- Что думают люди
В России за год на четверть подорожал шашлычный набор
Это на четверть дороже, чем в прошлом году. При этом число покупок шашлыка выросло в полтора раза. В 2020 году продажи шашлычного набора были на третье ниже показателей 2019 года. Поэтому эксперты считают, что можно говорить о восстановлении спроса в сегменте.
В марте сообщалось, что розничная стоимость овощей из "борщевого набора" снизилась в течение последних полутора месяцев. Цены на мясо упали после короткого периода роста цен, связанного с шашлычным сезоном. Темпы роста цен в России остаются высокими последние несколько месяцев.
Особенно резко подорожали мангалы — на 34 процента — до 838 рублей.
На комплект шампуров придётся потратить чуть больше 300 рублей, а на мангал более 1400 рублей, уголь будет стоить примерно 243 рубля, а розжиг — 289 рублей. Также аналитики выяснили, что мясо россияне предпочитают покупать в магазинах или на рынках, а шампуры, мангал и всё остальное для приготовления — онлайн.
Ранее петербуржцам рассказали, где можно безопасно пожарить шашлыки.
Новости Республики Коми | Комиинформ
Но аналитики всё же считают, что падение спроса обусловлено не ростом цен, а погодой. В этом году весна наступила позже и в начале месяца было просто не до шашлыков.
Кроме того, хорошая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, на выходных это придало динамику продажам. Многие семьи собирались вместе с друзьями и близкими, а значит, больше готовили домашнюю еду заодно и шашлыки, добавили там. Средний чек других составляющих набора «сползла» относительно прошлого года.
Серьезный вклад в сумму набора внесли мангалы, за год их цена увеличилась на треть. Тогда как стоимость мяса для шашлыков снизилась — люди стали выбирать вместо свинины курицу.
Средние расходы на различные компоненты набора распределились следующим образом: мясо — 679 рублей, шампуры — 304 рубля, мангал — 1402 рубля, уголь — 243 рубля и розжиг — 289 рублей. Эксперты связывают снижение интереса к покупке шашлычных наборов с неблагоприятной погодой в начале сезона, а также с тем, что в этом году Пасха приходится на 5 мая, из-за чего первомайские праздники проходят в период Великого поста, что также могло повлиять на спрос.
В России резко упали продажи «шашлычного набора»
"Средний чек затрат на "шашлычный набор" составляет 1958 рублей. Корреспондент Новостей посмотрел, где закупаться товарами для пикника выгоднее, и подсчитал, что «шашлычный набор» обойдётся этой весной почти в два раза дороже. Отмечается, что скачок продаж «шашлычного набора» вызван хорошей погодой в центральной части страны. В России на 8% подорожал "шашлычный набор", в который входят мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. Шашлычный набор в России за год подорожал на 16%, сообщает «РИА Новости» со ссылкой на исследование крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Чек на "шашлычный набор" в России вырос на 11%
А сейчас, после поста и перед майскими праздниками, вообще наступает шашлычный бум, даже несмотря на рост цен: за год шашлычный набор подорожал примерно на 8 процентов. 300 руб. мангал - 1400 руб. уголь - 243 руб. розжиг – 289 руб. В России «шашлычный набор» (мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг) за год вырос в цене на 8% и почти достиг отметки в 2,2 тыс. рублей. Shampura Kavkaz Набор для шашлыка подарочный, набор шампуров для пикника.
Продажи “шашлычного набора” в России выросли на 19% в 2023 году
Первый — погода. В прошлом году в первой половине апреля она больше располагала к застольям на природе. Второй — поздняя нынче православная Пасха. В прошлом году она пришлась на 16 апреля, а в этом — пока еще Великий пост когда шашлыки кушать вообще-то не полагается , а Пасха будет только 5 мая. Но вернемся к ценам на шашлыки.
Ранее «Экспресс газета» сообщала, что в России взлетят цены на майонез и соусы. О повышении цен сообщили ключевые поставщики, и торговым сетям, скорее всего, придется принять их условия.
В самом городе получится пожарить шашлыки на Суздальских озерах около станции метрополитена "Озерки". Фото: pxhere.
При этом число покупок шашлыка выросло в 1,5 раза. В апреле текущего года наиболее заметный рост числа покупок данных товаров наблюдался в период вторых выходных апреля 10-11 апреля , когда в столицу и центральные регионы страны пришли теплые дни. Стоимость шашлыка в торговых сетях По данным сервиса доставки "Сбермаркет" анализирует средние цены по данным более 60 ретейлеров , самый дорогой шашлык среди мясных - телячий, его цена за 1 кг готового маринованного мяса составляет 781 рубль. Немногим дешевле будет стоить шашлык из говядины 675 рублей за 1 кг , еще дешевле - свиной шашлык 545 рублей. Самым доступным оказался куриный шашлык - 335 рублей за кг.
Один из самых популярных видов рыбы для приготовления на огне - дорада - обойдется в 604 рубля за 0,5 кг.
В России резко упали продажи «шашлычного набора»
Поэтому первые длинные выходные в мае приходятся на период Великого поста. Эксперты также отмечают, что на старт шашлычного сезона традиционно оказывает влияние погодный фактор. В этом году, по сравнению с прошлым, он не был таким благоприятным.
Многие семьи собирались вместе с друзьями и близкими, а значит, больше готовили домашнюю еду, заодно и шашлыки, добавили они. Средний чек других составляющих набора «сполз» относительно прошлого года. Эксперты сравнивали данные за 1-13 апреля 2023 года с аналогичным периодом 2022 года.
Советы медиков и экспертов Роспотребнадзора Скачок продаж «шашлычного набора» связан с хорошей погодой в центральной части страны. Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании. Кроме того, хорошая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, в выходные это придало динамику продажам.
Но, опять же, если знать места, или если иметь собственный мангал и комплект шампуров с прошлого года. В следующих публикациях "Блокнот" расскажет о списке разрешенных мест, где можно будет пожарить шашлыки в Новороссийске в период майских праздников. Сейчас в Краснодарском крае действует особой противопожарный режим, и разводить костры вблизи лесов категорически запрещено. Ежегодно власти формируют списки из разрешенных участков, а тех шашлычников, кто жарит шашлыки в несанкционированных местах, могут оштрафовать на кругленькую сумму.
В России подорожал шашлычный набор
Отмечается, что скачок продаж «шашлычного набора» вызван хорошей погодой в центральной части страны. Средний чек затрат на "шашлычный набор" составил 1 958 рублей. Стоимость шашлычного набора в апреле 2022 года выросла на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. К такому выводу пришли эксперты ресурса «Чек.