Ученым удалось выяснить, что стевия в 250–300 раз слаще сахарозы, но при этом не вызывает скачка глюкозы в крови.
В РФ с 27 февраля запретят пищевую добавку, которую рекомендовала Малышева
Новость о том, что сахарозаменитель стевию запретили в России, наделала много шума — в первую очередь из‑за того, что ее поняли неверно. В России под запретом оказался подсластитель стевия. Некоторые добавки с кодом Е больше не считают безопасными: с 27 февраля в России запрещают 19 таких веществ. Здоровье - 28 февраля 2024 - Новости Перми -
Подсластитель стевию запретят в России
Неужели в этом продукте нашли что-то такое, что негативно воздействует на организм? На самом деле из списка убирают названия «подсластитель Стевия Stevia rebaudiana Bertoni , порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии». Однако сама стевия вовсе не запрещена, просто в регламенте теперь четко прописываются спецификации этого продукта. В частности, теперь производитель должен писать процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей, содержание токсичных примесей и другое. Теперь в составе продуктов следует искать не слово «стевия», а стевиолгликозиды, имеющие код Е 960. Кстати, код Е в составе любого продукта — это вещество с доказанной безопасностью.
Эта новость наделала шуму, но ее поняли неверно. Пищевой технолог Ольга Косникова объясняет, как обстоят дела на самом деле, передает «Афиша. Читать материал Южноамериканское растение стевия — безопасная натуральная альтернатива сахара. Стевия рекомендована диабетикам.
Россия Правда ли, что в России запрещают стевию по требованию Роскачества С 27 февраля в России запрещают 19 пищевых добавок, в том числе из стевии, которая широко используется диабетиками как альтернатива сахару. Получаемый экстракт в несколько сотен раз слаще сахарозы и отличается очень низким содержанием калорий. То, что Роскачество обновило перечень разрешённых добавок, не означает полный запрет на использование подсластителя из листьев стевии. Изменился лишь регламент его производства — акцент сделан на производство более качественной продукции. Об этом рассказал Metro Андрей Якушев, гастроэнтеролог, терапевт.
Эта добавка не разлагается, при этом не всегда производитель указывает на упаковке, что она использована. Муки без антислипателя на прилавке просто не найдешь, — комментирует эксперт. К сожалению, новые изменения не обязывают производителя указывать подобные добавки на этикетках, да и, собственно, информация обо всех составляющих продукта даже не поместится на стандартной упаковке. Единственный вариант — установить на телефон приложение «Честный знак». В нём можно щёлкнуть на тот или иной продукт и узнать о нём всю информацию, — отмечает педагог. Всем известно, что косвенный показатель натуральности продукта — срок его хранения. Чем он меньше, тем продукт «чище» от химии. И это правда, но лишь отчасти.
Почему тогда запретили?
- В России с февраля запретили подсластитель стевию и еще 18 пищевых добавок
- Стевия: польза и вред, почему запретили - отвечает эксперт - Афиша Daily
- Стевию не запретили
- Добавку будете?
- Почему тогда запретили?
- Опасна ли стевия, которую исключили из перечня разрешенных добавок
Звезды в тренде
- Опасна ли стевия, которую исключили из перечня разрешенных добавок
- Главные рубрики сайта «Север-Пресс»
- Почему в России запретили сахарозаменитель стевия
- Новое исследование
Добавку будете?
| Доктор Павлова пояснила ситуацию с использованием стевии | Под запрет попал и подсластитель «Стевия» (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок, сироп, экстракты из листьев этой травы, а также сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203). |
| Стевию запретили в России - исчезнет ли сахарозаменитель из магазинов? | Вестник Кавказа | Здоровье - 28 февраля 2024 - Новости Волгограда - |
| Подсластитель стевию запретят в России, 26 февраля 2024 года | Запрет теперь касается только, например, чистых листьев стевии либо экстрактов форм стевии с недостаточно высокой очисткой». |
| Почему запретили стевию | Cтевия присутствовала в перечне разрешенных добавок в двух видах — как подсластитель без индекса и номера, а также как стевиолгликозид Е960. |
Почему запретили стевию
Отвратительный термин не только отпугнёт особо мнительных людей. Есть ещё одна деталь, связанная с "европейской технологией", о которой невдомёк корректным бюрократам. Южноамериканская травка стевия за полвека прошла серьёзный отбор и селекцию. И селекция стевии в российской Рамони дала россиянам особый сорт этой травы. А вслед за присоединением к европейскому регламенту Россия, как пить дать, получит приказ: использовать европейский сорт стевии... Пробовала я обе стевии. Радикальная разница!
Доктор биологических наук и ведущий научный сотрудник ФИЦ питания биотехнологий Ольга Багрянцева объяснила, что такие изменения произошли из-за того, что некоторые добавки просто становятся не нужны в технологическом плане, а в отношении других появляются новые научные данные по их влиянию на организм человека. В свою очередь, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.
Плеханова Елена Мясникова сообщила изданию «Лента. Тогда она заявляла, что этот сахарозаменитель отличается от остальных сильной сладостью даже в малых количествах при нулевой калорийности. Мясникова же указала на то, что подсластитель стевия распространен среди тех, кто следит за фигурой. При этом, по ее словам, в список запрещенных попала лишь одна из разновидностей стевии — подсластитель без индекса. Подсластитель с номером стевиолгликозид Е960 , как утверждает эксперт, не оказался в перечне, поэтому производители могут использовать ее в своих продуктах, но с допустимой концентрацией в рамках обновленного документа.
Например, длительное расстройство желудка, нарушение обмена веществ , головокружение, критическое понижение давления, возможны инсульты и инфаркты. Кроме того, исследования на грызунах показали, что потенциально в высоких дозах стевия может привести к проблемам со свертываемостью крови и развитию опухолей. Однако здесь решающим фактором становится количество и продолжительность употребления этого сахарозаменителя: допустимая норма — до 4 мг стевии на 1 кг веса в сутки.
Почему запретили стевию Как объяснили в Роскачестве , из списка разрешенных исключили листья стевии, при этом стевиолгликозиды, которые часто обозначают как «Е960» по-прежнему разрешены: они изучены специалистами лучше всего, для них прописан способ получения, а также процент содержания вещества в продуктах. Это дает гарантию, что десерты, шоколад, энергетические батончики и напитки, содержащие стевию, безопасны. Эксперты уточнили, что сейчас производство многих продуктов из стевии никак не регулируется — а это значит, что в них могут быть любые опасные примеси, которые производители не указывают в составе. Так что потребители от изменений только выиграют. Что можно сделать?
А вот старое убеждение, что производители добавляют в колбасу туалетную бумагу, — не более чем миф.
Наталья Абрамова объясняет: — Это из разряда «слышу звон, но не знаю, где он». В производстве колбас, особенно варёных, ещё с советских времён использовалась гемилцеллюлоза. Это продукт переработки древесины, безобидная клетчатка. У неё уникальные свойства: загуститель, влагоудержатель, пенообразователь, стабилизатор… При этом гемилцеллюлоза — это едва ли не единственная пищевая добавка, допустимая в детском и лечебном питании. К тому же, как и всякая древесина, со временем она полностью разлагается, не принося вреда окружающей среде. Ольга Нагорная.
Запрет стевии, закулисные пивовары и роботы-коллекторы: что ждет смолян с 1 февраля
Роскачество сообщило, что с 27 февраля 2024 года в России перестанут использовать 19 пищевых добавок, в том числе подсластитель стевию. В Роскачестве объяснили запрет стевии в России с 27 февраля. Если вы, пристрастившись к обессахаренному образу жизни, однажды проснетесь в мире запрещенной стевии, помните, что есть и другие безопасные сахарозаменители. Стевия исключена из списка разрешенных пищевых добавок: на что теперь обращать внимание.
В России запретят 19 пищевых добавок, включая подсластитель стевию
"Поправки не запрещают применение стевии в продукции, а лишь убирают из документа дублирование одной и той же добавки. Диетолог предположил, что запрет стевии связан с желанием улучшить процедуры контроля за подсластителем. После запрета стевии многие люди стали искать замену растительному посластителю.
Стевию и ещё 18 добавок запретили в России
Стевия запрещена в России с февраля 2024 года Почему запретили и чем теперь заменять сахар? Подсластитель стевия, который используется для замены сахара во время диеты и при сахарном диабете, в конце февраля 2024 года был запрещен в России. Однако есть важные нюансы, о которых следует знать. Что же произошло? Важно отметить, что произошли изменения в Техническом регламенте ЕАЭС и запретили 19 пищевых добавок.
Казалось бы - как так, ведь именно стевию рекомендуют как один из безопасных натуральных подсластителей для людей с диабетом и тех, кто худеет. Что на самом деле? Но остался стевиолгликозиды Е 960. По сути — это тот же экстракт стевии.
Просто для него точнее прописана спецификация процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей, содержание токсичных примесей и др. То есть в регламенте устранили дублирование в пользу позиции с более ясными характеристиками качества и безопасности пищевой добавки», — объясняют в Роскачестве. Еще раз уточняем: стевия как таковая не запрещена, из продажи ее не изымут. Просто в официальном перечне разрешенных добавок сделали уточнение. Диоктилсульфосукцинат натрия Е480 и краситель красный рисовый стали применять в качестве лекарств.
Обратите внимание, что в перечне остались стевиолгликозиды Е 960 — тот же экстракт стевии, только для него точнее прописана спецификация… По сути в регламенте устранили дублирование в пользу позиции с более ясными характеристиками качества и безопасности пищевой добавки». Так что, невзирая на вступивший в силу запрет на 19 пищевых добавок, опасаться того, что стевия оказалась «вне закона» и исчезнет из магазинов и аптек не нужно. Ранее Сочи24 рассказывал о том, как специалисты Роскачество исследовали сайру.
Эксперты решили отказаться от некоторых, но добавить несколько других. Новый техрегламент начал действовать с 27 февраля. Для каждой есть допустимая дозировка, но если в организм попадут сразу несколько, это вредно. Главное — безвредно Разрешенных добавок стало больше на шесть.
В России запретили подсластитель стевию
| В РФ с 27 февраля запретят пищевую добавку, которую рекомендовала Малышева | Как запретили стевию в России, какая от нее польща и вред. |
| Почему в России запретили сахарозаменитель стевия | Так вот первую стевию из списка убрали, а более точную и понятную оставили. |
| Последние новости России и мира - РР | В России запретили стевию: выяснили, что послужило причиной, действительно ли эта добавка пропадет из магазинов и чем можно заменить сахар вместо нее. |
| Новости из мира еды 02.12.2023 | Если вы, пристрастившись к обессахаренному образу жизни, однажды проснетесь в мире запрещенной стевии, помните, что есть и другие безопасные сахарозаменители. |
Россиянам объяснили запрет на подсластитель стевию
Так что, невзирая на вступивший в силу запрет на 19 пищевых добавок, опасаться того, что стевия оказалась «вне закона» и исчезнет из магазинов и аптек не нужно. Здоровье - 28 февраля 2024 - Новости Перми - Образ жизни - 28 февраля 2024 - Новости Санкт-Петербурга - Никаких изменений по части применения подсластителя стевии не будет, как не будет запрета на продукцию с ее содержанием, заявили НСН в Роскачестве. В случае запрета стевии, не имеющей специального кода, речь идет об исключении рисков нарушений в производстве стевии и усилении контроля за подсластителем. Ученым удалось выяснить, что стевия в 250–300 раз слаще сахарозы, но при этом не вызывает скачка глюкозы в крови.