Смотрите также: В период аномальной жары лучше забыть о спиртном, меде и сале →. Можно ли закусывать алкоголь дыней и арбузом? →. Какие напитки не стоит пить в жару? →. Например, если выпить одинаковое количество виски и сухого вина крепостью 11%, то последнее подействует на организм значительно слабее. Бывают ситуации, когда достаточно крепкие вина долго не вызывают опьянения, а легкие, с небольшим содержанием алкоголя – затуманивают сознание после первого бокала.
Если наполнить ванну теплой водкой и пролежать в ней с полчаса, то можно ли опьянеть?
К сожалению, далеко не все они безобидны. Смысл ее заключается в следующем: желающему «оттянуться» затягивают на шее ремень и потом резко отпускают. В результате «освобождения» в кровь выбрасывается кислород в огромном количестве и человек испытывает прилив безумной радости, возможны даже галлюцинации. Стоит ли говорить, что способ смертельно опасен. Даже если «игра» заканчивается благополучно, последствия для мозга могут быть плачевными. Курение Любители покурить иной раз позволяют себе выкурить несколько крепких сигар. Говорят, кайф наступает отменный.
Метод получения удовольствия тоже сомнительный, не говоря уже о том, что он наносит огромный вред здоровью. На уровне пьяных Можно просто посидеть вместе с подвыпившими приятелями, «надышаться» винными парами. Через некоторое время их смешливое легкое настроение начнет передаваться «воздушно-капельным путем». Вероятно, срабатывает психологический настрой, но порой действительно так и получается — трезвый член компании выглядит столь же захмелевшим, как те, кто успел «принять на грудь». Вообще без алкоголя Можно просто приготовить вкусные коктейли и порадоваться жизни, не впуская в нее этанол. Это и весело, и полезно.
Что касается возрастных особенностей, у взрослых и подростков реакция на алкоголь может также отличаться: У взрослых, которые уже достигли половой зрелости, печень и другие органы способны более эффективно обрабатывать алкоголь, поэтому опьянение может наступить при употреблении большего количества алкоголя. У подростков жизненные функции организма все еще находятся на стадии развития, включая систему обработки алкоголя. Их организмы могут быть более чувствительными к алкоголю, что может привести к более высокому риску возникновения проблем с опьянением. Важно понимать, что эти особенности могут варьироваться в зависимости от индивидуальных физических характеристик каждого человека. Поэтому рекомендуется остерегаться употребления алкоголя в избыточных количествах и следить за своим состоянием при его употреблении. Скорость метаболизма Уровень метаболизма у каждого человека индивидуален и зависит от различных факторов, таких как пол, возраст, генетика, рост, физическая активность и состояние здоровья.
Люди с более быстрым метаболизмом способны быстрее метаболизировать алкоголь и избавляться от него, что означает, что им может понадобиться больше алкоголя, чтобы достичь опьянения. Однако, несмотря на индивидуальные различия в скорости метаболизма, алкоголь всегда воздействует на нервную систему и может вызвать опьянение даже у людей с быстрым метаболизмом.
А дело в том, что такое мнение в основном бытует среди мужчин, которые предпочитают истинно мужские напитки, то есть, более крепкие — водка, коньяк, виски и другие. Конечно, на фоне выдержанного шотландского виски бокал шампанского кажется едва ли не газировкой с виноградным привкусом. Еще один вопрос, который может заинтересовать поклонников игристого вина — бывает ли похмелье от шампанского? Как говорилось выше, крепость этого напитка точно такая же, как и обычного вина. Получается, что похмелье наступит одинаково и у тех, кто отдал предпочтение столовому вину, и у тех, кто пил только шампанское. Правда, следует уточнить, что похмельный синдром, если не переборщить с дозой алкоголя, возможен только в том случае, если напиток некачественный, дешевый или вовсе поддельный. Употребляя в меру изысканное игристое вино а также любой другой алкоголь , вы можете не волноваться за свое состояние утром.
Возможные причины быстрого опьянения Напиться «в хлам» от бутылки пива или бокала вина человек может по разным причинам. Основным фактором влияния является ферментная активность, однако есть и другие, зависящие от текущего момента. Скорость наступления опьянения зависит от: веса и роста; объёма крови циркулирующей в организме; возрастной категории; качества и процентного содержания алкоголя в потребляемом напитке; скорости, с которой этанол поступает в организм; национальной принадлежности. Генетика Устойчивость к спиртному и способность не пьянеть быстро определяются фактором генома. Интенсивность выработки ферментов, участвующих в расщеплении этанола, зависит от набора генов индивидуума. В многочисленных исследованиях было доказано, что представители некоторых национальностей более быстро пьянеют и испытывают более тяжёлое похмелье. В ходе исследований было установлено, что представители многих азиатских народов генетически не переносят этанол. При этом у них довольно высока активность алкогольдегидрогеназы, осуществляющей первый этап метаболизма алкоголя. Затем процесс замедляется из-за низкой выработки ацетальдегиддегидрогеназы. В результате представители таких народностей очень быстро минуют стадию удовольствия и через короткое время переходят непосредственно к похмелью, отходить от которого им сложно. Чтобы напиться, азиату нужно совсем немного, однако среди представителей этих народов почти не встречается зависимых от алкоголя людей: они просто не понимают удовольствия от его потребления. Проводились масштабные многолетние исследования, посвящённые исследованию передачи так называемых генов алкоголизма. В их ходе было обнаружено, что зависимость от алкоголя, вне всякого сомнения, передаётся по наследству, хотя определенного гена, ответственного за алкоголизм не существует в природе. В частности, у детей зависимых от спиртного людей в пять раз чаще наблюдается пагубное пристрастие, причём проявляющееся даже тогда, когда они воспитываются в приёмных семьях. Половая принадлежность и вес Женщины намного более подвержены опьяняющему действию спиртных напитков, чем мужчины. У этого явления следующие факторы влияния: женщины меньше весят; в женском организме медленнее вырабатываются ферменты для расщепления алкоголя; у женщин меньше жидкости в теле, поэтому этанол значительно быстрее достигает нужной концентрации. Все эти факторы влияют на то, что представительницы прекрасного пола намного быстрее пьянеют. Избыточный вес может сыграть злую шутку со своим обладателем. Несмотря на большую массу тела, люди, страдающие ожирением, в среднем пьянеют быстрее, чем их стройные собутыльники. Это объясняется повышенной способностью липидных клеток накапливать этанол. Возраст и состояние здоровья С возрастом в организме замедляются все процессы, в том числе, и выработка ферментов, поэтому люди преклонного возраста более подвержены действию алкоголя, и пьянеют быстрее. Зависит это не только от возраста, но и от состояния здоровья, так как люди по-разному следят за состоянием своего здоровья. Если у человека нет привычки к физической активности, он ведёт малоподвижный, нездоровый образ жизни, то пьянеть будет более стремительно, чем активный и здоровый человек. У взрослого человека вырабатывается достаточное количество фермента в отличие от молодого организма. Другие факторы Одним из основных факторов, влияющих на скорость опьянения, является наполненность желудка и калорийность закуски. Приняв спиртного на голодный желудок, человек пьянеет очень быстро. Имеет значение скорость, с которой человек пьёт. При быстром употреблении спиртного ферменты не успевают вырабатываться. Если человек выпивает, но не хочет быстро опьянеть, ему обязательно необходимо закусывать. Наличие в желудке пищи значительно замедляет всасывание этанола в кровь, а, следовательно, отодвигается и наступление опьянения. Замечено также, что на скорость опьянения влияет психоэмоциональное состояние человека. Если он находится в подавленном, агрессивном, тревожном настроении, опьянение наступает намного стремительнее и быстрее приводит к утрате контроля над собой. Подготовка к мероприятиям и поведение во время застолья Если человека ожидает торжество, на котором предстоит выпивка, то для того, чтобы долго не пьянеть, можно заблаговременно предпринять ряд действий: За пять часов до мероприятия человеку необходимо выпить от 50 до 100 миллилитров воды или же такое же количество любого другого алкогольного напитка. В этот момент организм начнёт синтез алкогольдегидрогеназы. Основное количество потребляемых спиртных напитков будет подвержено расщеплению сразу же после проникновения в кровь, а не с определённой задержкой, которая необходима для работы печени. Если человек хорошо знает «меру», то с помощью такого способа можно легко избежать опьянения. Недостатком такого метода можно назвать только формирование перегара, который возникает после употребления даже небольшой дозы алкогольных напитков. За несколько часов до мероприятия рекомендуется съесть бутерброд с икрой, салом или маслом. Можно выпить десять-двадцать миллилитров масла оливы. Жирная еда только способствует замедлению влияния спирта на организм. Это означает, что после принятия алкогольных напитков человек начнёт пьянеть через час, но при этом опьянение произойдет быстро и будет сильным. Рекомендуется использовать этот метод только в том случае, когда мероприятие продлится недолго, и человек успеет самостоятельно добраться до дома. За два часа до принятия алкоголя, рекомендуется выпить 4—5 таблеток активированного угля. И еще две — непосредственно перед приемом спиртных напитков. Указанный препарат частично очистит организм от этанола и сивушных масел, в результате чего человек меньше пьянеет. Рекомендуется отказаться от питья алкогольных напитков на голодный желудок, поскольку какие бы мероприятия ни были осуществлены для снижения опьянения, они будут неэффективными. Непосредственно на мероприятии человек, пьющий спиртные напитки, может замедлить процесс опьянения с помощью следующих манипуляций: Рекомендуется пить алкоголь высокого качества.
Чтобы не было мучительно больно: скорость и степень опьянения зависят от пола и национальности
И можно ли употреблять алкоголь так, чтобы он приносил пользу для здоровья? Если знать, какие таблетки пить, чтобы не пьянеть, можно сделать праздничное застолье более безопасным для организма, а также предотвратить возникновение похмелья. Эксперты рассказали, можно ли садиться за руль после бутылки безалкогольного пива. Эксперты рассказали, можно ли садиться за руль после бутылки безалкогольного пива. Северные народы и представители монголоидной расы пьянеют мгновенно, так как у них вырабатывается менее активная изоформа алкогольдегидрогеназы. Можно ли быстрее протрезветь за счет тренировки?
Как правильно пить алкоголь на Новый год
Опасно пить его натощак. Из-за раздражения пищеварительного тракта, запускается развитие гастритов, ухудшения работы ЖКТ. Вот потому у всех людей возникают мысли почему от шампанского быстро пьянею. Минимальная доза напитка вредит беременным, кормящим матерям. Она повышает риск остановки развития плода, проявления нарушений в работе внутренних органов. Напиток содержит малое количество этилового спирта, потому печень человека справляется с ощущением опьянения за минуты. Но это не значит, что такой вид алкоголя не приводит к «тяжелым» последствиям. От шампанского пьянеешь быстрее и отходишь, но похмельный синдром ярко выражен. По этим причинам употребление таких видов спиртного должно быть контролируемым.
Здоровый может выпить один-два бокала на празднике, но людям, которые страдают гастритом, заболеванием желудочно-кишечного тракта, это запрещено. Содержание в крови такого количества сахара, углекислого газа оказывают негативные последствия. Девушки, женщины, которые планируют дольше быть здоровыми и красивыми, должны отказаться от чрезмерного употребления этого игристого вина.
Длинный ответ будет… длинным. Спасибо за него ресурсу io9. Стандартная доза Строго говоря, любой алкоголь — это алкоголь, то есть этанол, если верить химикам. В вине, в пиве и в водке он абсолютно одинаковый. Просто в разных алкогольных напитках разное его количество. Так, американский Национальный институт здоровья определяет "стандартную дозу" как 14 граммов чистого алкоголя. Для разных видов алкогольного напитка "стандартная доза" будет отличаться.
Модель "стандартной дозы" подразумевает, что когда речь идет об изменениях поведения при приеме алкоголя, вся разница между пивом и водкой заключается в скорости введения этой самой "дозы" или их энного количества в организм. И, соответственно, в концентрации алкоголя в крови в данный конкретный момент времени.
Путеводитель Воздействие разных видов алкоголя: как это работает? Среди настоящих любителей алкоголя бытует популярное мнение о том, что разные сорта алкоголя вызывают разные симптомы опьянения. Например, текила делает нас немного сумасшедшими, виски заставляет грубить, а от вина можно впасть в депрессию. Правда в том, что никаких четких научных доказательств этого факта до сих пор не предъявлено. Поэтому ученые склонны думать, что разные эмоции мы испытываем не столько из-за сорта алкоголя, сколько из-за количества выпитого, качества закуски и личных особенностей пьющего.
Человеческая память — гораздо более мощный механизм, чем мы привыкли думать, и он тоже влияет на эффект от алкоголя. Например, вашим первым напитком был джин-тоник и с тех пор каждый раз, когда вы его пьете, вы невольно испытываете те же эмоции, что и в первый раз. Тем не менее несмотря на отсутствие доказательств существования разных видов опьянения, определенно доказано, что разный алкоголь вызывает разного рода похмелье. Поэтому повод поговорить об эффектах, которые производят на нас любимые напитки, безусловно, есть.
Что касается крепленых вин, водки и коньяка, то рекомендуется закусывать их нежирной рыбой, постным мясом или морепродуктами.
Эти продукты перевариваются долго, от 4 до 8 часов, а совместно с алкоголем еще дольше. Это поможет почувствовать сытость и замедлит всасывание алкоголя в кровь, давая печени больше времени на нейтрализацию этанола. И не забывайте про воду Чтобы избежать похмельного синдрома и плохого самочувствия на следующий день, помимо правильной еды, не забывайте во время вечеринки пить достаточно воды. На каждые 100 мл алкоголя рекомендуется выпить полстакана жидкости.
Сколько нужно выпить вина чтобы опьянеть подростку
Одни люди пьянеют от бокала вина, а другие остаются трезвыми и после стакана водки. Почему человек не пьянеет от алкоголя? Дать однозначный ответ на этот вопрос нельзя, т.к. причины могут быть различны. «Учитывая физиологические процессы усвоения этанола, можно сказать, что растягивание удовольствия от спиртного, скорее, поможет ощущению более легкого и быстрого опьянения, — продолжает Ольга Шашкова. Например, выпив литр пива, вы начинаете пьянеть сразу, а через несколько часов только анализ покажет, что вы пили; а вот если хватите 40 г водки, то опьянение придет чуть позже, но держаться будет едва ли не сутки. Все эти причины действительно могут казаться достаточно вескими, но задумывались ли вы о том, почему все же не стоит выпивать полную бутылку вина в одиночку?
Как пить и не пьянеть: нарколог рассказал о действенных способах и мифах
Ответ на вопрос, почему быстро пьянеешь, стоит искать в глубинах организма. Есть ли в этом хоть какой-то смысл? Что касается крепленых вин, водки и коньяка, то рекомендуется закусывать их нежирной рыбой, постным мясом или морепродуктами. Многих волнует, можно ли опьянеть от кальяна на вине или просто от запаха спирта. Только этим можно частично объяснить разное восприятие в сравнении опьянения от вина и от крепких напитков.
Влияние шампанского на женский организм
Алкогольные напитки можно добавлять в пищу для изменения ее вкуса и аромата. Да, опьянеть от вина можно. Ведь содержание алкоголя в вине зависит от типа вина, но обычно оно составляет от 12% до 16% алкоголя. То, что от еды можно опьянеть, если есть соленья, ферменты, даже некоторые пьянеют от соевого соуса, бананов, кефира, кваса и т д. Еще писали про конфеты с ликером, печенья и сладости. Почему быстро пьянеешь от алкоголя: основные факторы и особенности организма. Можно ли пить алкоголь и не пьянеть? Иногда хочется веселиться весь вечер с бокалом в руках, но так, чтобы наутро не было мучительно больно и плохо.
44 способа не напиваться: отрывок из книги «Пить или не пить»
Они отвечают за регуляцию настроения, чувства удовлетворения, бодрствование и внимание. Воздействие алкоголя на эти системы может вызывать эйфорию, уменьшение тревожности и усиление позитивных эмоций, что может привести к эффекту «подъема духа» у человека. Раздражение желудочно-кишечного тракта: Алкоголь может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. Это может привести к ощущению тошноты, рвоты, диареи и даже гастрита, особенно при чрезмерном употреблении алкоголя. Угнетение центров дыхания: При высоких дозах алкоголя он может подавлять работу центров дыхания в головном мозге, что приводит к затруднению дыхания и даже может стать причиной летальных исходов. Влияние на печень: Печень является основным органом, ответственным за метаболизм алкоголя. Она разлагает этанол на более безвредные вещества, такие как уксусная кислота. Однако при чрезмерном потреблении алкоголя печень может страдать и развивать различные заболевания, такие как жировая дистрофия и цирроз печени.
Признаки алкогольного опьянения Алкогольное опьянение может проявляться в различных признаках и симптомах, которые могут варьироваться в зависимости от количества употребленного алкоголя, индивидуальной чувствительности и толерантности к алкоголю. Некоторые общие признаки алкогольного опьянения: Изменения поведения: Человек может стать более разговорчивым, бесстрашным или наоборот, замкнутым и угрюмым. Опьянение может также вызывать неадекватное поведение, резкие перепады настроения и необдуманные действия. Затруднения с координацией: Опьянение может приводить к нарушению координации движений. Человек может идти неуверенно, шататься или иметь трудности с выполнением простых движений. Расширение зрачков: При алкогольном опьянении зрачки обычно становятся расширенными. Нечеткая речь: Алкоголь может вызывать затруднения с артикуляцией и произношением слов, что приводит к нечеткой и неразборчивой речи.
Сонливость и усталость: Опьянение может вызывать чувство сонливости и утомления.
Все это провоцирует ухудшение кровоснабжения головного мозга, а также приводит к гипоксии. Недостаточное количество кислорода и некоторых веществ ухудшает работу разных отделов мозга, нарушается обменный процесс, в результате чего многие нейроны погибают. Необходимые ферменты Продолжаем рассматривать, почему не пьянеют от алкоголя люди. Так как человеческий организм реагирует на спирт подобным образом, то он старается как можно скорее избавиться от него. Чтобы обезвредить этанол, организму требуются определенные вещества. Называются они ферментами, а вырабатываются они органами желудочно-кишечного тракта, а также печенью. Последняя активно принимает участие в утилизации алкоголя, так как основная функция этого органа заключается в фильтрации и выведении вредных и ненужных соединений из организма. Чтобы окислился этанол, требуется фермент алкогольдегидрогеназ.
Когда алкоголь поступает в организм, начинается автоматическое формирование этого фермента. В результате этого этанол начинает разлагаться на нейтральные соединения и весьма токсичный ацетальдегид. Это вещество является опасным ядом. Именно его воздействие на ткани обуславливается негативной реакцией со стороны разных органов. Чтобы обезвредить соединение и превратить его в уксусную кислоту, печень вырабатывает другой фермент, который называется ацетальдегиддегидрогеназом. Синтезируется он с определенной скоростью, зависеть которая будет от индивидуальных особенностей того или иного организма человека. Часть ацетальдегида печень утилизировать не успевает, по причине чего он проникает в кровоток и разносится к остальным органам. Именно поэтому во время употребления большого количества спиртного происходит интоксикация. Обменные процессы, которые происходят с участием алкоголя У каждого человека имеется собственная скорость синтеза тех ферментов, которые необходимы для расщепления ацетальдегида и этанола.
Здесь возможно 3 варианта развития событий: Оба фермента формируются медленно. Подобный тип активности является наиболее характерным для народов, проживающих на территории Азии, которые не пьют или слишком быстро становятся зависимыми. Оба фермента формируются быстро.
Не стоит соревноваться с теми, кто предпочитает быстро выпивать.
Организм, особенно печень, нуждается во времени, чтобы эффективно обработать алкоголь. Чтобы избежать сильного опьянения, следует соблюдать скорость употребления алкоголя, не превышая примерно одну порцию в час для женщин — в 1,5—2 часа. Новость Одна порция — это, например, банка пива, бокал шампанского или стопка крепкого алкоголя. При соблюдении этого правила можно оставаться практически полностью трезвым.
Так якобы меньше пьянеешь, а наутро легче. Такой совет работает? Любой напиток переводится в дозу С2H5OH, то есть чистого спирта. Поэтому лучше следите за объемом выпитого, а пьете вы мартини или вино — разница несущественная.
От вина тоже сильно пьянеют, если пьют много", — говорит главный врач медицинского центра "Парацельс". Второй важный момент — пейте качественный алкоголь, он не может быть дешевым. Так устроена психика", — обратил внимание психиатр-нарколог. Пить воду и делать паузы?
Хороша ли идея во время посиделок с выпивкой делать паузы и пить воду? Врач говорит, что это вполне разумно. Вода способствует более быстрому выведению спирта из организма. Так как организму нужно время для переработки С2H5OH, спирт попадает в кровь не сразу.
А потому чем чаще поднимаете рюмку, тем сильнее эффект опьянения. Все зависит еще от особенностей организма. Кому-то вообще пить противопоказано, в любой дозировке", — объясняет специалист. Они есть, и это доказано: "Для взрослого человека это не более 100 мл крепкого алкоголя в день.
Если придерживаться нормы и не переходить грань, то вреда организму не будет. Во всяком случае так показывают многочисленные исследования", — утверждает врач. Когда наутро плохо Но какими бы ни были правила, иногда мы их нарушаем. И, наверное, каждый взрослый человек хоть раз в жизни испытывал не самые приятные чувства утром после употребления спиртного накануне.
Что делать, если случилось похмелье? Врач советует извлечь опыт на будущее и запомнить, что превышать условную норму не нужно. Не винить себя или кого-то из близких за это состояние. Чувство вины не решит проблемы, нужно просто проанализировать случившееся, даже если вспоминать неприятно.
Если все более или менее нормально, то попейте рассол, поешьте квашеной капусты, борща. Все это помогает организму справляться с токсическим поражением. Важная составляющая — обильное питье.
44 способа не напиваться: отрывок из книги «Пить или не пить»
Важна и температура окружающей среды — насколько жарко или холодно человеку. Читайте также «Двойной удар по сердцу»: нарколог Калюжная объяснила, чем опасен сладкий алкоголь Лучше меньше и реже «Учитывая физиологические процессы усвоения этанола, можно сказать, что растягивание удовольствия от спиртного, скорее, поможет ощущению более легкого и быстрого опьянения, — продолжает Ольга Шашкова. Организм будет успевать справляться с детоксикацией. Поэтому лучше спиртное пить понемногу, чем употребить единожды большую порцию».
И дело даже не в том, что в цену входят траты на доставку. Проблема еще и в самом способе перевозки: вино очень не любит, когда его тревожат, когда его взбалтывают по пути, а при дальней дороге это неизбежно. Замечу, у нас в стране за последние годы появились и хорошие вина, и отличные виноделы. Назвать не могу, это будет уже реклама. Скажу лишь, что для некоторых состоятельных людей, изначально заработавших деньги в различных других сферах, виноделие было сначала хобби, а потом превратилось в отличный бизнес. Сегодня виноделы конкурируют между собой всем нам во благо. И мне кажется, это здорово. Я еще помню время, когда в праздники гуляли широко и разгульно. Даже в городах пели песни чуть ли не всем подъездом, все гремело до утра. Что уж говорить о деревнях. Сегодня все скромно, пристойно, почти никого не слышно. Геннадий Пищиков: Сейчас появилась ресторанная культура. Раньше немногие могли себе позволить ходить в заведения. А то, что соседи стали меньше общаться и устраивать посиделки, это, скорее, плохо. Думаю, многие скучают по тем временам, когда соседи были почти родственниками. Сегодня мы часто и не знаем тех, кто живет с нами рядом. Наркологи часто говорят, что наша национальная проблема даже не в том, сколько алкоголя люди потребляют, а в том, что многие пьют запоями по несколько дней и под плохую закуску. Вы согласны? Геннадий Пищиков: Думаю, сегодня таких людей все же становится меньше. Но это действительно страшная проблема. Далеко не каждый организм выдержит длительную интоксикацию алкоголем. Знаю примеры, когда от запоев умирали. Причем, не важно, большой это руководитель или простой рабочий. Откуда идет такой способ пития? Думаю, эта печальная традиция зародилась еще столетия назад. Сначала много работали, потом пили компанией с вечера, а на утро уже кто-то бежал с бутылкой опохмеляться. Такие постоянные повторы затягивают. А то, что сегодня так популярен отдых по системе "все включено", где в свободном доступе алкоголь круглые сутки, на ваш взгляд, это хорошо? Геннадий Пищиков: Ничего хорошего в этом не вижу. Как правило, в отелях дают не очень качественный алкоголь. Кто же закупит для туристов огромные объемы дорогих напитков?
Они очень быстро напиваются, часто становятся алкоголиками. Синдром авто-пивоварни — это болезнь, при которой пациент эпизодически испытывает чувство опьянения… без алкоголя, без употребления какого бы то ни было его количества. К чему такое состояние может привести, нетрудно догадаться: пациент может иметь, например, профессиональные проблемы. К тому же у него могут периодически проявляться неприятные недомогания, напоминающие симптомы обычного похмелья. Каковы причины синдрома автопивоварни и можно ли как-то вылечить эту странную болезнь? Синдром автопивоварни по-другому — синдром кишечной ферментации, по-английски называемый аббревиатурой GFS от gut fermentation syndrome — это заболевание очень редкое: до сих пор по всему миру выявлено только несколько случаев. Но вернемся к тому, что о нем говорят именно врачи. Эта проблема может возникнуть и у взрослых, и у детей — и, безусловно, осложнить жизнь пациентам любого возраста. В пример можно привести двадцатилетнего парня из Варшавы, о котором громко заговорили в последнее время. Молодой мужчина страдал этим необычным заболеванием в течение длительного времени, и никто не мог ему помочь. При попытках парня получить медицинскую помощь врачи подозревали его в том, что он попросту был пьяным и морочил им голову. Более того — они даже предлагали ему психиатрическое лечение. В конечном итоге выяснилось, что поляк страдает этой странной болезнью. У людей с синдромом авто-пивоварни бывают эпизоды, которые не только напоминают состояние алкогольного опьянения, но и которые таковыми по сути и являются. Во втором случае у пациентов — несмотря на полное воздержание от спиртного — в крови появляется алкоголь. Что просто поразительно — его содержание может составлять даже несколько промилле! Почему человек пьет и не пьянеет Одни люди на вечеринке могут опьянеть очень быстро, выпив при этом лишь немного, а другие способны гулять до рассвета и сохраняют признаки адекватного поведения. Почему же так происходит? Что может способствовать скорому опьянению мужчины или женщины? Наряду с курением и наркотиками, которые также вызывают отмирание нейронов, все большее воздействие алкоголя на организм вызывает уничтожение клеток головного мозга. В итоге от отравляется, что ведет к сморщиванию коры. У людей, которые регулярно принимают алкоголь на протяжении 4 лет нейронов в несколько тысяч раз меньше, чем у людей, которые избегают спиртного. А так как они не восстанавливаются, то отмирание нейронов происходит все в меньшем количестве. В связи с этим стоит ответить на вопрос — как алкоголики могут разговаривать, двигаться и вообще существовать в таком состоянии. На самом деле это происходит не благодаря «уму», а при помощи способности организма выживать в разных условиях, а также стремиться к жизни. Однако такой человек уже не в силах мыслить, думать и заниматься серьезным делом. Теперь ответ на вопрос — почему не пьянеешь от большой дозы алкоголя, известен, однако стоит узнать, почему некоторые люди, наоборот, быстро пьянеют, даже если они выпью небольшую дозу спиртного. В данном случае стоит учитывать несколько факторов, благодаря которым можно будет смело ответить на данный вопрос: Чтобы долго не пьянеть, нужно иметь достаточное количество «плотной» закуски. Поэтому если у вас на столе нет картофеля и прочих сытных блюд, опьянение наступит несколько раньше. Человек чувствует быстрое опьянение ввиду своего веса — чем масса его тела меньше, тем быстрее подействует алкоголь. Врачи утверждают, что на килограмм веса будет достаточно всего 0,8 г этанола. Люди младше 20 лет пьянеют намного раньше, так как их организм еще не полностью развит и не принимает большие дозы алкоголя, по сравнению с 30 летними. Если человек физически слаб, он быстрее опьянеет, чем люди, занимающиеся портом. В настоящее время есть масса вариантов обмануть организм и не опьянеть в короткий срок: Старайтесь больше двигаться и постоянно выходите на свежий воздух, особенно, когда вы уже достаточно сыты; Крепкие спиртные напитки нужно обязательно закусывать горячими закусками; За несколько часов до веселья выпейте 2 ложки масла или съешьте что-нибудь жирное: кусок мяса, бутерброд с маслом и так далее; Не пейте алкоголь на голодный желудок; За 2-3 часа можно принять активированный уголь 3-5 таблеток , которые абсорбируют немалую часть спирта Давайте обсудим, почему человек пьянеет от алкоголя по-разному. Для переработки ацетальдегида в человеческом организме вырабатывается специальный фермент — алкогольдегидрогеназа. Больше всего его в печени. Меньше всего — в скелете и сердечной мускулатуре. Во время отмирания печеночных клеток данный гормон попадает в кровеносные сосуды. Чем активнее данный фермент, тем медленнее человек пьянеет. Активность алкогольдегидрогеназа зависит от следующего: Возрастные особенности. Чем взрослее мы становимся, тем сложнее нашему организму избавляться от токсичных веществ продуктов расщепления этилового спирта. Половые особенности. Мужчины и женщины пьянеют по-разному. Женщины намного быстрее. Представители Крайнего Севера этого гормона практически не имеют, поэтому пьянеют очень быстро. Весовые особенности. Чем худее человек, тем быстрее он пьянеет.
Между тем согласитесь, еще лет 30 назад можно было с легкостью увидеть изрядно перебравшего человека где-нибудь под забором. Сейчас такая картина редкость. Получается, что, несмотря на общую статистику роста числа магазинов, торгующих спиртным, за последние годы в нашем сознании произошла настоящая "застольная революция". Геннадий Борисович, даже наркологи не перестают спорить - полезно или вредно пить алкоголь в небольших количествах? На ваш взгляд, есть ли доза, которую можно считать благом для организма? Геннадий Пищиков: Да, дискуссии о влиянии алкоголя на организм ведутся уже больше 30 лет, но убедительной базы на этот счет пока получить не удалось, ни "за", ни "против". Я не врач, но выскажу свое мнение с позиций человека, долгие годы изучающего традиции употребления алкоголя в разных странах мира. Только представьте: на Земле живет 7,5 миллиарда человек, все в разных климатических поясах, все ведут разный образ жизни, едят разную еду и у каждого разное состояние здоровья. Вывести единую для всех формулу невозможно. Но, давайте возьмем для примера регион, где очень много долгожителей, которым за 100 лет. Это Сардиния. Там пьют минимум по бокалу вина два раза в день, за обедом и ужином. То есть примерно по 300 миллилитров в сутки. Можем ли и мы так? Нет, система не работает. Во-первых, и вино уже вряд ли будет такого качества, и еда другая, и климат не тот. Во-вторых, в Италии можно сесть за руль с 0,3 промилле алкоголя в крови, у нас - нет. И все же некий усредненный показатель полезного алкоголя вывести можно и для нашей страны. Но при условии, что мы вполне здоровы, активно двигаемся, не лежим на диване, едим качественную пищу. Так, молодым женщинам разумно выпивать по 50-125 миллилитров хорошего - подчеркну, хорошего - сухого красного вина в день, мужчинам - в два раза больше. С возрастом эта норма подлежит корректировке. Мы действительно за последние годы стали употреблять алкоголь как-то иначе? Что с нами произошло? Геннадий Пищиков: На мой взгляд, сейчас проявляется та самая культура пития, об отсутствии которой так много говорили раньше. Появилась целая палитра хороших вин, и что важно, уже много напитков отечественного производства. Значительная часть россиян пьют уже не для того, чтобы опьянеть, а для того, чтобы получить удовольствие от вкуса вина, подбирают под него блюда, с компанией близких. Я сейчас не говорю о людях, злоупотребляющих спиртным, это все-таки другая история, это болезнь. Но в целом, и вправду произошла настоящая "застольная революция". Только представьте, наливаем в бокал вино, сначала получаем эстетическое и чувственное удовольствие от его запаха и цвета, потом от вкуса, впитавшего, может быть, все лучшее из того места, где рос виноград, из которого вино сделали. Да это же одно из лучших наслаждений, которые только могут быть на Земле. Понимаете, у нас ведь очень долгое время вино вообще не считалось напитком, который можно уважать в принципе.