Гоа впечатляет разнообразием экзотических фруктов, от обычного манго до уж очень специфического дуриана. Русский житель Гоа Махараджа Александр рассказывает о том, когда в Гоа сезон фруктов. Жители ГОА называют себя гоанцами и не любят, когда их относят к индийцам. Изучая экзотические фрукты в Гоа, можно отметить некоторые из них.
5 фруктов Гоа, которые стоит попробовать
В северном ГОА цены в Морджиме в палатках с фруктами: арбуз 20 за кг, манго 150, ананас 40, томаты дешевые, но по вкусу ашановских. Попробуем разобраться, какие фрукты есть на Гоа, и что стоит отведать в первую очередь. Главная» Новости» Фрукты на гоа в феврале.
Фрукты Индии и Гоа
Вполне знакомые или сверхэкзотические — в Гоа фрукты бывают разных видов и вкусов диковинных. Fun & Sun: тур в Гоа в 2023 году обойдется от 80 тысяч рублей с человека. В северном ГОА цены в Морджиме в палатках с фруктами: арбуз 20 за кг, манго 150, ананас 40, томаты дешевые, но по вкусу ашановских.
Российские туристы сообщают о дефиците фруктов и овощей на Гоа
Главная» Новости» 2024 год плоц фрукт покупка фруктов. Русский житель Гоа Махараджа Александр рассказывает о том, когда в Гоа сезон фруктов. Цены на фрукты-овощи тут не прозрачны, если вы новичок, в отличие от той же Паттайи, где даже на уличных прилавках написаны ценники за килограмм. Если решите привезти фрукт из Гоа домой, купите максимально твердый плод – он очень быстро портится. На Гоа встречается много экзотических фруктов, которые содержат максимум вкуса и полезных свойств.
Обзор фруктов в Гоа, часть 1
Если решите привезти фрукт из Гоа домой, купите максимально твердый плод – он очень быстро портится. Вот уже недели три в Индии в Гоа в разгаре сезон очень-преочень. С ценами на фрукты и вещи в Гоа вы можете познакомиться в этом видео. Портал ТУРИСТАС рассказывает про сочные фрукты Гоа, которые можно встретить практически в любой торговой палатке. While going against all the odds, Raia's Edward Mendes have successfully produced apples in his garden for the 1st time in Goa.
Фрукты и овощи в Арамболь
Индия и ее тропический штат Гоа славятся круглогодичным изобилием фруктов на прилавках магазинов. В Гоа из этого фрукта часто готовят вино или используют для приготовления уксуса. Fun & Sun: тур в Гоа в 2023 году обойдется от 80 тысяч рублей с человека. В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. While going against all the odds, Raia's Edward Mendes have successfully produced apples in his garden for the 1st time in Goa.
Названы типичные находки на фруктовом рынке Гоа
Чико, или чику очень напоминает по внешнему виду обычную картошку. Но мякоть у этого фрукта желтая или розовая, очень сочная и сладкая. Внутри есть 1-2 черных косточек, которые легко удалить. Несмотря на то, что сезон фруктов в Гоа длится с начала весны до конца лета, чико здесь плодоносит круглый год. Этот фрукт нечасто встретишь на рынках в Индии. Но если найдете, воспользуйтесь шансом отведать один из самых необычных фруктов в Гоа. Джамбул похож на крупные виноградины или оливки. Существует несколько видов этого фрукта: маленькие черные, маленькие розовые, большие пурпурно-черные, большие розовые и бледно-зеленые. Мякоть у джамбула мясистая, сочная.
На вкус джамбул кисловатый и очень терпкий. В Гоа из этого фрукта часто готовят вино или используют для приготовления уксуса. В плодах содержится большое количество фолиевой кислоты, калия и магния. Местные жители предпочитают есть плоды джамбула после еды, потому что они помогают пищеварению. А дети с удовольствием поедают кисловатые фрукты, потому что после них язык становится ярко-синим. На рынках мелкие плоды продают на вес, крупные можно покупать поштучно. Его в Гоа часто называют плодом страсти, хотя пэшн-фрут оказывает скорее успокоительный эффект. Нам этот фрукт более известен как маракуйя.
На рынках Гоа вы непременно найдете пэшн-фрут, причем в зависимости о степени созревания, он может быть яркого желтого цвета или насыщенного фиолетового. Кожура — жесткая, а мякоть утыкана косточками. В Гоа маракуйю продают поштучно, а сам фрукт считается элитным лакомством. Напоминает по вкусу апельсин, только более суховатый и не такой сладкий, несмотря даже на приставку "sweet". Свитлаймы чистят и едят также как и апельсины, в Гоа их часто добавляют в напитки, потому что запах — чарующий, цитрусовый. Но лучше всего свитлаймы пробовать в сезон — поздней весной, когда они полностью созревают. Драконий глаз — весьма необычный фрукт из всех фруктов, которые есть в Гоа. Чем-то напоминает наш привычный виноград, только кожура у плодов очень жесткая, плотная, похожая на ореховую скорлупу.
Легенда гласит, что драконий глаз раньше подавали исключительно к столу императоров. Мякоть у плодов желеобразная, вкус немного напоминает землянику. Чтобы полакомиться драконьим глазом, нужно сжать пальцами кожуру, чтобы она треснула, и высыпать начинку в рот. Рамбутан, или личи волосатый. Это фрукт скорее похож на необычного ежика — с красно-зелеными иголками.
Продаются бананы круглый год, бывают разных размеров и цветов: белые, красные, зеленые, при этом очень сладкие. Стоят бананы недорого, продаются везде. Индия одна из немногих стран, которая выращивает бананы в основном для внутреннего рынка и в небольших объемах на экспорт, возможно поэтому здесь не найти недоспелых или невкусных плодов. Гуава Часто встречается на прилавках местных магазинов, хотя и не является коренным фруктом, а завезен из Америки. В Индии существует несколько видов этого плода, но самый распространенный, тот, что с желтой кожицей и розовой мякотью. Плод гуавы круглой или грушевидной формы, кожица желтого или зеленого цвета, в мякоти содержится много мелких косточек, но сама она достаточно сочная. Мякоть, помимо розового, бывает желтого или белого цвета. Гуава богата витаминами и полезна для организма , но стоит существенно дороже по сравнению с другими фруктами. Карамбола Индия также считается родиной этого экзотического плода. Известна карамбола, оригинальной формой напоминающей пятиконечную звезду, за что и получил одно из своих названий — старфрут. Плоды карамболы желтого цвета, с коричневыми полосками на ребрах. В зависимости от сорта, могут быть как сладкими, так и кислыми. Чаще используются как украшения для блюд и коктейлей, но употреблять в сыром виде тоже можно и даже полезно, поскольку старфрут богат витаминами. Чику Фрукт, родиной которого является Мексика, в Индии приобрел широкое распространение и встречается здесь повсюду. Внешне плод чику похожа на картофель, а по структуре — на хурму. Мякоть розовая или желтая, довольно сладкая. Внутри также содержится несколько крупных семян с крючками на концах, перед употреблением рекомендуется очистить от них фрукт. Дерево чику плодоносит круглый год, потому и полакомиться этим фруктом можно на протяжении всего года. Джамбул Несмотря на то, что родина этого фрукта Индия, джамбул не так часто встретишь на местных рынках, как остальные фрукты. Внешне джамболан именно так правильно называется этот фрукт похож на крупный виноград или маслины. Мякоть фиолетового или белого цвета, очень сочная и имеет вяжущий иногда горьковатый вкус. Это один из немногих фруктов, которые не только можно есть диабетикам, а даже рекомендуют употреблять людям больным диабетом, поскольку джамбул обладает лечебными свойствами. Местные жители используют не только плоды джамболана, но и листья, семена и даже кору, чаще всего в медицинских целях.
Покупать их лучше всего на рынках — представлен большой выбор и хорошие цены. А если делать покупки у одного и того же продавца, то он станет угощать вас и подкладывать бонусом фрукты или овощи. Кокосы разделяют на два вида — ранние плоды, в которых содержится много воды, или зрелые, в них, как правило, много мякоти. Ранние кокосы тепло-зеленого оттенка — после покупки можно попросить открыть, чтобы сразу насладиться кокосовой водой.
А по вечерам идут обратно, роются в мусорках. Все животные очень худые. Коровы в Индии повсюду. К ним относятся с уважением Источник: предоставлено автором колонки Две коровы даже на меня напали. Рассказываю, как это произошло. Я купила манго и возвращалась в гостиницу. Из пакета достала один кусок, коровы увидели, что я ем, и пошли на меня. Одна из них забрала этот кусок из рук, а вторая залезла в пакет. Пришлось отдать им этот фрукт. Можно считать, что у меня почищена карма. В Индии есть такое поверье. Не стесняются животные лежать возле дороги. Водителям приходится маневрировать, чтобы не совершить ДТП Источник: предоставлено автором колонки С другой стороны, хорошо, что они его отобрали. Во время покупки манго мне его порезала женщина. Перед этим она помыла руки, но без мыла. Сами руки у нее были грязные. Подозреваю, что это въевшаяся грязь. Антисанитария в Индии ужасная. Как я уже сказала, Индия — очень-очень-очень бедная страна. Там проблемы с образованием, не все дети ходят в школу. Нам это тяжело понять, но такое есть. В целом от поездки у меня остались приятные впечатления, пускай даже возникали какие-то эксцессы. Может быть, даже вернусь во второй раз сюда. Ведь надо реализовать свои планы, полноценно осмотреться и съездить в Мумбаи. Кто еще куда ездит? До этого мы публиковали рассказ тюменки, которая посетила Шри-Ланку. Государство, кстати, находится недалеко от Индии. О впечатлениях, тратах и многом другом читайте в этом материале. Ради этого он проделал долгий и тяжелый путь. Читайте в его авторской колонке. Из-за частичной мобилизации страну покинул молодой тюменец. Он уехал в Казахстан и рассказал о жизни в Петропавловске и Астане, отношении там к русским. Также почитайте монолог тюменки, которая во время мобилизации была в Грузии. Она откровенно рассказала о том, что происходит в стране, в которой в последнее время замечен наплыв туристов и эмигрантов, в том числе и русских. Вам удалось в этом году съездить за границу, чтобы отдохнуть? Да, посетил одну страну.
Российская туристка в Гоа перевела цены на фрукты в рубли и была удивлена
Сочная пульпа распределена во внутренности дольками с семенами и по вкусу напоминает ананас, но мягче. Совет: лучше покупайте на рынке разделанные плоды. Расфасовка джекфрута дело трудоемкое и неблагодарное, потому что он содержит клеящие вещества. У спелого фрукта весьма специфический запах. Февраль-Июль Сахарное яблоко custard apple Сахарное яблоко в Индии называют шарифа или ситафал, связывая его с богиней Сита. Оно представляет собой фрукт конической формы с зеленой до фиолетовой кожурой и сочной кремовой внутренностью, очень сладкой, похожей на гигантскую малину. Употребляется в свежем состоянии и очень полезно для желудка и печени.
Будьте осторожны, однако, с зернами и лучше удалите их перед едой!
В зимние месяцы манго в Индии не такие спелые и сладкие. Местные используют манго в качестве лекарства, а также добавляют его во многие национальные рецепты. Для индийцев манго — традиционный фрукт. По цвету манго бывают желтыми, зеленоватыми и красными. Вкус плода иногда отдает кислинкой, но в большинстве случаев он сладкий. Гуава Такой плод можно встретить в индийских магазинах повсеместно. Гуава растет в Индии весь год. Растение отлично прижилось на этих землях, после того, как первые семена завезли из Южной Америки. Плоды данного вида богаты стандартным набором витаминов, а также кальцием и железом.
Вкусовые качества гуавы отличные. Мякоть кисло-сладкая без приторных ноток. Хотя запах у плода довольно резкий, но туристы быстро к нему привыкают. Выглядит дар природы, как зеленый или желтый шар, внутри которого скрывается белая, либо розовая мякоть. Карамбола Еще один традиционный для индийцев фрукт — это карамбола. Плод выглядит, как желтоватая морская звезда в разрезе, кожура фрукта, обычно, нежно зеленая. Из-за звездной формы этот плод именуют старфрутом, его используют для украшения стола, но и едят в сыром виде, так как в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Вкус карамболы зависит от сорта: может быть кислым или сладким. Самое большое количество карамболы можно наблюдать в Индии в весенние и летние месяцы. Не стоит есть фрукт тем, у кого проблемы с желудком, плод меняет кислотность этого органа не в лучшую сторону.
Чику На индийских землях Чику встречается повсеместно. Родиной плода является Мексика, но и в Индии он плодоносит круглый год. С семенами фрукт употреблять не рекомендуется.
На настоящий момент не существует ограничений для импорта в Россию тропических фруктов, а за последние годы при ввозе манго не было выявлено ни одного случая обнаружения карантинных вредных организмов. Учитывая развитие международного транспортного коридора «Север-Юг», который способен обеспечить быстрое и свободное прохождение грузов от индийского порта Мумбаи до порта в Санкт-Петербурге, перспективы поставок индийской сельскохозяйственной продукции в Россию представляются благоприятными. В заключении Василий Лавровский пожелал участникам Фестиваля манго процветания и успехов в совместном бизнесе, а также выразил надежду на дальнейшее укрепление торговых связей между Россией и Индией.
Не по одному урожаю снимают индийцы некоторых фруктов», — восхитилась российская туристка, которая отправилась в курортный штат Гоа в Индии. Посетив местный рынок, она очень удивилась их дешевизне, когда пересчитала в рубли ценники, указанные в рупиях. Что продают местные фермеры?
Экзоты по алфавиту — авокадо, ананасы, гуава, джамбул, джекфрут, драконий глаз, дуриан, карамбола, кокос, манго, маракуйя, пэшн фрукт, папайя, рамбутан, сахарное яблоко, свити, тамаринд, чику», — такой длинный список привела соотечественница в своем блоге на «Яндекс.
Российские туристы сообщают о дефиците фруктов и овощей на Гоа
Самые крутые сорта, самые дорогие - Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе. Индийцы, смешные люди, называют чику сладким картофелем... Но общее с картошкой у них - только вид кожуры», — добавила автор.
Стоит отметить, что местное население, практически не употребляет в пищу фрукты, которые произрастают на территории Индии. Тем не менее, они достаточно часто кушают бананы и кокосы. Дело в том, что эти виды фруктов, испокон веков использовались для приготовления самых различных блюд. Невозможно понять их равнодушие к фруктам. Вполне возможно, что они просто не могли себе позволить употреблять в пищу, различные виды фруктов, ведь гораздо важнее было купить ту еду, которая могла приносить хоть какую-то пользу для рабочих людей. Только после того, как к ним начали приезжать люди с Европы, у местного населения появилась возможность выращивать фрукты, чаще всего на продажу. Однако для личного потребления, они хоть и немного, но все выращивают. Существует несколько периодов, когда фрукты произрастают на территории этого удивительного острова.
К примеру, если приехать сюда с октября по январь, то можно попробовать такой удивительный фрукт, как кастед эпл.
Один из самых полезных и самых вкусных фруктов в Гоа — папайя. Этот фрукт с оранжевой, нежной мякотью буквально напитан энергией солнца. Папайей особенно хорошо завтракать, можно съесть весь плод целиком, он даст организму заряд радости и оптимизма на весь день, наполнив каждую клеточку легкой энергией тропического рая. Виноград в Гоа не выращивают, его привозят в основном с плантаций соседнего штата Махараштра. Сортов всего два - белый и черный. В тропическом климате виноград прекрасно вызревает.
Виноград в Гоа не очень ароматный, но очень сладкий, гораздо вкуснее большинства сортов, продаваемых в России. Часть 2. Манго — король фруктов Настоящим королем всех фруктов в Гоа является манго. Манго — это король всех фруктов не только в Индии, но и на всем свете. Гоанцы любят манго, а цены на него бывают выше, чем цены на «суррогатное» манго в российских супермаркетах. Манго в Гоа обожают и взрослые, и дети. Увы, но настоящее манго в Гоа не смогут вкусить те, кто приезжает в начале или в середине сезона, с октября до марта.
В это время на прилавках продается импортное манго из южных индийских штатов Керала и Карнатака. К этим сортам гоанцы не проявляют никакого интереса, часто такие плоды оказываются незрелыми и безвкусными. Хотя иногда среди них тоже попадаются сладкие и ароматные плоды. Чтобы распробовать настоящий вкус манго, в Гоа надо приезжать со второй половины марта, когда в разгаре уже индийское лето. Называется чудо манго — «Манкурат». Первые плоды Манкурат появляются на базарах городов в Гоа в начале марта. Стоимость одного фрукта в этот период колеблется от 100 до 150 рупий, то есть примерно от 100 до 150 рублей в ценах августа 2015 года.
В этот момент манго превосходит по стоимости все известные мне фрукты не только в Гоа, но и в России. Большинство туристов ничего не знают про Манкурат, цены на это манго их шокируют, и они проходят мимо. Первым Манкуратом балуют себя в основном зажиточные гоанцы. Примерно к 20 марта на базарах Гоа появляются первые крупные партии манго Манкурат нового сезона. Цена на Манкурат в этот период устанавливается примерно от 300 до 450 рупий за килограмм. Дешевле Манкурат бывает только в сезоны больших урожаев, когда цена может опускаться до 150 — 250 рупий за килограмм. При этом цена за килограмм манго весьма условна, потому что продается Манкурат не килограммами, а штуками: в одной порции от 6 до 12 плодов, что соответствует 1 - 2 килограммам.
По вкусу манго Манкурат сравнить совершенно не с чем, таким волшебным, чарующим вкусовым букетом не обладает больше ни один фрукт на земле. Вкушая манго Манкурат, ты погружаешься в чистое блаженство и не можешь найти ответ на вопрос, как природа сотворила такой сказочно-прекрасный вкус. Только ради того, чтобы его распробовать, уже стоило бы прилететь в Гоа. Манго Манкурат — это самое вкусное из всего, что я когда-либо ел в своей жизни.
В мякоти очень много железа, необходимого нам для поддержания иммунитета и транспортировки кислорода в кровеносной системе. Помимо самого плода используются листья маракуи в косметических целях, для изготовления кремов и масок для лица.
Местные жители на ГОА называют маракуя — «passion fruit». Манго Манго можно назвать настоящим символом этого региона. Его выращивают и употребляют в пищу везде. Всего в Индии произрастает более 100 сортов этого замечательного фрукта, но самый популярный — Альфонсо, которого местные жители выращивают более 4 тысяч лет. Название этот сорт получил от имени португальского мореплавателя Афонсу Албукерки, который в пятнадцатом веке впервые привёз манго в Европу. Плоды манго бывают разного размера, но в среднем грамм 300.
Иногда попадаются и совсем гиганты по одному килограмму, но это редкость. Если говорить о биологических нутриентах, то почти полностью манго состоит из углеводов, жира нет, а растительного белка очень мало. Карамбола Интересный экзотический фрукт Индии, который по вкусовым качествам напоминает смесь огурца, крыжовника и яблока, а по внешнему виду вообще звёзду! Плоды созревают два раза в год: первый раз в Январе-Феврале, а второй в Мае—Июле. Как едят карамболу: Кушают не очищенную, прямо с жёлтой кожурой. Чем она желтее, тем слаще будет мякоть; Нарезают ломтиками и в таком виде употребляют; Нарезают в овощные салаты: как из простой зелени, так из других фруктов; Украшение для мясных блюд; Пирог с начинкой из карамболы.
Скорей всего можно и пирожки с ней испечь, наверно будет очень вкусно и необычно :. Если у вас проблемы с почками, то лучше всего не есть карамболу, так как может наступить интоксикация из-за неспособности слабых почек отфильтровать нейротоксин. Гуава Рекордсмен по количеству содержания витамина «C», по этому показателю он «делает» все цитрусовые. Кисло-сладкий привкус похож на лимон и способы применения этого растения такие же — сок, приправы к салатам и блюдам, а так же шербеты и другие сладости.
Фрукты и овощи в Арамболь
Растение отлично прижилось на этих землях, после того, как первые семена завезли из Южной Америки. Плоды данного вида богаты стандартным набором витаминов, а также кальцием и железом. Вкусовые качества гуавы отличные. Мякоть кисло-сладкая без приторных ноток. Хотя запах у плода довольно резкий, но туристы быстро к нему привыкают. Выглядит дар природы, как зеленый или желтый шар, внутри которого скрывается белая, либо розовая мякоть. Карамбола Еще один традиционный для индийцев фрукт — это карамбола. Плод выглядит, как желтоватая морская звезда в разрезе, кожура фрукта, обычно, нежно зеленая. Из-за звездной формы этот плод именуют старфрутом, его используют для украшения стола, но и едят в сыром виде, так как в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Вкус карамболы зависит от сорта: может быть кислым или сладким.
Самое большое количество карамболы можно наблюдать в Индии в весенние и летние месяцы. Не стоит есть фрукт тем, у кого проблемы с желудком, плод меняет кислотность этого органа не в лучшую сторону. Чику На индийских землях Чику встречается повсеместно. Родиной плода является Мексика, но и в Индии он плодоносит круглый год. С семенами фрукт употреблять не рекомендуется. Семена во фрукте крупные, их довольно просто удалить перед употреблением. Внутри плод бывает, как розоватым, так и золотистым. Кожура Чику похожа на немытый картофель. Вкус плода сладковатый и немного вязкий.
Джамболан Чудесный по своим свойствам фрукт родом с индийских территорий напоминает гроздь винограда. Хотя внутри него одна большая косточка и мякоть фиолетового оттенка. Джамболан можно употреблять людям, больным сахарным диабетом.
Поскольку большинство плодов произрастает на территории страны, то и витаминов в них содержится максимальное количество. Какие фрукты можно попробовать в Индии?
Туристы в Индии могут приобрести, как экзотические, так и привычные всему миру фрукты. Бананы, арбузы, дыни и апельсины не являются дефицитным товаром даже на севере, да и персики со сливами и инжиром регулярно привозят в северные страны. Экзотические фрукты, которые являются редкостью для многих государств, кроме Индии, достойны особого внимания. Рассмотрим нетривиальный фруктовый ассортимент индийских территорий подробнее. Манго Исследователи считают, что такой плод, как манго появился именно в Индии.
Этот плод произрастает во всех индийских штатах и на Гоа. Самые сочные и спелые манго можно попробовать в стране с апреля до середины июля. В зимние месяцы манго в Индии не такие спелые и сладкие. Местные используют манго в качестве лекарства, а также добавляют его во многие национальные рецепты. Для индийцев манго — традиционный фрукт.
По цвету манго бывают желтыми, зеленоватыми и красными. Вкус плода иногда отдает кислинкой, но в большинстве случаев он сладкий. Гуава Такой плод можно встретить в индийских магазинах повсеместно. Гуава растет в Индии весь год. Растение отлично прижилось на этих землях, после того, как первые семена завезли из Южной Америки.
Плоды данного вида богаты стандартным набором витаминов, а также кальцием и железом. Вкусовые качества гуавы отличные. Мякоть кисло-сладкая без приторных ноток. Хотя запах у плода довольно резкий, но туристы быстро к нему привыкают. Выглядит дар природы, как зеленый или желтый шар, внутри которого скрывается белая, либо розовая мякоть.
Когда маракуйя созревает, она становится желтой или оранжевой. Её кожура твердая, внутри находится сладкая желеобразная мякоть с косточками. Плод отличается успокаивающим эффектом. Эти фрукты могут быть разных сортов и имеют разное назначение. Есть сорта для приготовления сока, а есть те, которые следует употреблять в пищу.
Небольшие круглые плоды, «мальчики», могут помочь избавиться от лишнего веса, но вкус у них кисловатый. Большие вытянутые плоды, «девочки», такого свойства не имеют, но зато их мякоть очень сладкая. Покупая ананас, не забудьте сказать продавцу, зачем он вам нужен, вам выберут подходящий плод. Узнать спелый фрукт можно по сильному приятному запаху. Его плод похож на ёжика, имеет размер с лесной орех.
Его кожура имеет коричнево-красный цвет, под ней прячется сочная, сладкая мякоть со съедобной косточкой. Представляет собой фрукт в виде конуса с фиолетовой или зеленой кожурой, его мякоть белая, кремовая и сочная, очень сладкая, похожа на малину. Употреблять плод надо в свежем состоянии, он очень полезен для желудка и печени.
В заключении Василий Лавровский пожелал участникам Фестиваля манго процветания и успехов в совместном бизнесе, а также выразил надежду на дальнейшее укрепление торговых связей между Россией и Индией. Справочно: Индия является пятым по величине экспортером манго в мире, производя около 25 млн т манго в год и экспортируя около 175 тыс.