В ближайшее время цены на шоколад в России вырастут на 7−10%, заявил владелец и генеральный директор фабрики ShokoBox Андрей Шарков. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%.
Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время
Цены на шоколад стабильно растут на 6—8% каждый квартал, а к Новому году он и вовсе может подорожать на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022-го. На протяжении последних десяти лет цены на какао-бобы растут. На 27 июля 2023 года стоимость нью-йоркских фьючерсов на этот товар достигла $3500 за тонну, что является максимальным значением с 2011 года. «Если исходить из актуальных цен и посчитать стоимость готовой продукции с учетом новых цен на сырье, то увеличение может составить 60-70% в зависимости от вида шоколада», — говорит Виталий Муравьев. В следующем году вырастут цены на шоколад.
Цены на шоколад и какао вырастут по всему миру
К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". "Цена будет расти пропорционально стоимости условно количеству бобов в плитке. В ближайшее время цены на шоколад в России вырастут на 7−10%, заявил владелец и генеральный директор фабрики ShokoBox Андрей Шарков. По мнению большинства участников рынка, в 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти в среднем на 15–20%.
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. Мултон Партнерс (Добрый, Rich и Моя семья) увеличит цены на свои безалкогольные напитки на 13 %. Тем не менее в премиум-сегменте стоимость конфет и шоколада будет постепенно увеличиваться и может вырасти примерно на 30—40%. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. Цены на шоколад стабильно растут на 6—8% каждый квартал, а к Новому году он и вовсе может подорожать на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022-го. Сколько стоит шоколад, будут ли расти цены на шоколад, что происходит с какао, почему растут цены на какао-бобы, какао в Западной Африке, какао в Кот-д’Ивуаре и Гане.
Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года.
С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%
Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. Из-за чего растут цены на какао-бобы на мировом рынке. По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается.
Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
Рост с начала года - в 2,4 раза. Это отражается и на потребительских ценах на какао. С мая прошлого года к февралю текущего они выросли на шесть процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента по данным Росстата. Читайте ПРАЙМ в нашем Telegram-канале Поскольку это импортный товар, то цены на какао-порошок, шоколад и все продукты, где они используются, находятся в тесной зависимости от мировых. За последние 12 месяцев цены на мировом рынке выросли почти на 200 процентов, а с начала нынешнего года - более, чем на 100.
На цены какао на российском рынке влияют также затраты на логистику и транспортировку, колебания валютных курсов, расходы на переработку, заработную плату, дополнительные ингредиенты и упаковку, политика торговых сетей и другие параметры. Сдерживающим фактором выступает низкий платежеспособный спрос потребителей.
Как на этом фоне могут измениться цены на шоколад в России и мире — в материале RT. С начала 2024 года какао на международном рынке уже подорожало более чем вдвое, а за последние 12 месяцев цены увеличились в три раза. Наблюдаемую динамику специалисты объясняют растущей нехваткой товара в мире. В результате глобальный дефицит этой продукции может увеличиться в пять раз по сравнению с предыдущим сезоном — до 374 тыс. Вторая — в Западной Африке остро стоит проблема контрабанды. Например, какао из Ганы переправляется в соседнее государство Того для продажи по более высоким или нерегулируемым ценам», — говорится в исследовании нидерландского Rabobank. При этом многие фермеры находятся в преклонном возрасте и зачастую им некому передать своё мастерство, поскольку их дети переезжают в крупные города, утверждают аналитики банка. У них нет возможности инвестировать в производство столько же средств, сколько могут крупные агрохолдинги», — пояснила в разговоре с RT эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Людмила Рокотянская.
Также, по её словам, одним из драйверов повышения мировых цен на какао могло стать принятие в Евросоюзе нового закона о борьбе с вырубкой лесов.
Для российских компаний стоимость сырья, по его мнению, будет еще выше из-за изменений курса валют. Производители будут до последнего держаться, чтобы не повышать цены, но в какой-то момент все равно это произойдет. Потому что в шоколаде не только какао-бобы, там есть сахар, сухое молоко, и в зависимости от содержания какао-продукта будет изменяться цена на шоколад. Но глобального дефицита не предвидится.
Такого разрыва спроса и предложения, чтобы совсем опасаться, нет. Да, неурожай в Африке есть, а с другой стороны, вводятся новые плантации в Азии активно очень, и в Латинской Америке тоже активно развивается производство какао. То есть нет настолько глобального разрыва, чтобы просматривался такой дефицит, но подорожание будет продолжатся еще несколько лет.
Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков. Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м. Это связано с распространением болезни, вызывающей увядание стручковых растений, а также с непрекращающимися дождями в Западной Африке и изменениями климата.
Так, по данным Maxar Technologies, с 1 мая общее количество осадков в Западной Африке более чем в два раза превысило средний показатель за последние 30 лет.
Производители предупредили о росте цен на шоколад в России на 25%
В частности, сейчас местное производство какао-бобов страдает от проливных дождей, сообщают « Ведомости », цитируя гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурия. Важно отметить: производители упомянули не только о количестве поставляемой продукции, но и о ее качестве. По информации одного из двух ведущих поставщиков финансовой информации Bloomberg, могут уменьшиться даже размеры шоколадных плиток. Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года.
Нужно учитывать и то обстоятельство, что у многих производителей есть запасы сырья, которые были закуплены ранее по более низким ценам. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше четверти. Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао.
В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао. Эти виды шоколада подорожают более существенно.
Производители шоколада предупредили о росте цен из-за мирового дефицита Производители шоколада предупредили о росте цен на популярное лакомство в России. Производители шоколадных кондитерских изделий предупредили о подорожании продукции из-за роста мировых цен на какао-бобы, ослабления рубля, а также роста цен логистики и упаковки, - рассказали РБК несколько участников рынка. В начале декабря 2023 года российское подразделение крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарской Barry Callebaut — предупредило партнеров о предстоящем увеличении цен на свою продукцию. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля.
В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов. Читайте также:.
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
| Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад | Опрошенные Forbes эксперты отмечают, что цены на какао-бобы растут третий сезон подряд, и опасаются, что это далеко не предел. |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % | Для примера, цена тертого какао на бирже выросла до 6845 евро за тонну, натурального какао-масла — до 9750 евро, а какао-порошка — до 4330 евро. |
| Производители шоколадных кондитерских изделий предупредили о подорожании продукции | На протяжении последних десяти лет цены на какао-бобы растут. На 27 июля 2023 года стоимость нью-йоркских фьючерсов на этот товар достигла $3500 за тонну, что является максимальным значением с 2011 года. |
В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50%
| Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад | — Если стоимость основного сырья для шоколада выросла почти на треть, то в зависимости от рецепта шоколада цены могут вырасти от 10-15% до 20%. |
| Поднимутся ли цены на шоколад в России | По данным издания, шоколад в следующем году может вырасти в цене на 15–20%. |
| Производители предупредили о росте цен на шоколад. 14 декабря 2023 г. Кубанские новости | Цены на какао-масло и тёртое какао за последний год выросли уже на 100-150%. |