Президент России Владимир Путин в ходе пленарного заседания на форуме «Сильные идеи для нового времени» пообещал направить в Минсельхоз предложения по развитию производства иван-чая, отметив, что он полезнее кока-колы. В Минсельхозе поддержали инициативу включения иван-чая в список сельхозпродукции. На фоне новостей об уходе из России американского производителя сладких напитков, тема иван-чая моментально стала топовой.
В Алтайском крае готовы увеличить производство иван-чая, о котором говорил Путин
| История иван-чая на Руси, экспорт из России, почему забыли о кипрее | Заваривать иван-чай можно как в чайнике, так и в термосе, причем не возбраняется заливать его кипятком 3–4 раза. |
| Производители иван-чая на Алтае выразили готовность вдвое увеличить производство | Со временем репутация иван-чая была восстановлена, и сегодня напиток из кипрея можно заготавливать и пить совершенно легально. |
| Полная технология изготовления иван-чая в домашних условиях | Пикабу | Почему иван-чай могут признать сельхозпродукцией, и что об этом говорит Путин. |
Поиск по тегу: иван чай
Знал ли о кипрее Гитлер история умалчивает, в прочем села Копорье немцы так и не захватили, хотя не сильно и пытались. Как не пытались захватить сам Ленинград. В 70-80 годах были проведены исследования медицинского применения кипрея, а также в 1984-88 годах применение его как кормовой культуры. Ни о каком чисто пищевом значении и речи не шло, несмотря на постоянные проблемы с питанием, а тем более с качественным чаем в СССР. Кипрей до 1991 года оставался уделом травников и любителей старины. Так откуда же взялись сотни фантастических фактов о кипрее описываемые в тысячах статей что в печатных журналах что в интернете? Не торопитесь, все будет. Был и есть мир его дому такой товарыщ, назовем его Акакий Акакиевич, кто захочет по приведенным ниже данным без труда найдет его настоящее имя, не побоюсь этого слова фанат Кипрея. Так вот, году эдак в 1988 товарищ создает кооператив по заготовке и продаже героя сегодняшней статьи.
Дела сначала у него шли не совсем чтобы хорошо, хоть в Союзе конца 80-х и крайне хреново было с продуктами, но непонятную штуку с непривычным вкусом народ брать не спешил. Нужна была реклама. Да такая и там где народ точно будет читать и верить. Кому наш Акакий продал душу мне неведомо, но в крайне популярной газете Аргументы и факты выходит цикл статей где и начинает складываться "Современная Правдивая История Иван-чая". Там и появляется Князь Владимир и злая Ост Индийская компания и все остальные прелести. Дела у Акакия пошли в гору, он создает НКО Русский чайный Дом, откуда со скоростью взбесившегося принтера разлетаются в каждый Мухосранск статьи об истории Иван-чая и его возрождении. Создана "Русская Чайная Церимония"-карикатурная пародия на Китайскую, начинают производится якобы восстановленные по старинным рецептам специальные Русские Аутентичные заварочные чайники позволяющие из одной ложки чая получить 50 чашек.... Короче бизнес попер.
Глядя на него и другие производители думают-"А мы что лохи? Не мудрствуя лукаво первые производители приняли правила игры и Новую Хронологию Историю кипрея. Был создан Союз Производителей Иван-Чая... Регистрация не состоялась. В дело вмешался крупный бизнес. А крупняку пусть и даже красивая, но сказка, тем более на раз-два проверяемая на хрен не уперлась. Сначала в Комерсанте, потом в Гастрономе далее в других крупных изданиях начали публиковаться статьи на тему-"Кипрей чтука хорошая, но врать то нафига? Акакаша брызгал слюнями и записывал десятки видео, одновременно откладывая горы помета в коментариях к любой статье откланяющихся от его канона.
Необходимо отметить, что терять ему было чего. Пока он был продаваном "Уникального Старинного Аутентичного Древнерусского" продукта, цена на его чаи на порядок превышала цену Индийского или Цейлонского чая. Как только на его поляну вышли крупные производители и товара стало много, цена соответственно пошла вниз. А цена стала доступной не только любителям экзотики, но и обычным людям. Средняя цена розницы на май 2021 года 129 рублей за 100 грамовую пачку, что вполне по карману всем любителям вкусных напитков. Есть конечно и уникальные сорта со стоимостью и в 1000 рублей за сто грамм, но об этом ниже. Сейчас Акакий сидит тише воды ниже травы, правда иногда пытается через суд добится от разных производителей оплаты за его патенты, но так как все новшества в них отличаются от стандартных технологий приготовления Китайского чая чуть менее чем на ни хрена, ничего у него не получается. Да и Бог с ним.
Так что же, спросит читатель, к чему вся эта статья? Что пить Иван-чай не надо? Надо Вася, Надо!. Только необходимо понимать, что как говорится-"Каждому овощу свое место" да и время тоже. Если вы хотите заменить кипреем обычный черный чай для бодрости, скажу сразу что не получится. Они слишком разные и по вкусу и по действию. Как писал выше, кипрей даже ферментированный не бодрит, а успокаивает и расслабляет. У него конечно нет психотропных действий как у его не ферментированного собрата.
Но садится за руль после него или отправляться на ковер к шефу явно не стоит. Вот после вставленных руководством пистонов, дабы нервы успокоить, выпить пару чашечек ароматного кипрея- за милу душу. Или на ночь, с ложечкой вкуснейшего кипрейного меда. И никогда не мешайте его с алкоголем. Его не надо воспринимать как заменитель привычного чая, он полностью своебразный продукт. Как например нельзя считать простоквашу заменителем шампанского, хотя и то и другое можно пить и там и там есть газики... Ну все, с историей покончили, теперь к главному- как же именно сделать кипрей вкусным Иван-чаем. Существует несколько видов Иван чая получаемых от кипрея в зависимости от времени сбора и температуры сушки.
Ниже привожу рецепты по которым его производим в хозяйстве слегка адаптированые для применения в домашних условиях. Первый- зеленый. Чисто медицинское применение. Собирают в самом начале цветения, при распускании первого яруса цветков. Срезают растение практически целиком, связывают в пучки и сушат в проветриваемом помешении без доступа прямого солнечного света без всякой ферментации.
Также в нем есть витамины группы В, С, пектин, флавоноиды и фитостеролы, кумарин и органические кислоты.
Кстати, отмечается, что в иван-чае витамина С втрое больше, чем в апельсинах. А вот чего в иван-чае нет, так это кофеина и щавелевой кислоты она опасна при патологиях почек. Иван-чай с древности применяют в народной медицине как спазмолитик и средство для облегчения родовых схваток вот, мы же говорили, что полезен не только для мужчин. Также отвар этого растения применяли для лечения кожных заболеваний, кашля, запоров и отравлений. А еще иван-чай славится как прекрасное седативное. Употребление напитка из этого растения помогает снять тревожность, справиться с бессонницей и успокоить нервы.
Полезен иван-чай и для мочевыделительной системы — он благотворно влияет на здоровье почек и мочевого пузыря, способствует выводу токсинов и лишней жидкости. Флавоноиды в составе иван-чая укрепляют сосуды и оказывают противовоспалительное действие.
В Союзе российских производителей отметили, что решением проблемы может стать лишь увеличение объёмов сбора, но тут возникает проблема финансирования, из-за чего поставщики вынуждены ожидать грантов и субсидий. Иван-чай продлевает молодость и полезен для потенции, заявила диетолог Кстати, в последнее время иван-чаем, помимо Китая, заинтересовались и страны Африки. В настоящее время продолжаются переговоры с крупным дистрибьютором, который уже в ноябре собирается прилететь в Россию для заключения сделки.
Деньги по «Агростартапу» - чуть более миллиона рублей. Начали стройку в сентябре.
К концу года планируют доделать дом. А весной приступить к прокладке коммуникаций, чтобы в пик урожая уже работать на полную мощность. Тут мы планируем секцию для наших сотрудников сделать, чтобы они могли здесь переодеваться, обедать, там помывочная в конце. Ну и собственно производство начинается с того угла. Вот так вот идет по кругу: роллеры, ферментатор, две сушилки. Здесь будут столы посередине стоять рабочие. Ну и вот здесь уже будет такой небольшой склад готовой продукции».
Сейчас иван-чай с ивановской пропиской покупают не только в нашем регионе, но и Владимирской области, Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Калининграде, Белоруссии и Казахстане. Гости Ивановской области могут попробовать наш край на вкус, купив иван-чай в гостиничных комплексах в качестве сувенира. Такой немного вязкий. Вот, пожалуйста, угощайтесь. Поэтому он помогает бороться с вирусными инфекциями и повышает иммунитет. В линейке торговой марки уже более двух десятков разновкусий - с ягодами, цветами, душистыми травами: мелиссой, душицей, чабрецом и даже русским женьшенем - саган-дайлёй. Например, чагу, который сейчас очень популярный.
И есть исследования, что чага помогает в борьбе с коронавирусной инфекцией».
Почему иван-чай — это новый ЗОЖ-тренд?
| В Тверской области развивается производство иван-чая | Иван-чай северянина также был представлен на Российской гастрономической неделе в Испании, Греции и Армении. |
| Бизнес на чайных листочках. Россияне начали чаще пить иван-чай | Иван-чай от СППК «Мелилотус» теперь реализуется в крафт-пакетах. |
| Поиск по тегу: иван чай | — Мы исследовали антивирусные свойства водной вытяжки (экстракта) ферментированных листьев иван-чая (кипрея узколистного) против двух этих вирусов. |
| Иван-чай: чем полезен и кому нельзя | Ажиотаж вокруг иван-чая возник после того, как ее президент России Владимир Путин на днях пообещал дать указание министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву по развитию производства отечественного горячего напитка иван-чай. |
Путин поручил развивать производство иван-чая в РФ
Минюст России подал в суд иск о ликвидации региональной организации «Иван Чай», которая выступает за традиционные семейные ценности. Подождите немного. Если воспроизведение так и не начнется, перезагрузите устройство. • Русский Иван-чай. Минсельхоз намерен включить иван-чай (кипрей) в перечень сельхозпродукции, что позволит аграриям разводить это растение и получать господдержку. вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас. Иван-чай очень хорошо помогает при кишечно-желудочных заболеваниях. Иван-чай (копорский чай) – напиток весьма приятный на вкус и цвет, имеющий мощный оздоровительный эффект!
Увеличенный спрос на иван-чай сделал его дефицитным товаром в России
Когда решение будет принято, оно откроет для производителей этого исконно русского напитка доступ к мерам господдержки, которыми пользуются российские растениеводы. Ранее президент России Владимир Путин сравнил кока-колу и иван-чай на форуме «Сильные идеи для нового времени». Там одна химия» — сказал президент.
Однако более-менее крупных производств чая из листьев кипрея узколистного в стране сейчас немного. В основной своей массе это сельский семейный бизнес подчас даже не бизнес, а хобби , кроме того, осваивают технологию отдельные фермеры, индивидуальные предприниматели или сельхозпредприятия, для которых этот вид деятельности не основной, а вспомогательный. Например, глава личного подсобного хозяйства из тверского поселка Оленино Василий Замрозевич и его супруга занялись иван-чаем лет десять назад, и азарт у них не прошел до сих пор, хотя оба - пенсионеры. Более того, теперь супруги строят планы по расширению их домашней "чайной фабрики" и покупке нового оборудования на грант, который вполне уже может стать реальностью: из областного министерства сельского хозяйства, говорят они, им с таким предложением недавно звонили.
Потом информация попалась в интернете, мы начали интересоваться и в итоге стали заниматься всерьез. В этом продукте, если он правильно изготовлен ключевое слово - правильно - авт. Сейчас мы ничего, кроме своего чая, не пьем. После включения иван-чая в перечень сельхозпродукции его производители смогут претендовать на все существующие меры господдержки для растениеводов Замрозевичи купили роллер для скручивания чайных листьев, сложили специальную печь из красного кирпича с ультрафиолетом. Сырье добывают в полях и лесах, подальше от населенных пунктов и дорог. Там же собирают и травы для купажа - сейчас они делают уже 80 разновидностей иван-чая: классический, а также с мятой, мелиссой, базиликом, душицей, чабрецом, ромашкой, зверобоем и много с чем еще.
Супруги рассказывают, что поначалу делали иван-чай для себя, потом для друзей, затем для знакомых, а дальше уже - для всех. Шесть лет мы обращаемся в наш областной минсельхоз, чтобы нам оказали хоть какую-то помощь. Теперь вот обещали.
Распространяется по подписке и в розницу, в органах исполнительной и представительной власти федерального и регионального уровня, в поездах дальнего следования и «Сапсан», в самолетах Авиакомпании «Россия», а также региональных авиакомпаний. Сайт «Парламентской газеты» - это оперативные новости и достоверная информация о принимаемых в стране законах и деятельности депутатов и сенаторов. При использовании материалов сайта «Парламентской газеты» активная ссылка на pnp.
Согласно ГОСТ, технологическая обработка и внешний вид иван-чайного листа определяют, к какому виду относится чайный напиток из кипрея узколистного: листовой листовой кипрей - продукт, изготовленный из листа кипрея с применением процесса скручивания Внешний вид сухого листа - частицы, имеющие форму скрученного жгутика. Настой характеризуется как прозрачный от светло-зеленого до красно-коричневого в зависимости от степени ферментации. Мутность настоя не допускается Аромат настоя - свойственной данному продукту.
Не допускается посторонний запах. Вкус настоя - достаточно выраженный, свойственный данному продукту. Не допускается посторонний привкус.
Увеличенный спрос на иван-чай сделал его дефицитным товаром в России
Не организация, так движение «Иван Чай» продолжит работу по всем этим направлениям, отступать никто не намерен. Со временем репутация иван-чая была восстановлена, и сегодня напиток из кипрея можно заготавливать и пить совершенно легально. Президент России Владимир Путин пообещал направить в Министерство сельского хозяйства предложения по поддержке производства иван-чая. Тема была затронута в ходе пленарного заседания форума «Сильные идеи для нового времени», сообщает РИА «Новости». Со временем репутация иван-чая была восстановлена, и сегодня напиток из кипрея можно заготавливать и пить совершенно легально.
Производство иван-чая будут развивать по поручению Владимира Путина
Владимир Путин назвал иван-чай более полезным напитком по сравнению с Coca-Cola, где "одна химия", а также заявил, что поручит главе Минсельхоза РФ Дмитрию Патрушеву начать развитие производства напитка. Последние новости Твери и Тверской области по тегу «иван чай» на сайте О таких планах агентству ROSNG рассказал председатель Союза производителей иван-чая Александр Хлынов. Цветки иван-чая богаты витаминами B и С, содержание последнего в кипрее в три раза больше, чем в апельсинах и в шесть с половиной раз больше, чем в лимонах. Иван-чай многие пили, некоторые о нём только слышали, но мало кто знает его настоящую историю, а она весьма любопытна. «Мы производим иван-чай в различных формах – сбор, листовой, пакетированный, настои и холодные напитки.
Президент направит Минсельхозу предложения по поддержке производства иван-чая
Полезен иван-чай и для мочевыделительной системы — он благотворно влияет на здоровье почек и мочевого пузыря, способствует выводу токсинов и лишней жидкости. Флавоноиды в составе иван-чая укрепляют сосуды и оказывают противовоспалительное действие. Кумарин способствует снятию боли и спазмов, действует как жаропонижающее и противомикробное средство. За счет содержания калия, иван-чай способен нормализовать давление. Иван-чай хорош не только для употребления внутрь. Отвар полезен для кожи при лечении акне, а еще им можно ополаскивать волосы после мытья. Вред и противопоказания Главным противопоказанием являются индивидуальная непереносимость и аллергия.
Также не рекомендуется пить иван-чай при обострении патологий желудочно-кишечного тракта. Впрочем, и человеку со здоровым ЖКТ не стоит увлекаться этим напитком, чтобы не получить расстройство желудка.
По словам предпринимателя, господдержка позволит развивать целую отрасль: сейчас более 100 предприятий в стране изготавливают продукцию из кипрея, в том числе традиционный чай. Рынок горячих напитков России оценивается примерно в 300 млрд рублей в год, пояснил Хлынов, но локализация производства сырья составляет всего 0. Глава государства пообещал отправить предложения Хлынова в Минсельхоз и добавил, что иван-чай полезнее кока-колы, где «одна химия». А губернатор Вологодской области Олег Кувшинников пообещал максимально поддержать местных производителей этого продукта и заявил, что регион способен напоить иван-чаем всю Россию. С одной стороны, его производство не требует больших затрат: иван-чай — дикорос и отлично растет без дополнительных усилий со стороны человека. С другой — именно это не позволяет в разы увеличить объемы: оборудования по механизированной посадке и сбору листьев кипрея нет. Станут ли цены ниже к концу сезона и чем происходящее объясняют производители — Иван-чай любит хорошо освещенные места, опушки леса, предпочитает среднеувлажненные почвы.
Распространяется самосевом, плодики разносятся ветром. Быстро появляется на гарях и вырубках. В некоторых местах иван-чай много лет доминирует среди травостоя, то есть в принципе серьезных затрат на выращивание нет. Для производственных целей необходимо оптимизировать процессы сборки, сушки и ферментации иван-чая. К сожалению, собирать и перерабатывать приходится в основном вручную, — рассказал «Известиям» аттестованный эксперт Россельхознадзора по фитосанитарному контролю, кандидат биологических наук Константин Китаев. Александр Хлынов в беседе с «Известиями» добавил, что ручной сбор сильно повышает себестоимость продукции. Механизация позволила бы значительно снизить цену на продукт и увеличить объемы производства. И это, конечно, является стоп-фактором для потребителей с точки зрения вхождения в продукт. К тому же одна машина спокойно уберет 5—7 га за смену.
Главная любительница чая в семье Ильющенковых. Пробовать родную природу на вкус стала несколько лет назад. Собирала иван-чай, сушила, вычисляла пропорции. Сначала подсадила на полезный напиток свою семью. Потом - добрую часть России и ближнего зарубежья. Ольга Ильющенкова, основатель торговой марки «Чайная трапеза»: «Поначалу, когда это было домашнее производство, было именно так, что травами завален весь балкон. Вся кухня, и вообще вся квартира.
В коробках, каких-то мешках. И потом мы поняли - все, уже тесно. Из увлечения в бизнес иван-чай перешел буквально за год. Чтобы развиваться, пришлось обращаться за господдержкой. На средства гранта и частные инвестиции купили оборудование: сушильные шкафы, ферментаторы. Стали заготавливать сорняк в промышленных масштабах. Где взять столько иван-чая?
Это дикорос. Он растет у нас в лесах, прилесках, полях. Мы на своих пачках, например, пишем, что наш чай собран в лесу.
При этом особой популярностью продукт пользуется в Китае, из-за чего на внутреннем рынке и возникла его нехватка. Как уточняет телеграм-канал, иван-чай собирают лишь в маленьких объёмах. Ранее на поставку напитка в КНР приходилось максимум несколько запросов в год, а теперь же их количество увеличилось до пяти.
В России наблюдается дефицит иван-чая из-за повышенного спроса
Растение очень неприхотливое и быстро разрастается, вытесняя «конкурентов». То есть, по сути, ведет себя, как настоящий сорняк. Однако многое кипрею можно простить за его целебные свойства чем он беззастенчиво и пользуется. Кстати, название иван-чай растение получило, по одной из версий, за способность укреплять мужское здоровье и улучшать потенцию. Но это не делает напиток исключительно мужским!
Девочкам тоже можно и даже нужно. Разбираемся, почему. Польза иван-чая Ну, начнем, как обычно, с химии. Иван-чай богат железом, никелем, калием, медью, марганцем, бором, кальцием и молибденом.
Деньги по «Агростартапу» - чуть более миллиона рублей. Начали стройку в сентябре. К концу года планируют доделать дом. А весной приступить к прокладке коммуникаций, чтобы в пик урожая уже работать на полную мощность. Тут мы планируем секцию для наших сотрудников сделать, чтобы они могли здесь переодеваться, обедать, там помывочная в конце. Ну и собственно производство начинается с того угла. Вот так вот идет по кругу: роллеры, ферментатор, две сушилки. Здесь будут столы посередине стоять рабочие. Ну и вот здесь уже будет такой небольшой склад готовой продукции». Сейчас иван-чай с ивановской пропиской покупают не только в нашем регионе, но и Владимирской области, Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Калининграде, Белоруссии и Казахстане.
Гости Ивановской области могут попробовать наш край на вкус, купив иван-чай в гостиничных комплексах в качестве сувенира. Такой немного вязкий. Вот, пожалуйста, угощайтесь. Поэтому он помогает бороться с вирусными инфекциями и повышает иммунитет. В линейке торговой марки уже более двух десятков разновкусий - с ягодами, цветами, душистыми травами: мелиссой, душицей, чабрецом и даже русским женьшенем - саган-дайлёй. Например, чагу, который сейчас очень популярный. И есть исследования, что чага помогает в борьбе с коронавирусной инфекцией».
Но за последнее время популярность "ванька" возросла. Для понимания: если раньше китайцы присылали лишь пару запросов на поставку товара в год, то сейчас аж пять. Из-за такого повышенного внимания его стало не хватать в стране.
Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой — лучше залить емкость на треть, а через 5—10 минут долить жидкость полностью и подождать 10—15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации. Целебные свойства иван-чая По данным ученых, из-за большого содержания танина, пектина и флавоноидов кипрей обладает самым высоким коэффициентом противовоспалительного действия среди растений российской флоры. Специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили , что иван-чай имеет выраженную цитостатическую активность, то есть может бороться с новообразованиями. Отвар помогает женщинам облегчить неприятные ощущения во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Напиток может улучшать пищеварение, помочь сбросить вес, вещества в составе иван-чая отражаются положительно на красоте волос и ногтей. Для мужчин кипрей полезен тем, что оказывает антивоспалительное действие при болезнях простаты и повышает потенцию. Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. Кому не стоит пить иван-чай? Если злоупотреблять иван-чаем, он может вызвать расстройство пищеварения.
Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления
| Информационный портал семейной политики "Иван-Чай" | Информационный портал семейной политики | Разговоров об Иван-чае в последние месяцы стало больше на фоне ухода зарубежных производителей напитков с российского рынка. |
| В Алтайском крае готовы увеличить производство иван-чая, о котором говорил Путин | Иван-чай очень хорошо помогает при кишечно-желудочных заболеваниях. |
| История иван-чая на Руси | «Мы производим иван-чай в различных формах – сбор, листовой, пакетированный, настои и холодные напитки. |
| «Это вот гриб такой, что ли?» Как Саша Хлынов к Путину с иван-чаем ходил :: СамолётЪ | Производители иван-чая в Республике Алтай и Алтайском крае готовы вдвое увеличить производство продукции при обеспечении спроса на нее. |
Две аварии, Тибет, Богородица: Как Александр Масютин решил торговать иван-чаем
Президент РФ Владимир Путин рассказал представителям организации «Деловая Россия», что пробовал иван-чай, и назвал его производство полезным делом, передает ТАСС. Предложение состоит в том, что иван-чай надо признать сельхозпродуктом, понять, как его механизировано сажать и выращивать. Разговоров об Иван-чае в последние месяцы стало больше на фоне ухода зарубежных производителей напитков с российского рынка. Президенту рассказали, что это иван-чай растет на всей территории севера страны.
Иван чай лечебные свойства и противопоказания: что лечит и от чего помогает, советы к применению
Во-первых, так даже вкуснее. Во-вторых, производство иван-чая - дело сезонное. Сейчас временно помещения у производителей нет. С поисками дома для чая помог центр «Мой бизнес». Нам, конечно, такая ситуация совершенно неудобна и не понравилась.
Поэтому мы задумались, что у нашего чая должен быть, наконец, свой дом. Специалисты «Моего бизнеса» рассказали нам об «Агростартапе». Помогли нам собрать документы нужные, проконсультировали, и благодаря их помощи и поддержке мы получили эти средства и начали строительство». Деньги по «Агростартапу» - чуть более миллиона рублей.
Начали стройку в сентябре. К концу года планируют доделать дом. А весной приступить к прокладке коммуникаций, чтобы в пик урожая уже работать на полную мощность. Тут мы планируем секцию для наших сотрудников сделать, чтобы они могли здесь переодеваться, обедать, там помывочная в конце.
Ну и собственно производство начинается с того угла. Вот так вот идет по кругу: роллеры, ферментатор, две сушилки. Здесь будут столы посередине стоять рабочие. Ну и вот здесь уже будет такой небольшой склад готовой продукции».
В министерстве рассчитывают, что включение иван-чая в список сельхозпродукции откроет его производителям доступ ко всем мерам господдержки, которыми пользуются растениеводы в России. Также в Минсельхозе отметили, что напиток из кипрея узколистного готовится в РФ с давних времен и является очень полезным, он отлично тонизирует без кофеина и утоляет жажду. В ведомстве уверены, что в будущем иван-чай сможет «подвинуть обычный чай и кофе на полках магазинов».
Главный редактор издания: Авдеева Л. Заместитель главного редактора: Симакина М. Нижний Новгород, ул.
Когда иван-чая столько много вокруг растёт, то не использовать его даже странно", — считает Евгений Архипов.
По словам фермеров, спрос на иван-чай или кипрей с каждым годом растёт. Чай производится в экологически чистом районе близ озера Селигер Осташковского городского округа. Чайная мастерская основана семьей Аверьяновых, которые воссоздали технологию черного копорского чая из листьев кипрея.