упакованной пищевой рыбной продукции (кроме свежей рыбы) — с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. Минпромторг рассматривает возможность проведения повторного эксперимента по маркировке консервированной продукции с 1 декабря 2023 года. Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, ассоциация очень внимательно оценит ход эксперимента по маркировке консервов, который стартовал 12 февраля, а также возможные последствия внедрения обязательной маркировки.
Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов
В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. В России выявляют все больше контрафакта в рыбных консервах. Здесь вы узнаете все о Маркировка рыбных консервов в 2022 году. На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь или написаны краской, если цифры стираются, то это подделка. Маркировка рыбных консервов станет обязательной в стране с 1 декабря. попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка.
Минпромторг предлагает начать эксперимент по маркировке рыбных консервов 1 апреля
Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы. рыбу консервированную, копченую, соленую и в рассоле. упакованной пищевой рыбной продукции (кроме свежей рыбы) — с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. 12.01.2024 В конце декабря 2023 года вице-премьер РФ Дмитрий Григоренко поручил представителям профильных ведомств варианты и предложения по введению маркировки рыбных консервов. Чтобы избежать приобретения фальсифицированных и некачественных рыбных консервов, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта. Он считает, что решить проблему могла бы интеграция «Меркурия» с маркировкой рыбных консервов.
Нововведения в сфере маркировки
Эксперимент по маркировке рыбных консервов Минпромторг предлагает провести в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. Проект постановления правительства о проведении эксперимента по маркировке рыбной продукции размещен для обсуждения на портале regulation. В документе содержится перечень рыбной продукции, которую предлагается маркировать. Оператором системы маркировки в рамках эксперимента выступит Центр развития перспективных технологий ЦРПТ. Планируется, что до 15 апреля ЦРПТ разработает требования к новой информационной системе маркировки рыбной продукции.
Знаки маркировки располагаются в три ряда отражают следующую информацию: - Первый ряд -дата изготовления продукции число, месяц, год.
После вскрытия жестяной банки, её содержимое надо переложить в ёмкость из стекла или пищевого пластика. Хранение продукта непосредственно во вскрытой банке недопустимо. Выбирайте размер банки, в соответствии с вашим реальными потребностям. Приобрести большую упаковку может показаться выгодным решением, но после вскрытия рыбные консервы не переносят длительного хранения и быстро портятся. С точки зрения здорового питания, оптимальный выбор - консервы, изготовленные из рыбы в собственном соку, в составе которых только рыба, соль и специи.
Консервирование в масле значительно увеличивает калорийность и содержание жира в конечном продукте. Консервирование в томатном соусе увеличивает калорийность и содержание сахара в конечном продукте. Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания.
При нанесении ассортиментного знака консервов может быть указана только одна буква, например R — нерка натуральная. В третьей строке содержится информация о номере смены одна цифра; но если на предприятии односменный режим работы, то номер смены не указывается ; кроме этого, на рыбных консервах стоит буква «Р» — индекс рыбной промышленности. Если маркировка указывается в два ряда, то «Р» — индекс рыбной промышленности — ставится перед датой изготовления, а номер смены — перед ассортиментным знаком. СПРАВОЧНО: Информация на второй и третьей строках предназначена для контролирующих органов и изготовителя чтобы не возникло путаницы на предприятии, где банки могут находиться без этикеток. Покупателю нет смысла разбираться в ней. Правильность, корректность и достоверность информации, наносимой на упаковку и этикетку, контролируются Роспотребнадзором.
Каким консервам отдать предпочтение, зависит от вкусовых приоритетов покупателя и от того, для чего он приобретает консервированную рыбу. Однако, выбирая рыбные консервы, например, в собственном соку, масле или томатном соусе, нужно учитывать нюансы. Консервы в масле калорийнее консервов в томатном соусе или собственном соку. Об этом следует помнить, если вы следите за калорийностью потребляемых продуктов. В этом случае надо учитывать еще и жирность самой рыбы. Например, скумбрия более жирная рыба, а треска, минтай — более постная. Среди потребителей бытует мнение, что продукт в стеклянной банке например, печень трески более уязвим, так как из-за воздействия света в консервах якобы окисляются полезные жиры. Эксперты объясняют, что это не так. Во-первых, для окисления полиненасыщенных жирных кислот нужен кислород, а в герметично закрытую банку он не проникает.
Во-вторых, свет проникает через стекло в небольшом количестве, поэтому, если хранить банку в темном месте, это никак не отразится на витаминах и других полезных веществах, содержащихся в консервах.
Первое обозначение говорит о том. Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. Обозначение «в море» наносится тогда, когда рыбу переработали прямо на борту судна и не подвергали заморозке. Второе отличие можно увидеть, рассмотрев тиснение на металле — здесь может встретиться обозначение «13» либо «П08».
Первое говорит о том, что продукт произведен на берегу, а второе о том, что в банки рыба попала непосредственно на борту корабля. Найти все эти обозначения у меня получилось лишь на продукции одного производителя — «Доброфлота». У компании есть завод в Находке, именно там делают консервы, обозначенные как произведенные морем и промаркированные цифрой 13.
Минпромторг предлагает начать эксперимент по маркировке рыбных консервов 1 апреля
компания «Русский рыбный мир» - объяснил, как в банки с надписью «Сайра» попали сардины. Из вышесказанного видно, что информация, наносимая на молочные консервы, не отличается от общепринятой маркировки других консервированных продуктов. Рыбные консервы из некоторых видов рыб содержат больше полезных веществ по сравнению со свежей рыбой того же сорта. С 1 апреля начинается анонсированная ранее добровольная маркировка рыбных консервов и пива. Согласно ГОСТ Р 51074-2003, маркировка консервов, изготовленных в России, состоит из трёх или двух строк.
Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку консервов с декабря
Такая маркировка защитит потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции, сообщили «Ветеринарии и жизни» в ведомстве. В 2023 году Россельхознадзор в рамках государственного мониторинга отобрал и исследовал 685 проб рыбных консервов и пресервов, из которых 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Соответствующие проекты постановлений правительства опубликованы на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Также предлагается провести с 1 мая 2022 года по 28 февраля 2023 года на территории РФ эксперимент по маркировке средствами идентификации готовых или консервированных продуктов из мяса, мясных субпродуктов, овощей и фруктов. В те же сроки Минпромторг предлагает провести эксперимент по маркировке средствами идентификации кормов для домашних животных за исключением сельскохозяйственных , расфасованных в потребительскую упаковку.
Связано это с тем, что тара имеет большой вес и небольшую прочность. Полимерная Банки из полимерных материалов используются для укупоривания консервов. Чаще всего они изготавливаются из полипропилена. Расшифровка маркировки Согласно существующим нормам на маркировке продуктов всегда указывается стандартная информация: первая строка — дата производства; вторая строка — ассортиментный знак и номер предприятия производителя; третья строка — номер смены и индекс промышленности для рыбного производства «Р».
Photosiber — depositphotos. Информация наклеивается на банку как этикетка или выбивается на таре или самой крышке. Этикетка обязательно должна быть белой, надписи — читаемыми, контрастными.
Таким образом, эксперты будут тестировать технологии нанесения средств идентификации на консервированную продукцию, а также отработают порядок действий участников оборота с системой маркировки. Далее будет принято решение о рациональности введения маркировки для продуктов. Ранее Life. Как пояснил эксперт, рядом с такой пометкой должен находиться qr-код, который ведёт в реестр производителей органической продукции российского Минсельхоза.
Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года
Если эта часть его будет, то окей. Если это будет что-то дополнительное, придется нести издержки. Естественно, в конце концов все это попадет в цену. Мы все время платим, частный бизнес все время крайний». Но инициаторы маркировки всего и вся никаких разъяснений на этот счет не дают.
К работе уже существующих систем маркировки есть вопросы. Довольно много сбоев возникает почему-то при продаже сигарет. С этим, наверное, сталкивался каждый курильщик: ну не пробивается пачка, и все, что ты ни делай. Некоторые кассиры даже идут на хитрость и снимают с пачки целлофановую пленку.
Но и это не всегда помогает. Конечно, все добросовестные участники рынка, которые обязаны ввести цифровую маркировку товаров, делают все, что нужно. Но не сказать, что они от этого счастливы.
Подготовленное постановление предлагает провести эксперимент по маркировке с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года и устанавливает порядок его проведения. Производители, импортеры и продавцы указанной продукции участвуют в эксперименте по маркировке на добровольной основе. По результатам проведения эксперимента будет принято решение о целесообразности введения обязательной маркировки рыбной продукции. Напомним, ранее замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов уже сообщал , что Минпромторг предлагает ввести в РФ маркировку широкого спектра рыбной продукции.
Маркировать остальные консервы в обязательном порядке начнут с 1 марта 2025 года. Между тем, с 12 февраля принять участие на добровольной основе можно в эксперименте по маркировке консервной продукции. Он продлится до 31 августа 2024 года.
В рамках него маркируются мясные и рыбные консервы, консервированные овощи, фрукты, орехи, грибы, морепродукты, мармелад, фруктовые пюре и желе.
Руководитель Рыбного союза отметил, что перенос начала эксперимента — своевременное и позитивное решение. Как заявляли в Минпромторге ранее, решения о сроках проведения экспериментов по маркировке тех или иных категорий товаров будут приниматься с учетом экономической ситуации. Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.
Источник: fishnews. Об этом за начало, эксперимента, цифровой, маркировке, рыбных, товаров, планируется Administrator Расскажи о нашем портале своим друзьям и коллегам.
Эксперимент по маркировке рыбных консервов может начаться 1 апреля
Статистика подтверждает, что у покупателей ценовой фактор не являетсяопределяющим фактором в выборе консервов. На первый план выходят качество и удобство потребления, именно поэтому хитами продаж становятся продукты,не требующие дополнительной обработки-рынок консервовзанимаетустойчивое положение. Основные задачи производства консервов состоят в повышении их качества, расширении ассортимента, увеличения объема выпускав детских, диетических и лечебно-профилактических консервов. Группа консервов в томатном соусе является наиболее популярной среди покупателей. Основную товарную массу консервов в томатном соусе вырабатывают из рыб семействатресковых,камбаловых,сельдевых и мелких сельдевых, мелких карповых и окуневых. На продовольственном рынке представлены различные виды и разновидности рыбных консервов, но все производители соблюдают требования нормативах документов ГОСТ, ТУ и др. В связи с этим контроль качества сырья и выпускаемой продукции, рациональное использование рыбы является актуальной проблемой О пользе рыбы и рыбных продуктов уже давно никто не спорит. Полезные свойства рыбы связаны с содержанием в ней витаминов и незаменимых макро и микроэлементов. Эти вещества необходимы для полноценной работы эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека. Однако, в консервированной рыбной продукции есть и минусы, и прежде всего, это высокая концентрация соли, что может привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать отеки.
Избыток соли негативно влияет на состояние кровеносных сосудов мозга. Кроме того, рыбные консервы — это калорийный продукт, так как в них содержится большое количество растительного масла. В детское питание рекомендуется использовать только специализированные рыбные консервы для детского питания.
Ржавчина по закаточному шву, ржавый налёт на поверхности банки. Маркировка наносится на крышку или дно банки рыбных консервов. Знаки условных обозначений маркировки должны быть выпуклыми выдавлены изнутри или нанесены краской, исключающей возможность стирания.
Знаки маркировки располагаются в три ряда отражают следующую информацию: - Первый ряд -дата изготовления продукции число, месяц, год. После вскрытия жестяной банки, её содержимое надо переложить в ёмкость из стекла или пищевого пластика. Хранение продукта непосредственно во вскрытой банке недопустимо. Выбирайте размер банки, в соответствии с вашим реальными потребностям. Приобрести большую упаковку может показаться выгодным решением, но после вскрытия рыбные консервы не переносят длительного хранения и быстро портятся. С точки зрения здорового питания, оптимальный выбор - консервы, изготовленные из рыбы в собственном соку, в составе которых только рыба, соль и специи.
Отмечается, что доклад по этому вопросу должен быть представлен правительству России и Генпрокуратуре со стороны Минпромторга, Минэкономразвития, Минсельхоза, Роспотребнадзора и Россельхознадзора до 19 января. С предложением рассмотреть вопрос маркировки к Григоренко обратилась Генпрокуратура. По данным ведомства, производители этого вида продукции часто используют для консервов более дешёвое сырьё под видом дорогого.
После введения маркировки покупатели будут защищены от просрочки и продуктов с неизвестным составом. Какие товары участвуют в эксперименте Список продуктов, которые будут участвовать в эксперименте, включает большое число товаров повседневного спроса. Эти продукты входят в потребительскую корзину почти каждого гражданина России. Приоритетной задачей государства является контроль их качества и безопасности.
Какие товарные группы будут участвовать в проекте: Товарная категория Готовые продукты и консервы из мяса 1602 Готовые продукты и консервы из рыбы 1604, кроме 1604 31 000 0 и 1604 32 00 Готовые продукты и консервы из раков и моллюсков 1605 Овощи, фрукты и орехи свежие 2001.
Информация для населения
- В России с 12 февраля стартует эксперимент по маркировке консервов
- В России стартовал эксперимент по маркировке консервов
- О правилах маркировки рыбных консервов
- РБК: в России предложили маркировать рыбные консервы из-за подделок
- Маркировка консервов в России станет обязательной с 1 сентября 2024 года
С 1 декабря в России введут обязательную маркировку рыбных консервов
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов. Правила маркировки Пресс-центр опубликовано: 07. Правила маркировки Рыба — важный компонент здорового рациона питания взрослых и детей. Рыба, приготовленная и сохранённая способом консервации, во многом не уступает свежей рыбе по содержанию основных питательных веществ. Качественные рыбные консервы - источник полноценного белка, цинка, витамина D, B12, железа, йода, магния, калия, селена и омега-3 жирных кислот. На прилавках магазинов, в настоящее время представлен широкий ассортимент консервированной рыбной продукции. К наиболее популярным вариантам консервированной рыбной продукции относятся: натуральные собственном соку , в масле, в томатном соусе, паштеты, пасты, рыбоовощные консервы. Выбирая качественные и безопасные рыбные консервы, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта. Рыбные консервы должны быть герметично упакованы в жестяные или стеклянные банки.
Второй ряд маркировки на консервной банке по импортным стандартам: если на предприятии не одна смена, то указывается её номер; ассортиментный индекс, 1-3 цифры или буква, за исключением «Р»; индекс предприятия — 1-2 цифры. Из вышесказанного видно, что информация, наносимая на молочные консервы, не отличается от общепринятой маркировки других консервированных продуктов. Отличается только размещение индексов и даты изготовления в рядах и разделении размещения на верхней и нижней части банки.
Особенности маркирования плодоовощных консервированных продуктов Плодоовощные консервированные продукты маркируются тремя рядами знаков. Обычно это: в первом ряду: номер производственной смены или бригады — 1-2 цифры; во втором ряду: дата производства консервов — 2 цифры, если число меньше 10, то впереди ставится «0»; месяц производства — 2 цифры, если число меньше 10, то впереди ставится «0»; год производства — две последние цифры года выработки; в третьем ряду маркируется: отраслевой индекс — это буквы «К» или «ЦС»; индекс предприятия произведшего данные консервы — 1-3 цифры. Если банка плодоовощных консервов является литографированной, то она маркируется следующим образом; 1-2 цифры — номер смены или бригады, которая произвела данную банку консервов; 2 цифры — дата производства, если число меньше 10, то впереди ставится «0»; 2 цифры — месяц производства, если число меньше 10, то впереди ставится «0»; 2 цифры — последние 2 знака года производства.
Оператором системы маркировки в рамках эксперимента выступит Центр развития перспективных технологий ЦРПТ. Планируется, что до 15 апреля ЦРПТ разработает требования к новой информационной системе маркировки рыбной продукции. О необходимости маркировки консервов ранее заявлял Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Россельхознадзор выявляет большой процент фальсификации.
Например, вместо указанной на маркировке сайры в состав вводится более дешевая сельдь иваси.
Госдума во втором чтении приняла законопроект об упразднении рыбоохранных зон. Вместо них будут рыбохозяйственные заповедные зоны. Введение таких зон позволит более гибко моделировать перечень ограничений видов деятельности. Предполагается, что удастся исключить негативное воздействие на работу добросовестных субъектов рыбного хозяйства.