Как приготовить пастилу для использования: Порезать на более мелкие кусочки, если использовать в пироги или кексы (в тесто). Одна из лучших сушек в своем класс с 10 лотками из стали и 9-ю бортовыми поддонами для пастилы. Много поддонов для пастилы в комплекте, равномерная сушка, две автоматические программы готовки.
6 лучших сушилок для пастилы
Во время сушки пюре не передвигайте сушилку. · Обычно пастилу можно считать высушенной, когда в центре лотка она перестает липнуть. Если вам нравится пастила из яблок в электросушилке без добавления сахара, то используйте в качестве подсластителя банан. Пастила готовится в сушилке на плоской силиконовой форме. Чтобы вы смогли сами в этом убедиться и порадовать свою семью полезнейшей сластью, мы подготовили рецепт пастилы из яблок в электросушилке, а для большей наглядности сопроводили его подробными фото и видео. Рейтинг лучших сушилок для пастилы по мнению экспертов и отзывам покупателей. оцениваем производительность, размеры, конструкцию, надежность, функционал, удобство использования.
Дегидраторы (сушилки) для пастилы
Мощность чем выше мощность, тем больше скорость сушки, но и больше потребление энергии. Максимальная нагрузка в зависимости от того, какое количество продуктов вы планируете сушить. Регулятор температуры если вам нужны точные температуры для готовки. Габариты чтобы сушилка могла уместиться на вашей кухне. Материал корпуса определяет долговечность устройства. Управление механическое или электронное. Размер и расположение лотков для сушки крупных продуктов, грибов и мяса. Выбирать дегидратор нужно в зависимости от цели его приобретения.
Планируете ли вы перерабатывать урожай, сушить мясо или приобретаете его в коммерческих целях. Кто-то предпочитает более яркий дизайн, а кто-то более минималистичный и спокойный. Инфракрасная, конвективная или нагревательная — какая сушилка лучше какая сушилка лучше В чем разница у конвекторных, инфракрасных и нагревательных сушилок? Нагревательные — самый простой вариант. В устройстве находится один нагреватель, который распространяет тепло на всю внутреннюю поверхность. Внутри нет вентилятора, поэтому сушка может быть неравномерной. В таких устройствах поддоны необходимо менять местами во время работы.
В конвективных сушилках вентилятор внутри есть. Он позволяет распределять тепло по всем поддонам, обеспечивая равномерную сушку.
Чем больше продуктов мы можем за один раз поместить в сушилку, тем больше ей потребуется электроэнергии, чтобы обеспечить нагрев до нужной температуры. Rawmid Modern RMD-10 — 10 лотков общей площадью 1 квадратный метр В подавляющем большинстве случаев мощность дегидратора является достаточной — то есть без проблем позволяет прибору выйти на нужный режим и поддерживать его в течение заданного времени. Тем не менее, при прочих равных более мощные устройства в среднем покажут более хорошие результаты как по скорости, так и по эффективности работы. Поэтому при прочих равных имеет смысл обратить внимание на более мощные устройства особенно если вы планируете увеличить производительность прибора, приобретя дополнительные поддоны. Что касается полезной площади площади поддонов , то она может существенно отличаться от модели к модели. На рынке представлены и миниатюрные сушилки, у которых один поддон в лучшем случае вмещает одно яблоко, так и массивные модели, рассчитанные на одновременную обработку большого объема продуктов.
Выбор в данном случае остается за пользователем. Они могут быть изготовлены из пластика или выполнены в виде силиконовых ковриков. Пластиковые сетки Также у дорогих устройств можно встретить в комплекте не просто инструкции, а самые настоящие книги, посвященные сушке различных продуктов и приготовлению всевозможных блюд с помощью дегидратора. Выбирая дегидратор, полезно поинтересоваться, что именно вы обнаружите в коробке с прибором, помимо собственно устройства. Силиконовые коврики Листы пастилы Они же в процессе сушки Дополнительные модули и аксессуары — это всегда приятно, однако они могут существенно увеличить стоимость прибора. Об этом также не нужно забывать! Готовая пастила из кураги Скрытые нюансы «Подводных камней» при использовании дегидраторов не так уж и много, однако они все-таки есть. Давайте вкратце упомянем основные особенности различных сушилок и отметим, на что нужно обратить внимание при покупке устройства.
Один из наиболее важных параметров — это материал поддонов. У дорогих сушилок в качестве основных поддонов нередко выступают металлические сетки. Это отличный вариант: продукты практически не будут прилипать к металлу в процессе сушки, а уход за таким поддоном не составит никаких проблем. Более дешевые модели традиционно используют поддоны из пластика, и вот тут возможны проблемы. И дело даже не в том, что особо влажные продукты могут довольно сильно прилипнуть к пластику. Как мы выяснили в процессе эксплуатации реальных устройств, прозрачный пищевой пластик может рассохнуться и начать ломаться через год-два после начала активной эксплуатации. При этом предсказать заранее, случится ли это в данном конкретном случае, просто невозможно. К таким поддонам нужно относиться с опаской: они могут рассохнуться уже через год после покупки прибора Таким образом пользователь может оказаться в неприятной ситуации: прибор исправно работает, а поддоны потрескались и развалились — пользоваться сушилкой стало невозможно.
Доступное решение данной проблемы — перестраховаться заранее и уже на этапе приобретения узнать о возможности приобрести запасные поддоны.
Сегодня, когда потребительский интерес к здоровому питанию возрастает, сушеные продукты, такие как пастила, становятся все более популярными. Пастила, приготовленная без добавок и консервантов, сохраняет все полезные свойства свежих продуктов и является отличным вариантом для здорового перекуса. Однако для получения качественного продукта необходимо использовать правильное оборудование. Регулировка температуры: позволяет выставлять оптимальную температуру для высыхания пастилы. Таймер: автоматическое отключение устройства по окончании заданного времени. Вентиляция: обеспечивает равномерное высыхание и устраняет избыток влаги. Несколько ярусов: позволяет сушить одновременно большое количество основы. Легкость в уходе: поддоны и компоненты легко моются. Индикатор готовности: информирует о завершении процесса сушки.
Энергоэффективность: низкое электропотребление. Устойчивость и компактность: занимает мало места, легко переносить и хранить. Как выбрать? Убедитесь, что устройство имеет регулируемую температуру для оптимального высыхания пасты. Определите, сколько пастилы вы планируете сушить и выберите соответствующую емкость. Учитывайте в составе оборудования устойчивые к коррозии и легкие для очистки материалы, такие как нержавеющая сталь. Убедитесь, что система вентиляции эффективно удаляет влагу, обеспечивая равномерное высыхание. Оцените электропотребление устройства для экономии электроэнергии. Наличие таймера и индикаторов готовности облегчит процесс сушки.
Для облегчения выбора среди всего разнообразия сушилок, представляем вашему вниманию топ-10 лучших моделей в 2022 — 2023 году.
Этот рейтинг был составлен на основании мнений покупателей, соотношения цены и качества и популярности товаров в магазинах бытовой техники. Процесс сушки происходит за счет равномерного распределения горячего воздуха. Прозрачные поддоны дают возможность контролировать процесс сушки.
Пасхальные блюда
- Какой толщины должна быть пастила в сушилке?
- Сливовая пастила в электросушилке
- ТОП-30 лучших сушилок для овощей и фруктов на 2023 год
- Первый опыт и подводные камни приготовления Белёвской пастилы в сушилке. Дополнила.
Как происходит процесс дегидрации?
- Оборудование для сушки пастилы. Сушилка для пастилы промышленная купить в России и СНГ — ПромСушка
- Основной рецепт
- Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов, дегидраторов в 2024 году
- Пастила из яблок в сушилке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Витамины круглый год. Топ-10 сушилок для овощей и фруктов
| Как выбрать электросушилку для сушки фруктов, пастилы и овощей? [критерии выбора] | Рецептов специально для сушилки и специально для духовки не существует, есть просто рецепты и общий принцип того, как делать постилу. |
| 7 лучших сушилок для пастилы - Рейтинг 2022 | Представлен рейтинг качественных сушилок для пастилы на 2024 год, основные достоинства и недостатки. |
Лучшие сушилки для овощей и фруктов: топ-6
В таких моделях нагревательный элемент и встроенный вентилятор если он есть расположены снизу. К преимуществам данного типа устройств можно отнести их компактность даже при большой вместимости, ведь лотки устанавливаются друг на друга. Часто встречающийся недостаток — неравномерная температура в сушильной камере и необходимость менять поддоны местами. С горизонтальным обдувом. В устройствах этого типа ТЭН и вентилятор расположены на задней или боковой стороне. Это обеспечивает более равномерный прогрев, при этом запахи практически не смешиваются. Однако, такие устройства либо имеют довольно крупные размеры, либо рассчитаны на обработку небольшого объема продуктов. При выборе сушилки для пастилы стоит обратить внимание на следующие характеристики: Материал корпуса и поддонов.
Медленнее и дольше — на верхних. Компенсировать этот недостаток довольно легко: достаточно время от времени менять поддоны местами, что позволяет добиться более равномерной сушки. Задача эта несложная, но все-таки требует некоторого участия пользователя: придется не только поставить напоминалку будильник на смартфоне , но также оказаться в непосредственной близости от устройства в нужное время. Включить дегидратор и уйти по своим делам, забыв про него, не получится. С учетом того, что добиться равномерного прогрева такая конструкция в принципе не позволяет, разработчики, очевидно, не видят большого смысла в том, чтобы снабжать вертикальные сушилки продвинутой системой управления и прочими «наворотами». Температура тут нередко регулируется с помощью механической ручки. Тем не менее, существует немало моделей с электронной системой управления, допускающей и точную насколько это возможно регулировку температуры, и установку таймера отключения в довольно широком диапазоне например, до 72 или 99 часов. Иногда довольно редко можно столкнуться с попытками инженеров решить вопрос неравномерного прогрева у вертикальных сушилок. Для этого могут использоваться поддоны особой формы. Например, изучая модель Ezidri Ultra FD1000, мы столкнулись с несколько «нестандартной» для дегидраторов конструкцией: воздух в этой сушилке не просто поднимается снизу вверх, последовательно прогревая разложенные на поддонах продукты, а в первую очередь направляется в воздуховод, расположенный по радиусу поддонов, а уже оттуда поступает в центральную часть прибора. По заверению разработчиков, такая система позволяет равномерно просушивать содержимое всех поддонов, а следовательно — освободит повара от необходимости периодически менять поддоны местами. Подобные системы, впрочем, являются исключением из правил. В основной своей массе вертикальные сушилки просто гонят теплый воздух снизу вверх, не особо заботясь о равномерности прогрева продуктов. Ezidri Ultra FD1000 — необычная сушилка родом из Новой Зеландии Горизонтальные дегидраторы, хоть и имеют схожий принцип работы, устроены несколько иначе: вентилятор и нагревательный элемент у них находятся со стороны тыльной стенки, а обдув поддонов с продуктами происходит горизонтально. Благодаря такому решению равномерность прогрева и просушки оказывается гораздо более равномерной, а пользователь оказывается избавлен от необходимости помнить о том, что поддоны пора поменять местами. Excalibur 4948CDBF — американский «монстр сушки» Горизонтальные сушилки, как правило, относятся к ценовым категориям «выше среднего» или даже «премиум», поэтому в комплекте с ними можно нередко найти дополнительные аксессуары, качество сборки окажется выше, а сам прибор чаще окажется оснащен «продвинутой» системой управления и дисплеем. Управление и точность контроля температуры Несмотря на то что практически у каждой сушилки есть возможность установки определенной температуры, наш опыт показал, что во многих случаях бюджетные дегидраторы по факту не позволяют установить именно температуру, которая указана на панели управления. По факту пользователю предстоит действовать наугад, увеличивая или уменьшая температуру нагрева и пытаясь подобрать наиболее подходящий режим. Реальная температура воздуха при этом может существенно отличаться от установленной и сильно «плавать» от поддона к поддону. В принципе, ничего страшного в этой ситуации нет. Конечно, пользователю предстоит потратить некоторое время на то, чтобы «привыкнуть» к особенностям нового прибора, однако после того, как знакомство состоится, больших проблем эта ситуация доставлять не будет. Горизонтальные и даже некоторые вертикальные! Что касается вертикальных дегидраторов — то мы бы не слишком доверяли столь громким словам.
Минус механических переключателей в том, что у них невысокая точность и ограниченная функциональность. Кнопки или сенсорные панели позволяют более точно выставить нужные параметры. У дорогих моделей есть возможность настраивать программы для сушки различных продуктов. В случае поломки ремонт сенсора будет стоить достаточно дорого. Материал Пластиковые сушилки легче и дешевле, не нагреваются и не подвержены коррозии. Однако они впитывают запахи и со временем желтеют. Пластиковые поддоны недолговечны, через два-три года сетка может потрескаться. Металлические дегидраторы тяжелее, корпус во время работы нагревается. Поддоны из металла надежны и долговечны. Цена этих устройств выше, чем у пластиковых. Встречаются комбинированные модели, сочетающие в себе оба материала. Особенности конструкции Прозрачные поддоны или наличие стеклянного окошка позволяют визуально контролировать процесс сушки. Это не только удобство, но и сокращение времени работы прибора. Так как при открытии дверцы или крышки теряется тепло. Дополнительные элементы Если вы планируете готовить пастилу, сушить мелкие ягоды, травы, обращайте внимание на наличие специальных поддонов, сеток и силиконовых ковриков. Часто дегидратор комплектуется одним дополнительным лотком, чего бывает недостаточно, поэтому уточняйте у продавца, можно ли приобрести нужное количество сеток или противней. Отзыв эксперта о дегидраторах для фруктов Своим мнением о пользе дегидраторов делится Дмитрий Дубасов, директор по продукту Starwind: «Одним из самых популярных и удобных гаджетов для домашних заготовок является сушилка для овощей и фруктов, она же дегидратор. Благодаря циркуляции теплого воздуха по камере устройства из продукта испаряется влага, а витамины и другие полезные вещества сохраняются. Таким образом продлевается срок хранения урожая. Яблочный компот, пастила из фруктов, сушеные грибы, банановые чипсы, курага и изюм собственного приготовления, а также вяленые рыба и мясо — это только небольшая часть того, что вы можете приготовить сами в домашних условиях». Популярные вопросы и ответы На популярные вопросы читателей о дегидраторах отвечает Дмитрий Дубасов, директор по продукту Starwind: Как можно сэкономить на покупке дегидратора для фруктов? Стоимость приборов во многом зависит от потребностей покупателя. Чем больше функций вам требуется, тем выше будет цена. Однако одно можно сказать точно: ни в коем случае нельзя экономить на безопасности.
Добавили сахар. Я посчитала, что для этого количества будет вполне достаточно 500гр. Немного нагрели на плите, чтобы растворился сахар, не более. Опять остудили до комнатной температуры, чтобы не сварить белки яиц. Я приняла решение использовать 4 яичных белка, хотя, скорей всего, хватило бы и 3-х. Взяла миксер, и, добавив белки, взбивала всё 50 минут. Всё мне консистенция казалась недостаточно белой и крепкой. Когда поняла, что последние минут 15 практически уже ничего не меняется, махнула рукой : «Лучше не будет! У нас сушилка решётчатая и только один сплошной подносик в комплекте, поэтому мы с Валерой вырезали кружочки из пергаментной бумаги для остальных поддонов. По итогу я пожалела, что не смазала пластиковый подносик свежим салом, как советуют умные люди в интернете. Ну, отковыривал всё утром муж, придя с ночной смены, и меня это не слишком коснулось. Намазывала деревянной лопаткой слоем в 1,5 — 2 см. Потом усохло всё примерно до 1 см. Сушила в два приёма по 5 часов на 70-ти градусах. В перерыве поменяла местами лотки наоборот, т. Утром сушилка постояла, выключившись, часа 4, пока Валера пришёл с ночной смены. Он промазал коржи взбитой смесью, оставленной мной накануне в холодильнике.
7 лучших сушилок для пастилы — рейтинг на 2022-й год
Узнаете, как готовится пастила, как вялить мясо и рыбу в домашних условиях с помощью сушилки. Конвекционные сушилки для пастилы и фруктов являются усовершенствованной версией следующей категории сушек. GFGRIL Электрическая сушилка для овощей и фруктов GFD-002, 5 уровней, поддон для пастилы. Рассказываем, какими бывают сушилки для продуктов, как работают, что можно сушить, что учесть при выборе. Сушилка для овощей 3в1 с функциями приготовления йогурта и десертов Мастерица EFD-1004VM серо-беж 5 ов + 2 поддона для пастилы в подарок. ТОП-10: Рейтинг сушилок для овощей, фруктов, грибов с возможностью приготовления пастилы 2024 года.
Сушилки для овощей и фруктов Мастерица
Ведь высококалорийным и вредным сладостям есть полезная и вкусная альтернатива. К таким правильным десертам относится пастила. Она имеет множество положительных свойств и содержит большое количество витаминов и важных микроэлементов. Особенно полезной считается пастила, приготовленная в домашних условиях.
Фруктовое лакомство проще и легче всего приготовить в электросушилках дегидраторах , в которых предусмотрен специальный режим. Конструктивно дегидраторы отличаются по типу подачи горячего воздуха: С вертикальным обдувом. В таких моделях нагревательный элемент и встроенный вентилятор если он есть расположены снизу.
К преимуществам данного типа устройств можно отнести их компактность даже при большой вместимости, ведь лотки устанавливаются друг на друга.
Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно. Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.
По мощности Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки.
Минус - различная степень высыхания на верхних и нижних лотках, приходится менять их местами время от времени. Сушилка с подачей нагретого воздуха снизу и с боков называется "Изидри", но цена повыше - 8000-15000 руб, у неё все лотки сушат равномерно. Есть модели и из нержавейки по 20000-30000 руб. Если покупать, то сейчас, летом цены слегка повышаются.
Ягоды и бананы нужно растолочь толкушкой для пюре или перемолоть погружным блендером. Ну и далее на 6 часов в сушилку. Вот почему я заправляю сушилку вечером. К утру все будет готово. Сахар или мед можно не добавлять. Все и так будет вкусно. Утром получившийся кругляш нужно будет оторвать от поддона и уложить на сетку для досушки дна. Перед вами пастила из крыжовника.
Пока собирался написать этот пост, успел пересушить ведерко малины.
Электросушка. Отдельно о пастиле.
От мощности мотора зависит скорость сушки продуктов. Регулировка температуры. Термостат значительно расширяет возможности применения прибора. Таким способом можно сушить не только продукты растительного происхождения.
При высоких температурах подготавливают для длительного хранения мясо и рыбу. Низкотемпературная обработка применяется для приготовления вяленых продуктов. Количество поддонов.
Этот параметр влияет на вместительность электросушилки, определяет какой объем продукта можно обработать за один цикл. Тип управления. Приборы с механическим управлением простые в обращении и надежные в эксплуатации.
Фигня вышла , на дне формочек всё осталось жидким, лучше бы выложили лепёшечками на пергаментную бумагу. Также Валера зря сложил все 5 промазанных коржей на пластиковый поддончик. Лучше бы на пергаменте сушил. После промазки сушили 2 раза по 3 часа на 70-ти градусах. Нижние коржи осели и не просохли. То ли нужно было скомпоновать, как я Валере говорила, по два и три коржа, толи всё-таки все разом сушить, но на пергаментной бумаге. В общем, первый «блин» вышел слегка комом.
Что не помешало нам слопать почти сразу четверть, посыпав со всех сторон предварительно сахарной пудрой. Вкус очень понравился, кислинка отличная, сахара больше ну нужно. На будущее — в такую сушилку и для промазки достаточно 1,7 кг яблок. Не углядела, когда Валера успел всё нарезать , поэтому, к сожалению, не знаю, как всё выглядело после того, как он достал промазанные коржи из сушилки, они ещё явно помялись, когда он их резал. Теперь нужно разбираться с сушкой объединённых коржей. Если у кого-то есть дельные советы или даже просто предположения, буду очень рада услышать все варианты, потому как сушилка для нас дело новое — неизведанное. Спасибо большое за помощь!
Агаша написала, что наши сорта яблок слишком водянисты. И ещё на стадии выпаривания, в самом начале, стоит слить жидкость - примерно стакан с килограмма яблок. Ещё я, видимо, недоостудила достаточно пастилу непосредственно перед взбиванием, это следует делать очень хорошо.
Способ подачи воздуха В зависимости от расположения вентилятора дегидраторы бывают с вертикальной и горизонтальной подачей воздуха: Вертикальные обычно более компактные и дешевые. Вентилятор находится в нижней части, а горячий воздух поднимается вверх. Здесь возможен неравномерный прогрев продуктов, хотя в более дорогих моделях конструкция поддонов предполагает циркуляцию теплого потока по всей камере. В вертикальных сушилках есть возможность нарастить уровни, а если лотки разборные, то можно увеличить объем секции. Но чтобы проверить готовность продуктов в таком устройстве, нужно снимать все «этажи». В горизонтальных дегидраторах вентилятор располагается на задней стенке и равномерно обдувает все уровни. Любой из поддонов можно с легкостью достать, не переставляя при этом соседние. Для сушки более объемных продуктов лишние лотки убираются. Вместимость Чем больше у дегидратора поддонов, тем больше продуктов можно высушить за один цикл. Если вы покупаете прибор для постоянного использования на семью из трех—четырех человек, то достаточно будет пяти уровней с загрузкой от трех до пяти килограммов. Чтобы переработать урожай, нужно будет устройство с 10—20 ярусами, в которое можно поместить до 20 кг фруктов и овощей. Для коммерческого использования следует выбирать модель с количеством поддонов от 9 до 16—20. Это позволит одновременно сушить разные продукты и при необходимости увеличивать расстояние между уровнями для расстойки теста, размещения объемных кусков или баночек с йогуртом. Мощность От этого показателя зависит скорость и качество высушивания продуктов. У более вместительных дегидраторов и мощность должна быть больше. Для приборов с тремя—пятью уровнями достаточно 200—500 Вт. Бытовые сушилки с шестью—десятью лотками потребляют 600-800 Вт. У профессиональных дегидраторов с десятью уровнями мощность должна быть не меньше 800—1 000 Вт. Диапазон температур От правильного выбора температуры зависит результат сушки. Для разных продуктов требуется свой режим. Обратите внимание также на точность выставления температуры. Она может задаваться конкретным шагом, например, пять градусов или плавно регулироваться на один градус. Таймер С его помощью можно задавать время сушки продуктов. Как правило, цикл выпаривания влаги достаточно длительный, а таймер позволит не сторожить включенный прибор, а спокойно оставить его на ночь или уйти на работу.
Пошаговый рецепт с фото Видеорецепт Яблоки очистить и вырезать сердцевину, пюрировать блендером с добавлением банана. В поддоне для сушилки вырезать круги из пергаментной бумаги или использовать готовую форму для пастилы. Белки отделить от желтков. Желтки нам не понадобится.
Как выбрать электросушилку для сушки фруктов, пастилы и овощей? [критерии выбора]
Для пастилы в комплекте идут специальные поддоны без отверстий. Они напоминают обычные противни или подносы. Если вы выбираете сушилку именно для пастилы, обратите внимание на следующие особенности электросушилки. Сушилки бывают двух типов. Первые, самые простые, состоят из съемных поддонов, которые ставятся друг на друга. Воздух в них подается снизу.
Как показывают многочисленные отзывы, лучшими электросушилками признаны модели конвективного типа. Это сушилки для ягод, овощей и фруктов Ветерок, Чудесница, Energy. Продукты, предварительно нарезанные и уложенные в решетчатые поддоны, подвергаются воздействию высокой температуры. Испарение влаги усиливает нагнетаемый воздух. За нагрев отвечает ТЭН, циркуляцию воздуха обеспечивает встроенный вентилятор. Отвод пара происходит через специальное отверстие в крышке. Чтобы понять, какая сушилка для ягод и фруктов лучше, нужно знать ее технические характеристики: Комплектация. Не все модели оснащены вентиляторами. Электросушилки с принудительной циркуляцией выполняют свои задачи намного быстрее, чем сушилки с естественной конвекцией. Расположение ТЭНа.
Кокос 9. Яблоки, бананы, виноград............... Корица, апельсиновый сок, корица, кокос. Мед, 11. Бананы, папайя, гуава..................... Кокос, семена сезама. Яблоки, бананы, персики, клубника.............. Темный сахар, мед. Яблоки, бананы, клубника........................ Сахар, мед. Бананы, ананасы, папайя............... Все фрукты, кроме киви................... Орехи и семена. Как приготовить пастилу для использования: Порезать на более мелкие кусочки, если использовать в пироги или кексы в тесто На фото дынно банановая пастила. На фото дынно-банановая пастила уже порезанная. Можно использовать и в сыром виде. Резать по форме. На фото клубничная пастила. Или в приготовлении тушенных овощей вместо пасты.
Температура 55-60 градусов. Время приготовления зависит от сочности яблок и от толщины слоя яблочного пюре. Пастила высыхает, но остается пластичной. Какой толщины должна быть пастила в сушилке? Толщина слоя пастилы должна быть около 1 см. Если сделать слой толще, то пастила будет очень долго сохнуть. Сколько нужно сушить пастилу? С краев пастила высыхает быстрее, середина сохнет дольше всего. Как только пласт пастилы высох, его нужно отделить от бумаги пленки и перевернуть на другую сторону, чтобы он подсушился и с другой стороны пару часов.
Пастила и меренга в сушилке для овощей и фруктов
Если вы выбираете сушилку именно для пастилы, обратите внимание на следующие особенности электросушилки. Чтобы приготовить пастилу в сушилке «Вольтера» можно использовать любые фрукты или ягоды: бананы, землянику, малину, смородину, клюкву, бруснику, облепиху. Пастила готовится в сушилке на плоской силиконовой форме. Сушилка Ezidri Classic справится с приготовлением пастилы примерно за 12-16 часов. Есть же сушилка! а давай-ка попробуем сделать пастилу.