Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». Цены на яйца стали одной из главных тем еще в ноябре — продукт подорожал по всей России, а ФАС начала антимонопольные проверки. Цены на яйца достигли тех уровней, что были до начала СВО, лишь к началу октября. Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются».
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
В России продолжают дорожать куриные яйца. За неделю с 21 по 27 ноября они выросли в цене на 4,4% – таковы последние данные Росстата. Бизнес - 6 декабря 2023 - Новости Челябинска - «Как и ожидалось, динамика стоимости яйца в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата. это на 7,3% больше, чем месяцем ранее, и на 1,9% меньше, чем в октябре 2021 года.
Яйца: что происходит с ценами?
это на 2,5% меньше, чем месяцем ранее, и на 4,1% больше, чем в июне 2022 года. С начала года цена данного товара снизилась на 4,9%. Однако куриные яйца оказались рекордсменом ценового роста, подорожав за год на 61,35%. По данным Росстата, в среднем цены на яйца в ноябре выросли на 15,07%. Принятые меры правительства по стабилизации цен на куриные яйца позволили снизить стоимость до 100 рублей и ниже.
График цен на яйца 2023
Предпосылок для увеличения цены в принципе экономических особо нет никаких. Переговорив с птицеводами, пришли к мнению, что они, чувствуя свою социальную ответственность, уже начали понижать цены на курятину. Надеюсь, что мы в ближайшее время увидим это. Генеральный директор Росптицеводства Галина Бобылева объяснила , что в последнее время в России подорожали многие категории продуктов, из-за чего яйца и курица оказались одними из немногих доступных источников животного белка. Из-за этого закономерно вырос спрос, а вслед за ним и цены. Также Бобылева связала рост цен с сезонностью: стоимость яиц всегда немного снижают весной после Пасхи, а затем снова повышают ближе к концу лета — началу осени. Руководитель ассоциации птицеводов Краснодарского края Олег Владимиров в разговоре с «Постньюс» пояснил, что стоимость яйца складывается не только из цены на корм для курицы. Также стоит учитывать подорожание стоимости перевозки почти в два раза за год. Добавки к кормам также в основном импортные, поэтому они напрямую завязаны на курсе евро — растет он, растет и стоимость в рублях.
Даже те производители, у которых есть собственные поля с посевами, все равно вынуждены покупать кормовые добавки. Себестоимость корма на килограмм мяса в итоге выходит около 90 руб.
Ру прошлась по местным магазинам, чтобы узнать, насколько изменились ценники. Подробнее — в нашем материале. В конце прошлого года ФАС завели четыре дела в отношении производителей яиц.
Узнать подробнее Читайте также:.
Несмотря на то, что на ситуацию с рекордным подорожанием обратил внимание президент страны, пообещав разобраться, стоимость яиц даже не думает снижаться. А эксперты и вовсе заявили, что цена, перевалившая за сотню рублей, является нормальной. Что же нас ждёт? Попытались разобраться вместе со специалистами. Попали в десяток Времена, когда десяток яиц можно было купить за 65 — 75 рублей, кажется, безвозвратно ушли в прошлое. А вот десяток яиц «от кур свободного выгула» стоят все 175 рублей за десяток. Раньше от покупателей яиц в сети магазинов «Красное и Белое» по цене в 60 рублей за десяток не было отбоя, теперь люди вздыхают, видя ценник в 119 рублей. И берут, потому что выбора нет. Удар по яйцам Цены на яйца рекордно росли в течение последних двух месяцев прошлого года.
И неудивительно: по данным Росстата, с начала года яйца подорожали почти на четверть, обогнав по динамике роста мясо кур, стоимость которого ранее побила исторические рекорды. Узнать подробнее В конце октября ситуация с ценами на продукты птицеводства вышла на президентский уровень. Также к делу подключилась Федеральная антимонопольная служба, потребовавшая от производителей пояснить, по какому принципу происходит формирование цен, а затем инициировавшая антикартельные проверки в отношении целого ряда производителей яиц и куриного мяса. В Минсельхозе ситуацию объяснили снижением производства и подорожанием доллара. Как считают в министерстве, сложились условия, способствующие «чрезмерной привлекательности вывоза данной продукции по сравнению с поставками на внутренний рынок». В связи с этим были анонсированы частичное ограничение экспорта мяса кур и яиц с 1 декабря по 31 мая 2024 года и беспошлинный ввоз в страну в 2024 году до 160 тыс. Кроме того, совместно с Минпромторгом будет вестись работа по стимулированию производителей и ритейлеров к заключению долгосрочных договоров: ожидается, что это позволит обеспечить прогнозируемые объемы поставок и приемлемые цены в рознице.
У производителей объяснения свои — они указывают на подорожание зерна и перевозок, сложности с доступностью иностранных вакцин и обслуживанием импортного оборудования.
Как менялись цены на яйца в 2020—2023 гг. Инфографика
Бобылева также обратила внимание на то, что стоимость яйца меняется после отправки его в торговые цены. Росстат опубликовал данные о состоянии цен на продукты в ноябре 2023 года; По данным службы госстатистики, цены на яйца в некоторых регионах выросли на 28%, огурцы кое-где подорожали на 136. Цены на куриные яйца в России за период с 10 по 15 января в среднем снизились на 0,2%. Инфляция за этот период составила 0,13%, с 1 по 15 января — 0,39%, следует из оценки Росстата. Средняя стоимость куриных яиц в России упала до 129,08 рубля за десяток. Цены на десяток яиц приблизились к американским и составили почти двести рублей.
Россиян кошмарят яйца от «золотой курицы», а Центробанк — ожидаемая инфляция
В то же время в Минсельхозе отметили, что в ближайшее время тренд на снижение цен на куриное яйцо в России сохранится. По оценке, этот тренд сохранится в ближайшей перспективе, — говорится в сообщении Минсельхоза. Кроме того, в Министерстве сельского хозяйства рассказали о причинах снижения стоимости яиц. По данным ведомства, этому способствует «традиционное падение потребительского спроса после новогодних праздников и насыщение рынка дополнительными объемами продукции».
Мелкооптовые покупатели, с которыми удалось пообщаться корреспонденту, отметили, что стоимость десятка яиц меняется в течение нескольких дней. Например, предприниматель Михаил для своего небольшого торгового павильона покупает яйца то у оптовиков, то в сетевых магазинах.
Говорит, постоянно мониторит цены и выбирает самые низкие. Там десяток категории С1 продавали по 70 рублей. Потом их не стало, и тогда я нашел яйца через «ашановское» приложение за 73 рубля. Купил несколько коробок вечером, утром поехал забирать, а они [при новом заказе] стоят уже дороже. И сейчас на 15 ноября.
Другой источник в разговоре с журналистом уверял, что ажиотаж вокруг яиц создается искусственно для извлечения продавцами сверхприбыли. Вместо того чтобы увеличить производство, наши барыги решили поднять цены. Цена для оптовика повышается каждую неделю. Для рядового покупателя цена яиц к середине декабря будет порядка 140—145 рублей за десяток — так будут стоить самые дешевые яйца, — сообщил источник, попросивший не называть его имя. Этот человек заверил, что сведения у него от нескольких предпринимателей, которые закупают яйца для производства субпродуктов, макаронных изделий и салатов.
Эти люди, мол, уже сейчас оформляют договоры, где оптовая цена — 10 рублей за штуку. При этом совсем недавно она была на уровне 7 рублей. RU Казахи, китайцы и искусственные яйца Фермер из Тогучинского района Новосибирской области Валерий Пятков уверен: дефицит возник из-за ухода поставщиков, кто якобы возил яйца из Беларуси и Китая. Фермер объясняет, что из-за роста цен на перевозку это стало невыгодным, но удорожание яиц опять вернет поставки издалека. Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца.
Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом. На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали.
Необеспеченный спрос — это объективная причина. Яиц банально не хватает, поэтому растет цена. Предпраздничный ажиотаж — субъективная. Он спадет и цены откорректируются», — уверил депутат. Правительство прилагает усилия, чтобы на рынок зашла продукция из дружественных стран. Сергей Алтухов. Ранее Правительство отменило таможенные пошлины на ввоз в Россию импортных яиц из дружественных стран, чтобы оперативно насытить внутренний рынок. Сигнал свыше Россияне обратились к Владимиру Путину с просьбой разобраться с резким ростом цен на яйца во время его прямой линии 14 декабря.
Как было раньше: судно приходило в Нидерланды, там на бирже всё расторговывалось по покупателям-юрлицам, которые везли товар в свои страны. Потом Роттердам один из крупнейших по грузообороту порт в мире объявил, что не будет работать с Россией. И что делать? Начинается покупка через кого-то, усложняется логистика. Это самосанкции, они также влияют, — говорит ученый. Готовы покупать яйца за 250 рублей? RU — Конечно, очень бы хотелось, чтобы рост цен и вообще продовольственная инфляция не сильно превышала общую, — резюмирует эксперт. Это товары первой необходимости, от которых человек не может отказаться. Это общий закон. Но к нему подмешиваются, усугубляя ситуацию, дополнительные факторы, например валютные и сезонные. В первую очередь, как объясняет наш собеседник, динамика цен зависит от поведения потребителей: например, готовы ли люди покупать яйца за 250 рублей или откажутся от них в пользу другого товара? При этом экономист уверен, что избавиться от большого количества нераспроданной из-за высоких цен продукции, отправляя ее на экспорт в тот же Китай, не самый подходящий вариант. Экспорт яиц есть и сейчас, но он незначителен. К тому же китайцы тоже не готовы покупать по высоким ценам и хотят подешевле. Плюс есть сложности в логистике. Это достаточно сложный и рискованный в доставке продукт, он быстро портится, не выдерживает мороза. Вообще гарантированного прогноза, насколько стремительно будут расти цены, дать не может ни один специалист. В данный момент можно лишь наверняка сказать, что очередного повышения цен стоит ожидать в ближайшие предпраздничные дни. Влияют длинные выходные. В рабочие дни большинство обедают на работе, к примеру, в столовых на предприятиях. В условиях длинных выходных увеличиваются закупки в магазинах, продуктовая корзина дорожает. Это обычные рыночные законы: возрастает спрос как на деликатесные товары, так и на повседневные продукты, те же яйца. К примеру, в прошлом году оно составило 10 процентов. Что будет с доходами людей ближе к Новому году, будут ли им платить премии, в каких отраслях, в каких регионах и так далее.
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
При условии, что в последнее время из-за колебания курса валют и роста стоимости топлива подорожали многие позиции на рынке, мясо птиц и яйца не стали исключением. Касательно цен на электроэнергию высказался и первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Он пояснил, что агрокомплекс получает электричество по самым высоким ценам. В пример Нилов привел атомную станцию в Ленинградской области, где себестоимость электричества — рубль за киловатт-час. Все окрестные хозяйства, все птицефабрики, молокозаводы и прочие ее получают по цене в 12 руб.
В результате стоимость энергии для аграрных предприятий может составлять до 30 процентов от всех расходов. Как изменилась стоимость новогоднего стола в 2023 году? Какие меры власти принимают? На резкий рост цен уже отреагировали в ФАС — еще в середине ноября начались проверки производителей сразу по нескольким регионам.
В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц. Причем на проработку комплекса мер ведомствам дали всего лишь две недели.
Но и в супермаркетах крупных сетей ситуация ненамного лучше.
Яйца подорожали настолько, что покупателям стали предлагать альтернативу. Например, упаковки меньшего размера или яйца помельче. Цены растут из-за дефицита на рынке.
Причин дефицита несколько. Это в первую очередь рост издержек птицефабрик. Из-за рубежа поставляются ветпрепараты, вакцины, добавки к кормам и биоматериал.
Негативно влияет и нехватка кадров на агропредприятиях, а также птичий грипп.
Как видно из графика, динамика розничных цен во многом повторяет динамику цен в оптовом звене. Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
Представители ведомства направили запросы компаниям — производителям этого продукта питания с просьбой обосновать рост цен на этот продукт. Кроме того, у десяти федеральных торговых сетей запросили сведения о еженедельной динамике средневзвешенных закупочных и розничных цен на куриные яйца.
На сколько подорожали яйца в России - где ценник самый высокий
Однако куриные яйца оказались рекордсменом ценового роста, подорожав за год на 61,35%. Цена на них за год увеличилась на 86,68%, поднявшись с 74,99 ₽ до 139,99 ₽. Подробнее об этом мы рассказывали в материале «Что происходит с ценами на яйца и как их планируют сдерживать». Производство яиц в России падает шестой месяц подряд, хотя цены на них после бурного роста в 2023 году снижаются.