Выставка мясной промышленности MAP Industry Russia 2024 (Куриный король), пройдет с 20 по 22 мая в Москве (Крокус-Экспо). крупнейшее событие на рынке мясной продукции в России, в этом году оно проходило 14-17 марта. С 15 по 17 марта 2022 в МВЦ Крокус Экспо проходила выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2021», в которой принимала участие наша Компания.
Последний день выставки «Мясная промышленность. Куриный Король»
Актуальные новости, важные события и другая информация от компании Diar. Куриный Король / VIV Russia» – это отраслевой проект по продвижению инновационных технологий, оборудования и перспективных разработок в сфере АПК. важная отраслевая площадка для демонстрации передовых технологий, инновационного оборудования. 06:12, 17 марта 2020Бизнес-новости5626. Омский «куриный король» продает права на свой бренд ради расплаты с кредиторами. Выставка «Мясная промышленность, Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» признана игроками мясного рынка главным событием в секторах B2B, B2B2C и D2C.
«Куриный король» угрожает закрыть Среднеуральскую птицефабрику
Выставка «Мясная промышленность, Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia» является главным центром образования в секторах B2B, B2B2C и D2C. Crispy News/Криспи Ньюс. И вот Лайфу стало известно, что 20-летний Казим Батыров оказался сыном главы крупнейшей в России компании по разведению кур – «куриным королём». ООО "ТРИОЛ" на крупнейшей международной выставке в сфере животноводства и птицеводства "Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia & VIV 2023" и "Индустрия Холода.
Участие Россельхознадзора в международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король»
Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» является площадкой для конструктивного диалога бизнеса и власти. За время работы она неоднократно становилась лауреатом Всероссийских выставок: пять золотых, две бронзовых медалей, удостоилась звания «Куриный король» и многих других. Завозить яйцо в желаемых объемах не получится, считает бывший «куриный король» Курской области. Куриный Король» подошел к концу! Мы долго к ней готовились и она оправдала все наши ожидания!
Мясная промышленность. Куриный Король
Главная Новости и события Новости компании Продукция «Дамате» удостоена золотых медалей выставки «Куриный король». Острый конфликт с тогдашним руководством региона опальный "куриный король" частично переждал в Охотном ряду, а позднее, ликвидировав все значимые курские активы. обзор новостей и акций рынка холодильного оборудования в России от Альфа-Холод. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» является площадкой для конструктивного диалога бизнеса и власти. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022» пройдет с 15 по 17 марта, в Москве на выставочных площадках МВЦ Крокус Экспо и рассчитывает принять более. Куриный Король / MAP Russia & VIV 2023» в Москве.
Продукция «Дамате» удостоена золотых медалей выставки «Куриный король»
Третий день Саммита был посвящен одной из самых актуальных тем — законодательному обеспечению развития непрерывной холодильной цепи оборота скоропортящейся продукции в Российской Федерации НХЦ РФ. В частности, хранение мясной продукции в оптовой и розничной сети, использование непрерывной холодильной цепи как основы для сохранения качества и обеспечении безопасности пищевой продукции, роль ОАО «РЖД» в формировании НХЦ в РФ, требования к подвижному составу, формирование единой системы контроля условий транспортировки скоропортящихся грузов и другие важные вопросы. Подведомственные учреждения Россельхознадзора, представленные на выставке единым стендом, организовали в рамках деловой программы несколько отдельных сессий. Их участники обсудили новое законодательство в сфере обращения кормовых добавок, меры контроля остаточного содержания пестицидов в кормах. В рамках круглого стола «Развитие птицеводства и животноводства в контексте безопасности и качества продукции, здоровья сельскохозяйственных животных и экспортного потенциала Российской Федерации» была представлена эпизоотическая ситуация по экономически значимым и особо опасным болезням, рассмотрены вопросы вакцинопрофилактики заболеваний и проблемы антибиотикорезистентности в промышленном свиноводстве. На экспозиционной части выставки можно было познакомиться с компаниями из Белоруссии, Польши, России, Таиланда, Турции, Узбекистана, Чехии. Также она включила в себя объединенные стенды, организованные региональными центрами поддержки экспорта, которые представили стратегические предприятия Липецкой, Тульской областей и Ставропольского края.
Экспоненты презентовали как новые технологические проекты, так и проверенные на практике решения. Ярким акцентом трехдневного мероприятия стал дегустационный конкурс «Лучший традиционный продукт». Он выявил компании, открывающие и реализующие новые возможности для продвижения продукции российских производителей.
Насыщенная деловая программа выставки позволила обсудить экспонентам и экспертам отрасли самые актуальные вопросы. Глобальный и российский рынок кормов для птицеводства и животноводства, биологическая безопасность в сельском хозяйстве и ветеринарии, повышение эффективности отрасли, инновации и кадровый вопрос стали темами профессионального диалога на пленарном заседании и отраслевых секциях.
В Пензенской области расположен крупнейший в России комплекс полного цикла по производству индейки. Здесь же запущен высокотехнологичный завод глубокой переработки индейки. Группе компаний «Дамате» принадлежит ведущий переработчик молока в регионе — «Молочный комбинат «Пензенский» «Молком». В Тюменской области успешно развивается один из самых современных молочных комплексов в Сибири, на базе которого реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела. В планах «Дамате» - построить в регионе репродуктор индейки и овцеводческую ферму. В Ростовской области «Дамате» перезапустила комплексы по производству индейки и промышленному производству мяса утки. В Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» развивает производство баранины.
В рамках проекта продолжается строительство племенных и откормочных площадок, завершается реконструкция мясоперерабатывающего завода. Созданная с этой целью сервисная компания оказывает консультационную и ресурсную поддержку хозяйствам-партнерам.
На саммите обсуждались такие темы как качество и безопасность продукции животноводства и птицеводства от поля до стола, тенденции на глобальном рынке животного белка, внедрение в производство новых систем контроля и учета. Также были затронуты вопросы логистики продуктов животного происхождения, маркетингового продвижения компаний на внутреннем и внешнем рынках, оптимизации технологических и бизнес-процессов. Представители отраслевых союзов — исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов, гендиректор Росптицесоюза и исполнительный директор ассоциации птицеводов стран Евразийского экономического союза Галина Бобылева, гендиректор Национального Союза свиноводов России Юрий Ковалев, руководитель Национального союза птицеводов России Сергей Лахтюхов и глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин — рассказали о ситуации на российском рынке индейки, бройлера, свинины и других видов мяса и обозначили векторы развития данных отраслей, одним из которых является освоение внешних рынков. Крайне актуальными для слушателей Саммита были вопросы, связанные с совершенствованием технологий хранения мясопродуктов и нормативным обеспечением холодильной цепи обращения скоропортящихся товаров. Топ-менеджеры крупных компаний-поставщиков эффективных холодильных решений, в свою очередь, представили слушателям первой сессии саммита успешные кейсы в области хладоснабжения предприятий мясной промышленности «под ключ», создания энергоэффективных холодильных систем в мясоперерабатывающей отрасли, соблюдения температурного режима при перевозках мяса на экспорт. В рамках Саммита также были организованы узкоспециализированные сессии по индейководству, птицеводству, свиноводству, кормопроизводству, здоровью сельскохозяйственных животных, а также по эко- и биологически активным продуктам питания. На главной гастрономической площадке развернулась настоящая битва лучших шеф-поваров, лучших продуктов, представленных на выставке и лучших рецептов.
Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира
Ведущие игроки индустрии обсудили актуальную ситуацию на рынке производства говядины, будущее птицеводства, маркетинг мясных продуктов, варианты адаптации к новым условиям работы в свиноводстве, а также потребительские предпочтения и факторы, определяющие ситуацию на продовольственном рынке. Помимо этого, были рассмотрены перспективы нового сезона рынка зерна и актуальные проблемы, связанные с логистикой. В первый день саммита также состоялась панельная дискуссия, посвященная экспортным прогнозам. Ее модератором выступила главный редактор портала « Агроинвестор » Татьяна Кулистикова. Участники обсудили главные экспортные рынки продукции АПК в новых экономических условиях, прогнозы экспорта и поддержку участников ВЭД со стороны банков, не попавших под санкции. На сессии «Цифровизация АПК: задачи, перспективы, решения», партнером которой выступила компания КРОК, обсуждали строительство цифровой экосистемы на предприятиях АПК, современные решения и опыт внедрения цифровых систем управления на примере ведущих предприятий отрасли. Представители компаний поделились своим видением развития цифровых процессов, а также успешными проектами внедрения автоматизированных систем нового поколения. Второй день саммита открылся сессией, организованной Национальной ассоциацией производителей индейки НАПИ. Участники подробно рассмотрели планы и перспективы развития индустрии переработки индейки в России, а также проблемы и задачи, связанные с основными положениями ТР ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
Подходит как для красного мяса, так и для птицы или рыбы В сравнении с прошлым годом мероприятие посетило меньшее количество людей, также наблюдалось и уменьшение числа участников, но тем не менее, впечатления от трехдневного пребывания на выставке только положительные. Мы обсудили глобальные тенденции в отрасли аграрной политики и животноводства, основные тренды потребления мяса и мясной продукции на внутреннем рынке и перспективные направления экспорта, влияние цифровизации на отрасль и многое другое. Встретились с нашими партнерами и выстроили политику дальнейшего сотрудничества в рамках ежедневно меняющейся экономической и политической ситуаций. Ну и, конечно, завели новые знакомства, с перспективами долгого и плодотворного сотрудничества. Благодарим всех за проявленный интерес, и с нетерпением ждем дальнейших встреч и совместных проектов!
Россельхознадзор РФ 94 подписчика Подписаться Россельхознадзор и подведомственные Службе научно-исследовательские учреждения приняли участие в ежегодной международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король. В рамках коллективного стенда специалисты проконсультировали гостей экспозиции по вопросам предоставляемых услуг.
Предприниматель сделал прогноз, что цены на яйца будут продолжать расти в период с октября и до марта. Единственным вариантом перемен на рынке он видит качественные перемены в сфере птицеводства.
Беспредельщик на Ferrari оказался сыном «куриного короля»
Качество как приоритет Вечернее продолжение пленарного заседания было посвящено рынку кормов. Модератором заседания выступил Сергей Шабаев, к. Эти глобальные события повлияли и на отечественный рынок. Обзору трендов потребления категорий на рынке мяса и мясных продуктов в России посвятила свой доклад Анастасия Джафарова, директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели GFK Rus. Кроме ситуативных проблем, на вечерней части пленарного заседания обсуждались и традиционные для рынка темы, в том числе, рентабельность производства.
Глобальные тренды постепенно меняют стиль работы крупных и мелких производителей мяса. О том, какие перспективы имеют фермерские хозяйства в условиях глобальной индустриализации сельскохозяйственной отрасли, рассказала Марина Хван, основатель и управляющий партнер КФХ «Честная Ферма». Новым возможностям и вызовам рынка посветил свой доклад Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал. Справиться с новыми вызовами невозможно без ставки на безупречное качество продукции.
Как отметила Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», организатор выставки, требования к качеству продуктов становятся более жёсткими. И участники рынка отвечают на это ростом экологичности, энергоэффективности, управляемости предприятий АПК. Именно поэтому в 2021 году в деловой программе выставки была представлена вся цепочка производства продуктов птицеводства и животноводства. А также та её часть, которой на прошлых выставках уделялось меньше внимания.
В том числе - производство ингредиентов для переработки, пищевых добавок, организация хранения и доставки, развитие постоянного спроса на качественный продукт. Экспортные ориентиры Условия для успешной работы на экспортных рынках стали востребованной темой для многих участников выставки. Успешная работа на зарубежных рынках обсуждалась в рамках сессии «Внешняя торговля: перспективные направления экспорта и потребность рынка в импорте». Модератором сессии выступил Андрей Терехин, руководитель управления взаимодействия с отраслевыми союзами и государственными институтами ТД «Черкизово».
Одними из основных векторов наращивания экспортных поставок остаются производство экологически чистой органической продукции и развитие индустрии «Халяль». О том, что важно знать для экспорта органической продукции рассказал Олег Мироненко, исполнительный директор Национального союза производителей и потребителей органической продукции.
Для наиболее эффективной и успешной работы мероприятия компания «АстиГрупп» разработала новую стратегию, позволяющую оценить общую ситуацию на рынке, перспективы развития представленных направлений и продемонстрировать надежность и способность всех компаний-участников работать наиболее продуктивно в новых условиях, сложившихся в агропромышленном комплексе России и мира. Организатор намерен показать и рассказать о наиболее важных направлениях развития мясной отрасли, включая отрасль птицеводства, в новых реалиях: начиная с высокотехнологичных перерабатывающих мощностей, и заканчивая новейшими тенденциями в области переработки, обеспечения безопасности пищевых продуктов, упаковки и хранения, доставки яиц, качественного мяса и мясных изделий потребителю. Каждый год выставка «Мясная промышленность.
Предприниматель сделал прогноз, что цены на яйца будут продолжать расти в период с октября и до марта. Единственным вариантом перемен на рынке он видит качественные перемены в сфере птицеводства.
Обсуждались такие темы как качество и безопасность продукции животноводства и птицеводства от поля до стола, тенденции на глобальном рынке животного белка, внедрение в производство новых систем контроля и учета. Также были затронуты вопросы логистики продуктов животного происхождения, маркетингового продвижения компаний на внутреннем и внешнем рынках, оптимизации технологических и бизнес-процессов. Вопрос наращивания объёмов международной торговли стал одним из ключевых пунктов деловой программы. В связи с тем, что внутренний рынок животноводческой и птицеводческой продукции является насыщенным, увеличение отгрузок её на внешние рынки крайне актуально. В рамках панельной дискуссии, посвященной экспорту, представители отрасли обсудили новые пути развития международной торговли, в том числе, возможности увеличения экспорта животноводческой и птицеводческой продукции в Китай. Похожие записи.
Итоги выставки Куриный король
Они не готовы к «ударам», что в свою очередь может негативно сказаться как на самом бизнесе, так и на его участниках. Национальная Ассоциация Комплаенс выступает за заблаговременное выявление и устранение рисков. Наличие выстроенной системы Комплаенс у организации, говорит потребителям о благонадежности, выстроенной работе по устранению рисков. Комплаенс — способность бизнеса действовать в соответствии с регулятивным порядком, набором определенных правил.
Задача - к 2025 году увеличить объемы поставляемой продукции на экспорт до 700 тысяч тонн, а к 2030 году — выйти на показатель в один миллион тонн. Однако достичь этих показателей будет крайне сложно в условиях значительной импортозависимости в производстве птицеводческой продукции. Шаги в этом направлении уже сделаны. Так, селекционно-генетический центр «Смена» создал четырехлинейный кросс с высоким генетическим потенциалом. Это направление важно активно и быстро развивать. Другой важной темой на этой секции стала тема обеспечения биобезопасности предприятий и профилактика заболеваний птицы. Сергей Яковлев, главный ветеринарный эксперт НКО «Росптицесоюз» посвятил свой доклад обеспечению биобезопасности на птицеводческих предприятиях. Светлана Полякова, главный ветврач ООО «Авиаген» рассказала о профилактике гриппа в птицеводческих хозяйствах. Алексей Фролов, ведущий специалист НПП «Авивак» представил практические меры по преодолению теплового стресса птицы. Участники секции познакомились с новыми зоогигиеническими средствами, дезинфекционными кабинами, а также современными цифровыми технологиями для эффективного производства мяса птицы. Ударные темпы К началу 2021 года Россия превратилась в одного из крупных экспортеров свинины, а уровень ее потребления внутри страны достиг пика за 30 лет. Полностью реализованный потенциал импортозамещения и удовлетворенный внутренний спрос заставляет производителей искать рентабельность на внешних рынках. При благоприятной эпизоотической ситуации экспорт свинины по итогам 2021 года установит новый рекорд — 250 тысяч тонн. Эта ситуация ставит российских свиноводов в особое положение. Как отметили спикеры сессии «Ветеринария в свиноводстве: как обеспечить конкурентоспособность на внешних рынках», в условиях наращивания поставок свинины за рубеж, прежде всего, важно обеспечить биологическую безопасность свинокомплексов. Как отмечали участники сессии, дополнительными факторами сохранения и повышения маржинальности в российском свиноводстве стала концентрация производства в крупных холдингах, повышение производительности свиноматок за счет роста среднего веса товарных свиней и реализации селекционно-генетических технологий. Конкурсы и новая Ассоциация Традиционной и важной частью международной выставки «Мясная промышленность. Одним из самых популярных у посетителей выставки стал дегустационный конкурс «Лучший традиционный продукт 2021», организованный выставочной компанией «Асти Групп». Все участники конкурса получили заслуженные медали, которые, без сомнения, откроют новые возможности для продвижения этой продукции на российском рынке.
Россельхознадзор РФ 94 подписчика Подписаться Россельхознадзор и подведомственные Службе научно-исследовательские учреждения приняли участие в ежегодной международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король. В рамках коллективного стенда специалисты проконсультировали гостей экспозиции по вопросам предоставляемых услуг.
О работе над созданием вакцины широкого спектра действия против колибактериоза для сельскохозяйственных животных, которая будет учитывать весь комплекс иммунологически важных факторов вирулентности Escherichia coli, сообщил заведующий научно-технологической лабораторией ФГБУ «ВГНКИ» Антон Моторыгин. В составе вакцины будет содержаться высокая концентрация антигенных компонентов, в связи с чем они будут входить в препарат в меньших объемах, и вследствие этого применение вакцины будет возможно в меньших дозах. Также ввиду отсутствия посторонних веществ целые клетки, продукты метаболизма, несущественные пептиды и эндотоксинов будет снижена реактогенность вакцины и, следовательно, вероятность анафилактического шока у вакцинированных животных.
Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК 2022, Москва, 15-17.03.2022
Кроме того, были отмечены: дистанционный контроль за производством работ, автоматизация бизнес-процессов, бережливое производство, управление себестоимостью, аналитика по принципу «единого окна». В своем выступлении спикер обратила внимание собравшихся на следующий фактор: «С 2015 года инвестиции в основной капитал на предприятиях АПК неуклонно падают. Темпы обновления технологического парка замедляются, что не может не сказаться на качестве продукции. Цифровизация сельского хозяйства не является конечной целью, однако она позволяет получить данные для анализа и последующего их использования в управленческих решениях. Таким образом цифровизация влияет на конечный продукт, производимый компанией». Он определил главную проблему снижения себестоимости свинины и птицы: «Сегодня все основные способы в этом направлении использованы. Необходимо искать решения в более локальных сегментах, в условиях конкретных предприятий, в конкретной генетике, конкретных кормах. Этап универсального подхода прошел, настало время поиска уникальных вариантов и возможностей. В том числе через обмен мнениями участников отрасли и использование международного опыта». Источник фото: SoyaNews Второй день Саммита был посвящен вопросам национальной экспортной стратегии и взаимодействия государства и бизнеса в сфере экспорта агропродукции.
Пленарная сессия второго дня открылась темой «Экспорт сегодня: основные ошибки экспортеров». Помимо этого, была рассмотрена проблема отсутствия программ и алгоритмов субсидирования морских перевозок. В настоящее время в портах Европейской части России действует монополя зарубежных компаний, что препятствует развитию экспортных поставок. Министр сельского хозяйства Удмуртской Республики Ольга Абрамова добавила к вышеназванным стоп-факторам отсутствие стратегии, а также целевых исследований рынка. В этих условиях компания делает разовые неструктурированные поставки и не получает нужного результата.
О работе над созданием вакцины широкого спектра действия против колибактериоза для сельскохозяйственных животных, которая будет учитывать весь комплекс иммунологически важных факторов вирулентности Escherichia coli, сообщил заведующий научно-технологической лабораторией ФГБУ «ВГНКИ» Антон Моторыгин. В составе вакцины будет содержаться высокая концентрация антигенных компонентов, в связи с чем они будут входить в препарат в меньших объемах, и вследствие этого применение вакцины будет возможно в меньших дозах.
Также ввиду отсутствия посторонних веществ целые клетки, продукты метаболизма, несущественные пептиды и эндотоксинов будет снижена реактогенность вакцины и, следовательно, вероятность анафилактического шока у вакцинированных животных.
Таким образом, «Дамате» в очередной раз подтвердила высочайшее качество выпускаемой продукции, продемонстрировала новые разработки и решения при производстве продуктов питания, получила положительные отклики экспертов рынка и участников мероприятия. В ходе выставки все гости и участники смогли ознакомиться и оценить вкус мясных деликатесов из индейки и утки от «Дамате». На площадке также были организованы переговоры представителей крупных птицефабрик, поставщиков сырья, оборудования, кормов. Особый интерес к мероприятию был проявлен со стороны ритейла и сегмента «хорека», также отметились представители высших учебных заведений. Является одной из важных отраслевых площадок для демонстрации инновационных и передовых разработок для производства безопасной и качественной продукции. На ней представлены: корма и кормопроизводство, оборудование и технологии для птицеводства и животноводства, решения по переработке, упаковке и доставке сельскохозяйственной продукции потребителю.
В 2022 году в выставке участвовали 345 компаний из 36 стран мира. Группа компаний «Дамате» ГК «Дамате» - российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт на нишевых рынках мяса. Производственные объекты компании не имеют аналогов в России по уровню технической оснащенности и количеству внедренных инновационных решений.
Историческая справка. Перспективы использования.