В обзоре рассматриваются хлебопечки с замесом теста от популярных производителей: Panasonic, Gorenje, Redmond, Marta, Clatronic и Binatone. Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем мощность, функционал, объем, удобство использования, стоимость. Хлебопечка — не просто игрушка. Она может испечь кулич и хлеб без глютена, сварить варенье или приготовить тесто для пирожков. Лучшие хлебопечки 2023-2024 года и какие выбрать с функцией замеса теста для дома.
Содержание:
- 10 лучших хлебопечек с замесом теста
- Рейтинг ТОП-10 лучших хлебопечек 2023 года и руководство по покупке
- Рейтинг ТОП-20 лучших хлебопечек 2023-2024 года (проверенные годами модели)
- Лучшие хлебопечки для дома в 2024 году: рейтинг моделей
Рейтинг ТОП-10 лучших хлебопечек с замесом теста 2024 года
Хлебопечка работает очень тихо и благодаря присоскам тесто не двигается по столу во время замеса. В хлебопечке Oursson BM1000JY можно сделать даже сосиски в тесте, не говоря уже о кексах, сладкой выпечке, французском хлебе, замесе теста и ускоренной выпечке. В этой статье мы оцениваем и рассматриваем лучшие хлебопечки с автоматическим замесом теста на 2023 год!
Рейтинг хлебопечек 2022 года — лучшие из лучших
Хлебопечки позволяют выбрать три степени поджаристости корочки: светлая, золотистая и черная. Благодаря этой функции можно подобрать оптимальную степень поджаристости для булочек, белого и черного хлеба, а также для багетов и кексов. Таймер отсрочки. Удобен в тех случаях, когда необходимо, чтобы выпечка была готова к определенному времени.
Например, в чаше можно загрузить все ингредиенты и установить время выпекания за три часа до вашего пробуждения. Тогда к завтраку вы получите ароматный теплый хлеб или кекс. Подогрев хлеба.
Функция, позволяющая подогреть уже приготовленный хлеб. Она удобна тем, что не нужно до минуты рассчитывать время приготовления, чтобы успеть поесть хлеб, пока он горячий. Обычно максимально время подогрева составляет около 1 часа.
При этом функция подогрева не пересушивает хлеб — он остается мягким, как будто только испекся. Быстрая выпечка. Этот режим позволяет выпекать хлеб в два раза быстрее, примерно за 1,5 часа.
Но тут стоит отметить, что хлеб не всегда успевает подняться до нужной степени и зачастую бывает более плотным, чем обычный. Режим может пригодиться тому, у кого большая семья или хочется сократить время готовки. Смотровое окно.
Окно позволяет видеть процесс замеса теста и выпекания хлеба. В большинстве моделей оно присутствует, но не во всех. В основном оно позволяет понять, когда кидать дополнительные ингредиенты, например, семечки, если нет диспенсера или звукового оповещения.
Программы устройств Программ в хлебопечке может быть от 5 до 25. Рассмотрим самые востребованные среди хозяек: Пшеничный. Это режим приготовления обычного белого хлеба, кирпичика или круглого.
Для него используется пшеничная мука мелкого помола. Позволяет готовить мягкий воздушный хлеб с тонкой корочкой. При наличии соответствующей функции можно выставить степень поджаристости корочки французского хлеба.
Режим готовит хлеб из муки грубого помола. Функция позволяет выпекать классический черный хлеб. Отметим, что из-за сложности приготовления таким режимом оснащаются в основном дорогие модели.
В тесто добавляется солод и кориандр. Оно готовится заварным способом. Устройство может выпекать сладкие кексы с добавлением изюма, кураги, фиников и других ягод.
Также называет бездрожжевым, так как для его приготовления не нужны дрожжи. Без глютена. Режим позволяет выпекать хлеб без содержания в нем клейковины, которая может вызывать аллергию и заболевания кишечника.
Подойдет тем, у кого в семье есть аллергик. Здесь задействуется специальный температурный режим, при котором варенье сохраняет больше полезных свойств, чем при варке на плите проверить это можно лишь опытным путем. Замес теста без выпекания.
В этом случае можно просто замесить тесто, не запекая его в устройстве, например, для жарки пиццы, приготовления вареников или хинкали.
Есть 4 программы приготовления без глютена, возможна выпечка бездрожжевого хлеба. Внутри есть диспенсер скрыт от глаз , который подает дрожжи или другие ингредиенты в нужное время для получения оптимального результата. Огромное количество программ — 30. На крышке видно смотровое окошко, а рядом — удобный пульт управления с клавишами. Из необычных функций можно сразу отметить отметить замес теста, причем количество тестомешателей — сразу два, что не так часто встречается на недорогих хлебопечках. Установлено 16 автоматических программ приготовления блюд, есть функция паузы и возможность добавления ингредиентов.
Максимальный вес выпечки достигает 1350 г. В комплекте есть книга рецептов. Максимальный вес выпечки: 1350 г Мощность: 850 Вт Программы: варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, замес теста Особенности: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, ускоренная выпечка, поддержание температуры Тестомешатель: есть Morphy Richards 502000 Премиум-хлебопечь от Morphy Richards. Модель получил встроенное смотровое окно и диспенсер для подачи ингредиентов. Поддерживается выпечка безглютенового хлеба, а вес батона может быть 450, 680 или 900 г. Используется металлическая месильная лопасть с высоким сроком службы. Степень запекания можно выбирать — одну из пяти.
Управление простое и удобное. Рядом с ручкой вы найдете дисплей с крупными символами. Максимальный вес выпечки: 900 г Мощность: 600 Вт Количество программ выпечки: 19 Программы: бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб, замес теста Особенности: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, ускоренная выпечка, поддержание температуры Тестомешатель: есть Garlyn BR-1000 Продолжаем. Здесь у нас функциональная хлебопечь в стильном металлическом корпусе. Что здесь есть? Смотровое окошко, удобная ручка для открывания, большие клавиши управления и дисплей, возможность выпечки до 1 кг, встроенный таймер до 15 часов, диспенсер для начинки. Поддерживается автозамес теста, безглютеновая и бездрожжевая выпечка, йогурт, варенье и т.
Максимальный вес выпечки: 1000 г Мощность: 550 Вт Количество программ выпечки: 15 Программы: бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб, замес теста Особенности: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, ускоренная выпечка, пользовательский режим, поддержание температуры Тестомешатель: есть Kitfort КТ-305 Сравнительно небольшая хлебопечка от Kitfort, которая может покорить вас своим дизайном. Обратите внимание на огромный пульт управления с экраном, что находится на передней части корпуса. Данная модель получила 12 автоматических программ, причем есть возможность полностью полностью ручной настройки всего процесса, начиная от замеса теста и заканчивая самой выпечкой. Для замеса теста используются две лопатки. В крышке — смотровое окно. Также удивляет максимальный вес выпечки — до 1,5 кг. Максимальный вес выпечки: 1500 г Мощность: 850 Вт Программы: варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб, замес теста Особенности: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, ускоренная выпечка, пользовательский режим, поддержание температуры Тестомешатель: есть Moulinex OW240E Pain and Delices Хлебопечка от хорошо известной компании Moulinex.
Модель получила интересный дизайн: пластик сочетается с металлом.
Экспресс-программа позволяет быстро испечь пшеничный хлеб. Управлять предстоит через электронную панель, сенсорные кнопки работают без зависания. Есть звуковой сигнал, оповещающий о завершении работы. Через окно на крышке можно наблюдать за приготовлением. Если отключается электричество или же перепад напряжения, настройки сохраняются до 60 минут, к примеру, у бюджетных моделей не более 15 минут. Sana Standard Модель стандарт включает в свой набор: форму для выпечки, лопатку, стеклянную крышку, цифровой мультитермометр и мерную кружку.
Внешний вид — стильный, изящный, корпус металлический, панель управления подсвечивается. Достойная покупка, поскольку в устройстве можно готовить как хлеб, так и джем, солод, мясо и рыбу. Профессиональные кухонные девайсы отличаются по функциональным возможностями и дополнительным режимам. По цене выше, нежели другие, более упрощённые, модели. Два чипа памяти сохраняют разные рецепты, а программное обеспечение обновляется. Отсутствует необходимость постоянно менять устройство. Можно регулировать программы самостоятельно.
При этом в модели только 7 базовых программ, но каждая регулируется и редактируется. Есть опция многоэтапного брожения, за счёт чего можно приготовить закваску в домашних условиях. В приборе есть функция быстрого замешивания, в результате чего тесто готово спустя 3 минуты. Руководство по покупке — Какую хлебопечку купить? Хлебопечка — это устройство, которое позволит вам наслаждаться собственной выпечкой. В то время как для большинства людей это только возможность печь собственный хлеб, для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, это может быть необходимостью. Независимо от причины, по которой вы заинтересовались этим оборудованием, мы предлагаем вам ознакомиться с нашим руководством, в котором подскажут, какую хлебопечку выбрать.
Почему стоит купить хлебопечку? Наверное, нет человека, которому не нравился бы запах свежего хлеба. Запах, хрустящая корочка, свежесть — вот атрибуты хлеба, которые каждое утро могут загонять нас в пекарню за свежими булочками. А благодаря хлебопечке у вас под рукой не только свежий хлеб, но и разнообразие этого хлеба может быть огромным — ведь вы ограничены только своим воображением. Хлебопечка — это устройство, в которое вы просто добавляете отмеренные ингредиенты, выбираете подходящую программу, а устройство делает все остальное. От смешивания ингредиентов до выпечки — все происходит автоматически. Какие возможности хлебопечки?
Когда вы задаетесь вопросом, какая самая лучшая хлебопечка, прежде всего, нужно спросить себя, для чего будет использоваться хлебопечка. Количество программ, которыми она оснащена, определяет возможности устройства. На рынке есть модели с тремя программами, но вы также можете найти модели с девятнадцатью автоматическими программами. Программы для выпечки хлеба из пшеничной муки и смешанной муки являются стандартными. В стандарт также включена программа замешивания ингредиентов и замеса теста. Часто в приборе есть еще и программа быстрой выпечки. Но вы также найдете модели, с помощью которых можно приготовить тесто для пиццы, испечь багет или хлеб без глютена.
На рынке также есть оборудование для приготовления сливового варенья или джема. Однако чаще всего мы находим программы для выпечки пшенично-ржаного, тостового, французского, непросеянного хлеба и теста для пельменей или макарон, а также дрожжевого теста. Важной функцией хлебопечки является возможность установить размер хлеба, который вы собираетесь испечь. Самые популярные настройки — 500 г, 750 г и 1000 г. Но на рынке также есть модели, которые предлагают буханку до 1500 г.
Теперь готовим джем. Активировать нужно программу «Варенье», которая длится 1 час, изменить время нельзя. Как многие уже догадались, на выходе получаем снова мелко порезанные фрукты в сиропе, без каких-либо явных следов «джемообазования» т. Ни джем, ни варенье, во всяком случае из яблок, эта хлебопечка приготовить, по нашему мнению, не способна. Не понравились качество хлеба и джема. Нет выпечки без замеса теста. Нет автодиспенсера. Как часто бывает у Philips, неудобная и скудная инструкция-газета. Отметив этот недостаток, мы, однако, не можем не сказать о том, что в целом печь выглядит внешне довольно мило и вполне законченно. Он как-то успокаивает, что ли. Эта модель, функционально и частично внешне, похожа на хит продаж Kenwood 450, она менее мощная, зато практически в три раза дешевле. Увы, он без подсветки. В наше время за это производителю должно быть немного стыдно — назвался Indigo, так будь добр соответствовать. Впрочем, кроме отсутствия подсветки, все остальное в контексте управления логично, понятно и просто. Рядом с панелью управления список программ. Различных автопрограмм здесь 16, кроме режимов приготовления хлеба с нуля — от замеса теста до выпекания — есть лишь выпечка без замеса теста, из теста готового , только приготовление теста и программа «Варенье». В общем, все как надо — набор программ вполне соответствует современным домашним хлебопекарным реалиям. Начинаем печь. Кстати, в тесте соковыжималок модель Scarlett выглядела очень и очень неплохо — получила редакционное одобрение. Кладем в форму все ингредиенты, закрываем крышку, включаем программу приготовления, устанавливаем вес и степень поджаривания корочки. Однако на вкус хлеб оказался неплох, понравилась корочка, хлеб хорошо пропечен. В общем, по части комплиментов, которых удостоился этот хлеб, Scarlett IS-525 совсем немного отстает от хлебопечки Panasonic.
10 лучших хлебопечек с замесом теста
Хлебопечь Горенья Если хлебопечка пока не входит в план покупки, надо ознакомиться с ее достоинствами и недостатками. 1908, то у вас всегда на столе будет вкусный хлеб, а к нему и йогурт, и. руководство по покупке и рейтинг 2023 года Kenwood BM450 - это хорошая хлебопечка, которая занимает первое место в нашем рейтинге хлебопеч. ТОП 20 лучших хлебопечек для дома по цене, качеству и надежности. Как выбрать лучшую хлебопечку с замесом теста. нная лопатка должна всегда находиться рядом с хлебопечкой.
Рейтинг лучших хлебопечек 2024 года по качеству
Centek CT-1415 — лучшая хлебопечка с замесом теста: у нее 2 больших ножа, овальная чаша для замешивания и 15 режимов, которые просто настроить и дождаться готовой выпечки. Лучшие хлебопечки с функцией замеса теста. Kenwood BM450. Какое тесто подходит для замешивания в хлебопечке?
Какую выбрать хлебопечку с замесом теста — ТОП-10 моделей в 2024 году
лопасти для замешивания с электродвигателем. Хлебопечка работает очень тихо и благодаря присоскам тесто не двигается по столу во время замеса. Самая недорогая хлебопечка с замесом теста в нашем рейтинге.
20 действительно вкусных рецептов для хлебопечки
В комплекте поставки, правда, есть симпатичная оранжевая матерчатая салфетка, но оттереть с ее помощью что-то без специального средства довольно сложно. У Bork X800 выбор программы выпечки всего их 14 автоматических, плюс до 9 программируемых пользователем режимов осуществляется с помощью вращения поворотного регулятора и подтверждающего нажатия на него. У Bork X800 в комплекте поставки две лопасти для замешивания. Одну, универсальную складную, нужно использовать для приготовления хлеба или просто замеса теста.
Другую же производитель рекомендует устанавливать в случае активации программы приготовления джема. Через 3 часа и 5 минут получаем результат — буханку темного хлеба для здорового питания. Не сказать что буханка красавица.
С ним случилась весьма интересная история: мы пекли его два раза. Расстроились и решили переделать — мало ли, вдруг мы что-то не так сделали, дрожжи плохие и т. Сложили нужные ингредиенты яичные белки, вода, мука, сахар, соль, дрожжи в форму хлебопечки, активировали режим Basic так учит книга рецептов и...
Получается, что все испечено правильно. Только вот есть это «правильно» никто не стал — невкусно, влажно, неприятно. Такая вот странная французская история от хлебопечки Bork X800.
Меняем перемешивающую лопасть, как завещал производитель. Кладем в форму хлебопечки мелко нарезанные яблоки, льем немного лимонного сока, сахар — готовим по самому простому рецепту. Нажимаем кнопку Start и ждем час с небольшим.
В итоге получаем все что угодно, но не джем — скорее просто яблоки в сиропе. Нет даже намека на джемовую консистенцию... В контексте удобства эксплуатации, как уже отмечалось, у Bork X800 не понравились нерусифицированное управление и пятна-отпечатки на металлическом корпусе.
Есть диспенсер для автоматического добавления ингредиентов изюм, орехи, цукаты и т. В общем, налицо не то чтобы ужасная внешность, но какая-то неяркая — классическое сочетание черного пластика и металла. Вроде мелочь, но очень приятная.
Программ для выпечки хлеба здесь 14, есть режимы для приготовления теста, варенья и фруктов в сиропе заметьте — это два разных режима.
Есть таймер, возможность выбирать цвет корочки. Это очень мощная хлебопечка, поэтому к ее достоинствам сразу стоит отнести время выпекания. С таким устройством вы сможете испечь себе хлеб в кратчайшие сроки, что актуально и для всех остальных блюд, предусмотренных автоматическими программами. Кроме того, отмечается удобство управления. На корпусе имеется удобная панель, в которой легко разобраться. Сам корпус устройства выполнен из металла, он достаточно прочный и надежный, а смотрится просто великолепно. Кстати, механизм вращения у чаши, как и вся конструкция, сделаны добротно, что дает надежду на долгий срок службы. Присутствуют программы для приготовления йогурта и творога, что точно понравится многим покупателям.
Есть программа отложенного старта. К сожалению, дисплей на панели управления остался без подсветки. Мелочь, но все равно не очень приятно. Это устройство имеет 19 автоматических программ и может выпекать за раз 950 грамм хлеба в форме буханки. Присутствует форма регулировки веса выпечки, а также диспенсер и режим ускоренной работы. В рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста модель попала благодаря качеству исполнения и неплохой мощности. Данная модель очень понравилась пользователям благодаря тому, что она предлагает много автоматических программ, каждая из которых работает корректно и не требует никакого вмешательства пользователя для получения нужного результата. Другим важным преимуществом являются хорошие материалы, из которых изготовлено устройство и общее качество исполнения. Сборка достаточно надежная, так что хлебопечка точно не сломается после нескольких использований.
Также в наборе поставляются удобные и практичные емкости, которые пригодятся при приготовлении разных блюд. С такой печью можно приготовить кучу различных вкусных блюд из теста. Особенно понравились многим покупателям кексы. Что касается недостатков, у многих возникли трудности на этапе извлечения формы для выпекания. Однако она позволяет получить хорошо пропеченный и вкусный хлеб. Корпус устройства изготовлен из пищевого пластика, который также обеспечивает надежную теплоизоляцию. Алюминиевая чаша для продуктов имеет алмазо-фтористое покрытие, что сводит на нет вероятность пригорания. За электронное управление прибором отвечают пять мембранных кнопок на корпусе.
С их помощью можно приготовить вкусные кексы, варенье, французский багет или пшеничный хлеб. Радует и наличие таких дополнительных функций как таймер, регулировка веса готового продукта, замес теста и ускоренная выпечка. Последняя придётся к месту, если гости решили нагрянуть внезапно, а вам хочется удивить их хрустящим хлебом. В арсенале модели присутствует защита от перегрева, что выделяет её среди конкурентов из бюджетного сегмента. Единственное, что может расстроить владельца аппарата — невозможность остановки подогрева готового хлеба, а также низкая яркость дисплея. Пользователям нравится металлический корпус прибора, его стильный дизайн, а также отсутствие посторонних запахов во время работы. Аппарат отлично подойдет тем пользователям, которые любят экспериментировать, для этого хлебопечка оснащена 19-ю программами выпечки. С ее помощью задается время, к которому хлеб должен быть готов. Воспользовавшись ею, вы можете спокойно заниматься своими делами, а по возвращению получить вкусную выпечку. К недостаткам отнесем отсутствие кнопки отключения, поэтому выключить прибор можно только выдернув вилку с розетки. Она оснащена металлическим корпусом, позволяющим говорить о долговечности устройства. Нет нареканий и по части дизайна — хлебопечка придётся к месту на кухне с современным интерьером. Окончание приготовления сопровождается звуковым сигналом, поэтому вы спокойно можете заниматься своими делами после того, как добавите нужные ингредиенты в хлебопечку. В том случае, если у вас в доме внезапно отключится электричество, после его включения процесс приготовления продолжится с момента отключения. Правда, есть один нюанс — свет должен отсутствовать не дольше 10 минут. Характеристики приготовления и степень готовности продукта выводятся на информативный дисплей с яркой подсветкой. Говоря о недостатках, нельзя пройти мимо отсутствия защиты от перегрева. За счёт компактных габаритов печка отлично подходит обладателям маленьких кухонь и издает очень мало шума.
Нужно только закинуть в чашу все ингредиенты и нажать кнопку с подходящим режимом. Endever Skyline MB-51 — лучшая бюджетная хлебопечка Рейтинг на Яндекс Маркете — 4,7; рейтинг на Озоне — 4,8; рейтинг на Wildberries — 4,7 Endever Skyline MB-51 — лучшая бюджетная хлебопечка с 19 программами для приготовления хлеба, теста, йогурта и джема. Можно выбрать вес выпечки: 500, 750 или 900 г, и цвет корочки: светлую, среднюю или темную — для любителей похрустеть. Хлебопечка компактная и легкая. Весит 4,5 кг, не занимает много места и при желании можно без труда ее переставить. Фото из отзывов на ЯМ Хлебопечка запоминает последний режим.
Эксперимент: готовим домашний хлеб в дорогой и дешевой хлебопечках
Быстрая выпечка. Этот режим позволяет выпекать хлеб в два раза быстрее, примерно за 1,5 часа. Но тут стоит отметить, что хлеб не всегда успевает подняться до нужной степени и зачастую бывает более плотным, чем обычный. Режим может пригодиться тому, у кого большая семья или хочется сократить время готовки. Смотровое окно. Окно позволяет видеть процесс замеса теста и выпекания хлеба. В большинстве моделей оно присутствует, но не во всех. В основном оно позволяет понять, когда кидать дополнительные ингредиенты, например, семечки, если нет диспенсера или звукового оповещения. Программы устройств Программ в хлебопечке может быть от 5 до 25.
Рассмотрим самые востребованные среди хозяек: Пшеничный. Это режим приготовления обычного белого хлеба, кирпичика или круглого. Для него используется пшеничная мука мелкого помола. Позволяет готовить мягкий воздушный хлеб с тонкой корочкой. При наличии соответствующей функции можно выставить степень поджаристости корочки французского хлеба. Режим готовит хлеб из муки грубого помола. Функция позволяет выпекать классический черный хлеб. Отметим, что из-за сложности приготовления таким режимом оснащаются в основном дорогие модели.
В тесто добавляется солод и кориандр. Оно готовится заварным способом. Устройство может выпекать сладкие кексы с добавлением изюма, кураги, фиников и других ягод. Также называет бездрожжевым, так как для его приготовления не нужны дрожжи. Без глютена. Режим позволяет выпекать хлеб без содержания в нем клейковины, которая может вызывать аллергию и заболевания кишечника. Подойдет тем, у кого в семье есть аллергик. Здесь задействуется специальный температурный режим, при котором варенье сохраняет больше полезных свойств, чем при варке на плите проверить это можно лишь опытным путем.
Замес теста без выпекания. В этом случае можно просто замесить тесто, не запекая его в устройстве, например, для жарки пиццы, приготовления вареников или хинкали. При использовании этого режима молоко и закваска помещается в форму в специальных баночках. Подается определенная температура, способствующая развитию молочнокислых бактерий. Конечно, если вам необходимо постоянно и много делать йогурта, тогда советуем присмотреться к йогуртнице. Сливочное масло. Функция взбивает молоко и сливки до состояния масла. Отметим, что, хотя здесь установлен специальный временной режим, все же скорость получения масла во многом зависит от жирности молока.
Обратите внимание, что количество режимов выпекания значительно влияет на цену устройства. Поэтому, если не хотите переплачивать за гурманские «штучки», тогда вам подойдет самая обычная хлебопечка. Рейтинг лучших с замесом теста далее внизу. Лучшие хлебопечки 2019: рейтинг Moulinex OW2101 Pain Dore Хлебопечка подойдет тем, кто старается следить за правильным питанием, так как здесь целых три программы для этой цели. Также можно готовить в трех разных режимах безглютеновый хлеб, который подойдет людям с аллергией на клейковину.
Конечно, этот параметр весьма приблизительный, но обычно на семью из двух человек вполне достаточно хлебопечки, которая может за раз приготовить 500-750 г, на семью из 3-4 человек этот показатель будет около 1 кг, а если семья совсем большая, 5 и более человек, то вес готового изделия будет в районе 1,5 кг. В каждую программу уже изначально заложены свои показатели температуры и времени выпечки, и свой порядок разных циклов замес, расстойка, выпечка в зависимости от рецепта хлеба. Простые хлебопечки имеют 7-12 режимов, а многофункциональные устройства — 15-20 и более. Помимо непосредственной выпечки хлеба практически все модели умеют замешивать дрожжевое тесто, готовить сдобу и варенье, а продвинутые — делать тесто для пельменей, пиццы, макарон, замешивать бездрожжевое тесто, варить кашу, суп, плов и готовить йогурты и другие кисломолочные продукты.
Естественно, чем больше режимов, тем дороже хлебопечка, и если вам достаточно нескольких режимов выпечки хлеба и замешивания дрожжевого теста — незачем тратиться на более дорогую модель с широким функционалом. Хлебопечки могут иметь механическое и электронное управление. Первое считается более надежным и простым в ремонте, а электронным удобнее пользоваться. Большинство хлебопечек имеют корпус из пластика, за которым легко ухаживать — это разумное и недорогое решение. Хлебопечки из нержавейки выглядят более надежно и дорого, но такой корпус увеличивает их вес и стоимость.
Первый вариант более удобен в эксплуатации.
Его намного проще мыть и чистить. Также со съемной крышкой гораздо легче доставать готовое изделие. Корпус Яковлев Алексей Сергеевич Электрик с 20 летним стажем и богатым опытом Материал корпуса напрямую зависит от ценового класса, к которому относится устройство. Стоит обратить внимание на то, что практически все бюджетные модели изготавливаются из очень тонкого пластика. По этой причине они не подходят для постоянных транспортировок. В более дорогих моделях используется прочный пластик, алюминий или сталь.
Тип управления В хлебопечках могут использоваться механические и сенсорные панели управления. Первый вариант считается более надежным и долговечным.
Емкости из стали более устойчивы к повреждениям, но тяжелее — для кого-то вес может быть важным параметром. При выборе важнее смотреть не на сам материал, а на износостойкость внутреннего покрытия.
В характеристиках про это не пишут, зато обсуждают в отзывах к хлебопечкам и на форумах — перед покупкой стоит их тщательно изучить. Кроме антипригарного покрытия из строя может выйти место соединения чаши с тестомесом, и это тоже не зависит от материала чаши. Набор автоматических программ. У современных хлебопечек может быть от 6 до 25 автопрограмм, у каждой свои температурные и временные настройки.
Программы для хлеба предполагают весь процесс: замешивание, расстойку теста и выпекание буханки. Стандартная для всех хлебопечек программа — классический или белый хлеб. Хорошо, если кроме нее будут и другие: для ржаного, бездрожжевого и хлеба без глютена. Также есть отдельные программы для замешивания теста, обычно минимум одна, но лучше, если их будет две или три — например, для дрожжевого, пресного и сдобного теста.
В некоторых моделях предусмотрены нестандартные программы вроде тушения, варки каши, варенья и йогурта, кому-то они могут пригодиться.