Ресторан гендиректора ФК «Уфа» Рината Шайбекова подешевел на 30 миллионов рублей. "Вести-Башкортостан" побывали на месте крупного пожара в парке Якутова в Уфе и пообщались с представителями ресторана "Тихая гавань". Тартар в F11 подают с кремом из сельдерея, и тут шеф добавил авторские нотки. Крупнейший гастрофестиваль в России – фестиваль городских ресторанов ЕСТЬ ФЕСТ в Уфе. ФАС одобрил сделку по продаже сети ресторанов KFC новым владельцам из России.
«Хайп и точка»: ресторан Моргенштерна* в Москве открылся под новым названием.
У меня плохая память на имена. Безусловно, есть. Мне очень нравится кинематограф: один из важнейших визуальных жанров, влияющих на восприятие людей. Но кажется, это Ленин говорил? Похоже, я не оригинален. Архивы пресс-служб В конце августа в баре-ресторане прошли закрытые вечеринки soundtest и bartest Расскажите, кто разрабатывает рецепты и отвечает за коктейли и блюда?
Это петербургские шеф-повар и бартендер? Шеф-повар проекта — Иван Игонькин, талантливый парень, настоящий самородок из Крыма, который, как мы верим, сможет занять достойное место среди лучших шеф-поваров нашей страны. За десертную карту отвечает Наталья Пак, которая придумала двенадцать авторских десертов, по одному на каждого из одиннадцати лидеров стран с полотна «Фантомас подписывает мирный договор» и двенадцатый — для Фантомаса. За барную карту отвечает группа барменов под руководством Андрея Амелина, лучшего бармена Петербурга-2016 по версии ресторанной премии Собака. Ваша целевая аудитория — это кто?
Целевая аудитория — это те люди, которые хотят качественно провести свое время. Прежде всего, это — жители Санкт-Петербурга, которые смогут взглянуть на родной город глазами людей, которые в него влюблены, и которым выпал шанс создать здесь новое интересное пространство. Затем, конечно, это гости Северной столицы, которым я бы порекомендовал это место, потому что отсюда открывается уникальный вид, город видно, как на ладони. Первое высотное здание Санкт-Петербурга, 18-ый этаж, закатное солнце и крики чаек: все это создает невероятное восприятие города. Будет ли введен дресс-код?
Безусловно, нам бы хотелось, чтобы в спортивной одежде люди все-таки занимались спортом. Днем ограничений нет, а вечером — smart casual и coctail. Архивы пресс-служб Повлияла ли пандемия на открытие? Не считаете ли вы риском открываться в такое неустойчивое время?
В винной карте, понятное дело, сплошной рислинг: более 50 образцов, способных заменить собой все остальное винное разнообразие ну, так говорят. С 10:00 до 14:00 подают завтраки, причем утверждают, что это самое скоростное предложение в районе Сретенки. Должность шеф-повара заняла Ольга Морозенко ранее «Крым мой», «Сообщники». Меню небольшое, как и положено в винном заведении, чтобы ничто не отвлекало от главного предмета. На закуску надо брать запеченный баклажан со страчателлой 150 рублей или запеченный сладкий перец 150 рублей — совсем крошечные блюда, даже блюдечки, и приносят их мгновенно, точно к наполненному бокалу.
Дальше следует взять севиче из гребешка с маком 420 рублей , неожиданно и приятно суховатое, и стейк из красной капусты с соусом из йогурта и арахиса 390 рублей , богатый во вкусе и напоминающий обожженный баклажан. Лучшее горячее — томленая грудинка с кремом из сельдерея 980 рублей.
Развернуть Меню и цены В меню ресторана Sky Bar большое внимание уделяется закускам. Здесь представлены классические итальянские антипасти с артишоками и вялеными помидорами и испанские пинчос, где паштет из птицы соединяется со сладкими цукатами или фруктами, индийские пирожки «самоса» и гавайские рыбные «поке». В качестве основного блюда ресторане подают три вида бургеров, свиные ребрышки, стейки и рыбу, приготовленные на гриле. На десерт обязательно нужно заказать фирменный чизкейк Sky.
По словам управляющего парком Альфреда Мустафина, ресторан восстановить невозможно. Восстановлению заведение не подлежит Что теперь будет на месте «Тихой гавани», пока неизвестно. Руководство парка решение еще не приняло. RU Альфред Мустафин.
Ресторан в Уфе оштрафовали на 1,5 млн рублей за продажу алкоголя без лицензии
| Видовой ресторан F11 | Возгорание произошло в ресторане "Тихая гавань". расположенном в парке им. Якутова в Уфе, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе ГУ МЧС по Башкирии в четверг. |
| В простаивавшем шесть лет ТЦ «Лайнер» открылся ресторан федеральной сети | Фото: ресторан F11 Sky Bar & Restaurant. F11 — петербургский дебют московского ресторатора Ованеса Погосяна и управляющего проектом Артема Мовсесяна, известных по бару «Белка», закрытому клубу Chateau de Fantomas на Стрелке. |
| F11 Sky Bar & Restaurant | ФАС разрешила европейской компании Amrest продать 214 ресторанов в России, которые работали под брендом KFC. |
В простаивавшем шесть лет ТЦ «Лайнер» открылся ресторан федеральной сети
Свисают вязанки со съедобными травами, которые используются в приготовлении. На кухонном острове лежат сезонные продукты. В гигантской печи вялятся овощи, печётся хлеб, рядом коптится рыба. Подобную печь шеф Иван Игонькин присмотрел в калифорнийском ресторане Charter Oak. Потом нашёл производителей профессиональных грилей, работающих на открытом огне, и заказал эту по собственному проекту. Иван родился в маленькой деревне недалеко от Омска.
Его семья занималась фермерством, огородничеством. У его семьи был сад и большое поле пшеницы. Из этой пшеницы, перемолотой в муку, выпекали хлеб в русской печи, которую сложил отец Ивана. С раннего возраста шеф занимался собирательством в лесах и рыбалкой, делал вместе с родителями заготовки на зиму.
Сначала здесь жили одни иностранцы. Потом иностранцев неожиданно выселили.
Из окон последних этажей на самом деле видно весь центр. Высота здания нарушает «небесную линию», что нонсенс, но так как больше таких высоких зданий в центре просто нет, вид открывается уникальный. Закатное солнце, крики чаек, пролетающих перед окнами: всё это создает невероятное восприятие города. Предыдущие владельцы прятали их за диванами и шторами. Свисают вязанки со съедобными травами, которые используются в приготовлении. На кухонном острове лежат сезонные продукты.
В гигантской печи вялятся овощи, печётся хлеб, рядом коптится рыба. Подобную печь шеф Иван Игонькин присмотрел в калифорнийском ресторане Charter Oak.
Несмотря на то, что само меню состоит из одного листа, а барная карта разрывается от своего изобилия, я могу вас уверить, что этого более чем достаточно для достижения гастрономического "оргазма". Про закуски могу сказать аналогично. Покорить наши желудки удалось и горячим блюдам. Форель с древесными грибами бесподобна!
Все десять сотрудников вовремя организованно эвакуировались. Повара находились на своей кухне на втором этаже, персонал — на первом этаже. Все успели выйти, обошлось без пострадавших. Сейчас говорить о том, что послужило причиной возгорания, мы не можем, есть уже несколько версий. Дознаватели делают свою работу — опрашивают всех сотрудников, которые находились в тот момент в ресторане, и уже они установят и сообщат точную причину случившегося. Предварительно, возгорание произошло на третьем этаже, дым заметили сверху, но возгорания на самой крыше не было, поэтому мы пока ничего не можем сказать, — сообщила она. Планировалась реконструкция парка и нашего ресторана, но раз так случилось, сгоревшее здание снесется, будет построено новое. Мы руки не опускаем.
Управлять неоткрывшимся рестораном Егорова на Театральной предложили создателям «Тунгуски»
Интересная кухня На кухне cвисают вязанки со съедобными травами, которые используются в приготовлении. На кухонном острове лежат сезонные продукты. В гигантской печи вялятся овощи, печётся хлеб, рядом коптится рыба. Подобную печь шеф Иван Игонькин присмотрел в калифорнийском ресторане Charter Oak. Потом нашёл производителей профессиональных грилей, работающих на открытом огне, и заказал эту по собственному проекту. Иван родился в маленькой деревне недалеко от Омска.
Его семья занималась фермерством, огородничеством. У его семьи был сад и большое поле пшеницы. Из этой пшеницы, перемолотой в муку, выпекали хлеб в русской печи, которую сложил отец Ивана. С раннего возраста шеф занимался собирательством в лесах и рыбалкой, делал вместе с родителями заготовки на зиму.
Его открытие состоялось 9 апреля 2023 года. Отмечалось, что ресторан будет называться «Gucci Cafe», однако вскоре выяснилось, что название заменили на «Efac iccug». Бренд Gucci не давал никакого согласия, разрешения или прав на открытие и управление этим заведением, будь то по контракту или иным образом. Компания примет меры защиты в случае нарушения своих прав».
Иван Игонькин, шеф-повар: «Мне нравится быть в поиске интересных продуктов на рынках. Я люблю рыбалку, столярное дело, поездки на дикую природу. Въедливо погружаюсь в процесс. Я люблю растительную пищу, выращиваю многое сам, собираю травы, ягоды и грибы. Я как сорока все тащу в кухню. Из этих продуктов в ресторане мы готовим вкусную и комфортную еду на каждый день, которую отличает необычная и интересная подача». Меню Кухня сконцентрирована на праздничной семейной еде с доступными и сезонными блюдами: мясом и рыбой на гриле, овощами с локальных ферм, элементарным, в плане использования огня, стилем приготовления пищи, и при этом очень внимательным отношением к каждой детали со стороны шеф-повара. Иван поддерживает течение zero waste и старается использовать все части продукта. Из последних сезонных обновлений в меню появился паштет из печени трески с муссом из фермерской свёклы, с щучьей икрой и хрустящими солодовыми лепешками из собственной печи. Свёклу шеф Иван Игонькин лично отбирал на ферме «Жили-Растили», а потом очень аккуратно обработал её, сохранив свежую ботву.
По четвергам в F11 выступают известные джазовые музыканты. Каждую пятницу и субботу звучат Dj-сеты. Из окон ресторана F11 открывается вид на главные достопримечательности города, в том числе Исаакиевский собор и панораму исторического центра, а вдалеке можно увидеть «Лахта Центр» и Финский залив.
Restoran f11 05 09 2022g
О начале работы сразу сообщим! Маркетологу — премию вне очереди. Впрочем, маркетолог такая профессия, которая не предполагает наличие совести. Фото «Cheesy». Может быть, руководство ресторана и не соврало и на них действительно свалились две беды сразу: и сальмонелла, и прорыв труб, но второе пока никак не доказать, а наличие бактерии подтвердили в Роспотребнадзоре. Отметим, раньше архангельские заведения признавали ошибки и честно закрывались на дезинфекцию, а в «Cheesy» решили сохранить лицо, но получилось как-то не очень.
Иван Игонькин, шеф-повар: «Мне нравится быть в поиске интересных продуктов на рынках. Я люблю рыбалку, столярное дело, поездки на дикую природу. Въедливо погружаюсь в процесс. Я люблю растительную пищу, выращиваю многое сам, собираю травы, ягоды и грибы. Я как сорока все тащу в кухню. Из этих продуктов в ресторане мы готовим вкусную и комфортную еду на каждый день, которую отличает необычная и интересная подача». Меню Кухня сконцентрирована на праздничной семейной еде с доступными и сезонными блюдами: мясом и рыбой на гриле, овощами с локальных ферм, элементарным, в плане использования огня, стилем приготовления пищи, и при этом очень внимательным отношением к каждой детали со стороны шеф-повара. Иван поддерживает течение zero waste и старается использовать все части продукта.
Из последних сезонных обновлений в меню появился паштет из печени трески с муссом из фермерской свёклы, с щучьей икрой и хрустящими солодовыми лепешками из собственной печи. Свёклу шеф Иван Игонькин лично отбирал на ферме «Жили-Растили», а потом очень аккуратно обработал её, сохранив свежую ботву.
Ей перейдут рестораны, права на мастер-франшизу и систему управления заведениями. Всего в России работают около тысячи ресторанов KFC: под управлением головной организации находятся 70 из них, остальные работают по франшизе.
Рыба из Мурманска и так почти всегда имеет яркий запах и морской вкус, а соус из двух видов икры и сам может поспорить с ней с насыщенностью вкусами моря. Пюре все это должно наверно уравновесить и объединить, но оно наоборот делает вкусы еще более насыщенными, и поэтому для гостей, которые любят рыбу — это блюдо рекомендуем, а остальным надо быть готовым к сильным вкусовым ощущениям. На десерт берите нежный кофейный чизкейк. Вот тут полный баланс между вкусом и текстурой. Исчезает с тарелки после пары движений ложкой, опомниться не успеете. Автор: Борис Романов.
В ресторане F11 новый шеф и новое меню
На втором — кухня, вино и разговоры. Про кухню сообщают, что она тель-авивская, и не дай вам бог спутать ее с израильской. Что это должно означать? Да что хотите, каждое лыко придется в строку. Израильские ценности, конечно, на месте: стейк из цветной капусты 690 рублей , хумус 450 рублей и рыба храйме 980 рублей. Непререкаемо удачные блюда — фрикадельки кюфта из ягнятины и телятины с картошкой 760 рублей , абсолютно греческий осьминог на гриле с миндально-чесночным кремом скордалия, в который добавили израильскую смесь пряностей заатар 1 050 рублей. Еще есть десерт кнаффе-сулугуни 1 150 рублей , который сложно употребить в одиночку об этом, кстати, предупреждают.
Из этой пшеницы, перемолотой в муку, выпекали хлеб в русской печи, которую сложил отец Ивана. С раннего возраста шеф занимался собирательством в лесах и рыбалкой, делал вместе с родителями заготовки на зиму.
Иван Игонькин, шеф-повар:«Мне нравится быть в поиске интересных продуктов на рынках. Я люблю рыбалку, столярное дело, поездки на дикую природу. Въедливо погружаюсь в процесс. Я люблю растительную пищу, выращиваю многое сам, собираю травы, ягоды и грибы. Я как сорока все тащу в кухню. Из этих продуктов в ресторане мы готовим вкусную и комфортную еду на каждый день, которую отличает необычная и интересная подача». Кухня сконцентрирована на праздничной семейной еде с доступными и сезонными блюдами: мясом и рыбой на гриле, овощами с локальных ферм, элементарным, в плане использования огня, стилем приготовления пищи, и при этом очень внимательным отношением к каждой детали со стороны шеф-повара. Иван поддерживает течение zero waste и старается использовать все части продукта.
Меню Из последних сезонных обновлений в меню появился паштет из печени трески с муссом из фермерской свёклы, с щучьей икрой и хрустящими солодовыми лепешками из собственной печи. Свёклу шеф Иван Игонькин лично отбирал на ферме «Жили-Растили», а потом очень аккуратно обработал её, сохранив свежую ботву.
Kiraathane Posterler. Рестопаб дюжина. Рестопаб дюжина Сочи. Дюжина паб Сочи. Дюжина ресторан Сочи ул транспортная.
Bar f1 1999. Mika Salo 1999. Supertec f1. Bar f1 2002. Бритиш Американ рейсинг ф1 эмблема. F Starter Ruin Bar Екатеринбург. Дом в котором бар.
Не бар Екатеринбург. Qu la la Екатеринбург бар. Мята платинум Крылатское. Релакс бар Егорьевск. Trawa Lounge бар. Пивоварня Спиридонова Челябинск. Ресторан Спиридонов Челябинск.
Арабика кафе Иркутск. Red Hookah Bar Железнодорожный. Honda f1 1999. Night Club place Пражская. Honda f1 2003. Bar f1 2003. Марка бар Рязань.
Марко бар Рязань. Бары Рязани. Marvel кальянная. Кальян Марвел. Кафе Марвел в Москве. Антикафе караоке Москва Марвел. Кафе лофт Камышин.
Лофт Ростов на Дону. Лофт на Максима Горького. Заведения в лофт формате. Bar Honda 2005 f1. Bar Honda 004 2002. Bar Supertec 1999.
Повара находились на своей кухне на втором этаже, персонал — на первом этаже.
Все успели выйти, обошлось без пострадавших. Сейчас говорить о том, что послужило причиной возгорания, мы не можем, есть уже несколько версий. Дознаватели делают свою работу — опрашивают всех сотрудников, которые находились в тот момент в ресторане, и уже они установят и сообщат точную причину случившегося. Предварительно, возгорание произошло на третьем этаже, дым заметили сверху, но возгорания на самой крыше не было, поэтому мы пока ничего не можем сказать, — сообщила она. Планировалась реконструкция парка и нашего ресторана, но раз так случилось, сгоревшее здание снесется, будет построено новое. Мы руки не опускаем. Что нас не убивает, делает нас сильнее».
Рестораны KFC в Астрахани поменяют название на Rostic’s
«Если есть время на ресторан, значит, есть время и обратиться в военкомат для сверки данных», — рассказал собеседник издания. Ресторан f11 Санкт-Петербург меню. Новость об отравлении в архангельском Cheesy обеспокоила и обычных горожан, которые ходили в этот ресторан. ФАС разрешила европейской компании Amrest продать 214 ресторанов в России, которые работали под брендом KFC. В документе указывается, что приговор от 17 августа этого года в отношении 53-летнего владельца сети ресторанов "Чинар Групп" Ильхама Алиева вступил в законную силу, поэтому, согласно вердикту, он должен отбывать наказание в колонии строгого режима.
Управлять неоткрывшимся рестораном Егорова на Театральной предложили создателям «Тунгуски»
Шеф-повар панорамного ресторана F11 Игорь Казаков предлагает постное меню с акцентом на чистоту вкуса. Год назад, при всех ограничениях, при сокращении турпотока, открытие большого панорамного ресторана в отеле Азимут, бывшая гостиница Советская, рассчитанного явно не на горожан, готовых платить за вид с 18 этажа, вызвало лишь скепсис, а не такси. Ресторан татарской кухни в Уфе получил первый сертификат халяль от Роскачества. "Вести-Башкортостан" побывали на месте крупного пожара в парке Якутова в Уфе и пообщались с представителями ресторана "Тихая гавань".
ФАС разрешила франчайзи KFC приобрести бизнес Yum! Restaurants
| В речном клубе «Остров» откроется ресторан La Famille group | Совместите приятное с изысканным — попробуйте блюда из нового меню на фоне панорамы Санкт-петербурга в ресторане F11! |
| Открытия недели: Gentle Cafe, бар Flâner и ресторан Riesling Boyz – The City | ИА Невские Новости. |
Причиной стрельбы в центре Москвы у ресторана стала хамская просьба боксера Иванова закурить
Аmrest собирался продать «Альмире» 214 ресторанов KFС и 21 февраля получил от ФАС одобрение на эту сделку. Небольшой павильон на Караульной с оценкой 3,7 звёзд в 2ГИС, может, не пробился в финал, но всё ещё занял место в лонг-листе рядом с престижнейшими ресторанами города. В Башкортостане в течение пяти лет планирует открыть более 8 новых ресторанов Rostic’s и создать не менее 500 рабочих мест. В Самаре проверят на нарушение этики название авто-ресторана «Жуй» на Московском Шоссе. Сеть ресторанов быстрого питания Rostic’s расширила присутствие в Перми. Новое заведение открылось на первом этаже торгового центра «Лайнер» по бульвару Гагарина, 46 в Мотовилихинском районе.В 2023 го.