Говорят, что во время еды нельзя пить воду. Терапевт Елена Черненко отмечает: пить воду во время еды действительно можно.
Как правильно пить воду. Советуют эксперты
| Можно ли пить во время еды? Роспотребнадзор поставил точку в этом вопросе | Если пить перед едой или во время еды, то желудочный сок разбавляется и процесс пищеварения замедляется, возникает ощущение тяжести в животе. |
| Можно ли пить воду во время еды? | Аргументы и Факты | Во время еды пищу лучше не запивать. |
Можно ли запивать еду водой? Врачи объяснили, какие напитки полезны и как их правильно пить
На форумах и сайтах вопросов-ответов с завидной регулярностью появляются темы о том, что по недавней свежей информацииводу во время еды пить нельзя, а также после еды нужно подождать как минимум полчаса перед употреблением воды или любой другой жидкости. По их мнению, жидкость, попадая в желудок вместе с едой, начинает разбавлять желудочный сок, тем самым ухудшая его свойства, что в свою очередь негативно сказывается на процессе пищеварения и еда просто не переваривается должным образом. Поэтому они советуют не пить воду во время еды и как минимум в течение получаса после еды, а некоторые и вовсе просят не пить после приема пищи целых 2 часа. Что же это получается? Что при трехкратном приеме пищи, даже если одна трапеза длится всего лишь полчаса, нельзя пить 7,5 часов в сутки? Человек в среднем бодрствует 16 часов, а оказывается половину этого времени ему нельзя употреблять воду. Но к счастью, в наше время можно проверить любой слух и предположение, а также не стоит сразу верить всем появляющимся мнениям, потому что не каждый кто мнит себя экспертом им является.
Доктор Раджу из Индии говорит практически то же, что и американский натуропат. По мнению Раджу, пища во рту проходит до 25 процентов своей обработки, и мешать этому, разбавляя слюну водой, нет никакого смысла. Индийский врач также поясняет, что во рту, в желудке и в кишечнике происходят разные стадии процесса пищеварения, каждая из стадий может кардинально меняться, если в процесс вторгается вода.
Причем, к чему могут привести эти изменения в конкретном организме, предсказать сложно, считает доктор Раджа. Он называет только несколько неблагоприятных последствий. Так, разбавление водой желудочных соков ведет к ослаблению концентрации кислот в желудке, в частности, самой важной для процесса пищеварения — соляной кислоты.
Она убивает вредные бактерии, которые могут содержаться в пище, а также способствует тому, чтобы пища уже через два часа была усвоена организмом. Разбавляя кислоту водой, мы лишь затягиваем этот процесс, к тому же позволяем вредным микробам «поселиться» в нашем организме. Поскольку пища остается в желудке дольше положенного, мы начинаем чувствовать тяжесть, в желудке начинается брожение, происходит интенсивное газообразование.
Это подтверждает и руководитель «Славянской клиники» Елена Морозова.
Поглощая еду с водой, мы разбавляем желудочные соки, тем самым меняя их концентрацию, и, следовательно, замедляем процесс пищеварения. Специалист по питанию также утверждает, что при попадании воды в желудок во время пищеварения в организме происходит резкий выброс инсулина в кровь. Последний довод подтвержден в ходе исследований. Аргентинские ученые провели эксперимент. Всех его участников они разделили на три группы, каждая из которых ела пончики. Первая группа пила воду до еды, вторая — во время и третья — после еды. Замер анализов после еды показал: в первой группе уровень сахара в крови вырос незначительно, в третьей он оказался чуть выше, чем в первой. Самый большой уровень сахара в крови оказался у членов группы, которая запивала пончики водой.
Американский натуропат Герберт Шелтон поясняет, что процесс обработки пищи человека во время еды начинается еще во рту, с обработки ее слюной. Он даже советует родителям «не подсаживать» детей на каши и пюре, чтобы они могли с раннего детства учиться тщательно пережевывать пищу.
Им кажется, что вода выводит из желудка в кишечник неправильно переваренные продукты. Можно ли пить воду во время еды и после - вопрос сложный. Отвечают на него диетологи. Они поясняют, что процесс пищеварения начат с предвкушения еды — от этого образуется слюновыделение, способствующее началу переваривания пищи. Ведь слюна содержит необходимые ферменты, размягчает продукты с пережевыванием. Недаром говорится, что жевать каждую ложку пищи надо не менее 30 раз. За это время еда достаточно перемешивается со слюной, получает важные для размягчения продуктов ферменты.
Затем уже размягченная с ферментами еда поступает в желудок, там она попадает в кислотную среду желудочного сока, и, постепенно перевариваясь, проходит в отделы кишечника. Через 4 часа в желудке из попавших в него продуктов образуется разжиженная масса — химус. Ему нужны ферменты, выделяемые каждым отделом кишечника, чтобы он отдал все свои питательные вещества. Дополнение химуса водой ускоряет процесс его вывода из желудка, она дополнительно увлажняет не переваренные еще продукты, и желудок освобождается намного быстрее, чем с естественными процессами переваривания. Пить воду во время еды или нет, решает сам человек, не задумываясь, полезно ли это.
Как вода может вредить пищеварению?
- Почему нельзя пить во время еды
- Почему нужно пить воду после еды?
- Курсы валюты:
- Что еще почитать
- Еще три полезных текста
- Питьевой режим: основные правила и советы врачей
Питьевой режим: основные правила и советы врачей
Поэтому пить ее во время еды можно, но только если. Отвечая на вопрос, пить ли воду во время еды, врач-диетолог, нутрициолог Гульшат Сираева добавляет, что лучше не пить воду непосредственно во время пережевывания пищи. Другое распространенное убеждение заключается в том, что употребление воды во время еды разбавляет желудочную кислоту и пищеварительные ферменты, что затрудняет переваривание пищи. Почему нельзя пить холодную воду сразу после еды? Пить холодную воду Если выпить холодной воды после приема пищи, это может вызвать спазм.
Можно или нельзя пить во время еды: рассказывает диетолог
За это время еда достаточно перемешивается со слюной, получает важные для размягчения продуктов ферменты. Затем уже размягченная с ферментами еда поступает в желудок, там она попадает в кислотную среду желудочного сока, и, постепенно перевариваясь, проходит в отделы кишечника. Через 4 часа в желудке из попавших в него продуктов образуется разжиженная масса — химус. Ему нужны ферменты, выделяемые каждым отделом кишечника, чтобы он отдал все свои питательные вещества. Дополнение химуса водой ускоряет процесс его вывода из желудка, она дополнительно увлажняет не переваренные еще продукты, и желудок освобождается намного быстрее, чем с естественными процессами переваривания. Пить воду во время еды или нет, решает сам человек, не задумываясь, полезно ли это. Симптомы недостатка витамина Д у взрослых Вода не влияет на кислотность Организм человека представляет собой слаженную систему.
Когда в желудке остается трудно перевариваемая пища, он сам выдает дополнительное количество ферментов с повышенной кислотностью сока, который справляется с тяжелой пищей. Если человек, ощущая тяжесть в желудке, пьет воду, она не влияет на регулировку кислотности. Согласно исследованиям, пища несколько снижает кислотность, которая при нормальном пищеварении сама восстанавливается. Такие же исследования доказывают, что дополнительный объем воды не меняет скорость переваривания, не выводит с собой еще не переваренные твердые продукты в кишечник, они остаются в нем, пока не получат необходимое количество ферментов до перехода в химус. Ученые доказали, что пить воду во время еды можно, а вопрос, вредно это или полезно, остается открытым.
Также вместо сахара можно положить яблочное пюре, подсластители, такие как стевия или сироп топинамбура», — рассказала Соломатина в интервью с «Вечерней Москвой». По её словам, таким образом можно значительно понизить гликемический индекс продукта. Если же испечь кулич самостоятельно нет возможности, то лучше купить его в специализированных магазинах здорового питания. Там он стоить будет дороже, однако и сделан он будет из более качественных и полезных продуктов, подчеркнула диетолог.
Все то же самое. Здесь описаны исследования, в которых подтверждено, что большинство напитков от кофе и до газировки не отличаются от чистой воды в плане времени нахождения в желудке и влияния на желудочный сок. И напитки, и проста вода очищает рецепторы языка от пищи. Это позволяет полноценно ощутить во рту вкус следующего кусочка и увеличивает удовольствие от еды. Принцип такой же как имбирь для суши, но на минималках. Выводы: Вода — всему голова. Она необходима для функционирования каждой клетки человеческого организма и делайте это тогда, когда вам хочется — до еды, после и во время. Верить в различные мифы вроде этого как минимум не полезно. Если хотите принести пользу своему телу, изучайте его чуть подробнее, чем по заголовкам в Комсомольской Правде. Веду телеграм FitnessTalks , там пишу заметки покороче, сюда планирую выкладывать более объёмные статьи. Мне все детство говорили, что нельзя кушать и пить одновременно. А какие у вас отношения с этим вопросом?
РЕЗЮМЕ: При попадании в ротовую полость съеденные продукты питания смешиваются со слюной, а затем в желудке с желудочным соком, которые размягчают их, а также помогают двигаться дальше. Попадая в тонкий кишечник, они подвергаются воздействию желчи и ферментов, которые способствуют расщеплению питательных веществ в составе пищи и дальнейшей подготовке к их всасыванию в кровоток. Жидкости, вызывающие проблемы с пищеварением Человеческий организм нуждается в достаточном количестве жидкости ежедневно. Когда и как употреблять напитки, чтобы не навредить здоровью? Большинство придерживается мнения, что на качество пищеварения влияет не только время приема жидкости, но и ее тип. Существует три устойчивых аргумента, которые помогают ответить на вопрос, почему нельзя пить во время еды и сразу после еды. Негативное влияние на слюну Считается, что потребление кислых и алкогольных напитков в процессе приема пищи провоцирует высыхание слюны. Ее недостаток влияет на качество размягчения съеденных продуктов в ротовой полости, что приводит к затруднению ее дальнейшего усвоения. Эти утверждения отчасти правдивы. В большей степени это касается крепких напитков, а не вина и пива, где концентрация этилового спирта в разы ниже. Действие кислых напитков, по сравнению с алкогольными, увеличивает выделение слюны. Наука не дает никаких данных, которые подтверждали или опровергали бы вред этих типов жидкостей на пищеварение и усвоения питательных веществ. Их умеренное употребление не наносит вред организму. Разжижение желудочной кислоты и пищеварительных ферментов Бытует мнение, что обычная питьевая вода несовместима с приемом пищи. Она приводит к разжижению желудочной кислоты и пищеварительных ферментов. Ее действие замедляет процесс переработки съеденных продуктов питания, а также затрудняет усвоения полезных элементов. Такое мнение строится на том, что пищеварительная система человека не в состоянии адаптировать выделения для расщепления еды с учетом ее консистенции, что является ложным. Влияние жидкости на скорость пищеварения Третий аргумент, выступающий против питья во время приема пищи, строится на том, что ее излишек увеличивает скорость прохождения быстрых твердых продуктов питания из желудка.
Питьевой режим: основные правила и советы врачей
Чтобы извлечь максимальную пользу, нужно пить воду в определенное время: до и после еды. Во время еды пищу лучше не запивать. Пить воду во время еды не только не запрещается, но даже полезно. По его мнению, если пить воду во время еды жидкость будет разбавлять желудочный сок, в результате чего пище не до конца переварится, попадая в кишечник. Многие знают о том, что пить различные жидкости во время приема пищи не рекомендуется.
Вредно ли пить воду после еды
Однако людям с диагностированными проблемами в работе желудочно-кишечного тракта пить воду во время еды нельзя, утверждает Тихомирова. Поэтому если вы употребляете воду во время еды, то разбавляете желудочный сок, как следствие — проблемы с пищеварением. Питье воды во время еды может создавать ощущение насыщения, что может привести к тому, что вы съедите меньше пищи, чем обычно. Отвечая на вопрос, пить ли воду во время еды, врач-диетолог, нутрициолог Гульшат Сираева добавляет, что лучше не пить воду непосредственно во время пережевывания пищи. Врач-диетолог Инна Кононенко объяснила, почему нельзя запивать еду водой во время трапезы.
Почему нельзя пить воду во время еды, рассказала врач
Только небольшая часть остается для всасывания, когда она достигает толстой кишки. Попадая в кровь, питательные вещества перемещаются в разные части тела. Пищеварение заканчивается, когда остатки пищи выводятся из организма. В зависимости от того, что вы едите, весь этот пищеварительный процесс может занять от 24 до 72 часов. Вывод: Во время пищеварения пища расщепляется внутри нашего тела, чтобы ее питательные вещества могли всасываться в кровоток.
Вызывают ли жидкости проблемы с пищеварением? Ежедневное употребление достаточного количества жидкости дарит много преимуществ. Однако некоторые люди утверждают, что пить напитки во время еды — плохая идея. Ниже приведены три наиболее распространенных мифа, связанных с тем, как жидкости во время еды вредят нашему пищеварению.
Миф 1.
Не нужно было бы проходить медикаментозное лечение или придерживаться специальной диеты. Из всего вышесказанного можно сделать такой вывод: если хотите пить, пейте и неважно, собираетесь вы есть, уже поели или ещё доедаете любимое блюдо. Время также не играет роли, можно пить сразу после еды или через какое-то время. Можно ли детям запивать пищу водой Доктор Комаровский также считает , что желудочный сок разбавить невозможно. Он напомнил о том, что не существует ни одного серьёзного исследования, которое бы доказывало вред от питья во время еды. Евгений Комаровский считает, что в большинстве случаев нет необходимости запивать пищу водой, то есть это просто привычка. Но она не только вряд ли навредит, но и может даже помочь. Например, если ребёнку не хватает жидкости в организме этому может поспособствовать жара в доме , пищеварение ухудшится. А питьё во время еды позволяет этот дефицит восполнить.
Только помните! Не нужно заставлять ребёнка пить во время еды или, наоборот, не давать пить. Правило простое: если он хочет пить, пусть пьёт. Доктор также рассказал о случаях, когда вода во время еды может навредить. Например, если ребёнку тяжело проглотить сухую пищу или ему лень жевать.
Жидкость не влияет на скорость переваривания Ни одно научное исследование не подтвердило тот миф, что вода якобы проталкивает твердую непереваренную пищу в кишечник. Жидкость покидает желудок намного быстрее, чем твердая пища и при этом никак не влияет на скорость ее поступления в кишечник. Можно ли пить во время приема пищи? Подведем черту Если ты будешь пить во время трапезы, не будет никакого вреда. Наоборот, вода поможет размягчить «сухомятку». Однако лучше пить, пока ты не прекратил а жевать и не проглотил а еду — она должна полностью пропитаться слюной, в которой содержатся важные ферменты. Есть еще существенный плюс. Если делать небольшие паузы, чтобы выпить воды, это замедляет процесс трапезы.
Как пить воду, чтобы чувствовать себя хорошо Стремление быть бодрым, активным и дольше выглядеть молодо актуально всегда. Начните свой путь к здоровому образу жизни с организации правильного питьевого режима. От воды зависят все функции организма, скорость метаболизма и даже настроение. При этом до сих пор не утихают споры среди диетологов, как, когда и сколько лучше пить — до, во время или после еды. Давайте вместе развеем мифы о пользе или вреде воды после приема пищи и разберемся, когда всё-таки лучше пить воду. О вашем питьевом режиме Даже дети знают про пресловутые 2,5 л чистой воды, которые необходимо выпивать ежедневно. В этот объем входят супы, сок и даже чай. Однако это только часть правды. Прежде, чем считать в приложении выпитые стаканы, ставить напоминание на мобильном телефоне о том, что пора выпить воды, вспомним про факторы окружающей среды. В условиях жаркого летнего зноя потребность в жидкости возрастает, но в целом она зависит от пола, возраста, физической нагрузки, температуры и влажности воздуха, а также от вида и частоты потребляемой пищи. В среднем при расчете своей питьевой нормы в день ориентируйтесь на 30 мл на 1 кг массы тела. При этом учитывайте, что всё индивидуально. Важно состояние общего здоровья, а также наличие заболеваний сердечно-сосудистой и выделительной системы есть ли хронические заболевания почек, сердца. Нужно ли пить воду перед едой Стакан теплой воды, выпитый за 20 минут до еды, запускает процесс оттока желчи. Поэтому организм мягко подготавливается к пищеварению как раз к моменту вашего завтрака, обеда, ужина или перекуса. Кроме того, если вы выпьете жидкости до еды, то во время трапезы съедите меньше. Лайфхак для мечтающих похудеть.
Можно ли пить воду во время еды? Рассказывает нутрициолог
Поэтому ошибочно полагать, что вода ускоряет продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту, тем самым препятствуя ее перевариванию и способствуя гнилостным процессам в кишечнике. Не стоит винить воду, выпитую во время трапезы и за то, что у Вас нарушился стул, заболел или вздулся живот. Все эти симптомы могут быть спровоцированы теми продуктами, которые Вы употребляли, либо сбоями в работе ЖКТ. Вода разбавляет желудочный сок Еще один аргумент противников того, чтобы запивать еду водой, заключается в том, что жидкость разбавляет пищеварительные соки и уменьшает количество желудочных ферментов, необходимых для полноценного переваривания пищи. Доказано, что вода не оказывает существенного влияния ни на уровень рН в желудке, ни на работу и количество ферментов. Во-первых, соляная кислота выделяется постоянно, а потому если вода и снижает ее концентрацию в желудке, то на непродолжительное время.
К тому же разбавить желудочный сок крайне сложно. Во-вторых, если придерживаться данной точки зрения, то необходимо для хорошего пищеварения снизить употребление продуктов, содержащих воду в большом количестве. Нарушение работы ЖКТ Врачи говорят о том, что параллельное употребление пищи и воды приводит к тому, что человек заглатывает воздуха больше, чем следовало бы. А это чревато вздутием живота и метеоризмом. Кроме того, если мы запиваем пищу, то менее тщательно ее пережевываем и быстрее глотаем, из-за чего в кишечник поступают крупные куски плохо переваренной и измельченной пищи, что может спровоцировать запор и воспаление.
С этим трудно поспорить. Если тщательно пережевывать пищу, если запивать ее небольшими глотками и в небольшим количеством воды, то всех этих неприятностей можно избежать! Еда всухомятку Органы человека постоянно выделяют и всасывают воду. И желудок не является исключением. Если мы едим всухомятку, желудок выделяет больше жидкости в ротовой полости, желудке и кишечнике для прохождения и переработке пищи.
При этом предпочтение лучше отдавать обычной негазированной воде. Она согласна с мнением коллег о том, что в газировке, соках много сахара, а между водой, чаем или кофе большой разницы не будет. Но небольшая оговорка в этой теме всё же есть: во время еды нельзя пить очень много — в таком случае желудок переполняется водой, нарушается ферментизация. Объем употребленной воды — не более 200 миллилитров за один прием, — резюмирует Светлана Трунько. Еще три полезных текста Вврачи рассказали, какими напитками можно заменить кофе, — полезные советы. Объясняем, почему подагру называют болезнью богатых людей, откуда она берется и как понизить уровень мочевой кислоты.
Эксперты рассказали, существует ли на самом деле метеозависимость и что поможет.
И тут нет исключений, связанных с каким-то типом продукта. Играет ли роль конкретный прием пищи Если мы говорим про завтрак, то конечно, утром человеку хочется выпить какой-нибудь бодрящий напиток. Это может быть кофе, какао или крепкий чай. Не запрещено в какой-то из приемов пищи употреблять до 200 мл жидкости. Если человек съест на завтрак сырники и запьет это небольшим количеством чая, ничего плохого не произойдет. То же самое касается обеденного времени. Это важно учитывать.
С водой из организма выводятся все продукты распада и метаболизма. Например, уже больше 10 лет назад ученые из Стэнфордского университета доказали, что при достаточном потреблении жидкости примерно 2 л воды в день женщины с лишним весом за 12 месяцев эксперимента сбросили до 2 кг, никак при этом не меняя свой образ жизни. Отдельно стоит уточнить момент, связанный с употреблением минеральной газированной воды после приема пищи. Если у человека есть заболевание желудочно-кишечного тракта, в частности гастроэзофагеально рефлюксная болезнь, то стоит воздержаться от газировки.
По ее мнению, это не приведет к разбавлению пищеварительных соков и не станет препятствием для переваривания пищи. Употребление умеренного количества воды в процессе еды и по окончании ее приема, наоборот, поможет расщепить поступающие продукты и поспособствует усвоению питательных веществ. Вода улучшает пищеварение, что особенно актуально в зимние месяцы, когда многие склонны переедать, — замечает Екатерина Кашух. Но, по ее словам, следует учитывать, что кофе и алкоголь приводят к обезвоживанию организма, поэтому на каждую порцию этих напитков необходимо выпивать аналогичный объем воды. При этом рекомендуется отдать предпочтение обычной негазированной воде, а от сладких напитков отказаться — это источники лишнего сахара. Это поможет согреться, предотвратить обветривание кожи и избежать сухости слизистой носа, из-за которой снижается сопротивляемость организма респираторным инфекциям, — добавляет Екатерина Кашух.
Она отмечает, что пища переваривается в желудке около 4 часов, а вода в нем почти не задерживается и продвигается дальше в кишечник: — Попадая в желудок, еда точно так же, как и простая вода, снижает кислотность, но в ответ на это железистые клетки желудка продолжают вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень pH не достигнет нужного значения.
Через сколько после, до и во время еды можно пить воду: разбираемся с физиологией
| Можно ли пить во время еды – «Еда» | А вот после приема пищи в течение 20 минут от питья лучше воздержаться, поскольку вода разбавит концентрацию желудочного сока и ухудшит пищеварение. |
| Ответы : Можно ли пить во время еды? | Пить во время еды можно, в среднем около 1 стакана. |
| Кому нельзя пить воду во время еды, объяснила диетолог | Почему нельзя пить воду сразу после еды и после какого времени можно: конечно, дабы не растянуть себе желудок и помешать процессам пищеварения! |
| Можно ли запивать еду на самом деле: ответ гастроэнтеролога | Употребление воды во время приема пищи вошло в привычку многих людей. |
Поделиться публикацией
Говорят, что во время еды нельзя пить воду. Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО. Вода и еда: полезно ли пить вод перед едой, во время еды или после? — читайте в статье специалистов Elementaree. Довольно часто можно услышать, что пить воду во время еды нельзя, так как нарушается переваривание пищи. не очень хорошая идея из-за некоторых заблуждений.
Можно ли пить воду во время еды? Рассказывает нутрициолог
Почему нельзя пить много воды залпом? Пить воду большими глотками или выпивать сразу большое количество воды не рекомендуют из-за устройства человеческого организма. Почему нельзя пить холодную воду сразу после еды? Пить холодную воду Если выпить холодной воды после приема пищи, это может вызвать спазм. Почему пить можно когда угодно? Единственное замечание — пить во время еды ледяную воду не рекомендуется.