На первом месте небольшой переносной гриль премиальной серии бренда Go Garden Premium 38. Портативный угольный гриль SnS Travel снова в наличии! Мы продаём премиальные керамические грили Green Kamado в России. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших угольных грилей для дома и дачи на 2024 год. Портативный угольный гриль VOYAGER от Start Grill идеален для путешествий и пикников.
Переносной гриль: незаменимый атрибут лета
Переносной угольный гриль Weber Go-Anywhere, самый крутой и продвинутый гриль в мире. Мобильные угольные грили. Портативная линейка грилей Weber включает в себя следующие модели: Go-Anywhere угольный, Go-Anywhere газовый и новинку газовый гриль Weber Traveler. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших угольных грилей для дома и дачи на 2024 год.
Предлагаем купить идеальный мангал, гриль и аксессуары в Новосибирске по выгодной цене
Рейтинг ТОП-15 лучших угольных грилей 2024 года по отзывам экспертов и покупателей. Все угольные грили в категории. Гриль угольный GoGarden Grill-Master 61 PRO, жаровня 61 х 46 см. Портативная линейка грилей Weber включает в себя следующие модели: Go-Anywhere угольный, Go-Anywhere газовый и новинку газовый гриль Weber Traveler. Преимущества угольного гриля для дачи Угольный гриль для дачи по способу приготовления ничем не отличается от древних очагов, но несмотря на это является очень популярным выбором.
Рейтинг лучших угольных грилей 2023 — по версии журнала People
На третьем месте угольный гриль Go Garden Picnic 37, компактная модель с крышкой и складными ножками. Угольные грили по выгодным ценам на Мегамаркет. Скидки за бонусы от СберСпасибо. Сравнивай и покупай по лучшей цене. Гриль угольный GoGarden Grill-Master 61 PRO, жаровня 61 х 46 см. Основным преимуществом переносных угольных грилей Икеа и моделей других марок являются неповторимые вкусовые качества приготовленной пищи.
Запахло жареным! Лучшие угольные грили 2024 года
Давайте вместе разбираться, как устроен угольный гриль и готовить самые лучшие в мире стейки из мраморной говядины. 371 предложение - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Этот угольный гриль с термометром обладает эмалированной решеткой для угля, которая прослужит долго. Угольный гриль G503. Портативный вариант подойдет для любителей барбекю, которые предпочитают путешествовать налегке (вес гриля — всего 6,7 кг).
Что такое премиальный керамический гриль-яйцо Green Kamado?
В официальном интернет-магазине Green Glade K222 продается за 7 000 рублей. Преимущество угольного гриля 61274 в дополнительном блоке генерации дыма для копчения и большой рабочей поверхности, которая позволит расположить несколько видов продуктов для приготовления одновременно: мясо, рыба, птица, овощи, грибы. Корпус выполнен из прочной стали и покрыт жаропрочной краской. Ручки и столик гриля изготовлены из натурального дерева.
Мангал устойчиво стоит на ножках и не шатается при эксплуатации, для удобства перевозки он оснащен парой колесиков. Для жарки нежных видов мяса и птицы на крышке установлен термометр, по нему можно контролировать процесс приготовления и не допускать пересушивания продуктов. Char-Broil Santa Fe Perfomance 580 Если увлекаетесь приготовлением мясных блюд и любите экспериментировать с различными способами жарки, стоит приобрести гриль компании Char-Broil.
Модель Santa Fe Perfomance 580 — это полноценная гриль-кухня с парой решеток для жарки и разогрева, удобными боковыми полками и функциональной крышкой с вентиляцией. Для регулировки температуры можно устанавливать высоту поддона, менять положение заслонки и сдвигать угли через дверцу в нижней части корпуса. Корпус изготовлен из термоустойчивой стали и укомплектован двумя решетками с покрытием из фарфоровой эмали.
Двухуровневая система позволит одновременно готовить мясо и овощи, а также складывать готовые блюда для поддержания оптимальной температуры перед подачей. Угольный мангал Char-Broil Santa Fe Perfomance 580 подойдет как для жарки обычного шашлыка на шампурах, так и приготовления сложных рецептов котлет для бургеров или рыбных стейков на косвенном гриллинге. Компактный корпус хорошо впишется на небольшой террасе или дачном дворе, также гриль поместится в багажник автомобиля, поэтому его можно брать с собой на природу.
Для равномерного распространения жара в нижней части чаши установлен рассеиватель. Крышка барбекю Napoleon не закреплена на корпусе, ее можно снять и пожарить мясо на прямом гриле или сделать эффект духового шкафа. На передней части установлен термометр для контроля за температурой и регулируемое вентиляционное отверстие.
Керамический корпус сохранят жар в течение длительного времени, поэтому продукты можно готовить на низкой температуре без добавления новых углей. Внутреннюю температуру можно отследить по встроенному термометру и отрегулировать заслонкой. Блюда готовятся без масла, поэтому они подойдут для тех, кто заботится о фигуре и ведет здоровый образ жизни.
Внутри устанавливаются: чаша для угля, чугунный колосник, решетка из нержавейки, покрытая фарфоровой эмалью. Отдельно можно приобрести перегородку для создания зон прямого и косвенного воздействия. На крышке есть встроенный термометр и заслонка регулирования температуры. Аппарат предназначен для работы в разных режимах от гриллинга и запекания до выпечки, копчения и томления. Одной закладки угля может хватить на 10-12 часов обработки при температуре 110-115оС.
А еще — целым рядом других преимуществ, за которые выбирают газовые грили. Угольный гриль Угольные модели считаются самыми традиционными. Серьезное значение имеет и цена гриля, которая, однако, все равно будет ниже, чем у газовых или электрических моделей. Притом, что угольные модели предлагают массу преимуществ. Электрический гриль Если готовить барбекю и другие блюда на природе или на площадке у дачи не особенно удобно, стоит рассмотреть более «домашний» вариант — электрический гриль. Закрытые варианты или гриль-прессы позволяют не пересушить продукты во время жарки и равномерно приготовить их со всех сторон. Также модели с антипригарным слоем легче чистить, что добавляет удобства в эксплуатации. Для 1—2 человек достаточно модели Kitfort KT-1610 на 1000 Вт. Чем больше людей вы собираетесь накормить, тем больше порций должно поместиться за один раз. Благодаря широким возможностям настройки электрические грили считаются самыми функциональными.
Лаборатория Роспотребнадзора разницы с обычным мангалом по содержанию полиароматических углеводородов не нашла. Это неудивительно, ведь главное рекламное обещание — бездымность — оказалось мифом. А эколог Иван Калинин обнаружил, что в закрытом помещении рядом с грилем уровень угарного газа превышает предельно допустимую концентрацию в 50 раз. Дома использовать гриль опасно! Самое интересное, что об этом написано даже в инструкции, которую выдают только после покупки устройства. А в русскоязычной рекламе, на сайте продавца и на его горячей линии предлагают просто не обращать внимание на рекомендации производителя. В обращении бездымный гриль сложнее своего прижимного аналога или обычного мангала. Языки пламени, вырывающиеся из чаши, невозможно контролировать, а дымит он так, что приготовление мяса может обернуться головной болью или даже отравлением. Картина дня.
Переносные угольные грили
Складные боковые полки подходят для проведения подготовительных работ перед жаркой продуктов. Сборно-разборная конструкция позволяет экономить место при транспортировке и хранении. Professional Optima BBQ Вместительный гриль Professional Optima BBQ рассчитан на одновременное приготовление нескольких блюд: овощей или мяса гриль, рыбы на решетке, шампиньонов на шампурах. Откидывающаяся крышка барбекю оснащена встроенным термометром и заслонкой для регулировки притока воздуха. Выдвижной зольник позволяет не только регулировать интенсивность жара, но и обеспечивает оперативную очистку устройства от скопившейся золы. Нижние и боковые полки могут использоваться для размещения дров или угля, кухонных принадлежностей, продуктов и готовых блюд.
Может использоваться под деревянную растопку. Удобная регулировка интенсивности жара. Трехсторонняя защита от ветра и осадков. Наличие нескольких полок и крючков для размещения инструментов и продуктов. Все основные элементы мангала выполнены из жаростойкой стали.
Продуманная конструкция этого гриль — мангала рассчитана на максимально комфортное и безопасное приготовление пищи на природе. Важной особенностью модели являются ее компактные габаритные размеры, в сочетании со складными ножками, они обеспечивают удобство перевозки и хранения установки. Подходит для деревянной растопки. Удобная крышка с термоизолированной ручкой. Складные полки для размещения продуктов и кухонных принадлежностей.
Небольшой вес и компактные габаритные размеры. Американский бренд занимается производством грилей с 40-х годов прошлого столетия, регулярно радуя своих покупателей все более новыми и совершенными моделями, призванными обеспечить максимальный комфорт и безопасность приготовления пищи на свежем воздухе. Достоинства стиральной машины с сушкой Performance 580 Угольные грили Performance 580 классической прямоугольной формы с полным правом считаются признанным хитом не только американского, но и европейского, и российского рынков. Они подходят для жарки шашлыков и стейков начинающими кулинарами, приготовления более сложных блюд продвинутыми поварами. Важной особенностью Performance 580 является возможность ручного управления жаром внутри рабочей камеры путем регулировки высоты поддона.
Корпус и решетки устройства покрыты жаропрочной, фарфоровой эмалью. Выдвижной поддон позволяет быстро удалять пепел и золу после жарки для поддержания гриля в идеальном состоянии. Крышка и котел выполнены из жаропрочной стали с антикоррозийным покрытием. Удобная система регулировки жара. Для доступа к угольной топке в конструкции модели предусмотрена отдельная дверца.
Два удобных боковых пристолья, предназначенных для размещения продуктов и кухонных аксессуаров. Высокая рама с двумя колесами. В нижней части модели имеется дополнительная полка для дров и угля. Santa Fe Perfomance 580 Santa Fe Perfomance 580 — это превосходное качество сборки, продуманная конструкция, удобное рабочее пространство и компактные габаритные размеры. Гриль подходит для приготовления самых разных блюд на свежем воздухе.
Массивная рама, чаша, крышки, основная и дополнительная решетка выполнены из толстой стали с хромированным покрытием. За счет регулируемой высоты поддона с углем можно уменьшать или увеличивать жар на решетке. Специальная дверца для доступа к топке позволяет сдвигать уголь для создания зон непрямого жара. В крышку гриля вмонтирован термометр. Устойчивая рама с высокими ножками и двумя колесами увеличенного диаметра.
Заслонка для регулировки температуры. Крышка и котел выполнены из жаропрочной стали. Двухсекционная гриль — решетка позволяет одновременно готовить несколько блюд. Боковые пристолья, литая стальная полка внизу, съемный поддон для сбора золы и пепла. Gourmet 225 Модель Gourmet 225 выполнена в форме бочонка, которая является традиционной для американских грилей — барбекю.
Это устройство может похвастаться компактными размерами, литой чугунной решеткой, регулируемым поддоном для угля и вполне доступным ценником. На крышке и в нижней части топки имеются заслонки для поддува, что позволяет оперативно уменьшать или увеличивать уровень жара в рабочей камере. Съемный поддон для сбора золы рассчитан на быструю очистку гриля после каждого приготовления пищи. С помощью колес большого диаметра гриль можно без особых усилий перемещать по садовому участку. Удобные высокие ножки.
Несколько заслонок для регулировки жара. Двухсекционная чугунная решетка для жарки мяса, рыбы и овощей.
Сумка для грилей WEBER имеет прочную ручку из строповой ленты и регулируемый ремень через плечо, что делает ее удобной для переноски в путешествиях или на пикниках. Сумку можно использовать только после полного остывания гриля!
Гриль имеет удобную в эксплуатации рабочую поверхность, позволяющую готовить на открытом огне практически любые блюда — овощи, мясо, рыбу. Рабочая решетка регулируется по высоте в четырех положениях. Благодаря колесам устройство можно легко перемещать с места на место по территории дачного участка. Съемный поддон для углей с регулировкой по высоте. Для контроля за температурой имеется встроенный термометр. Массивный каркас с двумя колесами обеспечивает, с одной стороны, мобильность, с другой устойчивость на любой поверхности.
Фронтальная полка отлично подходит для размещения кухонных принадлежностей. Труба с регулировочной заслонкой позволяет контролировать уровень жара в процессе готовки. Массивная нижняя полка подходит для размещения пакета с углем или дров. Weekend 54 Comfort Если вы находитесь в поисках неприхотливого в обслуживании, недорогого и в тоже время удобного гриля, то Weekend 54 Comfort — это то, что вам нужно. Модель является одной из самых компактных в линейке производителя. Откидывающаяся полка, изготовленная из термостойкого пластика, отлично чистится от жира и остатков пищи, обеспечивая непревзойденный уровень комфорта в процессе готовки. Устройство отлично подходит для приготовления овощей, мяса и рыбы, которые можно не только жарить, но и тушить, просто закрыв верхнюю крышку. Удобная во всех отношениях формах и конструкция. Подходит для приготовления вкусных и нежных блюд на природе. Корпус и решетка для гриля покрыты жаропрочной, фарфоровой эмалью.
Крышка имеет удобную ручку из термостойкого пластика. Колеса для транспортировки. Наличие дровницы. Для изготовления инновационной продукции компания использует исключительно высококачественные материалы, обеспечивающие ей долгий срок службы. При проектировании собственных разработок бренд черпает вдохновение в лучших идеях мировой индустрии барбекю, адаптируя их под особенности непростого климата центральной части России. Откидная крышка значительно расширяет возможности приготовления блюд — мясо, овощи и рыбу можно не только жарить, но и тушить. Дополнительно можно приобрести и установить вертел. Продуманная конструкция и толстая сталь жаровни исключают температурную деформацию топки. Отличная защита от ветра и осадков. Выдерживает растопку дровами.
Для размещения кухонных принадлежностей и продуктов предусмотрено наличие двух функциональных полочек. Встроенный термометр для контроля температуры. На топке имеются специальные прорези для поворота шампуров. Воздушная заслонка на крышке позволяет вручную регулировать температуру внутри гриля. Family Optima BBQ Функциональная модель Family Optima BBQ может использоваться не только для приготовления барбекю, но и в качестве практичной коптильни — для этого достаточно разместить на горячих углях ветки или щепу фруктовых деревьев, можжевельника и пр. Крышка устройства оснащена термометром, позволяющим контролировать температуру внутри жаровни. В конструкции мангала предусмотрено большое количество дополнительных полочек и крючков, благодаря которым готовка на природе превращается в настоящее удовольствие. Вместительная рабочая поверхность способна одновременно вмещать до 11 шампуров. Откидная крышка обеспечивает более равномерную прожарку блюд, при этом продукты насыщаются неповторимым дымным ароматом. Удобная защита от ветра с 3-х сторон.
На топке имеется нержавеющая накладка, которая одновременно выполняет декоративную и термозащитную функции. Уникальные ребра жестокости предотвращают температурную деформацию топки. Две дополнительные нижние полки для дров, продуктов, специй и кухонных принадлежностей. Имеется возможность установки вертела. Мангал подходит для деревянной растопки. Продуманная конструкция включает две боковые складные полки, крышку барбекю и удобные колесики для свободного перемещения установки по садовому участку. Все основные элементы гриля выполнены из толстой стали, устойчивой к высоким температурам, механическим воздействиям, коррозии металла. МАН-303 отлично подходит для жарки шашлыка, запекания колбасок или стейков. Специальные ребра жестокости на задней и передней стенках обеспечивают долговечность топки и защищают ее от температурных деформаций. Складные боковые полки подходят для проведения подготовительных работ перед жаркой продуктов.
Сборно-разборная конструкция позволяет экономить место при транспортировке и хранении. Professional Optima BBQ Вместительный гриль Professional Optima BBQ рассчитан на одновременное приготовление нескольких блюд: овощей или мяса гриль, рыбы на решетке, шампиньонов на шампурах.
Меганадёжный и одновременно самый дорогостоящий угольный гриль в данном рейтинге, для энтузиастов и истинных ценителей. Лучший сферический — Weber Original Kettle Premium, 57 см 4,8 балла Добротный гриль для повседневного приготовления, на котором можно коптить, подходящий в том числе для начинающих. А минусом назвали необходимость полностью снимать решетку, чтобы подсыпать уголь. Лучший прямоугольный — Угольный гриль Char-Griller Classic 4,2 балла Форма гриля идеальна для того, чтобы готовить крупные мясные блюда или сразу много еды на большую компанию. Возможны и копчение, и жарка, и обжарка. Также есть дополнительная решетка для разогрева. В тележке много места для аксессуаров, и ее удобно перемещать. Лучший бочкообразный — Char-Griller E2828 Deluxe Griller 4,2 балла Любое барбекю low-and-slow, уверены в журнале People, получится на этом гриле превосходно.
Основные методы жарки на угольном гриле Weber?
Для начала готовим сам гриль, разжигаем уголь, причем лучше это делать с помощью стартера. Если стартером пока в хозяйстве не обзавелись - не беда! Размещаем уголь в положенном ему месте и при помощи кубиков для розжига со словами "Крибле, крабле, бумс! Далее равномерно распределяем уголь на нижней решетке кочергой или щипцами, не забыв перед этим одеть рукавицу. Ставим над ним верхнюю решетку, замеревшую в сладостном ожидании восхитительных заготовок мяса или рыбы. Закрываем крышку гриля, открываем верхнюю и нижнюю заслонку, для того чтобы "ветер, ветер, на всем белом свете" обеспечил хорошую тягу в гриле, и греем гриль минут 10-15. Потом открываем крышку и счищаем пепел с решетки щеткой с металлической щетиной, он вам совершенно не нужен на мясе. Кладем мясо, птицу или рыбу на решетку и ждем то время, которое нужно вам для их прожарки.
Оно может быть самым разным от того, что вы хотите получить на выходе - "кровавое пиршество вампиров", вкусное просто до безумия, или же стейк в степени прожарки well done. Снимаем мясо с восхитительной корочкой с решетки длинными щипцами, закрываем крышку и заслонки, уголь тогда потухнет сам без доступа воздуха.
Это сузит выбор и сэкономит время, а также поможет не сожалеть о покупке в будущем. Как выбрать угольный гриль Ключевыми параметрами при выборе угольного гриля являются: Размер жаровни.
От этого зависит, на скольких пользователей получится одновременно приготовить блюдо на углях. Например, решетка 47х64 см позволит за один раз поджарить 18 бургеров или 4 курицы. Материал стенок и крышки. Грили изготавливают из металла и керамики.
Первые прочнее и лучше переносят транспортировки. Еще они легче. Но металл, рано или поздно ржавеет, несмотря на эмалированное покрытие. Керамические грили более хрупкие, если их нечаянно уронить, но тепло держат гораздо лучше и никогда не ржавеют.
Стенки обычных мангалов — тонкие металлические листы, которые покрываются ржавчиной после одного активного шашлычного сезона. МобильностьБлагодаря колесикам, упорам и ручкам для транспортировки гриль можно легко перекатить в другое место. Разогретый мангал придется переносить как минимум в четыре руки или разбирать и собирать заново в другом месте.
БезопасностьУ грилей плотные защитные стенки и крышка, которые нагреваются не так сильно, как тонкий металл мангала. А еще есть удобные ручки из полимеров или дерева. Экономия топливаМешка угля хватит на несколько готовок благодаря правильной форме агрегата, точной регулировке температуры и крышке.
ЭстетичностьНе все, конечно, но многие модели выглядят сногсшибательно — на них хочется любоваться весь вечер. Ранее мы рассказывали: Как правильно выбрать угольный гриль Выбрать угольный гриль, который будет радовать вас и ваших гостей долгие годы, несложно.
Основной формат использования - дачный, но не стационарный. Грили на время отсутствия убираю. Честно говоря, в одном из видео очень понравился вариант компактной упаковки всего грильного хозяйства в тушку Weber Go Anywhere, но объективно понимаю, что для моих нужд он маловат.
Угольный гриль - как выбрать правильный и как им пользоваться
| Лучшие угольные грили | Купить переносные грили, барбекю, смокеры на углях по выгодной цене в Москве. Гарантия качества от ведущих производителей Доставка Большой ассортимент угольных грилей и барбекю. Звоните: +7 (495) 225-99-49. |
| Угольный гриль: критерии выбора | Сегодня мы рассмотрим, как работают угольные грили, как ими правильно пользоваться и какую из установок выбрать для дома. |
| Бездымный гриль против обычного: тест на мясе, овощах и грибах // Новости НТВ | Угольные грили по выгодным ценам на Мегамаркет. Скидки за бонусы от СберСпасибо. Сравнивай и покупай по лучшей цене. |
Переносные угольные грили (смокеры)
К тому же вытяжка может попросту не справится с задымлением. Но при особой необходимости использовать гриль на углях для закрытых помещений всё же возможно, если организовать все противопожарные условия и выполнить требования безопасности по согласованию с контролирующей организацией. Кроме больших стационарных моделей, которые устанавливаются в специальном месте, широко представлены мобильные угольные грили. Их можно свободно перемещать по участку, при необходимости убирая на хранение в закрытое помещение. А также их можно разместить в автомобиле и быстро собрать там, где вы решили устроить дружеский пикник или корпоративный отдых. Для любителей рыбалки и автопутешествий незаменимым помощником в приготовлении горячей еды станет угольный гриль переносной.
Преимуществом такой конструкции выступает то, что есть возможность приготовить одновременно несколько блюд. Материал — предпочтение следует отдавать металлическим изделиям и чугуну. Такая конструкция длительный период сохраняет тепло и позволяет получить сочное блюдо равномерной прожарки. Высота конструкции, наиболее оптимальной считается высота не менее 60 см. Это облегчает процесс приготовления пищи, так как нет необходимости регулярно наклоняться над грилем. Температурный режим. Различный тепловой режим позволяет приготовить разные продукты. Для того чтобы изменить температуру достаточно отрегулировать затворки, которые отвечают за поступление воздуха; простота ухода. Современные модели предусмотрены для автоматической очистки конструкции.
При этом на них образуется умопомрачительная по своей красоте и "хрусткости" корочка, которую повара всего мира зовут "карамельной". Держатся такие продукты на гриле не более 20 минут, для них нужен сильный или средний жар с температурой соответственно в 230-290 или 175-230 градусов по Цельсию. Температурные рамки названы для тех грилей, у которых есть термометр, а для грилей обычных, каждый, кто готовит такие блюда, и сам сможет определить достаточность "раскочегаривания" углей. Здесь важно не переборщить и не пересушить мясо или рыбу, когда в карамельную корочку превращается... Но вы, безусловно, избежите столь печальной участи, ведь можно периодически проверять куски ножом для проверки степени их прожарки. Если же говорить о непрямом способе приготовления мяса на гриле, то можно вспомнить знаменитую песенку Бармалея и его спутников о том, что "нормальные герои всегда идут в обход... Зато при закрытой крышке гриля осуществляется циркуляционный эффект, такой гриль начинает напоминать духовку. Данный метод применяется для мяса, которое готовится более 20 минут. Это разнообразное мясо на кости типа корейки, а также его крупные куски, которые таким образом запекаются, или рождественский гусь целиком.
Кстати, если стейки у вас большие, и какой-нибудь феерический рибай получился слишком "кровавым", то можно его доделать непрямым методом, и он, не утратив своей корочки, дозреет до нужной вам кондиции, сохранив восхитительную структуру мяса...
Для сохранения жара и копчения она должна плотно прилегать к чаше с углями, а для удобства использования быть подпружиненной, что особенно актуально для тяжёлой полусферической крышки керамического гриля. Проследите, чтобы расстояние от решётки до внутренней поверхности крышки составляло минимум 30 см, иначе придётся забыть о запекании больших куском мяса.
Дымоход в гриль-бочках позволит коптить продукты с комфортом, а изолированные от жара ручки уберегут повара от ожогов. Хромированные и никелированные, которыми комплектуется большинство бюджетных сферических грилей, хороши в использовании, но не долговечны. Сталь или чугун с фарфоровым покрытием легко мыть, но в уходе такое покрытие очень капризно.
Чугун без покрытия хорошо проводит тепло, но требовательней в уходе даже больше, чем фарфор. Идеальная по всем показателям решётка из правильной 304-й нержавейки, но придётся доплатить. Все угольные грили с герметичной крышкой можно использовать для копчения, но не все их виды для этого одинаково хороши.
Бочки с дымоходом, благодаря объёму и конструктиву, в этом лучше сферических и керамических. Иногда они комплектуются отдельной боковой топкой, но это уже полноценное коптильное оборудование, которое покупается с чётким пониманием, зачем и для чего оно нужно, и к грилям имеет косвенное отношение. Тележка и колёса.
Неважно, встроен гриль в мобильную тележку или стоит на треноге с колёсами, основание должно быть прочным и устойчивым. Удобно, когда под грилем реализована полочка для угля и другие системы хранения. Некоторые тележки с дверцами герметичны и сохранят уголь от намокания в непогоду.
Лучше, если колёса будут массивными, чтобы жаровню было удобно перемещать по неровностям участка: траве, плитке, гравийке и т. Дополнительная поверхность для разделки продуктов и сервировки в виде крепкой полки или пристолья прибавят комфорта в готовке. Хорошо, если их можно сложить для компактного хранения.
Полка для подогрева внутри гриль-бочки поможет сохранять готовые блюда тёплыми или поджарить тосты. Она должна быть съёмной, чтобы не мешать запекать или коптить большие куски мяса. Секции для угля.
Большие гриль-бочки иногда комплектуют раздельными секциями для угля, а в маленьких сферических жаровнях эту функцию берут на себя подвижные лотки. С их помощью можно экономить уголь, а также реализовать так называемую 2-зонную готовку, когда продукты можно жарить непосредственно от жара углей или томить их за счёт конвекции и косвенного нагрева. С такой системой можно одновременно готовить блюда, нуждающиеся в разной температурной обработке.
Стартер для углей. Цилиндрический стартер с перфорацией сократит время розжига углей примерно вдвое. Альтернативой ему могут стать специальные зажигалки для гриля, выполненные в виде мощной газовой горелки или электрического «фена» с температурой воздушного потока в 600оС.
С ними вы забудете о нефтехимическом привкусе, которые может передаться блюдам от жидкости для розжига. Отсекатель жара.