Это научно обоснованный рацион питания, в котором плюсы кето оставлены, а минус – убраны.
Низкокалорийная диета и кето диета – выбираем, что лучше
Плюсы кетодиеты: что говорит наука. Из минусов кето диеты я лично сталкивался только с ошибками из подбора питания, но успешно их преодолел. Это научно обоснованный рацион питания, в котором плюсы кето оставлены, а минус – убраны. Эта диета основана на том, что в ней используется высокое количество жиров с умеренным или сниженным количеством белков (если это умеренная, а не строгая кетодиета) и сниженным количеством углеводов.
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
Эта диета основана на том, что в ней используется высокое количество жиров с умеренным или сниженным количеством белков (если это умеренная, а не строгая кетодиета) и сниженным количеством углеводов. Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты. ПЛЮСЫ: польза кето-диеты для здоровья.
Кетогенная (кето) диета – что это такое, меню и рацион
Кето-диета влияет не на какую-то одну систему, она вызывает глобальные изменения во всем организме. Кето-диета хорошо зарекомендовала себя при лечении эпилепсии и некоторых других заболеваний. Сегодня я разберу все плюсы и минусы кетогенной диеты, и расскажу вам о ее сути. Поскольку кето-диета предполагает питание практически только жирами, она имеет определённые риски для здоровья. Это научно обоснованный рацион питания, в котором плюсы кето оставлены, а минус – убраны.
Кето диета: как правильно начать и добиться результатов
Кетодиета, плюсы и минусы, и правда ли на ней можно здорово похудеть. На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое. Однако минусы всё же превышают плюсы. Кето-диета не так безобидна, как кажется на первый взгляд. 1.2 Минусы кето-диеты и кому нельзя ее применять. У кето-диеты много плюсов.
Кето-диету после исследований признали опасной для здоровья: специалисты объясняют, почему
При этом опытные кетобиохакерши довольно легко проходят беременность на кето и LCHF. При каких заболеваниях можно следовать кето диете При диабете 1 типа или инсулинозависимом диабете 2 типа можно следовать кето диете, но необходимо обсудить с врачом изменение дозы лекарств. При неврологических заболеваниях эпилепсия, болезнь Альцгеймара и Паркинсона кето диета показана, но вводится в стационаре. При некоторых видах онкологических заболеваний используется кето диета как часть протокола лечения, в настоящий момент идут исследования, которые позволят точнее понять этот вид терапии. Уточните у своего врача. При гипертонии нужно скорректировать количество лекарств. При НЯК и болезни Крона кето работает, иногда нужна большая элиминация, чем в стандартной кето диете. Последствия кето диеты К последствиям и минусам кето диеты неучи, горе-диетологи и нутрициологи, которые боятся, что потеряют клиентов, обычно относят: Неприятный запах тела, запах ацетона изо рта — проходит после кетоадаптации, дня через три — через неделю после начала кетодиеты. У многих не выражены.
Вред для печени, которая не может справиться с таким количеством жира — ровно наоборот, на жирном рационе печень восстанавливается от повреждений. Запоры из-за недостатка клетчатки — возможны на этапе кетоадаптации. Проходят, если достаточно пить, восполнять дефициты электролитов и двигаться. Негативное влияние на умственную деятельность, снижение концентрация и внимание, апатия и быстрая утомляемость — если и наступают, то на короткий этап кетоадаптации.
Исследования показали, что у больных эпилепсией наблюдается дисбактериоз, микробиота в кишечнике отличается от таковой у здоровых как детей, так и взрослых.
У людей, использующих кетогенную диету, состав микрофлоры кишечника улучшается. Связана ли микробиота с эпилепсией, осталось невыясненным [24]. В медицине[ править править код ] Некоторые специалисты указывают на нейропротекторное свойство кетогенных диет, есть множество свидетельств об их защитной функции по отношению к старению мозга и применимости при нейродегенеративных и некоторых других заболеваниях. Но качественные клинические исследования не проводились, и такие мнения остаются неподтверждёнными [25] [26]. Успешно применяется при детской и взрослой эпилепсии, исследования продолжаются [26] [27].
У больных метаболическим синдромом , придерживающихся низкоуглеводной диеты, возникает кетоз. Перестройка метаболизма на использование кетоновых тел позволяет сохранять низким уровень инсулина в крови, при одновременном похудении также снижается инсулинорезистентность [28]. Ряд работ показывает, что кетогенная диета может делать диабет второго типа обратимым [29]. В спортивном питании и фитнесе[ править править код ] Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися стайерскими видами спорта, требующими выносливости, такими как ультрамарафон , триатлон , велогонки и др. Организм придерживающихся этой диеты спортсменов эффективнее использует жир в качестве источника энергии и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках [30].
Для похудения[ править править код ] Кетогенная диета — один из популярных инструментов для похудения. Большинство диет базируются на теории калорийности, calorie in, calorie out, или «меньше ешь, больше двигайся», которую некоторые ученые считают заблуждением.
Процесс кетоза схож с тем, что происходит в организме при голодании, но если отказ от еды опасен для здоровья и жизни человека, то кето-диета, наоборот, полезна во многих случаях. Придерживаясь такого режима питания , можно получать все необходимые для полноценной деятельности вещества. Допустим, вы решили перейти на кето-диету. Вы убрали из своего рациона углеводы и оставили только жиры и небольшое количество белка. Чтобы с вами не произошел энергетический коллапс, организм начинает тратить гликоген полисахарид, образованный остатками глюкозы , хранящийся главным образом в печени. Но в отсутствие поступлений углеводов извне, гликогеновое депо стремительно истощается — примерно за 1—2 суток, особенно если вы решите усилить процесс похудения физическими нагрузками. Лишенный углеводов, организм прибегает к "плану Б": начинает окислять жиры ради превращения их в альтернативный источник энергии — кетоновые тела, благо в жирах недостатка нет. Пирамида питания при кето-диете Главная цель кето-диеты — непрерывно поддерживать человека в состоянии кетоза.
Обычно адаптация занимает от четырех до восьми недель, но может длиться и несколько месяцев. И здесь важно четко контролировать свое состояние, так как переход на низкоуглеводную диету не происходит незаметно.
Снижение экспрессии гена Nlrp3 после одной недели кетодиеты 1d также может быть связана с уменьшением количества макрофагов, так как кластеры 3 и 8 демонстрируют сигнатуру NLRP3 инфламмасомы 3е.
Как естественные клетки-киллеры, так и лимфоидные клетки демонстрировали значительные транскрипционные изменения 3а. Однако самое явное изменение произошло с жир-резидентными Т-клетками и В-клетками кластер 9, 2 и 11 , число которых возросло примерно в 2 раза спустя неделю диеты 3b. Данная методика еще раз подтвердила потерю макрофагов и дополнительно показала потерю эозинофилов подвид зернистых лейкоцитов , что в предыдущих тестах увидеть было сложно.
Далее были проведены эксперименты с парабиозом когда клетка находится в состоянии между жизнью и смертью. Если непродолжительное до 1 недели питание в рамках кетодиеты имеет некоторые положительные эффекты на организм, то длительное приводит к серьезным проблемам. Наблюдаемые изменения ввиду длительной кетодиеты в сравнении с обычным питанием.
Спустя 2-3 месяца на кетодиете мыши набрали значительно больший вес график а на изображении выше в сравнении с особями из контрольной группы обычное питание. Помимо этого у них повысился уровень сахара в крови b. Увеличение массы тела было обусловлено по большей степени накоплением жира в организме, в том числе и в печени.
Подобные наблюдения тесно связаны с нарушением толерантности к глюкозе d. Также была обнаружена повышенная экспрессия провоспалительных генов Mcp1, Tnfa и Il1b g-i. Из этих наблюдений следует, что длительная кетодиета приводит к ожирению и потере контроля над гликемией уровнем глюкозы.
Для более подробного ознакомления с нюансами исследования рекомендую заглянуть в доклад ученых и дополнительные материалы к нему. Эпилог В данном труде ученые провели ряд экспериментов и наблюдений, продемонстрировавших влияние кетодиеты на организм. В течение первой недели питания с повышенным содержанием жиров и пониженным содержанием углеводов имеет ряд положительных эффектов, в том числе снижение уровня сахара в крови и уменьшение объема жировых тканей.
Однако при более длительной диете начинают проявляться ее недостатки. Недостаток углеводов в организме и необходимость сжигать жиры для получения энергии приводит к нарушению толерантности к глюкозе, то есть к повышению сахара в крови. Помимо этого организм банально не справляется с большим объемом получаемых жиров, что приводит к их накоплению, в том числе и в жизненно важных органах в печени.
Популярные люди часто формируют мнения и вкусы тех, кто их окружает. Это может происходит как осознанно, так и неосознанно. Однако, в любом случае такой социальный эффект сопряжен с рядом серьезных последствий, которые не всегда имеют положительный окрас.
Популяризация любви к природе, позитивного взгляда на жизнь, уважения друг к другу — это скорее морально-этические советы, которые редко имеют какое-либо значительное влияние на организм человека, который этим советам будет следовать.
Вы точно человек?
Допустим, вы решили перейти на кето-диету. Вы убрали из своего рациона углеводы и оставили только жиры и небольшое количество белка. Чтобы с вами не произошел энергетический коллапс, организм начинает тратить гликоген полисахарид, образованный остатками глюкозы , хранящийся главным образом в печени. Но в отсутствие поступлений углеводов извне, гликогеновое депо стремительно истощается — примерно за 1—2 суток, особенно если вы решите усилить процесс похудения физическими нагрузками. Лишенный углеводов, организм прибегает к "плану Б": начинает окислять жиры ради превращения их в альтернативный источник энергии — кетоновые тела, благо в жирах недостатка нет. Пирамида питания при кето-диете Главная цель кето-диеты — непрерывно поддерживать человека в состоянии кетоза. Обычно адаптация занимает от четырех до восьми недель, но может длиться и несколько месяцев. И здесь важно четко контролировать свое состояние, так как переход на низкоуглеводную диету не происходит незаметно. При кето-диете количество потребляемых углеводов не просто маленькое — оно ничтожное, особенно в сравнении с жирами: 1:14. В сравнении с белками — 1:5.
Другими словами, цель кето-диеты — сформировать такой стиль питания, при котором понижается уровень сахара, что вынуждает организм получать энергию из запасов жиров.
Кето-диета хорошо зарекомендовала себя при лечении эпилепсии и некоторых других заболеваний. Постепенно она нашла сторонников и среди приверженцев здорового образа жизни. Процесс кетоза схож с тем, что происходит в организме при голодании, но если отказ от еды опасен для здоровья и жизни человека, то кето-диета, наоборот, полезна во многих случаях. Придерживаясь такого режима питания , можно получать все необходимые для полноценной деятельности вещества. Допустим, вы решили перейти на кето-диету. Вы убрали из своего рациона углеводы и оставили только жиры и небольшое количество белка. Чтобы с вами не произошел энергетический коллапс, организм начинает тратить гликоген полисахарид, образованный остатками глюкозы , хранящийся главным образом в печени. Но в отсутствие поступлений углеводов извне, гликогеновое депо стремительно истощается — примерно за 1—2 суток, особенно если вы решите усилить процесс похудения физическими нагрузками. Лишенный углеводов, организм прибегает к "плану Б": начинает окислять жиры ради превращения их в альтернативный источник энергии — кетоновые тела, благо в жирах недостатка нет.
Исследователи обнаружили, что мужчины, соблюдающие диету с высоким содержанием углеводов, имеют больший выброс гормонов, вырабатывающих тестостерон. Купить рекламу Отключить Кроме того, у людей, соблюдающих низкоуглеводную диету, был более высокий уровень кортизола - гормона стресса вашего организма 4. Насколько он был бы выше, если бы мужчины сидели на настоящей кетогенной диете с гораздо меньшим процентным содержанием углеводов? Хронически высокий уровень кортизола является чистым убийцей тестостерона. Если уровень кортизола будет повышаться слишком долго в течение длительного времени, уровень тестостерона упадет, как мешок с сырой картошкой. А когда ваш уровень тестостерона падает, ваше тело не находится в оптимальной среде для наращивания мышечной массы. Более того, когда уровень кортизола повышается слишком долго, ваше тело начинает накапливать жир. Таким образом, кетогенная диета не только не позволяет вам набрать столько мышечной массы, сколько вы могли бы, но также может привести к накоплению большего количества жира, чем при стандартной диете с умеренно высоким содержанием углеводов. Когда вы тренируетесь, вы разрушаете мышечную ткань и истощаете запасы гликогена в мышцах. Чтобы ваши мышцы росли, вам необходимо снова наполнить эти мышцы глюкозой. Вот где на помощь приходят углеводы. Углеводы ускоряют восстановление мышц и фактически предотвращают катаболизм. Катаболизм - это причудливый термин для обозначения потери мышечной массы. А журнал Nutrition Today показывает, что после тренировки с углеводами это самый надежный способ предотвратить потерю мышечной массы 5. Ваши мышцы нуждаются в достаточных запасах гликогена для получения энергии, чтобы вы могли как можно сильнее работать с отягощениями. Без них вам не удастся достичь того, на что вы действительно способны в тренажерном зале. Вы будете поднимать меньший вес, а значит, и нарастите меньше мышц. Теперь тот, кто знаком с кетогенной диетой, скажет: «Ну, смысл кето в том, что ваше тело использует кетоновые тела для получения энергии, а не углеводы. Разве это не одно и то же? Вы все еще получаете энергию ». Хотя это правда, что ваше тело будет использовать «вторичный источник» для снабжения вашего тела энергией, это всего лишь вторичный источник. Кетоз больше похож на защитный механизм вашего тела. Ваше тело предпочитает использовать углеводы для получения энергии, особенно когда речь идет о наращивании мышц. Этот процесс, при котором печень производит глюкозу из аминокислот, называется глюконеогенезом. Подумай об этом. Кетоз в основном крадет строительные блоки мышц, которые можно использовать для чего-то другого, а не для наращивания мышц. Если вы думаете, что это звучит неплохо, то, возможно, кетоны уже заставили вас немного нервничать.
При НЯК и болезни Крона кето работает, иногда нужна большая элиминация, чем в стандартной кето диете. Последствия кето диеты К последствиям и минусам кето диеты неучи, горе-диетологи и нутрициологи, которые боятся, что потеряют клиентов, обычно относят: Неприятный запах тела, запах ацетона изо рта — проходит после кетоадаптации, дня через три — через неделю после начала кетодиеты. У многих не выражены. Вред для печени, которая не может справиться с таким количеством жира — ровно наоборот, на жирном рационе печень восстанавливается от повреждений. Запоры из-за недостатка клетчатки — возможны на этапе кетоадаптации. Проходят, если достаточно пить, восполнять дефициты электролитов и двигаться. Негативное влияние на умственную деятельность, снижение концентрация и внимание, апатия и быстрая утомляемость — если и наступают, то на короткий этап кетоадаптации. С точностью до наоборот, кето диета увеличивает концентрацию, продуктивность и энергичность. Кому не подходит кето диета Даже если вы совершенно здоровый человек или не нашли свое заболевание в списке, возможно, кето диета вам все-таки не подходит. Например, если вы принципиально против продуктов животного происхождения. Веганство и кето на постоянной основе плохо совместимы хотя можно составить постный кеторацион. Или вкус и вид жирных продуктов вам совершенно отвратителен. Возможно, какая-то недиагностированная проблема со здоровьем мешает вам получить все плюсы кето диеты.
Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
Так что же исследования показывают о тестостероне, когда вы начинаете кетогенную подножку? В одном из них, опубликованном в Европейском журнале прикладной физиологии, была проверена разница между низкоуглеводной диетой 30 процентов углеводов и диетой с высоким содержанием углеводов 60 процентов углеводов по уровням тестостерона. На самом деле низкоуглеводная диета содержала гораздо более высокий процент углеводов, чем позволяет кето, так что это не была настоящая кетогенная диета. Мужчины были протестированы по этому протоколу через четыре дня. Исследователи обнаружили, что мужчины, соблюдающие диету с высоким содержанием углеводов, имеют больший выброс гормонов, вырабатывающих тестостерон. Купить рекламу Отключить Кроме того, у людей, соблюдающих низкоуглеводную диету, был более высокий уровень кортизола - гормона стресса вашего организма 4.
Насколько он был бы выше, если бы мужчины сидели на настоящей кетогенной диете с гораздо меньшим процентным содержанием углеводов? Хронически высокий уровень кортизола является чистым убийцей тестостерона. Если уровень кортизола будет повышаться слишком долго в течение длительного времени, уровень тестостерона упадет, как мешок с сырой картошкой. А когда ваш уровень тестостерона падает, ваше тело не находится в оптимальной среде для наращивания мышечной массы. Более того, когда уровень кортизола повышается слишком долго, ваше тело начинает накапливать жир.
Таким образом, кетогенная диета не только не позволяет вам набрать столько мышечной массы, сколько вы могли бы, но также может привести к накоплению большего количества жира, чем при стандартной диете с умеренно высоким содержанием углеводов. Когда вы тренируетесь, вы разрушаете мышечную ткань и истощаете запасы гликогена в мышцах. Чтобы ваши мышцы росли, вам необходимо снова наполнить эти мышцы глюкозой. Вот где на помощь приходят углеводы. Углеводы ускоряют восстановление мышц и фактически предотвращают катаболизм.
Катаболизм - это причудливый термин для обозначения потери мышечной массы. А журнал Nutrition Today показывает, что после тренировки с углеводами это самый надежный способ предотвратить потерю мышечной массы 5. Ваши мышцы нуждаются в достаточных запасах гликогена для получения энергии, чтобы вы могли как можно сильнее работать с отягощениями. Без них вам не удастся достичь того, на что вы действительно способны в тренажерном зале. Вы будете поднимать меньший вес, а значит, и нарастите меньше мышц.
Теперь тот, кто знаком с кетогенной диетой, скажет: «Ну, смысл кето в том, что ваше тело использует кетоновые тела для получения энергии, а не углеводы. Разве это не одно и то же? Вы все еще получаете энергию ». Хотя это правда, что ваше тело будет использовать «вторичный источник» для снабжения вашего тела энергией, это всего лишь вторичный источник. Кетоз больше похож на защитный механизм вашего тела.
Ваше тело предпочитает использовать углеводы для получения энергии, особенно когда речь идет о наращивании мышц.
Кроме того, изучается воздействие кетогенных диет на центральную нервную систему использование кетогенных диет при лечении эпилепсии и положительный эффект кетогенных диет при деменции. То есть такую систему питания рассматривают в первую очередь как способ лечения при определенных заболеваниях, а не как диету, снижающую вес. Нужно ли при этом считать калории? В среднем, мужчине, работающему в офисе, для поддержания нормального веса необходимо 2200-2500 ккал в сутки. При дефиците калорий, составляющем 500 ккал в день, средний темп снижения веса составит 500 г в неделю.
На это влияет и трудность соблюдения строгой диеты, адаптация организма к новому метаболизму. Вес может перестать снижаться по прошествии шесть месяцев на диете или даже снова начать увеличиваться. Повышение «плохого» холестерина грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рекомендуется на долю ЛПНП отводить не более 7 процентов калорийности ежедневного рациона.
Недостаток полезных микроэлементов, получаемых из овощей, фруктов, злаков и бобовых, исключённых в кетогенной диете. Это может привести к нехватке магния, фосфора, селена, витаминов С и группы В. Запор значительно снижает эффективность и пользу для здоровья, ожидаемые от диеты. Причиной запора является недостаток растительных волокон из зерновых и бобовых продуктов.
Обязательно нужно включать в рацион овощи, богатые клетчаткой и пить достаточно чистой воды. Мозгу для функционирования нужна глюкоза. Перепады настроения, снижения способности к концентрации и другие неприятные эффекты могут вызывать низкоуглеводные диеты. Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и диетологом, прежде чем переходить на кетогенный план питания!
Другие низкоуглеводные — Аткинса или палео-диета — несколько отличаются от кето-диеты. Диеты с ограничением углеводов дают отличный и быстрый результат в похудении. Насыщение жирами более долговременное, чем при питании углеводами. Это ведёт к снижению аппетита, что способствует потере веса.
Однако, в долгосрочной перспективе этот фактор не изучен. Достаточно трудно длительно придерживаться диет с ограничениями. После возвращения к привычному стилю питания, с большой долей вероятности, вернётся и вес. Диета, которая показывает хорошие результаты в снижении веса, уменьшает привязанность к сладостям.
При этом обещает вдоволь энергии и жизнерадостное настроение. Вы с энтузиазмом перешли на новую для вашего организма систему питания... Что же произошло? Нередко последователи данной диеты сталкиваются с неприятными побочными эффектами, которые стали называть симптомами «кето-гриппа».
И многих эти симптомы могут напугать и остановить намеренье попробовать новый рацион. Прежде всего, поспешим успокоить — дискомфорт будет не постоянным. У большей части людей симптомы пройдут через несколько недель и быстрее, если контролировать питьевой режим и здоровое питание. Что же такое «кето-грипп»?
Это термин, объединяющий побочные эффекты от кетогенной диеты. Но почему они появляются? Кетодиета в целом безопасная система, которая укрепляет здоровье. Но благодаря ей организм переносит глобальные изменения, одно из которых — это отказ от сахара и углеводов.
На кетогенной диете Ваш метаболизм меняется так, что теперь энергия поступает не от сжигания углеводов, а от сжигания жиров. Новое состояние метаболизма, при котором вырабатываются кетоновые тела, называется кетоз. Именно благодаря кетоновым телам Вы и будете получать ожидаемые преимущества от диеты. Но организм будет привыкать использовать жир в качестве источника энергия взамен глюкозы.
Какое-то время кетоны не полностью будут обеспечивать организм питанием, а поступление глюкозы уже будет резко сокращено. В результате Вы будете ощущать усталость и, возможно даже, «разбитость». Но не стоит пугаться. Ведь такое кардинальное изменение принципов питания, вероятно, происходит впервые за вашу жизнь.
Кроме ваших ощущений, коренные изменения будут происходить и в вашем микробиоме. Многочисленные дружественные и не очень бактерии, населяющие наши организмы так же «сядут» на диету вместе с вами. И временно могут появиться расстройства в пищеварении.
У каждого по-своему и все индивидуально. Например, кто-то рисует, танцует или занимается сексом. Это все то, что может доставить вам огромное удовольствие, чтобы вы не переключалось на еду и не срывались.
Общая информация
- Кетодиета для начинающих: меню, продукты, плюсы и минусы кетодиеты
- Минус КЕТО № 2:
- Минусы кето диеты с медицинской точки зрения | ForActiveLife
- Кетодиета для начинающих: меню, продукты, плюсы и минусы кетодиеты
Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории
| Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете | Кетодиета — это кетогенная диета, при которой уменьшается количество потребляемых углеводов, возрастает количество жиров. |
| Кето-диета: что это такое, какие продукты можно употреблять, плюсы и минусы | Читайте дальше, и я расскажу, как кето диета (меню на неделю) для женщин поможет сбросить вес и отобьет желание уплетать конфеты и печенья. |
| Противопоказания к кето диете и LCHF: вред и последствия | Но при кетодиете углеводов не хватает, и происходит вынужденная адаптация к новому источнику энергии – жирам. |