АЛКАШИ И БЕЛЯШИ / Судьба ресторанов после шоу. Город - 22 ноября 2023 - Новости Санкт-Петербурга -
«Блок» vs «Воронеж»
Ресторан в самом центре города с двумя летними террасами Санкт-Петербург, Потемкинская ул., 4, лит. А («Ленинград Центр», 4 этаж), м. Чернышевская Кухня смешанная, авторская, американская, европейская, русская. Управление Роспотребнадзора по Петербургу провело расследование после отравления выпускников петербургских школ в ресторане Grand Bianco (ООО «ТК «Арсенал трейд») на набережной канала Грибоедова. Блок, Санкт-Петербург: просмотрите 502 объективных отзывов о Блок с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 135 среди 11 375 ресторанов в Санкт-Петербурге. Well company — ресторанная группа, основанная в 2019 году ресторатом Санкт-Петербурга Сергеем Глазыриным, известного по таким заведениям как Meat Head, Этаж 41, Птичий двор, Paradise, «Жирная утка», «Виноград» и Macarena. Например, Александр Раппопорт открыл здесь свой первый ресторан «Блок», который правильнее всего именовать храмом мяса, а, скажем, группа Tre Bicchieri прогремела проектом «Морошка для Пушкина».
ресторан Блок
У меня анализы еще не пришли, но к нам приезжали врачи, нас готовы были забрать в больницу, у нас просто папа не был на выпускном, и он тут за нами всячески ухаживал, он нас, что называется, не отдал. Очень болела голова и была температура 38 градусов. Одноклассники наши двое попали в больницу, сегодня их вот только выписали, но нам еще восстанавливаться и восстанавливаться, потому что лечение продолжается — и повторные анализы, врач и все прочее. Четкого понимания, что именно вызвало, у нас, честно говоря, нет, какой конкретно продукт. У меня такое ощущение, что просто в целом несоблюдение каких-то мер. Я разговаривала с медиками, они сказали, что норовирус могут вызвать даже, пардон, не помытые после туалета поваром руки. Я на самом деле юрист, оставить без внимания, честно говоря, не планирую, потому что вопиющие вещи — в центре города люди ничего не боятся, никакой ответственности вообще не хотят нести». Ранее прокуратура Санкт-Петербурга возбудила уголовное дело по статье 236 — «нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей либо создавшее угрозу наступления таких последствий».
Наказание по ней — штраф в размере от 500 тысяч до 700 тысяч рублей. Также статья предусматривает лишение права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок от одного года до трех лет либо ограничение свободы на срок до двух лет.
Шеф-повар Евгений Зубов оттеняет томатный гаспачо тартаром из огурца со свежей клубникой, дополняет сочные упругие пончики из северной креветки фермерским йогуртом, а пряное, тающее во рту карпаччо из северной оленины укладывает на подушку из ежевичного соуса. Нежный и яркий мильфей с форелью, козьим сыром и пикантными чипсами впечатлил необыкновенным послевкусием: пробовать обязательно!
Эффектные камины с порталами в виде рам из латуни становятся частью единого орнамента ар—деко и напоминают незаполненные оправы для картин. За счёт панорамных окон и стеклянной крыши ресторан находится на верхнем этаже арт—центра «Ленинград» помещение залито естественным светом. Грандиозная люстра в стиле ар—деко и зеркальные спинки диванов и кресел усиливают эффект каскада солнечных бликов.
Лето в ресторане Блок 21. Шеф-повар Евгений Зубов добавил порядка двух десятков новых позиций. Акцент на салатах из сезонных овощей, морепродуктах, холодных супах и, куда же в Блоке без этого — мясе.
Суд на три месяца закрыл ресторан Grand Bianco в Петербурге, где отравились школьники
| ASTI - концерт и ужин в ресторане Б.О.Р. 812 | Уникальный концерт ANNA ASTI в ресторане Б.О.Р. 812. Проведите незабываемый вечер 7 июня 2024, наслаждаясь живым выступлением Анны Asti и изысканной кухней среди живописных сосен Курортного района Санкт-Петербурга. |
| Ресторан «Блок» в Санкт-Петербург Еда Панорамный вид, Мясной ресторан, Рестора | Блок — заказать быструю доставку от 30 минут. |
Регистрация
- О ресторане
- Блок — ресторан с банкетным залом по адресу: Санкт-Петербург, ул. Потемкинская, 4
- Петербургский «Блок» начинает год с масштабных перемен
- График работы
- Ресторан московской сети "The Бык" появится в Петербурге
Мясной ресторан "Блок", Санкт-Петербург: адрес, меню, отзывы
| СМИ: взорвавшуюся в петербургском кафе бомбу могли заложить заранее | Интерьер ресторана «Блок» в центре Санкт–Петербурга создан Анастасией Панибратовой, которой ресторатор Александр Раппопорт доверил свой дебютный проект в Cеверной столице. |
| В Санкт-Петербурге проходит неделя тайской кухни | «Блок» — главный мясной ресторан Санкт-Петербурга и первый проект Александра Раппопорта в Северной столице. |
| Ресторан московской сети "The Бык" появится в Петербурге | 10 тайских блюд с акцентом на аутентичность теперь можно попробовать в ресторане «Блок. |
| Русский авангард | Well company — ресторанная группа, основанная в 2019 году ресторатом Санкт-Петербурга Сергеем Глазыриным, известного по таким заведениям как Meat Head, Этаж 41, Птичий двор, Paradise, «Жирная утка», «Виноград» и Macarena. |
В Петербурге стартовала неделя тайской кухни
Также представлено около 20 видов стейков, некоторые из них можно попробовать только в «Блоке». Винная карта сочетает в себе как наименования популярных мировых винодельческих регионов, так и авангардные российские вина. Атмосферу в ресторане задает интерьер в стиле северного модерна и ленинградского авангарда — многоуровневое пространство, где стены украшены световыми панно с произведениями художников начала ХХ века.
Свидетели возгорания быстро сориентировались и позвонили спасателям. Об этом сообщили в пресс-службе МЧС Северной столицы. Как уточнили оперативно прибывшие на место происшествия сотрудники МЧС, разъяренная стихия стремительно распространялась в здании площадью в две тысячи квадратных метров. Что спровоцировало мощный пожар в заведении, неизвестно.
Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей. Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
Вода из источника Фьюджи - это ценный дар природы! Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве. Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов. Второй Шанс-240: Ресторан "Блок" 2020-11-06 2 Потёмкинская ул. Куда ж он денется.
Уникальность этих блюд — в сочетании несочетаемого: соленого, сладкого, острого, кислого. Много нюансов в приготовлении, сложностей — где-то прожарить получше, где-то раскрыть вкус того или иного продукта», — отметил шеф-повар Евгений Зубов. В список подготовленных для гостей ресторана блюд вошли в том числе классический «Том Ям» и зеленый карри с говядиной и салат из папайи.
«Блок» vs «Воронеж»
«Блок» — единственный проект ресторатора Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге. В ресторане Александра Раппопорта «Блок» в Санкт-Петербурге запустили постное меню. цены, доставка, свежие отзывы посетителей. Управление Роспотребнадзора по Петербургу провело расследование после отравления выпускников петербургских школ в ресторане Grand Bianco (ООО «ТК «Арсенал трейд») на набережной канала Грибоедова. «Блок» — главный мясной ресторан Санкт-Петербурга и первый проект Александра Раппопорта в Северной столице. Новости Новости компаний Санкт-петербург: зимнее меню ресторана "блок" | фото.
Ресторан Блок Санкт-Петербург. Летняя коктейльная карта
Ресторан для дня рождения в Санкт-Петербурге. В результате ресторан действительно стал желанным местом для ценителей хорошего мяса, да и просто хорошей кухни. Более 40 человек задержаны по делу об афере в барах на улице Рубинштейна в Петербурге.
СМИ: взорвавшуюся в петербургском кафе бомбу могли заложить заранее
Формально все почти нормально. Но вопросы по два раза, просьбы, сам разговор, как-то все не так... Не задалось. Вашими не признали ЦА. Ценную Аудиторию в данном случае.
Что точно плохо, так это кутерьма официантов — повтор напитка предложат все в смене? Это просто комично и настолько выбивается из общей колеи классического серьезного ресторанного сервиса. Я и третий раз за пару минут откажусь от повтора, честное слово. Много, много странных действий, вот как часть приборов на подкладку, а не тканевую салфетку.
Могу перечислять, но не хочу. Ни на одну красотулечку единица красоты, принятая в этой Колонке не стало хуже: каждый год, с каждой стройкой и открытием хре… странной фигни этот интерьер становится только лучше. Ресторан и через почти десять лет выглядит великолепно. Великолепная публика.
Всего предположительно пара человек с двумя предположительно охранниками в закрытом от посторонних уголке зала — один почему-то в медицинской маске, и три десятка великолепной плеяды гостей. Разной, возрастной, серьезной публики — радуешься за проект, что не зависит от молодежной моды и что обеспечивает базис для лучших ресторанов. Ресторан «БЛОК», интерьер фото автора На фоне одного из лучших интерьеров в городе, Праздничного до мурашек, с каким настроением ни пришел бы, мелочи бросаются в глаза. Например, солонки и перечницы — шок как минимум.
Всегда считал Александра Леонидовича Раппопорта человеком, наиболее тонко чувствующим искусство применительно к общепиту, с чувством прекрасного — острым, как скальпель. А тут стандартные, в большой части кафе уже двадцать лет, самые дешевые предметы. Которые сейчас, понимая всё, не купит и придорожное кафе. Найдет даже не кастом, но хоть не самый надоевший в 2010-е набор...
Или вот трубочки пластиковые в разовой упаковке. Просто сбивает с ног.
Что спровоцировало мощный пожар в заведении, неизвестно. Как и точное пространство, которым пламя уже успело полакомиться. Но, судя по фотографиям, опубликованным очевидцами, едва ли горячие языки не заняли все помещение. Специалисты практически сразу присвоили возгоранию дополнительный номер 1БИС.
Правда, теперь задержанные участие в мошеннической схеме отрицают. Сложно представить, сколько еще таких "уборщиков" действует в России. В Петербурге и Москве сотни пострадавших от подобных свиданий. Так, недавно столичные оперативники задержали аналогичную ОПГ — хозяин бара стыдливо прячет лицо, а девушки рассказывают старую байку, мол, ничего криминального не совершали. И действительно, привлечь к ответственности таких барышень проблематично. Ведь на первый взгляд ничего предосудительного они не делают — просто свидание в ресторане. Но когда количество пострадавших мужчин исчисляется сотнями, в дело могут вмешаться правоохранители. За таких вот консуматорш и псевдобарменов, официантов и прочих недобросовестных граждан взялись серьезно. В отношении московских консуматорш — уже возбудили уголовное дело. Теперь дело дошло до питерских. За организацию фиктивных свиданий девушкам может грозить уголовный срок.
Говоря о мясном ресторане, нельзя обойти стороной и главные мясные новинки. Венцом нового меню стал солидный стейк «Стендаль». Был назван в честь автора романа «Красное и черное» за сочетание румяной корочки снаружи и нежного мяса прожарки mediumrare внутри. Такой эффект достигается благодаря приготовлению в специальном гриле при температуре 1000 градусов. Преобразилась и подача. Шоу-блюдо ресторана — горячее карпаччо — тонко нарезанные кусочки говяжьей вырезки, которые обжариваются в кипящем сливочном масле на раскаленной тарелке непосредственно в зале.
Сгоревший ресторан в Купчино привлек внимание прокуратуры
Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Евгений Зубов. В то же время современная российская кухня представлена во всем ее географическом разнообразии. Крупная, отборная каспийская сельдь, сахалинские устрицы, дальневосточные гребешки, сибирские речные рыбы, сочные южные томаты, ростовские раки — сами по себе заслуживают отдельного визита. Атмосферу в ресторане «Блок» задает интерьер в стиле северного модерна и ленинградского авангардизма — многоуровневое и торжественное пространство, где стены украшены световыми панно с произведениями художников-авангардистов начала ХХ века.
Увидев пространство ресторана, Анастасия сразу поняла, какую затеет там игру. Огонь — место притяжения и место силы, с древнейших времен люди собирались у костра, чтобы согреться и приготовить пищу. Эти ассоциации воплотились в две симметрично расположенные стены с настоящими каминами, которые делят пространство заведения на три части. Стены похожи по дизайну, но не идентичны. Из-за конструктивных особенностей интерьера пришлось отказаться от идеи установить мраморные камины: в качестве основного материала выбрали тертую латунь, внутреннюю часть сделали из черного глянца.
Орнамент расположения каминов и светящихся кубов выполнен в духе графики северного модерна — стиля, в котором решено все пространство заведения. Центральная часть главного зала намеренно сделана более торжественной. Река света, берущая начало в огромной люстре под куполом, собранной из множества светильников, разливается по зеркалам, украшающим спинки полукруглых диванов. Правая и левая зоны более аскетичные, простые по решению. В дополнении к дубовым столам, в них разместились два стола из белого каррарского мрамора, навевающие мысли о разделочной доске в мясной лавке.
Блюда готовятся как по традиционным, так и по вполне современным рецептам, в меню представлено около 60 мясных позиций - от телячьих щечек до многочисленных стейков, примерно половину из которых можно попробовать только в «Блоке».
В первые дни работы «Блок» был практически пустой: за столиками под стеклянной крышей нам лишь изредка встречались петербургские шеф-повара, желающие отведать питерский дебют Раппопорта.
Этот проект состоит из четырех частей: уже многим известного «Мясного клуба» на третьем этаже, собственно самого «Воронежа» на втором, закусочной при входе на первом и летней террасы на крыше здания. Первые недели работы ресторан жужжит изнутри словно улей: все столики заняты, на каждом из них по несколько стейков, официанты сбиваются с ног... В общем, старт удачный. И сопровождал этот сервис самое лучшее мясо якобы российского происхождения, которое я когда-либо пробовал. Первым на стол прибыл тартар из говядины с трюфелем —единственное блюдо того ужина, которым я не то чтобы остался недоволен, а всего лишь немного приглушил бы аромат агрессивного гриба, который только мешал раскрыть достоинства прекрасного мяса. Каждое из последующих блюд было идеально: стейк «Муромец» — как минимум на троих, стейк мясника — диафрагма, вырезка «Квазимодо», мурманский гребешок в медовом соусе, печень налима с луковым мармеладом и салат с краснодарскими помидорами и ялтинским сладким луком.
В питерском ресторане «Блок» запустили постное меню
Ресторан «Блок» (Санкт-Петербург) — это по-настоящему уникальное заведение, рассчитанное на тех, кто не представляет свою жизнь без мяса. Ресторан L'eclat в отеле Санкт-Петербурга — отдыхайте и ужинайте с видом на удивительные пейзажи за окном-проекцией. В Москве под его руководством работают такие успешные заведения, как «Dr. Живаго», «Китайская грамота», Black Thai, «Паб Ло Пикассо» и Cook’Kareku, однако для открытия своего главного ресторана он выбрал именно Санкт-Петербург. Новости Новости компаний Санкт-петербург: зимнее меню ресторана "блок" | фото.