Масленичная неделя длится всего 7 дней, но этого ведь мало, чтобы попробовать все вкусы, поэтому Масленица в АндерСон пройдет с 1 до 17 марта.
Масленица в ресторане 2024
В итальянских ресторанах Il Forno Group – il Forno и «Лимончино» – меню к Масленице оказалось особенно необычным. Более 500 столичных кафе и ресторанов подготовили специальное меню на масленичной неделе. В течение этой недели в трех итальянских ресторанах сети Il Forno посетителей будут угощать ржаными, гречишными и пшеничными блинами, включенными в специальное «масленичное» меню. Масленичная неделя в кафе «Пушкинъ» пройдет с 20 по 26 февраля. Кафе Nobo В Масленицу в кафе Nobo предлагают классические блины с оригинальной подачей.
Масленица в ресторане ERWIN.Река
Масленичное меню в ресторане М2 Органик Клуб Патриаршие приготовлено с особой любовью и уважением к добрым традициям. Barbosco С 20 по 26 февраля проходит масленичная неделя, по этому поводу в Barbosco будут отмечать Масленицу, провожать зиму и подавать семь блинных блюд. Гранд-кафе «Шануар» приглашает всю неделю отмечать Масленицу по-французски.
Где отметить Масленицу в Москве в 2024 году
разгульная и вкусная неделя перед Великим постом. Рестораны Москвы приглашают на блины с самыми впечатляющими и немыслимыми начинками, чтобы гости получили весомый заряд энергии, так необходимый после долгой зимы. Масленица в самом разгаре — если не хотите печь блины дома, мы подскажем, в каких ресторанах их можно попробовать. Поесть блинов на Масленицу 2024 в Москве можно как во время народных гуляний в парках столицы на свежем воздухе, так и в фудкортах и кафе города. Новый шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» (Пречистенская наб., д. 17) Никита Катышев в масленичном меню гарантирует икру во всевозможных вариациях: красная классическая, икра из базилика, горгонзолы, водорослей и даже тархуна. В этой статье я расскажу о тех ресторанах, которые, по моему мнению, стоит посетить в неделю масленицы. Так что рестораны АМ готовы встретить масленичную неделю с 20 по 26 февраля самыми «кружевными» блинами и самыми вкусными начинками.
Широкая Масленица в ресторанах АМ
С 20 февраля по 26 февраля в ресторанах «Мясо&Рыба» неделя Масленицы! настоящее событие! Масленица – щедрая, вкусная, сытная: как с зимой попрощаешься, так и весну встретишь. Будут на Масленичной неделе на Кузнецком мосту и именитые повара: Андрей Махов из «Кафе "ПушкинЪ"», Александр Волков-Медведев из ресторана Ruski, Артем Мартиросов из ресторана «КрабыКутабы». Масленица в ресторане "БОР". С груздями и маслятами, с ростбифом и квашеным сельдереем, с вяленым гусем, с копченым осетром и с печеной антоновкой – ресторан современной русской кухни «БОР» приглашает на блины.
Масленица в ресторане 2024
Говяжьи щечки, ростбиф, форшмак из сельди – эти и другие начинки подадут к блинам в мощной точке столичного притяжения, ресторане «Зарядье». Масленица в ресторане "Восход". А масленичная неделя прекрасна тем, что лучшие заведения Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России предлагают самые разные интерпретации традиционных русских блинов. В фестивале «Московская Масленица», который проходит с 11 по 17 марта, участвуют более 380 ресторанов. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Более 500 столичных кафе и ресторанов подготовили специальное меню на масленичной неделе. В этом году масленичная неделя начнется 12-го февраля и закончится 18-го.
Масленица в ресторане «Матрёшка»
Провожаем зиму, не нарушая душевных традиций: едим блины в приятной компании и думаем только о хорошем. С 28 февраля по 6 марта в ресторане Пикник можно отведать настоящие русские блины по авторскому рецепту от Александра Морозова.
Главный гастрономический ресторан парка «Зарядье» приглашает на сезонные новинки меню... В самом модном парке столицы открылась просторная летняя веранда ресторана «Восход» на 120 посадочных мест... Пост в «Восходе» Бренд-шеф Максим Тарусин разработал постное предложение в рамках генеральной концепции «Восхода»: в специальном меню он собрал блюда из молодых овощей и корнеплодов, грибов и зелени, круп и постного теста в традициях кухонь бывших советских республик. Впрочем, все блюда модернизированы и переосмыслены автором. В «Восходе» представителям сильного пола предложат в качестве комплимента закуску с салом и беляш и нальют домашнюю хреновуху. День всех влюбленных в ресторане «Восход» «Восход» будет встречать гостей комплиментарным коктейлем Espresso Martini, а для тех, кто пришел с парой, предложат тематический сет «Каждой паре по паре» за 2000 р.
И на десерт — сладкий блин с карамелизированными бананами, мисо карамелью, подается с шариком пломбира и обжаренными орешками пекан 700 руб. БОР С груздями и маслятами, с ростбифом и квашеным сельдереем, с вяленым гусем, с копченым осетром и с печеной антоновкой — ресторан современной русской кухни «БОР» приглашает на блины! С 20 по 26 февраля в «Бору» действует специальное масленичное меню от шеф-повара Андрея Федосеева. Скоро Масленица — щедрая и яркая. В эти дни провожают зиму, а вместе с ней избавляются от всех неприятностей прошедшей зимы, освобождая место для новых, весенних, радостей и удач. Масленица — один из немногих праздников, практически в неприкосновенности сохранивший древние традиции: шумное веселье, игры и гуляния, щедрые застолья и, конечно, блины!
На масленичной неделе они имеют особое значение, соединяя языческую древность, православные традиции и современность. В ресторане «Бор» уверены, что русская кухня может и должна быть современной. Поэтому к масленичному меню тут подошли творчески — шеф-повар Андрей Федосеев предлагает семь оригинальных вариантов блинов, причем по очень приятным ценам: Ржаные блины с груздями и маслятами, соус из топленой сметаны 420 руб. Ржаные с ростбифом, квашеным сельдереем и хрустящим луком 540 руб. Пшеничные с крабом, цветной капустой и карамельным маслом 580 руб. Пшеничные с копченым осетром, щучьей икрой и взбитой ряженкой 580 руб.
Пшеничные с вяленым гусем, клюквой, кедровыми орехами и взбитым сыром 420 руб. Пшеничные с печеной антоновкой, кремом из яблок и сбитнем 380 руб. Пшеничные с творогом, черноплодной рябиной и ягодным соусом 320 руб. Любители классики тоже не уйдут голодными! Для них в меню есть традиционные пшеничные блины с любимыми начинками: икрой, медом, сгущенным молоком и так далее.
Кофемания Специальные предложения на Масленицу в Кофемании для делового москвича: в ресторане можно быстро и вкусно позавтракать блинами с разнообразными топингами. Товары для масленичного стола Евродом Изящная посуда для сервировки стола из хрусталя и венецианского стекла.
Некоторые из товаров эксклюзивно представлены на 2-м этаже ТЦ Неглинная.
Масленица со вкусом: на «Солнце Москвы» стартовал фестиваль блинов
Масленицу встречать — готовы! Спиридоновка, д. В меню: блин с копчёным лососем и нежным сыром лебне, соусом песто, пармезаном, хрустящий блинчик с курицей и овощами и десертный вариант с бананом, нутеллой, клубникой и шоколадным соусом. Это сытно и красиво! С 20 по 24 февраля. Новый Арбат, д. Вам предложат: блинчики с жульеном и соусом «белое вино», зелёные панкейки с лососем и сливочным сыром, блинчики с карамелизированным яблоком и грецким орехом. Выбор будет большой и интересный. Если хотите новинок, то вам здесь понравится. Краснопрудная, д. Вы сможете попробовать блинчики с пастрами, сыром и глазуньей, блины с лососем, красной икрой и нежным сыром, а ещё блин со страчателлой и карамелизированным бананом.
Вы всегда можете выбрать традиционную сметану или варенье в качестве начинки. Новослободская, д. За традиционной кухней приходите сюда. Вы всегда можете взять сет из тонких блинов с интересным для вас топингом, а можете попробовать что-то новенькое: зелёные блины с крабом, соусом бер блан и эстрагоном, ржаные блины с томлёным говяжьим ребром и сливой эрл грей или пшеничные блины со страчателлой и чёрным трюфелем. С 20 по 26 февраля ул.
Сладких тоже две вариации на выбор: легендарная французская классика - креп-сюзетт 390 р. А также креп с бананом и нутеллой 390 р. Для любителей соленых сочетаний предлагают блины с копченым лососем и нежной, сливочной страчателлой 750 р.
А если захочется добавить немного изысканности, то однозначно следует заказать блины с гуакамоле и обожженным тунцом в соусе понзу 700 р. На сладкое - блин с кремом на основе вареной сгущенки и сыра маскарпоне в сочетании с томленым в молоке маком и медом 400 р. А если душа требует чего-то полезного, то блины на миндальном молоке с добавлением семян чиа 450 р. Их щедро поливают сиропом из фиников и гарнируют свежими ягодами. Масленица в кафе «Публика» 62 Не мог обойти стороной классические блины со сметаной и красной икрой! Шеф-повар «Публики» Артем Сипугин подготовил как исконно русские и всеми любимые тонкие блинчики с красной икрой и сметаной 700 р. Ближневосточная Масленица-кутабница в ресторане Maroon. Поэтому бренд-шеф ресторана Maroon Владимир Богожавец с интересом подошел к масленичной недели и решил радовать гостей различными вариациями кутабов, в полной мере отражающих концепцию ресторана.
Начать предлагают с соленых «восточных блинов»: кутаб с телятиной и смесью специй 300 р. Кутаб с крабом Кутаб с крабом Абсолютным хитом, однозначно, станет кутаб с мясом краба и сливочной страчателлой 550 р. Кутаб с халвой Кутаб с халвой А на десерт шеф предлагает кутаб с шоколадной халвой, свежей малиной и заварным кремом, гарнируемый шариком ванильного мороженого и дробленой фисташкой 590 р. Масленица в Stoneside Bar Масленицу в Stoneside Bar будут отмечать согласно концепции: стильно, эффектно, душевно. В тематическом меню — четыре варианта авторских блинов. Блин "Малевич" Блин "Малевич" Сладких вариантов два: во-первых, блины с какао, начиненные нутеллой и карамелизированным бананом 390 рублей , во-вторых, блин «Малевич» 550 рублей. Ради последнего в Stoneside Bar стоит заглянуть специально. На квадратный черный блин с одного угла выкладывается десертная композиция из ягодного сорбета с ежевикой и голубикой.
Красное на черном — настоящий арт-объект.
С 28 февраля по 6 марта в ресторане Пикник можно отведать настоящие русские блины по авторскому рецепту от Александра Морозова. Отличный повод для встреч с друзьями и близкими в любой день недели.
Для гостей сервируют шведский стол в итальянском стиле, который Джузеппе Дави дополнит в честь праздника домашними блинами, фрителле, кьяккере, а из топпингов будет представлен слабосоленый лосось, сметана и красная икра. В качестве музыкального сопровождения — выступление итальянского певца Роберто Кардилло! Layerz Bakery Команда пекарни Layerz Bakery до 17 марта приглашает на блинный торт! А это двадцать тонких шоколадных блинов, прослоенных нежным сливочным кремом с кофейным экстрактом и белым шоколадом. А в качестве гастрономического украшения — сделанная вручную стружка из горького бельгийского шоколада. Niki В Niki команда шеф-повара Анатолия Левизова и бренд-шефа Дана Мирона всю масленичную неделю подает блины с белыми грибами, сморчками и трюфелем; мясным рагу из телятины и луковым мармеладом; с лососем, творожным сыром и малосольными огурцами.
А на десерт — блин с муссом из белого шоколада в компоте из вишни в красном вине. Кроме того, можно заказать доставку блинов на дом в специальном боксе! Margarita Bistro В Margarita Bistro на Патриарших прудах среди новинок от шеф-повара Дмитрия Никитина — блины с белыми грибами, страчателлой и трюфелем, блины со сметаной и джемом и блинный торт с топленым молоком и шоколадом. Regent Владелец и бренд-шеф Алексей Пинский сделал ставку на тонкие блины, приготовленные по рецептам из старинных кулинарных книг. Причем блины подаются в любом количестве и абсолютно бесплатно, а вот стоимость начинок указана в специальном меню.
Масленица в Maison Dellos!
Новаторский подход к Масленице от кафе-кондитерской «Жемчуга»: нутовый креп с зелеными овощами, сальсой, сметаной из кешью и вялеными томатами веган. Домашние блинчики от «Оджахури»: с творогом и сметаной, со сгущенкой, с вареньем, с медом и не только. Японская альтернатива русским блинам — окономияки от «Раменичная by [KU:]». Готовятся на тэппане из капусты и пшеничной лапши.
В качестве топпингов — курица, свинина или креветки.
Кафе «Пушкинъ» и бренд Akhmadullina приглашают на сказочную Масленицу 2023-02-20 19:34:28 В преддверии исконно русского праздника Масленицы кафе «Пушкинъ» и Akhmadullina представляют сказочную историю, сообщается в пресс-релизе. Бренд Akhmadullina, коллекции которого вдохновлены русскими сказками, создал образ Жар-Птицы для специального масленичного меню в зале «Библиотека» кафе «Пушкинъ». Птица с золотыми и серебряными перьями — олицетворение света и солнца, главных символов Масленицы, она дарует силу и красоту. Черная обложка с сияющей птицей напоминает русский ларец, который открывает богатство широкой Масленицы.
Десерт О, Baby, Baby сопровождается легким квасом на панеттоне и строится на игре слов «О, крошка» — «окрошка». Сет поднимает настроение, на каждом блюде вы будете улыбаться. Сет стоит 10 тысяч рублей без пейринга и 18 тысяч рублей с винным сопровождением. Кстати, в сете только российские вина, а этикетки игристого Esse Brut Zero Dosage Satera и рислинга Ri Belmas я забрала в свою коллекцию. Прямо на ходу Мирко, который в юности работал барменом, придумал коктейль «Водка, ликер из сморчков и свежий мини-огурчик», и теперь его подают в сете. Ликера, правда, сделано немного, так что постарайтесь успеть. Но у Мирко много других интересных заготовок, улыбнется и придумает что-то еще новенькое для наших улыбающихся щек.
В Sixty можно попробовать два безошибочных варианта отпраздновать Масленицу: блины с красной 980 руб. Сладкоежки тоже останутся довольны: специально для них шеф-повар Sixty Сергей Кондаков приготовит сладкие французские блинчики «Креп-Сюзетт» с клубникой и шариком пломбира 760 руб. И, конечно, ресторан раз предложить масленичную классику: порцию блинов со сливочным маслом 200 руб.
Более 380 ресторанов участвуют в фестивале «Московская Масленица» – Немерюк
В этом году было испечено 40 тысяч порций блинов 50 видов для посетителей, включая рецепт возрастом уже 1019 лет. Повара известных ресторанов столицы круглосуточно готовили блины на улице Кузнецкий Мост. За неделю фестиваля их было испечено более 40 тысяч.
С 28 февраля по 6 марта в ресторане Пикник можно отведать настоящие русские блины по авторскому рецепту от Александра Морозова. Отличный повод для встреч с друзьями и близкими в любой день недели.
True Cost Широкую Масленицу в сети ресторанов True Cost отмечают специальным меню от шеф-повара Никиты Демидова: заказывайте блин с картофелем и грибами его дополнит трюфельный соус , блин с пикантным мясным фаршем и блин с красной икрой и ароматной зеленой сметаной.
Пробуйте пшеничные блины с вареньем, медом, сметаной или сгущенным молоком, а также шпинатные блины с лососем, крем-чизом и икрой или черные блины с печеным картофелем и грибами. Самый праздничный вариант — апельсиновые оладьи с инжиром, золотой фисташкой и шариком ванильного мороженого. Geraldine В Geraldine подадут тыквенные блины с лососем и сметанным соусом, блины с щечками теленка, блины с камчатским крабом, красной икрой и копченой эспумой, а также оладьи с черничным вареньем и ванильным мороженым. Плюс блинчики креп-сюзетт с апельсиновым соусом, мороженым, клубникой и мятой.
В ресторане на Красной площади масленичная неделя — настоящее событие. А чтобы и вовсе сделать ее уникальной, надо пробовать конопляные блины с крабом, соусом из гребешка и сразу тремя видами икры — сига, красной и осетровой. Гостей ресторана ждут: классические блины с икрой, лососем, пармской ветчиной, ягодным соусом, сгущенкой и медом и авторские — со сложными необычными начинками. Специальное меню Конопляные блины с крабом, тремя видами икры и соусом из гребешка 1800 руб. Блины с ростбифом, сморчками и черным трюфелем 1100 руб.
Специально к нему Никита Хлопянов разработал два коктейля — «Honey Mule» с водкой, медовухой, имберем и лаймом, и «Hunting Tea» — горячий чай с водкой, гибискусом, лимоном и мёдом. И это не единственный способ согреться. К блинам с черной икрой будут подавать стопку «Белуги», а в душистом клубничном соусе можно будет почувствовать ягодной Beluga Hunting. С пряной сметаной, приправленной шрирачей и фурикаке, и чёрной икрой. С жаренной на сливочном масле фуа-гра и воздушной эспумой из сморчков с ароматом трюфельного масла. И даже классические со слабосолёным лососем в собственном стиле Grace — c ближневосточным сыром лабне. А сладкоежек в GRACE Bistro ждет французская классика — тонкие, тающие во рту креп сюзетт с соусом из апельсиновой карамели с ликером, цедрой и греческим йогуртом. Специальное меню Блинчики с пряной сметаной и осетровой икрой 1600 руб. Блинчики с фуа-гра и соусом из сморчков 1450 руб.
Блинчики со слабосоленым лососем и лабне 650 руб; Блинчики креп сюзетт с греческим йогуртом 410 руб.