РБК Life собрал десять блюд, которые можно приготовить на ужин.
Что приготовить на ужин из фарша – 11 быстрых и вкусных рецептов
55 блюд за 20 минут Из свино-говяжьего фарша можно приготовить вкусные и сочные котлеты. Практически все блюда с фаршем, представленные здесь, — это очень простые рецепты, которые получаются даже у начинающих кулинаров. Если в доме найдется: 200г фарша (из говядины), 500г картофеля, 150г риса, одна морковь, половина луковицы, 200мл воды, 1 ст. ложка томатной пасты, по 2 ст. ложки подсолнечного масла и сметаны, 50г сыра (лучше твердого), черный молотый перец, соль и зелень укропа.
11 рецептов вкусных ПП блюд с говяжьим фаршем
Запечённое кушанье из мясного фарша с простой и вкусной начинкой. Если у вас в семье есть дети-малоежки, то попробуйте приготовить для них рулет с начинкой из макарон. Рецепты из куриного филе Рубленые куриные котлеты Что приготовить на ужин из курицы Котлеты из куриного фарша Рубленые котлеты. Рецепты из фарша и куриного филе. Рецепты для ужина: кефтедес, тефтели, кордон блю. Предлагаю вам рецепт вкусного и красивого мясного рулета из фарша с вареными. рецепты с фаршем — от простых и классических рецептов на каждый день до оригинальных и необычных.
Блюда с фаршем
Если в доме найдется: 200г фарша (из говядины), 500г картофеля, 150г риса, одна морковь, половина луковиц. Если вы думаете, что приготовить из фарша на обед или ужин, обязательно познакомьтесь с этой подборкой рецептов. Практически все блюда с фаршем, представленные здесь, — это очень простые рецепты, которые получаются даже у начинающих кулинаров. Мы подготовили рецепты, которые помогут вам приготовить дома вкусный ужин для всей семьи в короткие сроки. Maryna: Пирожки беляши из картофельного пюре с фаршем рецепт с фото пошагово как приготовить. В этом видео рецепте я покажу Вам как я готовлю рулет из картофельного пюре с фаршем и сыром.
Блюда из фарша — 10 самых вкусных рецептов в вашу копилку
замечательный рецепт быстрого ужина из говяжьего фарша в духовке. Читайте на моём сайте 10 лучших рецептов с фаршем, рикоттой и шпинатом, мясом и грибами, курицей, лососем, ветчиной, овощами. [моё] Рецепт Лазанья Лаваш Фарш кулинарный Обед Ужин Вторые блюда Готовка для ленивых. Показываю, что можно приготовить приготовить из фарша на ужин кроме котлет и тефтелей! РБК Life собрал десять блюд, которые можно приготовить на ужин. Очень вкусный рецепт из фарша и картофеля, необычный и вкусный ужин.
Блюда из фарша на скорую руку - лучшие рецепты на каждый день
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Что Приготовить из КАРТОШКИ и ФАРША Сразу ТРИ Простых РЕЦЕПТА! Блюда из фарша — самые популярные блюда в нашем рационе: национальные традиции и современные рецепты на любой вкус и по любому случаю, от котлет и запеканок до. Рецепты приготовления блюд из фарша с подробным пошаговым описанием и фотографиями. Если гнезда приготовлены по рецепту из куриного фарша, запекаем их в течение 20-25 минут, с участием свиного — 35 минут. Как приготовить рецепт запеканки из фарша на ужин. 1. Фарш смешать с молотым перцем и солью, добавить отваренные и мелко нарезанные грибы, ввести взбитые яйца и нарезанный мелкими кубиками вареный картофель.
рецепты с фаршем
Также можете застелить ее бумагой для выпечки, чтобы было легче достать изделие. Распределите по форме первый лист теста и выложите дно половиной картофеля. Сверху положите мясо и накройте оставшимся картофелем. Залейте полуфабрикат оставшейся в чаше сметаной. Накройте пирог вторым листом теста, и хорошо заделайте края. Смажьте взбитым яйцом и проделайте небольшую дырочку посередине заготовки. Выпекайте изделие в течение 1 часа 30 минут. Второй этап приготовления свиного, говяжьего и куриного фарша: измельчение Свежее или оттаявшее после заморозки мясо перед дальнейшей обработкой промывают в воде и отделяют филе от костей.
С курицы снимают кожу, чтобы снизить жирность фарша. С говядины, свинины и баранины жир не срезают, поскольку именно он делает фарш мягким. Лучший способ перемалывания — в мясорубке или блендере, при этом некоторые хозяйки пропускают мясо через мясорубку дважды, особенно если речь идет о детской кухне. Чем лучше измельчено мясо, тем нежнее получится блюдо. Существует еще одна тонкость: фарш нужно хорошо вымешивать, тщательно разминая пальцами, чтобы он обогатился воздухом, стал пышнее и мягче. Некоторые кулинары добавляют в мясо рубленый лед, а потом снова взбивают массу в блендере, что придает фаршу воздушную текстуру. Топ низкокалорийных и вкусных рецептов для худеющих Известно много разных рецептов из говяжьего фарша, которые соответствуют требованиям правильного питания ПП.
Главное использовать свежие, натуральные, низкокалорийные продукты и правильно их готовить. Человек, который соблюдает диету или желает правильно питаться, может приготовить из говяжьего фарша котлеты, тефтели, голубцы, зразы, пельмени и даже запеканку. Эти блюда быстро и надолго утолят голод, ускорят жиросжигание. Диетические блюда из говядины нужно готовить на один прием пищи, подавать всегда свежими, а не через несколько часов или на следующий день. Ведь со временем полезные вещества в них погибают и начинают размножаться болезнетворные бактерии. Говяжьи котлеты в духовке Приготовить диетическое блюдо можно не только на пару. Поджаристые котлеты в духовке не испортят фигуру и удовлетворят вкусовые потребности.
Пошаговый рецепт: Пропустите через мясорубку по 500 г говядины и курятины или подготовьте готовый продукт, чтобы его общий вес составлял 1 кг. Измельчите с помощью мясорубки, блендера или терки 2 луковицы, пропустите через пресс 4 — 5 зубцов чеснока. Соедините мясной фарш с луком, чесноком. Добавьте в массу пучок измельченной зелени, 2 желтка, 20 кунжута. Посолите, поперчите говяжий фарш, тщательно вымесите и отбейте его. Если масса густоватая, то добавьте немного воды, ели жидковатая — молотых овсяных отрубей. Сформируйте котлеты, выложите на противень, дно которого застелено пергаментом, можно слегка мазать бумагу смесью масла оливок и воды 1:2.
Это классический вариант, который можно дополнить овощами кабачки, морковь, тыква и т. Они делают котлеты мягкими, нежными и сочными. Чтобы удержать влагу в котлетах, заверните их в фольгу. За 10 — 15 минут до окончания готовки откройте, чтобы они поджарились. Диетические биточки по вкусу не уступают жареным, но намного полезнее. Котлетки на пару Больше всего полезных веществ сохраняется в котлетах, приготовленных на пару. После обработки паром они становятся очень нежными и сочными.
Пищевая ценность — 198 ккал. Рецепт приготовления: Перекрутите 1 кг говяжьего мяса через мясорубку насадка с крупными отверстиями или порубите его вручную. Измельчите блендером 1 луковицу. Соедините лук с мясом, добавьте желток, 2 ст.
Натираем на крупной терке морковь, выкладываем к луку, обжариваем вместе. Очищенный сладкий перец нарезаем небольшими кубиками, добавляем к моркови и луку. Добавляем в смесь овощей томатную пасту и соус сацебели, высыпаем сахар и черный перец, смешиваем. Выливаем в смесь воду, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут. Шинкуем петрушку и добавляем в соус из овощей. Очищенный картофель нарезаем небольшими пластинами.
Какие ингредиенты понадобятся 2 коричневые луковицы, грубо нарезанные; 1 морковь, крупно нарезанная; 2 ст. Далее нужно нагреть масло в стандартной кастрюле на умеренном огне, добавить измельченные на предыдущем шаге овощи и жарить в течение 8 мин. Затем следует увеличить нагрев до максимума, положить фарш и готовить 4 мин. После этого требуется добавить томатную пасту и орегано, варить в течение 1 мин. Далее необходимо положить грибы и влить вино, все перемешать и готовить 2 мин. На этой стадии нужно положить консервированные помидоры, очищенные от шкурок, влить молоко и воспользоваться деревянной ложкой, чтобы немного помять томаты, затем привернуть нагрев до минимума и тушить смесь 45 мин. Тем временем, необходимо приготовить пасту в соленой воде по указаниям на этикетке. Чтобы подать блюдо, следует поместить пасту на тарелки и полить мясным соусом, сверху положить кусочки свежей рикотты, посыпать рукколой и сбрызнуть оливковым маслом. Полезные советы Если заменить большие куски мяса нежирным фаршем, многие традиционные блюда могут стать более здоровыми. Особенно это касается всевозможных рагу и запеканок. Фарш из курицы и индейки — это наилучший выбор, когда нужно приготовить еду с минимальным содержанием жира.
Это нужно для того, чтобы можно было разрезать его на половинки и вынуть сердцевину. Получившийся в результате тушения густой мясной соус раскладываем по половинкам вареного картофеля. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 10, до образования золотистой корочки. Запеканка из макарон Запеканка из макарон — еще один вариант вкусного ужина из фарша. Для приготовления блюда нужны следующие ингредиенты: 400-450 г крупных длинных макарон; 400-450 г фарша; 350-400 г сыра в идеале: по 200 г пармезана и моцареллы ; 500 г томатного соуса; средних размеров луковица; зелень, соль и специи по вкусу. Фарш с измельченным луком обжариваем 8-10 минут, добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще минут 15. Пока тушится фарш, отвариваем макароны до полуготовности — они не должны стать мягкими. В форму для запекания выкладываем слоями макароны, тертый сыр и мясной соус.
Блюда из мясного фарша
Принимаемся формировать из нее колбаски и укладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, предварительно обваливая их в муке. Обжариваем несколько минут, пока не образуется румяная корочка. Затем переворачиваем на вторую сторону и готовим столько же, добавляя подсолнечное масло при необходимости. Затем выкладываем все колбаски из фарша на сковороду и тушим 10 минут, добавив воду. Готовим до испарения жидкости, делая огонь средним. Подаем в сопровождении любого гарнира. Обратите внимание! Фарш для приготовления колбасок должен быть сухим, не содержащим лишней жидкости и жира. Сырный рулет с фаршем Фарш — не только традиционная основа для приготовления котлет и фрикаделек.
Смешиваем фарш с измельченным луком, солим, перчим, добавляем специи и тщательно перемешиваем, чтобы компоненты хорошо распределились. Спустя 25 минут достаем из духовки яично-сырный корж и перекладываем на разделочную доску. Сверху распределяем фарш из говядины или свинины, аккуратно разравнивая поверхность, и сворачиваем корж в плотный рулет. Выпекаем в течение 20-25 минут. По готовности подаем к столу, украсив зеленью или овощами. Сырный рулет получается аппетитным и вкусным с любым видом фарша — куриным, свиным или говяжьим. Мясные зразы из фарша с яйцом и зеленым луком Из фарша можно сделать огромное количество разнообразных блюд, но одним из самых вкусных станут зразы с начинкой, приготовленной на основе сыра и вареных яиц. При этом процесс готовки не представляет ничего сложного, а подходят мясные зразы к любому гарниру!
Пинтерест Мясной фарш — замечательное изобретение человека. Готовить его можно из любого вида мяса: из птицы, говядины, баранины, свинины. Сделать фарш совсем нетрудно, главное, была бы мясорубка.
Мука пшеничная: 2-3 ст. Черный перец: щепотка Сметана любая: 2 ст. Петрушка свежая: для подачи Разбиваем яйца в удобную емкость для замешивания, вливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем фарш.
Вкусные блюда из фарша: самые популярные рецепты. Что можно приготовить из фарша, кроме котлет
Жарить в большом количестве растительного масла 5-6 минут с каждой стороны. Подавать со свежими овощами, украсив зеленью. Рекомендую почитать и другие рецепты котлет по-киевски. Рулет с мясом и сыром Тесто сохраняет сочность рулета. Первоначально приготовим основу для рулета — корж. Для этого у 6 яиц отделить белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбить до устойчивых пиков минуту на малой скорости, затем на высокой. Желтки растереть со щепоткой соли. Ввести 6 ст. Аккуратно ввести белки в желтковую смесь.
Тесто распределить в форме и выпечь корж 12 минут при 200 градусах. Подготовить начинку — 500 г фарша соединить с измельченной луковицей, специями. Оставить на 15-20 минут. Распределить мясную массу на испеченном корже, отступив от края. Свернуть рулет. Печь 40 минут при 200 градусах. За 5 минут до завершения готовки обсыпать по желанию тертым сыром. Подавать блюдо допустимо и в горячем, и в холодном виде. Мясной торт с беконом Бекон придает пикантность вкусу.
Добавить кусочки сыра фета 100 г. Форму выложить ломтиками бекона.
Поделиться в Telegram Виктор Ерофеев Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Вам также может понравиться.
Нарезаем небольшой пучок зеленого лука, добавляем лук к фаршу и все хорошо перемешиваем, фарш пока убираем в сторонку. Нам нужно пекинская капуста, отрезаю у нее жопку вместе с той частью где есть изгиб. Ее я потом потру в котлетки которые будут в следующем посте :. А нам сейчас нужны только прямые листья, на эту запеканку листьев у меня ушло 10 штук. Теперь в глубокую тарелку мы разбиваем куриные яйца, мне понадобилось три штучки.
Подливаем полстакана воды, вымешиваем. Влажными руками формируем мясные шарики и выкладываем на плоское блюдо. На картофельный слайс выкладываем кружочек фарша, придавливаем его сверху колечком лука. К луку присоединяем колечко моркови и помидора. Выкладываем заготовки в форму для запекания по принципу гармошки, повторяя последовательность ингредиентов — картофель, фарш, лук, морковь, помидор.
Что приготовить на ужин из фарша быстро, вкусно. Рецепты в духовке, мультиварке, на сковороде
Чтобы подать блюдо, следует поместить пасту на тарелки и полить мясным соусом, сверху положить кусочки свежей рикотты, посыпать рукколой и сбрызнуть оливковым маслом. Полезные советы Если заменить большие куски мяса нежирным фаршем, многие традиционные блюда могут стать более здоровыми. Особенно это касается всевозможных рагу и запеканок. Фарш из курицы и индейки — это наилучший выбор, когда нужно приготовить еду с минимальным содержанием жира. Поскольку мясной фарш имеет большую площадь поверхности, воздействие бактерий на него увеличивается. Поэтому при хранении продукта необходимо соблюдать особую осторожность. Сырой фарш следует хранить в самой холодной части холодильника обычно на дне.
Лучше всего использовать его в день покупки. Если приготовление блюд планируется в течение нескольких часов после покупки, лучше снять упаковку и хранить фарш в миске, слегка накрыв фольгой. Это защитит от проливания мясных соков в холодильник и, таким образом, предотвратит загрязнение других продуктов. Максимальный срок хранения фарша в холодильнике — 3 дня после покупки.
Тем временем приготовим начинку. Картофель тщательно помоем и отварим до готовности в подсоленной воде. Затем клубни полностью остудим, очистим от кожуры и порежем кубиком. Репчатую луковицу небольшого размера очистим от кожуры и нашинкуем мелким кубиком. Зелень укропа и петрушки помоем и мелко порубим.
Добавим измельченный лук и зелень к вареному картофелю. Далее добавим в начинку мясной фарш, для этого рецепта я использовала свиной.
Форму для выпекания промазываем маслом, посыпаем крошкой, которую ранее отложили. Ровным слоем распределяем фарш, формируем дно и бортики будущего пирога. Ставим форму с основой в духовку на 20 минут, 180 градусов. В сотейник вливаем молоко, выкладываем цветную капусту. Ставим на огонь, всыпаем соль. Готовим после закипания примерно 10 минут.
Переходим к фаршу, к которому добавляем измельченный в блендере лук и петрушку. Еще вбиваем яйцо, всыпаем паприку, соль и молотые сухари. Все хорошо вымешиваем. Из фарша лепим колобки одинакового размера. Затем колобки кладем на пищевую пленку, влажными руками превращаем в лепешки. На край кладем начинку и заворачиваем в рулет.