Именно так мусульмане называют свой главный день в году — праздник Навруз Муборак. В Горно-Бадахшанской автономной области Навруз отмечается по особенному. такое поздравление можно услышать в каждом уголке Таджикистана в дни наступления весеннего равноденствия.
Навруз-2022: почему в этот праздник нужно подслушать разговор соседей
(«Пусть праздник Наурыза будет счастливым!»), принимающий поздравления отвечает «Навруз айёми муборак булсин!». праздник весеннего равноденствия. Как отмечают Навруз или Наурыз разные народы и какие традиции соблюдают, читайте в нашем материале.
Навруз в 2024 году
Novruz, перс. Newroz, тадж. Новруз, Nowruz, каз. Наурыз, уйг. Норуз, кирг. Нооруз, тат.
Nevruz, крымско-тат. Науруз, чуваш. Также он отмечается под местными названиями на других языках. Таджикские девушки на празднике Навруз в Душанбе , Таджикистан. В настоящее время Новруз отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане.
Как государственный праздник Новруз отмечается 21 марта в Узбекистане , Туркменистане , Таджикистане , Азербайджане , Албании , Киргизии , Македонии , Турции ; В Казахстане Новруз, как государственный праздник, отмечается 21 — 23 марта. В далёком прошлом казахи называли Новруз Великим днём улуса народа. Среди народов, отмечающих праздник Новруз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдёт год. Как национальный праздник Новруз отмечается 21 марта в некоторых регионах России , таких как Дагестан , Татарстан , Башкортостан и других национальных регионах. Также, как национальный праздник, Новруз отмечается 21 марта в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая , Иракском Курдистане , некоторых регионах Индии.
Новруз является началом года также по календарю бахаи. Решение о включении данных 76 элементов нематериального наследия было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета по сохранению нематериального наследия. История Новруз — первый день иранского календаря , начало весны, соответствующий дню Ораза месяца Фарвардин перс. Само слово «Новруз» с таджикско-персидского языка переводится как «новый день». В Иране празднование длится обычно в течение 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Новруза и посещению родных и друзей.
Девятый день известен как Шахръяран-Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сездах-бедар перс. Новруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс.
Жить, забот не зная, И преуспевать!
Поздравление с праздником Новруз может прозвучать в прозаической и стихотворной форме. Красивые стихи про Новруз Байрам порадуют тех, кому вы их адресуете, и вызовут массу положительных эмоций. Поздравления с Новрузом на русском и азербайджанском языке Сколько веков Новрузу, столько и поверью, что чем веселее и радостнее он пройдет, тем счастливее будет наступивший год и щедрее будет к людям природа. В эти дни люди ходят друг к другу в гости, веселятся, прощают нанесенные прежде обиды и помогают нуждающимся.
Согласно сложившейся традиции, с этим праздником поздравляют родителей и других родственников, друзей, соседей, коллег по работе и знакомых.
Тем самым все желают друг другу хорошего и счастливого Нового года. Затем там же угощают друг друга сладостями. В этот день утром необходимо съесть что-нибудь сладкое, например, мед, или, если его нет, - сахар. После чего следует понюхать ароматный дым, что является символом освобождения от «злых духов». Много внимания азербайджанцы уделяют и подготовке праздничного стола.
Как правило, каждая семья, накрывая праздничный стол, помнит о том, что на столе должна стоять пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с». На столе должны быть сумах, скэд - молоко, сирке - уксус, семени - специальная каша из пшеницы, сабзи - зелень и другие. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свеча и крашеное яйцо. Все перечисленное имеет глубоко символическое значение: свеча - свет или огонь, который оберегает человека от злых духов, зеркало - знак ясности или установления времени наступления Нового года. В мифологии многих народов, населяющих нашу планету, земной шар держится на рогах громадного быка. В течение года этот мифический бык устает и перебрасывает земной шар с одного рога на другой, после чего по преданию и наступает Новый год.
Для того, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового азербайджанцы и ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется, значит, бык «перебросил» земной шар на другой рог и наступил Новый год. Все сидящие в это время за столом, увидев символическое раскачивание яйца на зеркале, поздравляют друг друга, целуются, обнимаются и желают друг другу счастья, здоровья, успехов. По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. Традиционным ритуалом в Навруз является составление хафт сина и хафт шин-а. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите.
Берегите себя и друг друга, берегите и укрепляйте мир добрососедством и дружбой, открытостью и мудростью, и да поможет всем нам ВЕСНА! С Весной наших чаяний и надежд, с Весной наших мыслей и поступков под ясным ласковым солнцем. Пусть солнце прольётся своими живительными лучами в ваши души, в ваши сознания, а в жизни каждого всё станет светло, чисто и просторно!
Свежие записи
- Когда отмечают праздник?
- «Предвестник Навруза»: что означает праздник Сада для таджикистанцев
- Навруз в Таджикистане
- Поздравления с Наврузом (Наурызом) в прозе — поздравления своими словами
- Поздравления с Наврузом (Наурызом) в прозе — поздравления своими словами
Избранные посты
- 21 марта – Новруз
- Другие новости этой рубрики
- Светлый праздник — Навруз |
- Исполком СНГ
Мамуля и ее шарфики
- Новруз — Википедия Переиздание // WIKI 2
- Премьеры кино и сериалов
- Навруз муборак: значение и традиции праздника
- Навруз 2025: какого числа, история и традиции праздника
- Навруз в Таджикистане
21 марта отмечается Новруз
За столом подаются традиционные национальные блюда и те, которые специально готовятся только к этому празднику. И, хотя каждый народ угощается своими «вкусностями», есть кушанья, которые можно встретить почти везде. Обычно это — каша, приготовленная из семи или десяти злаков. У всех народов ее обязательным компонентом является пшеница. Достойное место на столе занимают вареные крашеные яйца, сухофрукты, орехи, лепешки, безалкогольные напитки. Не обходится стол без сладостей: халвы, пахлавы, сладкого печенья. Угощений готовится множество, чтобы не застать хозяев врасплох, если в их дом придет много гостей. Двери каждого дома в этот день открыты, и любой зашедший — желанный гость, которому положено угощение.
Праздник Навруз считается семейным праздником, однако в этот день принято принимать гостей и самим ходить в гости. Как правило, в первую очередь посещают отдельно живущих родителей, близких родственников, угощают соседей и сами возвращаются с угощениями. Хорошей традицией считается раздавать подаяния нищим. Считается, что чем больше отдашь, тем больше добром вернется. Кроме того, даже те, кто не имеет ничего, должны в этот день праздновать и возносить молитвы к Небу в честь светлого праздника. Во всех городах и селах устраиваются традиционные народные игры, в которых молодые парни меряются силой и ловкостью. Обязательным атрибутом празднования считается спуск со склонов зажженных колес, символизирующих солнце.
Этот обычай — лишнее подтверждение того, что Навруз имеет языческие корни, общие для большинства народов. Дети ходят от дома к дому, читают стихи, за что получают сладости от хозяев. В праздник не принято давать в долг деньги, чтобы дом не лишился достатка. У многих народов доброй традицией считалось в этот день досыта кормить животных и сажать деревья. В настоящее время в сценарии праздника, помимо традиционных мероприятий, включаются концерты, выставки прикладного искусства, конкурсы. Что готовят для праздничного стола? Стол в Навруз имеет большой символизм и в то же время остается очень вкусным и сытным.
Чтобы в день застолья всего хватало, готовить начинают еще за неделю. По традиции, которая называется «Хафт син», самые важные блюда должны изготавливаться из семи ингредиентов, каждый из которых начинается на букву «с». Сир — чеснок, символизирует здоровье, сиб — яблоки, являются знаком красоты. Сабзи — злаки и зелень, означают начало жизни и пробуждение природы. Сенчел — плоды лоха, символизируют любовь. Серке — уксус, означает терпение и мудрость. Саману — особый хлеб, как символ богатства.
Сомаг — это специи, которые несут с собой рассвет. На столе также обязаны быть крашеные яйца, зеркало и огонь. Они в своем сочетании отгоняют злых духов. В центр стало ставится сумаляк — сложное ритуальное блюдо, которое готовится заранее. В процессе его приготовления принято не просто смешивать продукты, но и учиться взаимопомощи. Традиционно в это время закладывались зерна пшеницы, часть из которых и шла на приготовление этого блюда. Каждая семья должна принести горсть зерна в общий котел, где готовят сумаляк.
Зерна перемалывают и отжимают, получая белую жидкость. После ее смешивают в кипящем масле с мукой и хорошо и долго варят. На дно предварительно кладут маленькие камешки, которые собирают дети. Они нужны для того, чтобы блюдо не пригорало ко дну. Также, согласно поверьям, кому попадется камешек в миске, тот может загадать желание, которое непременно исполнится. Еще одним важным блюдом является праздничная халиса, таджикское блюдо из пшеницы и мяса, приправленные солью и корицей. Его, как правило, готовят мужчины.
На столе также должен быть сытный мясной плов, приготовленный по обычаям народности. Туда кладут морковь, лук, чеснок, изюм, айву, и конечно, ароматную пряную приправу. Перед таким ароматом не устоит ни один гость! Принято преподносить собственно приготовленный хлеб или лепешки, и много выпечки. Не зря говорят, что готовить к Наврузу следует начинают заранее, ведь такое количество просто невозможно подготовить за день. Печется мясная или овощная самса со слоеным тестом, пирожки с овощами и зеленью. Основным напитком в праздничные дни является гранатовый шербет.
Он легкий, хорошо утоляет жажду и помогает желудку справиться с разнообразием пищи. Сладкое, которое непременно должно быть на столе, раздается детям. Это, как правило, заранее приготовленные восточные сладости — халва, пахлава, шербет, фрукты, сухофрукты, мед и многое другое. А во главе обязательно присутствуют проросшие зерна пшеницы. Большевики были настроены против этих праздников и брали на карандаш тех, кто праздновал его.
Копировать Праздники наполняют нашу жизнь дополнительным позитивом и делают ее ярче. Не знаете, где взять классные поздравительные слова к весеннему Новому году?
Для тех, кто хочет подойти к празднованию этого дня со всей ответственностью мы собрали коллекцию классных аудио-подарков — задорные песни, нереальные розыгрыши и веселые пожелания, озвученные голосом известных персонажей.
Также у нас собраны красивые изображения и прикольные фото с надписями, относящиеся к этому событию. Выбирайте поздравления в картинках на Персидский Новый год с искренними пожеланиями и отправляйте их с помощью мессенджеров или социальных сетей. Пусть весенний праздник Навруз наполнится яркими эмоциями и хорошим настроением! Понравилась статья?
Науруз, чуваш. В других языках встречаются и другие названия, в том числе местные. Ашуги на празднике Новруз в Баку В настоящее время Навруз отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Среди народов, отмечающих Навруз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдёт год. Как национальный праздник Навруз отмечается 21 марта в некоторых национальных регионах России , таких как Дагестан , Татарстан , Башкортостан и других. Навруз является началом года также по календарю бахаи. Решение о включении данных 76 элементов нематериального наследия было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета по сохранению нематериального наследия. Традиции праздника Новруз — первый день иранского календаря , начало весны, соответствующий дню Ураза месяца Фарвардин перс. Само слово «Навруз» с персидского языка переводится как «новый день». В Иране празднование длится обычно 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахръяран-Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сиздах-бе-дар перс. В Азербайджане в последние годы также целая неделя объявляется праздничной и нерабочей. Здесь есть такая традиция: нужно зажечь костёр, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. В 2010 году Навруз отмечался в таджикском городе Дангара , в 2011 году в иранской столице Тегеране , в 2013 году в туркменском Ашхабаде [13]. Мечеть Хазрата Абдул-Азима, Тегеран , 2018 г. Праздничное оформление в Душанбе. Навруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс. Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана.
Что значит навруз муборак
стихи про навруз — навруз муборак поздравления. Навруз приходит в гости к нам, Я искренне желаю – Пусть за добро воздастся вам, И радость ожидает! Пусть светлый душевный праздник Навруз дарит счастливую надежду и прекрасное настроение, солнечное тепло и хорошие перемены. Праздники сегодня - Поздравления с Днем рождения и др. праздниками Разное. Сегодня Навруз как символ мира и добра, торжества гуманизма и традиции добрососедства способствует дальнейшему развитию интеграции, дружбы и взаимопонимания между народами и странами.
«Злой дух уйдет сегодня»: как правильно отметить Новруз-2022
Наврӯз муборак! Дӯстони гиромӣ ва арҷманд, аз сидқи дил Шуморо бо фарорасии Наврӯзи Оламафрӯз самимона табрик менамоем! С Наврузом, друзья! Подберите отличные поздравления с Наврузом близким и знакомым. Никто не должен остаться без тёплых слов! уст день Нового года совпадает с днём весеннего равноденствия - 21 марта солнечного календаря наврўзи ажам - название одной из узбекских классических мелодий., узбекско-русский словарь, перевод слова наврўз, обозначение наврўз, перевести слово или фразу.
Как Навруз отмечают в странах Центральной Азии
История появления Навруза Навруз является одним из самых древних на Земле и был известен еще с дозороастрийских времен — его отмечали еще до VII века до н. Происхождение праздника связано с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры. По преданию, он был избран богом, чтобы принести людям счастье. Согласно учению Авесты, люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась "в шести видах": небо, вода, земля, растения, животные и человек. Празднование Навруза 21 марта связано с появлением календаря солнечного летоисчисления, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад.
Согласно этому календарю, год начинался 20 или 21 марта, в день весеннего равноденствия. Именно в этот момент день уравнивается с ночью, и весна окончательно вступает в свои права. Традиции праздника Навруз По традиции к празднованию Навруза начинают готовиться заранее — за несколько недель. За это время человек должен успеть навести порядок в доме и в своей голове, отдать все долги, а также приготовить праздничные блюда.
Они, согласно ритуалу, должны состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита. Например, яблоко, маслина, уксус, чеснок, проросшее зерно.
В те же времена на территориях Ирана и сопредельных стран начало распространятся земледелие. Этот праздник напрямую связан с зороастризмом.
Навруз — праздник землепашцев, он связан с годовым циклом и календарем землепашцев. Этот древний праздник символизирует на Востоке окончание зимы и обновление и пробуждение природы. Происхождение этого праздника уходит своими корнями в дописьменную эпоху истории человечества. Официальный статус он приобрел в Ахеменидской Империи, как религиозный праздник зороастризма.
Продолжает повсеместно отмечаться и после исламских завоеваний, вплоть до настоящего времени. Многие считают Навруз исламским праздником, однако следует отметить, что на территории Ближнего Востока Навруз празднуется только представителями тех народов, которые проживали там до прихода арабов, распространения Ислама и возникновения Арабского Халифата. Навруз, например, не празднуется арабами в Ираке. В Турции с 1925 года по 1991 год официально его празднование было запрещено.
В Сирии празднование Навруза запрещено до сих пор. Как и у христиан, многие обряды связаны с язычеством, поэтому и Навруз чисто мусульманским праздником назвать нельзя. В этот день принято встречать весну, накрывать стол и загадывать желания. Традиции и обычаи Обряды Традиции празднования весеннего равноденствия лишь в незначительной степени варьируются из одной страны в другую, а также из региона в регион.
Немного по-разному произносят его названия жители различных государств. От нашего Нового года этот праздник имеет значительное отличие. Его отмечают не ночью, а при свете дня. Однако, как и у нас, это событие семейное.
При наступлении торжественного момента все должны находиться дома за праздничным столом. Вся семья непременно собирается вместе, чтобы встречать Навруз. Традиции предусматривают присутствие на праздничном столе, кроме кушаний, семи предметов. При этом их названия должны обязательно начинаться на букву «с».
В их перечень входит рута сэпанд , зелень пророщенных зерен сабэн , чеснок сир , яблоки сиб , уксус сэрке , тимьян сатар , дикие оливки синджид.
В дни празднования Навруза люди участвуют в народных играх и праздничных гуляниях. В старину считали, что благополучие будет сопутствовать в течение всего года тем, кто в эти дни насладится природой. Важность этого периода года для жизни людей с древнейших времен породила множество традиций, обрядов и обычаев — все они связаны с магическими действиями, культом природы и плодородия. Традиции празднования Навруза во многих странах схожи — так, в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане, Узбекистане существует традиция в ночь перед праздником окуривать жилища дымящимися веточками арчи, чтобы изгнать злых духов. Обычаи Навруза Перед праздником, по традиции, также нужно примириться с недругами, простить долги и покаяться в грехах.
В дни Навруза, согласно поверьям, добрые ангелы фаришта приносят благоденствие и изобилие тем, у кого помыслы чисты, кто душой светел, у кого в доме убрано. Поэтому хозяева перед Наврузом стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его. Ангел, изображение эпохи Османской империи Все работы по дому, связанные с празднованием Навруза уборка, приготовление праздничных блюд, украшение жилища зелеными ветками и др. Люди считали, что вода смоет негатив, поэтому обязательно перед праздником стирали одежду, особенно детскую. Во многих местах семьи запасаются водой. Так, в Кыргызстане накануне Навруза все тары в доме должны быть наполнены водой, в надежде на то, что это принесет обилие в дом в новом году и отгонит невзгоды.
Неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Поминали предков, делая им подношения и прося помощи у них в будущем году, а также защиты от бед. Обычай разжигать ритуальные костры, зажигать факелы и свечи сохранился до наших дней.
Пусть Весна Бахор пошлёт вам ясные глаза и чистоту помыслов, чтобы во всём мире, наконец-то, наступил мир для нас, наших родителей, наших детей и внуков на всей Земле — в нашем большом и прекрасном общем доме. Пусть «коронованный вирус вирус в законе » потеряет свою силу и власть над людьми, над их умами и душами, а люди, наконец, обретут долгожданную радость с наступлением тепла и пробуждением жизни: жизнь продолжается, друзья, и мы - вприпрыжку за ней! Берегите себя и друг друга, берегите и укрепляйте мир добрососедством и дружбой, открытостью и мудростью, и да поможет всем нам ВЕСНА!
Короткие поздравления с Наврузом
Это: Ведение счета к Наврузу в виде народного календаря Свои названия Навруза в памирских языках и особые обряды и ритуалы в праздновании Народный календарь «Хир пе чор» Название календаря переводится с одного из памирских языков шугнанского - как «Солнце в муже». Календарь - это сорокодневье зимы примерно с 20 декабря по 1 февраля. Исчисление содержит в себе распределение дней по отдельным частям тела человека. До прихода Навруза отмечаются малые праздники приближения. Первый из них - праздник «Хирчизун» Солнце в колени , примерно 18 февраля земледельцы выводят на поля удобрения. Другой праздник «Остонбаро» уборка святых мест или садов.
Мясные блюда готовились заранее, так как к празднику обязательно резали скот. Из этого мяса готовили главное блюдо праздника — далда.
Праздник Сада широко отмечали примерно до XII века. Особенно торжественно - во времена правления Саманидов. В Таджикистане возродили праздник совсем недавно. Он олицетворяет теплоту и душевность, ведь несмотря на мороз и холод, народ собирается и весело гуляет. Это праздник дружбы, единства и трудолюбия. По традиции люди очищают свои дома, надевают новую одежду, дарят друг другу подарки, дехкане и земледельцы составляют планы работы. Это праздник добра и изобилия.
Они присутствуют на праздничных столах и в настоящее время [21]. Как видно из приведённого выше краткого обзора сущности и истории происхождения праздника Новруз, он имеет доисламское происхождение и его философия, а также обрядность не имеют к исламской религии никакого отношения. Более того, исторические корни языческое и зороастрийское прошлое и натурфилософская сущность этого праздника находится в противоречии с исламом, сущность которого заключается в строгом единобожии и отрицании преклонения перед природными силами. Подготовка к празднику Празднование Невроза [23] в Курдистане. Почтовая марка Азербайджана с изображением азербайджанской женщины за праздничным столом Почтовая марка Казахстана , 2009 По древнему обычаю, до наступления Новруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. Традиционным ритуалом в Новруз является составление хафт сина перс. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите. На праздничных столах складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Новруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы.
В Казахстане праздничным блюдом является «наурыз коже» из семи ингредиентов. И как только яйцо качнется — наступает Новый год. Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга. Раньше на столе обязательно должна была быть рыба с головой, зачастую фаршированная орехами и кишмишом. Так же на столе бывает много сладостей, таких как пахлава , шекербура , бадамбура и многое другое. Угощая гостей, желают чтобы год был таким же сладким, как сладости, приготовленные в домашних условиях подробнее см. В Узбекистане праздничным блюдом является «сумалак». Поздравляющий говорит: «Навруз байрами кутлуг булсин! В Таджикистане гостей приветствуют словами «Навруз муборак бод!
Праздничный стол в этот день — особенный. На столе обязательно должна стоять пища, состоящая из семи блюд «Хафтсин» и «Хафтшин» , название которых начинается с буквы «с». Это суманак сумалак , сипанд, сирко уксус , сэмени проросшая пшеница , сабза зелень и т. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свечи и крашеные яйца. Все перечисленное имеет символическое значение: свеча — свет или огонь , оберегающий человека от злых духов. Яйцо и зеркало нужны, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового.
В Нур-Султане к Наурызу организовали более 100 различных мероприятий. В разных частях города установили юрты, рядом с которыми проходили концерты, выставки, спортивные состязания по национальным видам спорта. Здесь угощали казахскими блюдами - баурсаками традиционным изделием из теста у кочевников , пловом и традиционным наурыз-коже суп из семи обязательных компонентов - воды, мяса, соли, масла, муки, пшена и молока, символизирующих семь жизненных начал: счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство неба. Около праздничных юрт проводили традиционные казахские обряды: бата беру благословение , тусау кесер перерезание пут , беташар смотрины невесты. В специально организованных аулах ремесленников прошли выставки-продажи изделий декоративно-прикладного искусства. Все желающие могли поучаствовать в казахской борьбе, перетягивании каната, армрестлинге и поднятии гирь, а также покататься на национальных качелях - алтыбакан. Такие гуляния прошли во всех городах республики. Традиционно на Наурыз готовят сюрпризы. Так, в Шымкенте местные повара решили удивить тем, что приготовили казы колбасу из конины длиной в 30 метров. Над ее созданием трудились несколько десятков поваров, которые готовили блюдо по специальному рецепту. Затем готовый продукт раздали в социальные учреждения. Нооруз в Киргизии В Киргизии праздник - здесь он называется Нооруз - отмечают 21 марта, а главным его символом является блюдо сумолок. На его приготовление уходит несколько суток, причем классического рецепта не существует - он может меняться в зависимости от региона республики и даже от традиций каждой отдельной семьи, однако при всем разнообразии рецептов для приготовления сумолока как правило требуется пшеница, пшеничная мука, грецкие орехи, растительное масло и камни. Согласно киргизской легенде, сумолок появился так: у одной из многодетных матерей перед Ноорузом ничего, кроме пшеницы, не было, но ей очень хотелось накормить своих детей лакомством.
Навруз в Таджикистане
В Горно-Бадахшанской автономной области Навруз отмечается по особенному. Навруз (или Новруз) – это мусульманский Новый год, который традиционно отмечают 21 марта – в день весеннего равноденствия. Перевод «навруз муборак» на русский язык: «навруз Мубарак». Навруз в дословном переводе с таджикского (фарси-дари) означает новый день (нав — новый, рӯз — день) или, как привыкли его называть, праздник Равноденствия. В Таджикистане гостей приветствуют словами "Навруз муборак бод", "Наврузатон пируз бод" ("С праздником Новруз"). Перевод «навруз муборак» на русский язык: «Навруз Мубарак».