Третий день масленичной недели, Лакомый день Масленицы, 10 марта в Сахаптинском сельском Доме культуры прошли посиделки «Тещины блины». Пятница — тещины вечерки, когда зять приглашает тещу на блины. Суббота — золовкины посиделки, посвященные встрече с родственниками жены.
Наступила Масленичная неделя: кого угощать и к кому ходить в гости?
Пятый день Масленицы – пятница – называется Тещины посиделки, или Тещины вечерки. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в музее-заповеднике, пятый день масленичной недели носит имя «Тещины посиделки». В этот день, который называют «Тещины посиделки», или «Тещины вечерки», зять не только выражает теще свое почтение, но и сам лично готовит для нее вкусности. На пятый день Масленицы в Поселенческих центрах культуры и досуга ово и е прошли фольклорные посиделки «Тещины вечёрки». Четверг масленичной недели называется «Тёщины вечёрки». С принятием христианства время празднования Масленицы сдвинулось и сократилось на целую неделю.
Какие традиции есть для пятого дня Масленицы — «тещиных вечерков»?
Так как Масленица длится целую неделю, на каждый день проводится специальный обряд. золовкины посиделки. Пятый день масленичной недели называют тещиным вечером. Масленица 5 днем очень отличается от других обрядов. Занятно то, что зять был должен не только позвать тещу в гости и угостить блинами, но и приготовить лакомства собственноручно. Масленичную неделю принято делить на два этапа: с понедельника по среду – Узкая Масленица, а с четверга по воскресенье – Широкая.
Масленичная неделя: пятница — «Тещины посиделки»
Работники культуры рассказали о масленичных традициях и символах, о том, почему масленичный блин является не просто угощением, а символом золотого солнца. Женщины угощались пирогами, пели частушки, делились весёлыми историями.
Главная Масленица: тёщины вечерки Масленица: тёщины вечерки 29 августа 2013 г. И ей это совсем не в тягость. Всю масленичную неделю она пекла блины. Как и полагается: в понедельник - на встречу, во вторник - на заигрыш, в среду - на лакомство, а четверг - на разгуляй. Тесто совсем простое, рассказывает устькутянка. На литр молока - пять яиц, соль, сахар, мука.
Блины Светлана Николаевная печёт пресные. А чтобы не получились комом и не прилипли к сковородке, использует проверенный способ: - Салом смажешь её, она раскалится, и к ней ничего не прилипнет!
Масленичная неделя. День 5. Тёщины посиделки. День не просто так именуется «Тёщины посиделки». Как уже было отмечено выше, именно в этот день к зятьям приходили тёщи.
Станислав, шеф-повар со стажем, знает около 30 рецептов блинов, но даже он переволновался. Первый блин для тещи вышел комом. Жарить блины Станислав научился быстро. Именно кулинарный талант и привлек Наталью. Шестой день масленицы — Золовкины посиделки, он же смотрины молодой жены. Она приглашала родственников мужа, чтобы задобрить, и кормила их блинами. Гости оценивали все — удались ли блины, как невестка улыбается и даже как смотрит на мужа! Анастасия второй год «задабривает» родственников мужа.
Тёщины вечёрки
После этого зять катал свою тещу по улице. Злую и сварливую тещу обычно везли по неровной дороге, а ласковую — по ровной. За соблюдением традиций на тещины вечерки следила вся деревня. Поэтому неуважение зятя к обычаю считалось бесчестием и становилось поводом к вечной вражде с тещей. Традиционно накануне этого дня теща отправляла своему зятю все необходимое для приготовления блинов. Утром к ней приходили родственники мужа ее дочери или близкие друзья, чтобы с почетом пригласить в гости к молодоженам. Зятья в эти дни сами пекли блины и делали угощения, чтобы отдать дань уважения матери своей жены. На праздничном обеде или ужине зятья пели песни и восхваляли своих тещ, благодарили за хозяйственных любимых жен.
Пятый день масленичной недели - "Тещины посиделки" Пятый день масленичной недели - "Тещины посиделки" Март 04, 2022 1143 Новости Пятницу принято называть тещиными посиделками или «тещиными вечерками».
Пятый день традиционно проводился в тесном семейном кругу с близкими людьми. Масленица в пятницу очень отличается от остальных обрядов.
Работники культуры рассказали о масленичных традициях и символах, о том, почему масленичный блин является не просто угощением, а символом золотого солнца. Женщины угощались пирогами, пели частушки, делились весёлыми историями.
Впрочем, приглашение могло быть и простым. В первом случае в честь прихода тещи устраивался настоящий пир, во втором — семейные посиделки.
Масленица пятница – тещины вечерки
В этот день не принято было сидеть дома, и поэтому все отправлялись к друзьям и родственникам отсюда и второе название пятничного торжества — гостевое. В этот день люди продолжали веселиться на центральных площадях, но гулянья были уже не такими масштабными. Обычно старшее поколение ходило по гостям, проводило время с родственниками, а на центральных площадях развлекалась только молодежь. Также существовала традиция, согласно которой семейные люди должны были проводить этот день с самым близкими родственниками. Праздничный стол традиционно собирала жена хозяина дома.
Зять, мало того, что сам недавно, в среду — «на лакомки» — был гостем в родительском доме жены и приглашал к себе, обязан был ещё и в четверг заслать «позываток» в лице своих друзей и деревенских ребятишек. Численный состав ватаги этих «спецкурьеров» соотносился со степенью почёта, выказываемого тёще: чем больше, тем уважительнее. А родители жены должны были «спонсировать» своё гостевание у зятя, вручив ему для этого заблаговременно весь набор для блинного творчества — от квашни, сковородки и половника до муки и масла да не по горсточке, а «от души». Тёща оповещала сельчан и могла на радостях взять с собой в гости к зятю кого пожелает: и родных, и соседей, и подружек. Изображение из свободных источников Роль «тамады» на «тёщиных вечёрках» должен был исполнять дружка жениха, если к этому времени оставался неженатым, и за свои труды в конце праздника ему полагался подарок. Если же дружка успел обзавестись собственной семьей, ему подыскивали замену, чтобы торжество не пошло самотёком и по ходу его были учтены и выполнены все правила.
Но если зять нарушал обычай, то теща затаивала серьезную обиду на мужа дочери. Зятья не просто приглашали тещ на блины, а отправляли за ними упряжку с гонцами, которые отвозили дорогих гостей на застолье. В масленичную пятницу мамы жен могли делиться с молодыми опытом и давать советы, в ответ на это не разрешалось перечить. Кстати, все продукты для приготовления блинов отправляла сама теща. Накануне она собирала посылку со сковородой, половником и кадушкой. Помогай ей тесть — он подготавливал масло и муку. На тещины вечерки допускалось не только налегать на вкусные блины, но и гадать. Тогда верили, что именно в масленичную пятницу открывается окошко в будущее, в которое можно подсмотреть события, грядущие в скором времени. Самыми правдивыми гаданиями, естественно, считались на блинах. К примеру, по их форме можно было узнать, что принесет наступивший год. Если края ровные — благополучие, неровные — непростые испытания в личной жизни, румяный блин означал, что в ближайшие месяцы здоровью ничего не угрожает, а тонкий сулил много отдыха. Чтобы гости во время тещиных посиделок не заскучали, их всегда развлекали друзья мужа. Они пели частушки, рассказывали смешные истории, плясали, а после приглашали всех на улицу.
И лишь с утратой сакрального смысла обряда появились присловья о золовке-колотовке-мутовке, о том, что зона хитра на уловки и вообще — смутьянка. А еще устраивались смотрины новоиспеченной хозяйки, на которые собиралось множество народа не только из своего, но и соседних селений. Кульминацией смотрин был ритуал прилюдного целования молодухой своего мужа, для которого он выходил на середину комнаты. После этого гости по очереди целовали ее со словами «спасибо на Масленице» и отправлялись обходить другие дома. Что подавали к блинам и с блинами? Еще Домострой предписывал набор яств, подаваемых на Масленицу вместе с блинами: « …хворосты, орехи разные: лесные, грецкие, миндаль чищеный, сласти, шишки, сыры губчатые, молоко вареное, сыры сметанные сухие». Что касается хвороста, то что это такое, думаю, всем известно кстати, и рецепт одного из вариантов этой выпечки публиковался в журнале , а вот что такое шишки — знаете? В данном случае — это печенье из ячневой и пшеничной муки в соотношении 1:2,5 , для которого ставится крутое дрожжевое тесто на молоке, а потом добавляются растертые в однородную массу сливочное масло и сахар 3:1. Сыры губчатые — это не что иное, как творожная масса, сбитая со сметаной. Сыры сметанные сухие — что-то навроде современных сырников из сухого творога, который размачивается довольно долго в воде от 12 до 15 часов , увеличиваясь в объеме в несколько раз. В него добавляют муку, сметану, масло, а при желании — картошку, морковку или тыкву, лепят лепешечки и жарят. Но перечисленными кушаньями накрытый стол не ограничивался. Что касается благородных сортов рыбы, красной и черной икры, так она была, конечно же, далеко не в каждом доме.
Широкая Масленица — 2023: история, традиции и приметы
Пятый день Масленицы Несмотря на то, что в пятницу была самая разгулявшаяся Широкой Масленицы , зятья должны были собраться с добычей и установить прием теще у себя дома. Кроме того, он не должен был быть хуже того, что устроила у себя сегодня в Лакомку. Говорили: «Хот тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки». Иногда мудрая теща, чтобы избежать неловких ситуаций и не опозориться перед соседями, перед Тещиным вечером, в широкий четверг, отправляла дочку и ее мужу все необходимое для выпечки блинов: таганок подставка для сковороды, чтобы готовить на открытом огне , сковороду, половник и кадушку для теста, еще мешок муки и масло. С утра за тестем и тещей посылали детей или молодежь, если же в этот день зять не пригласил родителей жен в гости — это считалось неуважением.
Пятница - «Тёщины посиделки» На модерации Отложенный Пятый день на Масленичной неделе называется Тёщины вечерки или посиделки посвящен семейному общению и укреплению родственных связей. С каждым днём Масленица всё ближе приближает верующих к Великому посту. В пятницу молодые должны проявить всю любовь и уважением к старшим. Именно поэтому зятья готовят богатый стол в знак уважения тёще, а та приходит в гости и наслаждается приятным обществом. День не просто так именуется «Тёщины посиделки». Как уже было отмечено выше, именно в этот день к зятьям приходили тёщи.
Реалии, Кавказ. Реалии, Крым. Реалии, Фактограф, Север.
Во время первого периода занимаются в основном уборкой, готовкой и подготовкой к празднованию. Во второй период, соответственно, устраиваются пышные гуляния и запрещается любая работа по дому. Как в старые времена, так и сейчас, главным угощением являются блины. Их делают каждый день и в больших количествах. В Масленичную неделю у каждого дня есть свое название и традиции, которые необходимо выполнять. Блины - главное угощение на праздничном столе День первый — Встреча Масленицы Понедельник — первый день празднования Масленицы. Утром свекры, как правило, отправляли своих невесток в гости к их родителям. А вечером и сами к ним присоединялись, чтобы накормить сватов блинами. В этот день также заканчивали подготовительную работу для увеселений: устанавливали качели, делали снежные крепости и ледяные горки. Но главной традицией в понедельник было выпекание первого блина, который не съедали сами, а отдавали беднякам. Это делалось, чтобы те помянули души их умерших родственников. В гости к сватам приходят обязательно с блинами День второй — Заигрыши Сватовство Вторник был посвящен смотринам. Парни и девицы гуляли вместе в этот день, чтобы присмотреться друг к другу. Так как скоро начинался пост, во время которого нельзя справлять свадьбу, у молодых было время для подготовки к празднованию торжества после Пасхи. А те, кто уже был в браке, зазывали в гости родственников и знакомых. Считалось, чем изобильнее стол, тем богаче будет год. День третий — Лакомка Скромная среда Среда — это день, когда нужно ходить к теще на блины. Причем прийти мог не только зять, но и его родственники, а также друзья. В этот день теща была особенно мила и щедра, всячески пытаясь угодить зятю. Пришедшие вместе с ним гости должны нахваливать тещу перед зятем, приговаривая как ему с ней повезло. Считалось, чем гостеприимнее была хозяйка, тем лучше будет относиться к ее дочери новая семья.
Пятый день Масленицы. Зачем кормить тещу блинами и что приготовить, когда все надоело?
Так как Масленица длится целую неделю, на каждый день проводится специальный обряд. О традициях празднования пятого дня Масленицы расскажет видео «Тёщины вечёрки», подготовленное городской библиотекой № 2 МУК «РМЦБ». На праздник пожаловала сама гостья «Барыня-Масленица» со своими частушками, загадками, да прибаутками. Театрализовано обыграли обряд масленичной недели -пятницу «Тёщины вечёрки». Шестой день масленицы — Золовкины посиделки, он же смотрины молодой жены.