Совсем скоро на полках российских магазинов окажется виски из Индии, китайский Байцзю и многие другие напитки, которые ранее было продавать невыгодно. С начала года Россия импортировала виски на $262,5 млн, выяснили РИА Новости. Основные поставки импорта китайского виски приходятся на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, знает собеседник газеты на рынке.
Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
Эркин Тузмухамедов Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые. Ъ: Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году. Например, компания Ladoga приступила к выпуску виски под своим брендом Kubao в Китае, предназначая этот продукт для российского рынка. Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart.
Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю
Хорошей новостью является то, что этим летом виски Hakushu станет более доступным с выпуском написка в банке Suntory Premium Highball Hakushu. Этот эксклюзивный виски с содовой Hakushu будет продаваться в банке объемом 350 мл по цене 600 иен. Зеленая банка отображает место рождения виски - винокурни Hakushu и окружающих гор Южных Альп.
Более 35 тонн оборудования, включая перегонные кубы, настилы, трубопроводы, регулирующие клапаны, отправятся из города Баки в шотландском округе Мори в порт Тяньцзинь в Китае. Сборка будет осуществлена на строящемся объекте во Внутренней Монголии — автономном районе Китая. Это будет первый завод по производству виски во Внутренней Монголии, когда он откроется в Ордосе в конце года.
Китайские компании в январе - октябре увеличили поставки виски в Россию в 17,4 раза в годовом исчислении, до 229,8 тыс. Об этом свидетельствуют данные Главного таможенного управления КНР. Активно наращивает закупки у Китая этого крепкого алкогольного изделия и КНДР - за отчетный период поставки соответствующей продукции Пхеньяну выросли в 2,5 раза, до 196,8 тыс. Активно закупают алкоголь Тайвань 543,9 тыс.
Нежный вкус раскрывается фруктовыми и цитрусовыми нотами, нюансами ванили и дуба, легкой сладостью и длительным мягким послевкусием. Этикетку бутылки и подарочную упаковку виски Kubao украшает изображение парящего аиста, который ассоциирует напиток с верностью традициям и связью поколений, характерными для азиатской культуры. Виски Kubao рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, а также в качестве основы для классических и авторских коктейлей.
Ladoga начала розлив виски в Китае под собственным брендом
Этот хайбол с фруктовым вкусом и ароматом дыма, фирма Сантори рекомендует наливать в стакан со льдом. Банки будут провдаваться в магазинах по всей стране в течение ограниченного времени с 6 июня 2023 года. Photo: Suntory Holdings.
Активно закупают алкоголь Тайвань 543,9 тыс. В списке покупателей фигурируют и США 143,7 тыс. Промышленный выпуск виски в Китае имеет более чем столетнюю историю. Первый завод был построен благодаря германскому капиталу в городе Циндао восточная провинция Шаньдун и заработал в 1914 году.
Но в апреле 2023 года внезапно выяснилось, что экспорт возобновили. Однако давление на производителя усилилось, и в мае компания объявила, что всё-таки не будет иметь бизнес в России.
Тогда же стало известно, что Ереванский коньячный завод перестанет поставлять свой знаменитый коньяк Ararat в РФ. До этого об остановке поставок заявил производитель водки Absolut из Швеции, который принадлежит Pernod Ricard. Как теперь покупать Jameson и Chivas Главные бренды Pernod Ricard в России останутся благодаря параллельному импорту, сказал газете директор Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Просто иметь представительство тут иностранному концерну опасно. Эксперт напомнил, какое давление началось на производителя спиртных напитков Bacardi из-за того, что компания отказалась официально уходить из России. Украина внесла её в свой список «международных спонсоров войны». Правда, это не помешало компании увеличить прибыль российского подразделения втрое по итогам 2022 года. Представитель Pernod Ricard сказал изданию, что, например, коньяк Ararat до сих пор продаётся в России.
Импорт виски из Индии в январе — октябре увеличился в восемь раз — более чем до 742 тысяч литров. Бутылка виски от этих производителей в РФ стоит около 900—1000 рублей. Участники рынка отмечают, что нынешний рост поставок из КНР носит тестовый характер.
Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае
| СМИ: китайский виски покоряет российский рынок | Совсем скоро на полках российских магазинов окажется виски из Индии, китайский Байцзю и многие другие напитки, которые ранее было продавать невыгодно. |
| Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев | Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае. |
| «Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga | Китайский байцзю Квейчоу Маотай, Французский коньяк и Шотландское виски признаны лучшими крепкими алкогольными напитками в мире. |
| Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски | Ъ: Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году. |
Ladoga начала розлив виски в Китае под собственным брендом
Об этом свидетельствуют данные Главного таможенного управления КНР. Активно наращивает закупки у Китая этого крепкого алкогольного изделия и КНДР - за отчетный период поставки соответствующей продукции Пхеньяну выросли в 2,5 раза, до 196,8 тыс. Активно закупают алкоголь Тайвань 543,9 тыс. В списке покупателей фигурируют и США 143,7 тыс.
Весь импорт виски в Россию после прошлогоднего спада вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л Китай может войти по итогам года в первую десятку поставщиков этого напитка в Россию и двадцатку экспортеров крепкого алкоголя. За январь—октябрь КНР нарастила экспорт крепкого спиртного в страну в 10 раз, до более 464 000 л, из которых 421 тыс. Это шестой показатель по ввозу виски в Россию, он превышает экспорт Японии, откуда ввезено менее 400 000 л, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные, предоставленные участниками рынка. Кроме Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии. По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л.
Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает «Коммерсантъ». По данным издания, за первые десять месяцев КНР нарастил поставки алкоголя в десять раз, до 464 тысяч литров, при этом 421 тысяча литров от этого объема приходится на виски. Отмечается, что Китай обошел в том числе Японию, которая ввезла в Россию менее 400 тысяч литров.
У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5,99 тыс. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club. На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1,96 тыс. Президент Ladoga Вениамин Грабар говорит, что компания уже возит китайское вино Changyu и заключила контракт на поставку первой партии виски из этой страны, которая должна прибыть в первом квартале 2024 года. Всю продукцию из Китая Ladoga везет морем в порт Санкт-Петербурга, уточняет он. Как рассказывает господин Грабар, за последнее десятилетие Китай сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, и сегодня в стране существует около 20 винокурен разной степени готовности, строят производства глобальные компании, часть производителей начинают экспорт.
Китай наращивает импорт виски – есть ли поставки из Беларуси?
Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно. Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя. Сырье для байцзю легкого стиля бродит в каменных резервуарах или керамических сосудах. И тоже без воды!
А вот основа для байцзю с рисовым ароматом проходит ферментацию в полужидкой фазе. Сусло для байдзю легкого стиля бродит в керамических чанах 6. Байцзю перегоняют в пароварках Пытливый читатель наверняка уже озадачился вопросом дистилляции твердого сырья. Как перегонять? Все же подгорит!
В старину китайцы использовали для этого водяную баню. В таз побольше наливали воду, в воду ставили деревянную миску с суслом, тазом поменьше все это накрывали. Спирт конденсировался на поверхности верхнего таза, и его собирали с помощью специальной ложки, что, конечно, не очень технологично. Поэтому постепенно китайцы пришли к дистиллятору, похожему на пароварку для димсамов. В этом случае пар в небольшом количестве проходит через дно сосуда с суслом, извлекая из зерна спирт и конденсируясь потом в холодильнике.
Однако байцзю с рисовым ароматом перегоняют и в обычных кубах. Там сусло все-таки полужидкое. Байцзю пьют порциями по 8 мл Пьют байцзю охлажденным до 5-8 градусов, из крохотных чашек объемом 8 мл и под обильную закуску. Возможны и другие варианты, но это уже низкий стиль. Напомним, что у элитных сортов байцзю весьма специфический вкус, так что 8 мл вполне достаточно.
Выпили, закусили, наслаждаемся послевкусием и собственной крутизной. Ах да, еще байцзю после дистилляции не разбавляют водой, так что он бывает весьма крепок. Традиционные рюмки для байцзю — по 8 мл.
Промышленный выпуск виски в Китае имеет более чем столетнюю историю. Первый завод был построен благодаря германскому капиталу в городе Циндао восточная провинция Шаньдун и заработал в 1914 году. В 1970-е власти КНР начали стимулировать разработку собственных технологий изготовления напитка высокого качества, но динамичное увеличение его продаж на внутреннем рынке началось лишь 10 лет назад.
Предприятия в стране произвели 22 млн литров виски в 2022 году.
По данным издания, за первые десять месяцев КНР нарастил поставки алкоголя в десять раз, до 464 тысяч литров, при этом 421 тысяча литров от этого объема приходится на виски. Отмечается, что Китай обошел в том числе Японию, которая ввезла в Россию менее 400 тысяч литров.
При этом основной объем импорта пришелся бренды Galeway Label и Royal Glenvart, представленные в сегменте до одной тысячи рублей за бутылку 0,7 литра.
У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5990 рублей за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club.
На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1960 рублей, Goalong — от 1200 рублей за бутылку 0,7 л. Президент Ladoga Вениамин Грабар рассказал, что компания ввозит китайское вино Changyu и заключила контракт на поставку первой партии виски из этой страны, которая должна прибыть в первом квартале 2024 года. Всю продукцию из Китая Ladoga везет морем в порт Санкт-Петербурга, добавил он.
По словам Грабара, за последнее десятилетие Китай сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, в стране работает около 20 винокурен разной степени готовности, строят производства глобальные компании, часть производителей начинают экспорт.
Китайский суд сажает в тюрьму поддельного продавца шотландского виски
По данным китайской статистики, в текущем году стоимостные объемы импорта виски в КНР заметно выросли. Компания Pernod Ricard представила чистый солодовый виски Chuan, первый продукт бренда Chuan, который отражает стремление Pernod Ricard создать престижный солодовый виски. Петербургская группа Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao. Большая часть импорта виски из страны приходится на бюджетные бренды Galeway Label и Royal Glenvart. «Ъ»: компания Ladoga начала продавать в России китайский виски KubaoРоссийская Ladoga начала контрактное производство алкоголя за рубежом. Новости Израиля.
Коммерсант: Китай может войти в десятку поставщиков виски в РФ
Виски Kubao произведен в экологически чистом горном массиве Люянь китайской провинции Хунань. Китайский миллионер помог выяснить, что самый дорогой в мире шотландский виски является подделкой. В общем объеме импорта виски в Россию (30,49 миллиона литров) на долю Китая за десять месяцев пришлось примерно 0,5%, пишет издание. Ведущим потребителем китайского виски выступает Сингапур, который за январь – октябрь импортировал 1,27 млн л на $6,63 млн.
Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, сообщает «Коммерсантъ». По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, сообщает «Коммерсантъ». Китайский миллионер купил бокал шотландского виски в одном из отелей горного курорта Санкт-Мориц за 10 тысяч долларов.
Китай в десять раз нарастил поставки виски в Россию
В топ-10 Китай обошел в том числе Японию, поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Президент Ladoga Вениамин Грабар отметил, что за последние десять лет в Китае появилось около двадцати винокурен, которые находятся в разной степени готовности. При этом большая часть из напитков, которые они производят, требуют доработки. Поставки китайского виски носят скорее тестовый характер, и без продвижения этих брендов расширить их продажи будет сложно, добавил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail. При этом, аналитики отметили, что без удачных маркетинговых решений бренды из Поднебесной вряд ли станут популярными в стране.
Недавно стало известно, что в этом году в десятку поставщиков этого напитка наряду с Индией может войти Китай. По данным «Ъ», в 2023 году в период с января по октябрь КНР нарастила поставки крепкого алкоголя в Россию в десять раз, до более 464 тысяч литров.
В результате страна заняла шестое место среди всех экспортеров напитка в нашу страну. Часть этих производителей уже выходит и на международную арену несмотря на бешеный спрос на локальном рынке.
Они здраво рассудили, что северным варварам, пьющим крепкое спиртное стаканами, утонченный вкус ни к чему, и залили русский Дальний Восток дешевым рисовым дистиллятом — ханкой. Отечественные власти боролись с этим как могли.
В конце концов ханку начали таскать контрабандой пешие спиртоносы. За одну ходку переносили до двух пудов. Если же попадались на границе казачьему патрулю — договаривались, благо жидкая валюта была за плечами. Лучший байцзю делают из зерновых.
Но из картофеля тоже гонят Все спиртовые дистилляты в Поднебесной называют «байцзю» — «белый спирт». Хотя на самом деле он зачастую вовсе не белый. Делают его из зерновых, чаще всего из сорго он же гаолян , кукурузы, риса и ячменя. Нередко — из смеси злаков.
Сорта попроще производят из клубневых культур: батата, картофеля, маниока. Самые дешевые байцзю гонят из сахаросодержащих материалов: мелассы продукт переработки сахарного тростника, из которого обычно делают ром , свекольной патоки, фиников. Перед тем как начать процесс закваски, сорго и другое зерно пропаривают, а затем, чтобы оно быстрее остыло, ворошат лопатами. Дистиллерия «Маотай» 3.
У байцзю десятки стилей. На любой извращенный вкус. Но главные — с запахом соевого соуса, ацетона и потных ног Этот странный для европейца напиток отличается стилями сильнее, чем островной шотландский односолодовый виски от купажированной пародии на ирландский виски за 500 рублей. У него есть десятки стилей, в официальную классификацию попали только одиннадцать, но мы ограничимся четырьмя наиболее известными в Китае.
Самый эстетский стиль байцзю — соусный. В нем реально есть привкус соевого соуса. И еще чайного гриба. И кофе.
Делают его в провинции Гуанчжоу и в основном из сорго. Самый известный бренд — «Маотай».
Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году
Производитель выпускает алкоголь под брендом Kubao на предприятиях Goalong Distillery в КНР и намерен занять 25 процентов китайского виски в России. Хороший байцзю дороже выдержанного односолодового виски, но производит сложное впечатление на неокрепшие умы. В 2023 году Китай может попасть в топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, а также наряду с Индией войти в десятку поставщиков виски. Новости Израиля. Хорошей новостью является то, что этим летом виски Hakushu станет более доступным с выпуском написка в банке Suntory Premium Highball Hakushu. Хороший байцзю дороже выдержанного односолодового виски, но производит сложное впечатление на неокрепшие умы.